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台灣老街：從街屋建築、城市文化、庶民美食，看見最懷念的時代故事，尋訪最道地的台灣味【暢銷新版】

為了解決寧夏夜市特色的問題，作者許傑 這樣論述：

從北到南走訪各鄉鎮老街，帶回一個個扣人心弦的在地故事， 找回老街風華，重現舊時台灣的生活況味。 透過一步一腳印的街區漫遊， 愛上濃厚人情、愛上這塊土地， 屬於台灣，最美的風景。 從街廓延伸出去的，不只是歲月光景， 還有各鄉鎮的特色樣貌與在地人情。 到越夜越熱鬧的台版築地市場基隆崁仔頂體驗糶手叫賣； 在雨霧中的九份山城巷弄緩慢行旅； 漫步菁寮老街的時光長廊感受滿溢人情； 喝一口新城老街最人氣的檸檬汁， 旅途回憶就像無法忘懷的沁涼酸甜在心裡漾開， 然後期待，下一次再次踏上旅程。   品嚐庶民美食、體驗節慶文化、欣賞建築之美、聆聽人文故事 出發，一起來一場台灣懷舊小旅行吧！

寧夏夜市特色進入發燒排行的影片

文創商品購買經驗以及再購意願關係之研究

為了解決寧夏夜市特色的問題，作者陳威成 這樣論述：

近年來政府大力發展文創產業以及品牌躍升計畫，除了希望能提升傳統產業競爭力之外，也希望各地方政府能將各地的特色文化與元素能夠商品化並形成文創商品，也使得目前台灣各地的文創產業如火如荼的展開並伴隨者多樣化的文創商品持續進行開發，希望創造出另一波可促進經濟成長與發展的重點產業。文化創意產業是以在地文化再加上創意發想，透過創新的設計以及生產技術，並以智慧財保護的方式，生產出高附加值的商品，也就是文創商品，而利用自身創意的設計，促進消費者正向的購買經驗，進而形成消費者的再購意願，既是這波風起雲湧的文創風潮的核心關鍵。本研究係採用問卷調查法，研究探討文創商品消費者購買經驗與再購意願之間的影響，問卷主要分

為三個部份，第一部分為基本統計資料；第二部份則是購買經驗量表；第三部份則是再購意願量表，本研究發放問卷對象為針對曾購買過文創商品的消費者，採便利取樣以及網路問卷的方式進行問卷調查，本研究回收問券數為329份，經檢視後確認有效問卷307份，問卷有效率為93.3%。最後以SPSS統計軟體進行相關統計分析方法得到以下結果：一、不同背景變項之消費者對文創商品的購買經驗有顯著差異。二、不同背景變項之消費者對文創商品的再購意願有顯著差異。三、文創商品消費者的購買經驗對再購意願有顯著的影響。

商業模式演化論

為了解決寧夏夜市特色的問題，作者歐素華 這樣論述：

　　商模九變：本書由單一、複合、生態系，結合產品、服務、體驗設計，提出九種當代商模的演化邏輯。 　　商業模式之創新演化，近年來在商管領域漸成顯學。科技的變革、世代的交替、疫情與環境的衝擊，正在快速改變企業的獲利方程式。本專書以九個案例來探討，跨足傳統產業、媒體產業、金融產業、新興科技等， 每一個案嘗試提出一個商模演化的原理，幫助讀者理解商模演化邏輯。     　　唯有看懂核心客群與潛在客群的需求，看見需求演化的痕跡， 　　才能找到創新的路徑，終能洞察核心資源與能力演化的脈絡。 產學界聯合推薦 　　陳冲（前行政院長） 　　見人所未見，言人所未言，本書就是創新典範！ 　

　潘維大（東吳大學校長） 　　商業模式演化論，正是成為當代「大人物」所要學習的務本思維。 　　蕭瑞麟 (國立政治大學科技管理與智慧財產研究所教授) 　　這份作品並不是工具書，而是整合學術與實務的一本教戰手冊。提醒我們規劃商業模式，更重要的是了解演化邏輯。 　　邱瀅憓 (資深媒體工作者與企業顧問) 　　閱讀本書，彷彿看見素華老師將多年的研究繪製成一幅鳥瞰圖，讓我看到過去20多年來商業模式創新的脈絡。由此，企業可以學習如何創造和傳遞價值、核心能力如何演化、甚至跳脫原本的路徑！想要創新商模，真是有跡可循！ 　　梁寶華 (工商時報總編輯) 　　宛如「二刀流」的跨界功力，悠遊於學理與實務間，引領非

商管背景的讀者們，也能一窺現代商道之堂奧。

夜市文化與社區發展之研究－以南機場夜市為例

為了解決寧夏夜市特色的問題，作者顏惠雯 這樣論述：

　　忠勤社區曾是機場預定地也是眷村，南機場夜市在這小小社區裏帶給居民的飲食習慣以及居民除了老人多、外配多、小孩多，還有人情味多，這特殊的文化引起我想研究的原因。　　本研究目的是探討南機場夜市與社區發展的影響，夜市問題及社區居民的現況，並瞭解兩者間的相互影響。本文訪談社區中的10位攤商及8位在地居民且有意願接受本研究者進行訪談。研究結果發現攤商－大部份都是外地來的，為了生活選擇在南機場夜市擺攤，因為這邊鄰近學區，人潮也多，相對生意較好，租金也在可接受範圍。研究結果發現當地居民－對於南機場在食的部份的方便性，將南機場當作大廚房，除了三餐外加宵夜覓食，並且對夜市的市容給好評價。研究結果發現攤商與居

民－對社區的的未來是持正面的態度，也期待在萬大捷運線開通後能吸引更多的人潮，讓更多遊客都能認識南機場夜市。總結建議有二：一、 結合當地的文化特色，將南機場夜市改造成更良好、更加舒適的休閒觀光場所。二、 夜市環境需再加強，地上常有水漬、油汙等等。在這方面，政府應該盡量與夜市協商，並盡力將夜市的環境改善為更舒適宜人的環境。