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國立金門大學 觀光管理學系 張梨慧所指導 李彩虹的 小金門離島旅客旅遊決策模式與消費行為關係之研究 （2015），提出鯤島餐酒館關鍵因素是什麼，來自於消費者行為、旅遊決策模式、遊後行為意向。
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老夫子香港采風 2 精彩香港逍遙遊
為了解決鯤島餐酒館 的問題，作者邱秀堂 這樣論述：
旅遊的核心價值早已悄悄從「大開眼界」進化成「文化探索」。 遊香港，就讓「老夫子帶路」，除了吃喝玩樂，還帶你深入最初始的百年文化，與老夫子一同遊歷這些遺忘了的大街小巷，重新認識香港！ 《精彩香港逍遙遊‧老夫子香港采風2》以民俗篇、玩樂篇、逛街篇、吃喝篇來分類，陪大家逍遙遊香江。只要參考書中所寫的，不管在地人或旅遊者，走在香港大街小巷，要吃、要喝、要玩、要樂，還有俯拾皆是的民俗與古蹟可賞，香港果真樣樣好精彩！ ◎走出地鐵逛文史 ◎走進郊野深呼吸 ◎東方西方港澳匯 ◎知性旅遊全方位 打著「亞洲盛事之都」的香港，一年四季都有中西節慶盛典。本書《精
彩香港逍遙遊──老夫子香港采風2》「民俗篇」中特別著墨從過年到廟裡走春、驚蟄時鵝頸橋的打小人、三月三北帝誕、七月中元節建醮超度幽魂、中秋節大坑舞火龍，以及屏山鄧氏祠堂筵開數百圍的傳統盆菜宴，這些慶典都是香港道地的文化，值得遊觀。 喜歡香港，除了交通堪稱便利、安全外，想要放輕鬆，花不到一小時光景搭船至離島，就有度假的感覺；要認識民間信仰的眾神明，不必到深山，在鬧區，如灣仔「北帝古廟」巡禮一番，即可見到神氣活現的眾神衹；又如，走一趟青山寺（又名杯渡禪寺），清朝遺臣，民國要人的墨寶一次看個夠。 「千里姻緣一線牽」是現代未婚男女渴望得到的，也都會想求助於月老牽紅線，但很多人不知道香港月
下老人祠在那裡。到了屯門青山寺，只要細細觀察，就會發現原來月下老人隱身在小巖洞裡。此寺依山而建，隨石階蜿蜒而上，在觀音閣後方的洞內，月下老人還與包公神像為鄰呢！雖然月下老人祠與包公巖都在洞內很隱密的地方，但有心求偶的男男女女，只要有耐心，肯定可以找到月老。 名人推薦 閱其文如見其人，秀堂是個性格開朗，樂於助人，而且是相當熱心的女孩。 她活潑的性格在我心中她永遠是那麼年輕，閱讀她的散文就感染了生命的躍動， 心坎裡洋溢著青春的微風，令人忘卻了年齡的界限。──李仕活(作家/漫畫家/影評人) 香港人看了就知道你自己有多香港？非港人看了可以向人炫耀你有多香港！老夫子全方位輕
輕鬆鬆帶你走透香港！──陳牧雨(水墨畫家/吳三連文藝獎得主) 自少父母愛帶我周遊列國，長大後於海外留學，現在為了工作更是於飛機為伴；卻因此讓我更想念和喜歡香港美麗獨特的風貌 - 中西薈萃的文化建築，現代化都市中保留的懷舊情懷，以及紅磚綠瓦背後的歷史人情。感謝秀堂的《香港采風2》讓我從新認識香港，與老夫子一同遊歷這些遺忘了的大街小巷！──趙式和(藝術家/收藏家) 《老夫子》經典漫畫人物和香港文化歷史情懷是分不開的。由老夫子帶路遊香港，深入每個角落，品嚐美味小食 ，必會通暢無阻，很逍遙 ！讚！──黃敬銓(KC Wong/馬來西亞老夫子媒体有限公司執行長) 旅居星馬三十年，發
現當地華人格外鍾情香港，旅遊及潮流追逐是首選， 而語言、飲食、風俗及民情， 都不脫港味。 「秀香港風情之堂奧」，必能締造華文書市銷售長紅的佳績！──程榕寧(作家/資深媒體人/金鼎獎得主) (用心觀察+認真報導) × (開心遊玩+快樂品嚐)=精彩香港逍遙遊♥秀堂的第二本老夫子香港采風。－－楊豔萍(老夫子漫畫美術編輯顧問) 秀堂女史細細逛， 精彩香港躍紙上； 頑皮夫子朝夕伴， 一本采風樣樣棒。－－盧美杏(中國時報資深主編) 香港是快速發展的地方，文化中西薈萃、新舊相互交融；而老夫子看來很傳統，其實思維與時俱進，由老夫子介紹香港最恰當。－－李思捷(香
港藝人) 秀堂伴夫子遊港，足跡踏遍大小巷，慧眼所到必留像，亦步亦趨譜新曲，祥雲幽境俱收藏，頭枕趣書觀南海，聆聽天籟出塵凡。－－吳清和(資深媒體人)
小金門離島旅客旅遊決策模式與消費行為關係之研究
為了解決鯤島餐酒館 的問題，作者李彩虹 這樣論述：
過去兩岸烽火連天的年代，前線的金門實施戰地政務，致使許多建設無法推動，人民生活相當不便，尤其與大金門一水之隔的小金門（烈嶼），目前連結大、小金門之間的橋樑正在興建中，未來小金門的旅遊型態即將改變。為此，本研究主要針對小金門旅客從事旅遊活動時的動機、資訊蒐尋管道、停留時間、停留期間的消費行為、遊後行為意向，進行探討，以作為大橋開通前小金門地區觀光消費行為之紀錄。消費者行為運用於旅遊消費者行為研究上，是指旅客於購買旅遊的產品或服務時，所使用、選擇還有表現出來的行為，而所謂的「決策」是指人作決定的行為，也就是從許多種可能的行動中，僅選擇一種的抉擇行為。本研究使用實證研究的方式，針對遊訪小金門之旅客
為研究對象，使用立意抽樣法進行實地問卷調查收集資料，共發放410份問卷，經刪除7份無效問卷，實得有效問卷為394份，有效回收率為96%。資料收集完成後使用SPSS 22.0進行分析與檢定，利用敘述性統計、信度分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、皮爾森積差相關分析、重要－表現程度分析與迴歸分析等方法進行資料分析與討論。研究結果顯示旅客資訊以使用外部搜尋居多，且遊前資訊搜尋愈多，其遊後行為意向愈正面，茲將研究結果整理如下：（1）不同性別、教育程度、個人平均收入的旅客對旅遊動機有顯著差異（2）不同性別、婚姻、教育程度、職業的旅客對旅遊資訊搜尋具有顯著差異（3）教育程度、職業對旅遊目的地意象重視程
度具有顯著差異（4）旅遊動機、旅遊資訊搜尋、旅遊目的地意象之間具有顯著的相關（5）旅遊目的地意象重視及滿意程度對旅遊決策有部份顯著，呈正向影響（6）旅遊動機及資訊搜尋在旅遊決策上具部份顯著（7）自由行旅遊決策中介旅遊動機及遊後行為意向具部份中介；自由行旅遊決策中介旅遊資訊搜尋及遊後行為意向具部份中介（8）旅遊動機、資訊搜尋、目的地意象對遊後行為具有部份顯著正向影響（9）自由規劃行程旅客其決策受動機、資訊搜尋行為之影響較大；套裝旅遊旅客於旅遊目的地意象重視程度較重視功能意象。本研究提出建議：加強小金門地區觀光遊憩資源行銷之宣傳、增加設施規劃及解說服務，期望本研究結果可提供國內觀光旅遊業產、官、學
各界於未來進行規劃之參考，並開發更多國人前往小金門旅遊，使金門地區之整體觀光旅遊產業可永續經營發展。