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歲時記

為了解決鳥居 居酒屋的問題，作者蘇枕書 這樣論述：

"因曾與你相扶相持，才有勇氣獨自前行！ 女孩孟荻和陸明相遇在古老的京都，她們發現彼此竟如此相契，直可託付全部的信任與理想。 歲時更迭之間，孟荻與陸明相偕去看銀閣寺後山升起的明月、鴨川三角洲汩汩不息的流水、奈良漫山遍野的櫻雲、賀茂橋畔典雅的葵祭……她們要這種相顧一笑，病中相扶。要一碗熱滾滾的紅豆年糕湯，要一起讀書，要記得酒闌人散後，共搴珠箔數春星。那些短暫卻相扶相持的歲月，是晦暗中一縷清流的光明。那一段肝膽相照的歲月，也映照此後的人生。 此去經年，若有重逢，她們必然記得從前一起經歷的種種，記得晦暗中清澈的光明，記得同在世上飲過的酒、看過的花。 始終不是孤獨。

鳥居 居酒屋進入發燒排行的影片

和食文化的形成過程及對台灣飲食文化的影響

為了解決鳥居 居酒屋的問題，作者江信澤 這樣論述：

人們常說所謂的「民以食為天」，是指在人們的日常生活中飲食文化占了非常大的一部份，甚至可以說是最為重要也不為過。而在日本的飲食文化則被稱為了「和食文化」。和食文化從古自今經過了長久的歷史發展，已經成為了日本人們心中最為重要的行為準則。在2013年12月4日時，聯合國教科文組織將和食文化認定為世界非物質文化遺產，同時在現今的日本首相安倍晉三推行「Cool Japan」文化政策的影響下，和食文化在現代社會中舉足輕重的影響力也被世人們所看見，也成為了現代的人們應當了解的重要文化。 本次論文的主要內容為探討「和食文化」的歷史演進過程、其內容及內涵、以及它對於台灣的飲食文化究竟造成了什麼樣的影響，

並希望以此來更深入地了解和食文化的重要性。 首先就以日本歷史最早的繩紋時代開始一路探討和食文化在各個時代的發展，以及在當時的時空背景之下人們如何地去看待和食文化，同時也藉此能夠了解和食文化在不同的時代之下會有如何的發展狀況。 再來則是探討和食文化的實質內容以及其內涵，與它帶給日本人們造成什麼樣的影響。接著在以現今在台灣非常流行的拉麵為例子，來了解到和食文化對於台灣人們以及台灣的飲食文化有什麼樣的影響。 最後則以和食文化在現今時代的重要性做為本次論文的結論。

山口，西京都的古城之美：走入日本與台灣交錯的時空之旅

為了解決鳥居 居酒屋的問題，作者栖來光 這樣論述：

不了解山口，就等於無法窺見京都的全貌。   　　山口又稱為西部小京都，是中日馬關條約的簽定地，也是知名清酒「獺祭」的生產地，擁有世界遺產「萩市古街」，也有日本第一的河豚料理…… 　　四百年前建城的山口市，仿造京都的城市樣貌興建，所以被稱為「西部之京都」。山口，左鄰美食觀光勝地的福岡縣，右鄰具有歷史意義的廣島縣。這個古色古香，三面環海的美麗地方，曾經是對外國的貿易港港口，文化發達，在日本歷史上有重要的地位。 　　※擁有絕美的景觀與建築 　　‧懸崖邊的一列赤紅色鳥居延伸至大海，是世界上絕美的「元乃隅稻成神社」。 　　‧走進被列入世界遺產的「萩市古街」，小巷街道與宅邸充滿古樸的歷史氛圍。

　　‧「秋吉台自然公園」有壯觀的梯田式鐘乳石洞，令人目眩神迷。 　　※發現許多台灣歷史足跡 　　‧在馬關條約簽訂的「春帆樓」餐廳裡，品嘗日本最鮮美的河豚料理。 　　‧「兒玉神社」紀念曾任台灣日治時期第4任總督的兒玉源太郎。 　　‧台灣畫家陳澄波的畫作〈東臺灣臨海道路〉在「防府」圖書館裡被發現。 　　※體驗獨有的特色名物─ 　　‧川棚温泉的「瓦片蕎麥麵」，吃得到獨有的抹茶香氣。 　　‧聞名的「獺祭」地酒，飽含甘醇清香的口感。 　　‧400年傳統的紅土「萩燒」茶碗，展現古樸的「侘寂」美學。 　　‧探訪擁有600年歴史的「長門湯本溫泉」，體驗日本溫泉界飛龍的魅力。 　　曾經它與台灣是如此的密切

，越接近這個城市，越發現它的古樸之美。彷如走入時光隧道，看見台灣與日本的舊時光。 本書特色 　　★三面環海的西京都古城，另有一番風情。 　　★列入世界遺產的「萩市古街」，小巷街道與宅邸充滿古樸的歷史氛圍。 　　★懸崖邊的「元乃隅稻成神社」，被CNN選為世界最美31景點之一。 　　★處處充滿台灣的歷史足跡，閱讀此書後更了解山口與台灣的密切關係。 　　★最適宜放慢腳步享受的古城之旅。 名人推薦 　　工頭堅／《旅飯》旅行長 　　野島剛／作家．資深媒體人 　　凱子凱／日本旅遊部落客 　　Megumi／日本旅行作家 　　凌宗魁／國立臺灣博物館（原故兒玉總督暨後藤民政長官紀念館）規畫師 　　林承緯

／國立台北藝術大學副教授、大阪大學博士

畜禽魚類肉品的稅務處理

為了解決鳥居 居酒屋的問題，作者邱慧玉 這樣論述：

人類將動物做為食物、動力工具、生物實驗、娛樂、寵物等，對動物的態度可歸結為社會文化、心理情感、經濟效用及營養價值。人類是雜食性，獲取動物肉品方式有狩獵、捕撈、飼養，因為成本因素，畜牧業和漁業由小型個人發展演變為大規模企業化的營運。肉類食物的增加造成空氣污染、土地貧瘠、水資源短缺、氣候變遷和喪失生物多樣性。要減少肉類的生產和消費，朝向素食或蔬食飲食的改變是必要的。本論文彙總整理臺灣的畜禽魚類肉品產業之相關稅務處理，包括屠宰稅、營業稅、關稅、房屋稅、土地稅等。分析立基於友善環境、動物福利、社會責任、個人健康，探討課徵肉品稅捐的議題。臺灣政府對於動物農產品的賦稅法規之制定，主要考量仍是在保護農業、

維持競爭、國際貿易規範、政治經濟工具等，應該再多納入環境資源、健康安全、社會道德等觀點。