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中華大學 工業管理學系 陳棟樑所指導 黃瑋瑜的 以重要表現分析法探討內部顧客對採購流程服務品質之研究-以某觀光飯店為例 （2021），提出士林夜市營業時間2021關鍵因素是什麼，來自於採購流程、服務品質、滿意度、重要表現分析法(IPA)。

而第二篇論文大葉大學 國際企業管理學系碩士班 梁懷良所指導 楊慧美的 知覺價值與顧客行為之關係—以外送服務品質為調節效果 （2020），提出因為有 外送服務平台、知覺價值、顧客滿意度、購買意願、服務品質的重點而找出了 士林夜市營業時間2021的解答。

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以重要表現分析法探討內部顧客對採購流程服務品質之研究-以某觀光飯店為例

為了解決士林夜市營業時間2021的問題，作者黃瑋瑜 這樣論述：

飯店業採購部門是掌管飯店內各部門於產品、服務、工作等各方面所需的物品及設備等業務範圍，故本研究以某觀光飯店之內部顧客作為主要研究對象，以重要表現分析法(IPA)分析內部顧客對於採購流程服務品質與實際感受，找出優先改善之因素。本研究於某觀光飯店內部發放紙本問卷蒐集相關資料，總計回收有效問卷306份。將回收之問卷進行敘述性統計分析、信效度分析、因素分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、相關分析以及迴歸分析，最後以重要表現分析法(IPA)找出某觀光飯店內部採購流程的服務品質缺失。根據資料分析歸納如下：1.良好的溝通態度使內部顧客滿意。2.簡化採購流程，提升採購作業效率。3.基層員工對於採購流程的

服務品質重視程度較高於中階主管。4.女性內部顧客對於提供可靠性的採購流程較男性內部顧客感受明顯。5.工作11~15的內部顧客對於採購流程的實際感受較工作6~10年的內部顧客明顯。根據資料分析結果得知，現行採購流程能滿足內部顧客的基本需求，而當前最需要改善的部分為簡化並提升採購流程效率以及產品CP值的提升。此項研究依據研究結果提出實務之建議，以提供給採購部門作為改善服務品質及提升內部顧客滿意度的參考。

知覺價值與顧客行為之關係—以外送服務品質為調節效果

為了解決士林夜市營業時間2021的問題，作者楊慧美 這樣論述：

2000年後外送餐飲風潮走入了人們的生活，為了應付繁忙的工作，愈來愈多人願意用金錢去購買不費時間又便利的服務，而這樣的消費行為也加速驅動了食品外送平台的崛起。外送服務產業在未來將會產生龐大的經濟效應，餐飲業者要如何應付如此劇烈轉變的市場，是值得積極關注的焦點。本研究透過文獻的探討以及資料的分析，探究解讀知覺價值與服務品質對於消費者的滿意度及購買意意願是否呈正向之影響。在競爭激烈的食品外送服務市場，了解顧客在線上的消費行為及需求，並提供優質的服務，增進消費者對外送服務企業的忠誠度，應是平台長期獲利的主要關鍵。相關問卷調查以大台北地區有利用外送服務的消費者為施測對象，通過便利抽樣法來進行抽樣，發

放465份的問卷，回收後有效問卷為412份。運用SPSS統計軟體工具來處理，執行敘述分析、平均數檢定、信度分析、相關分析、線性迴歸分析等統計方法進行驗證假說。研究結果發現，知覺價值對顧客滿意度以及購買意願有正向顯著之影響關係﹔服務品質為知覺價值與滿意度之間具有強化調節作用﹔服務品質為知覺價值與購買意願之間，調節效果未成立。

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