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放大檢視對食物的新觀念：食品添加物、飲食搭配大解析，跟上健康的腳步，教你做出美味的安心料理!(強力推薦 增訂版)

為了解決林口長庚大學的問題，作者樂友文化健康生活編輯部 這樣論述：

一直以來習慣的飲食， 如今居然有不同的證實！ 傳統農民曆上的飲食宜忌 真的都可信嗎?   　　柿子+螃蟹，真有這麼毒嗎? 　　什麼?！檸檬紅茶是地獄食物組合? 　　夏天喝冰啤的最佳良伴─毛豆、薯條， 　　竟是影響健康的搭配? 　　日式茶泡飯真的健康嗎?   　　食安問題令人擔憂，就讓長庚毒物科顏宗海醫師來告訴你， 　　食品添加物到底在搞什麼鬼? 　　服用藥物的期間，哪些食物萬萬不能一起食用?！ 　　只要好好享用來自於天堂般的食物組合， 　　就能遠離文明病！   　　本書特別邀請中、西醫師， 　　針對食物的特性、組合以及飲食宜忌， 　　做了深入的分析，也希望讀者們能勿信未經證實的網路說詞和

傳統迷思。 　　「吃的飽、吃的好」對大家來說， 　　不是件難事，但懂得如何運用食材的特性以及相互關係， 　　並慎選食物，避開地雷， 　　就可提升免疫力、預防疾病的侵襲！

林口長庚大學進入發燒排行的影片

地板滾球智能攝影計分系統開發與驗證

為了解決林口長庚大學的問題，作者陳怡君 這樣論述：

【研究背景】地板滾球遊戲設計適合腦性麻痺等中重度肢體障礙者參與，遊戲中可以活動肢體、增加人際互動，學習及運用策略，對身體、心理層面、社交互動與動作能力都有顯著效益，身體健全選手而言這是一個競爭性且有趣的活動，對於殘疾運動員更是如此。近期更廣泛推動於社區及老人機構。現今地板滾球競賽的分數判決仍以人力為主，但然判決的信效度及訓練人力的需求都是推廣時面臨的阻礙。隨著智能影像系統的普及，許多體育賽事已運用智能科技系統記錄歷程及輔助判決，然針對地板滾球賽事的智能計分影像系統，則尚未完善。【研究目的】研究為跨領域團隊，針對地板滾球的計分模式及色球在場上的可能組合模式，規劃擬定影像計分系統的功能及需求，設

計開發運用於地板滾球之智能影像計分系統，並檢測系統之信效度。【研究方法】研究分為三期，前期由臨床團隊統整文獻探討、專家訪談及實際賽事的觀察，依據BISFed之規範規劃色球的分布之可能情況及計分邏輯，系統化整理影像判讀的依據，並經專家確認。中期由資工團隊根據上述統整資料進行系統功能的設計規劃，系統以C#語言進行程式撰寫，運用影像處理技術開發。後期進行系統執行力及信效度的測試。【結果】系統具備判讀不等距球、等距球及貼球功能，以及量測白色目標球與最近兩異色球的距離，呈現每局藍、紅球得分與累計分數，協助輸贏判決。不等距球況之辨識正確率平均達百分之九十。【結論】「地板滾球智能攝影計分系統」將持續優化系統

，場域收集到的大數據資料可提升滾球運動的科學化及專業性。提供地板滾球教練、裁判、選手及相關賽事上的實務應用，促進地板滾球運動的普及與推廣。

符號與記憶：海峽兩岸的文本實踐

為了解決林口長庚大學的問題，作者張漢良 這樣論述：

　　2013到2014年之間，編者張漢良先後於上海復旦大學和臺灣大學召開了三次海峽兩岸的符號學工作坊，分別以「格雷馬斯的符號方陣」、「符號與記憶」和「電影符號學」為主題，邀請學界領域友人、門生參與研討；以此三次會議的論文為基礎，更選取其學界友人與門生關於符號學或文本研究的重要文章。 　　《符號與記憶》依文章性質分為三輯，分別為：「符號與記憶論述的建構」、「文學史的文本記憶」、「話語與書寫，記憶與敘述」。收錄之文章性質繁複多樣，探討的對象語言廣袤，討論的時代上從公元前八世紀的希臘古風時期，到二十一世紀的台灣，作者群則涵蓋了兩岸的資深學者和後起之秀。全書讀來，仿佛見證了近半個世紀以來學術思潮和方

法論的走向，同時也反映出作者們所選擇的相對艱深和冷僻的研究道路，為理解與認識符號學兩岸發展的重要讀物。 本書特色 　　●集學界各方共22位學者的精彩論文，作者群涵蓋兩岸的資深學者和後起之秀。 　　●從三個主題「格雷馬斯的符號方陣」、「符號與記憶」、「電影符號學」切入符號學的探討。 　　●內容深遠從公元前八世紀的希臘古風時期到二十一世紀的台灣。 編者簡介 張漢良 　　1945年4月30日生於貴州省貴陽市。臺灣大學外國語文學系英國文學學士（1968），碩士（1971），比較文學博士（1978），美國約翰霍普金斯大學英國文學博士後研究員（1980）。現任臺灣大學外文系名譽教授（2008-

），復旦大學中文系比較詩學特聘講座教授 。曾任美國馬凱特大學、西雅圖華盛頓大學客座教授，英國曼徹斯特大學榮譽研究員、牛津大學訪問學人，捷克查理斯大學東方研究所客座教授，希臘雅典大學哲學院榮譽研究員及客座教授;國際比較文學學會（ICLA）文學理論委員會創始會員（1985-1993），倫敦林奈學會會士，布拉格語言學會終身榮譽會員（1996-），國際論爭學會、國際符碼生物學學會等學術研究群成員。主要論著有《現代詩論衡》（1977），《比較文學理論與實踐》（1986），《文學的迷思》（1990），Concepts of Literary Theory East and West （1990），《方法：

文學的路》（2000），Traditions of Controversy （2007），《文學的邊界—語言符號的考察》（2011），Sign and Discourse: Dimensions of Comparative Poetics（2013）及中、外文論文200篇。研究領域為文學理論及符號學。 共同作者（姓名按照章節順序排列） 　　張漢良、易鵬、蘇文伶、簡瑞碧、徐金雲、張逸群、陳傳興、齊隆壬、呂健、蔡仁傑、楊明蒼、古佳豔、蔡秀枝、周榮勝、葉玉慧、郭西安、林熙強、吳碩禹、唐珂、韓蕾、陳榮彬、李先達 編輯前言 第一輯  符號與記憶論述的建構 01 張漢良 （上

海 復旦大學 / 臺北 臺灣大學） 符號與記憶：從亞里斯多德的靈魂論談起 02 易  鵬 （中壢 中央大學） 不可能手稿與記憶 03 蘇文伶 （新莊 輔仁大學） 呂格爾與德希達論「遺忘」 04 簡瑞碧 （臺北 臺灣大學） 「語言的雙重特質」：索緒爾《橘園手稿》的詮釋學和美學涵義 05 徐金雲 （新竹 交通大學） 格雷馬斯符號方陣的邏輯解讀 06 張逸群 （臺北 臺灣大學） 不/可能的正義符號：在德希達與德沃金之間 07 陳傳興  （新竹 清華大學） 看不見的中國：從安東尼奧尼談起 08 齊隆壬  （臺北 世新大學） 重建電影研究話語下的電影符號學 第二輯  文學史的文本記憶 09 呂  健

  （上海 復旦大學） 希臘古風時期的頌詩與序詩：一項文類分析 10 蔡仁傑  （臺北 銘傳大學） 西塞祿《理想的演說家》中的記憶拼圖與國族想像 11 楊明蒼 （臺北 臺灣大學） 中古英文詩《珍珠》中的記憶與方言翻譯 12 古佳艷  （臺北 臺灣大學） 十七世紀法國貝侯童話故事的文化語意分析 13 蔡秀枝 （臺北 臺灣大學） 波特萊爾筆下的巴黎漫遊詩人 14 周榮勝 （上海 復旦大學） 「難忘記的」：論博爾赫斯對一種「感性觀念」的探究 15 葉玉慧 （林口 長庚大學） 國別文學的生物符號學架構：以新加坡詩創作為例 第三輯 話語與書寫，記憶與敘述 16 郭西安 （上海 上海師範大學） 追憶

/ 重構「作者」：西漢「孔子作《春秋》」說的話語實踐 17 林熙強（南港 中央研究院） 辭格之外: 晚明耶穌會士高一志《譬學》中的邏輯增損操作 18 吳碩禹 (臺北 臺灣師範大學) 翻譯的對話結構與文本記憶：以漢學家白之譯注《牡丹亭》為例 19 唐  珂  (上海 外國語大學) 格雷馬斯符號學視野下的「抒情小說」：以蘇曼殊的小說為例 20 韓  蕾  (上海 復旦大學) 羅蘭．巴爾特的「我/他」片段式記憶書寫 21 陳榮彬 （臺北 臺灣大學） 平行與重複：白先勇小說《孽子》的形式主義解讀 22 李先達 （臺北 臺灣大學） 敘事聚焦轉換原理：從童偉格小說《王考》的追憶開始 作者簡介     

人名索引     術語索引 符號和記憶 : 從亞里斯多德的靈魂論談起 代序 張漢良 零、如何談符號和記憶? 如何談「符號和記憶」? 君不見黃河之水天上來? 這句看似淺白的樂府歌行亦可解讀為源頭其實是無來歷的，是無解的。早年(1975)尚不為人熟知的薩伊德(Edward W. Said)曾反覆喟嘆為文起頭難? 起「頭」(“beginning”)是個歷史行為，是有意圖和方法的語言意義建構，與探「源」(“origin”)的神聖的動機大異其趣 (Said 1978 [1975]: 3)。要談記憶和符號作為知識系統，似乎得從「頭」談起。然而歷史和學科史有著無數的源頭，從何頭緒談起？開先河的柏拉圖除外，

既然西方第一位集大成學者亞里斯多德對「符號」和「記憶」都有較系統的、針對性的關注，他也是兩千多年來柏拉圖腳註史(即西方哲學史)的源頭，讓我就從他談起吧! 一、從悲劇的「靈魂」談起 亞里斯多德《創作論》（即俗稱「詩學」者）中有一句膾炙人口的話，幾乎所有讀西洋文學和戲劇的學生都能朗朗上口：「情節是悲劇的靈魂」（1450a）。這句話被眾人視為理所當然，似乎用不著深究。至於為什麼他用靈魂這個「隱喻」來比擬情節呢？大部分人或循環推理，或閃爍其辭，卻說不出個道理。 亞里斯多德為何說「情節」（μῡθος）猶如「靈魂」（ψυχὴ）呢？甚麼東西才能有靈魂呢？靈魂又是甚麼東西呢？哀爾思（Gerald F. Els

e）說得好：「詩不是生物，不可能真有靈魂」 (1957：263），但他卻以打圓場的方式試圖解決這個悖論。他接著說：「但是我們別忘了亞里斯多德所謂的『情節』主要指的是事件結構的佈置——在詩人心[靈魂]中念茲在茲的賦形過程」。哀爾思顯然把話題的重心轉移到另外的兩個方向：（1）句首的 “ἀρχή” ，因而淡化了「靈魂」這個隱喻；（2）他把悲劇的靈魂利用一個「轉喻」變成詩人的靈魂（今天所謂的「思想」），甚至從文本內的語意世界「穿越」到文本外的語用世界，主張讀者的「靈魂」（「心」）應如何思考詩人的靈魂。如此這般，這位二十世紀的詩學大家終究沒有解決悲劇為何好像有靈魂的問題。根據注疏傳承的常理推斷，哀爾思1

957年的解釋多少地啟發了十年後的盧卡斯 (D.W. Lucas)(Aristotle 1968: 105)。仔細比較兩人的注疏我們會發現個中的趣味：哀爾思的引文泛指靈魂為一切生物皆有，但竟然作出「人的靈魂」的解釋；同樣地，盧卡斯轉引了哀爾思的引文，卻依舊把靈魂限制在人類身上。

專科護理師角色轉換之壓力與因應歷程

為了解決林口長庚大學的問題，作者黃瓊磁 這樣論述：

研究背景：護理人員轉換到專科護理師，雖提升護理專業多元性與自主性，但也面臨新角色上的壓力及衝突，筆者發現在適應新角色方面面臨極大的挑戰，壓力如適應不良則造成身心健康受影響或離職。研究目的：主要在探討專科護理師執業之角色轉換之壓力與因應歷程，以做為日後轉任專科護理師同仁及未來相關產官學界政策之參考。研究方法：本研究採質性研究內容分析法，以台灣南部某一家醫學中心，現職於臨床實際參與病人照護工作，從事專科護理師有六個月以上五年以內之工作經驗，採立意取樣及半結構訪談指引進行面對面深入訪談。研究結果：收案共10名，受訪者皆為女性，平均年齡為32；已婚者有5位，未婚者有5位；護理教育程度以大學育教畢業者

居多；平均護理師臨床工作年資為9.88年；平均專科護理師工作年資為2.88年；取得專科護理師證照有7人。專科護理師角色轉換動機主要有：有利於體力和健康維護、專業成長、自我實現。專科護理師角色轉換之壓力包括：專業知識要求的壓力、自我期許與展現有落差之壓力、人際溝通與相處之壓力、醫療行政業務與醫療技能之壓力、超過身心負荷之壓力。專科護理師壓力因應策略主要為：向外在尋求支持和舒壓管道、自我內在調適。結論：本研究結果發現，專科護理師角色轉換之壓力最主要原因在於英文病歷書寫之壓力，以及溝通協調之角色，希望學校及醫院能夠提供良好的英文寫作能力訓練；另外，希望在專科護理師訓練過程能夠將工作與實習切分開確實實

施，以及未來臨床醫療工作技能相關法規，能更具體明確，以保障專科護理師的權益。本研究結果，可提供學校、醫院、國家衛生政策三方面建議參考。