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創新，從有感開始：徐重仁與9位經營者的對話

為了解決pchome客服工作的問題，作者徐重仁等 這樣論述：

徐重仁、林懷民、潘進丁、詹宏志、童子賢、許銘仁…… 跨界激盪首度公開！ 掌握未來5年趨勢、改寫市場遊戲規則 　　“創新不是無中生有，而是來自生活的一瞬。”──徐重仁 　　創新，該從何著手？ 　　日常的觀察及思考，如何轉化成行動、衍生為商機？ 　　顧客想要的產品或服務，究竟是什麼？ 　　面對經營困境，怎麼順利突圍？ 　　敏銳的洞察、精準的分析、完美的預測，這些事只有「天才」才能做到嗎？ 　　「不，只要有生命，你就能做到！」流通教父、全聯福利中心總裁徐重仁這麼說。 　　投身流通業40年來，徐重仁每一回令人讚嘆的創新變革，都來自一件「有感的小事」，從觀察、聯想到學習、實驗，靠的不是天縱英明

，而是專心致志。 　　透過本書不僅可一窺徐重仁的思考脈絡，還有他首度與9位重量級經營者的無私分享。這些平易近人卻雋永的經驗談，只要跟著練習，人人都能養成「經營者思維」。 　　▎十大主題 　　01　全聯 徐重仁 有感創新 　　02　PChome 詹宏志 未來商機 　　03　flyingV 林弘全 決策膽識 　　04　微熱山丘 許銘仁 品牌經營 　　05　全家便利商店 潘進丁 通路變革 　　06　雲朗觀光 盛治仁 顧客服務 　　07　掌生穀粒 程昀儀 產品再造 　　08　和碩 童子賢 團隊管理 　　09　雲門舞集 林懷民 願景使命 　　10　無印良品 金井政明 革新思考 　　▎如果你是以下

三類讀者，必能從中獲得珍貴線索 　　正在人生起步階段，努力培養自己 　　已進入職場，想加強對市場趨勢的洞察 　　打算創業，開始鍛練全方位事業思考 重量口碑推薦 　　林懷民 雲門舞集創辦人 　　詹宏志 PChome Online網路家庭董事長 　　童子賢 和碩聯合科技董事長 　　徐承義 瓦城泰統集團董事長 　　林弘全 flyingV創辦人 　　「本書中不少產業先驅的精采故事相互呼應，印證「創新力」，讓企業更有「競爭力」，也為人類生活帶來更多「感動及美麗」！」──徐承義 瓦城泰統集團董事長 　　「《創新，從有感開始》看的不只是成功經驗，更重要的是思考脈絡，在資訊爆炸與流通迅速的數位時代，

成功也許可以是偶然，但如何長久維持並持續進化，則是藉由經驗的累積及與時俱進的調整。綜覽全書，除了各方賢達的經驗分享之外，也有屬於徐總裁的人生智慧穿插在不同主題中，十分精采！」──林弘全 flyingV創辦人   作者簡介 口述／徐重仁 　　全聯福利中心總裁。生於台南，逢甲大學企業管理學系學士、日本早稻田大學流通經濟學碩士，曾任統一超商總經理、財團法人商業發展研究院董事長等。 　　一九七七年留日回國，進入統一企業擔任企畫，隨後主導創設統一超商，並將統一超商打造成台灣零售業龍頭。期間開發的多項創新服務，不僅改變了顧客的消費習慣，也開啟台灣的流通革命。 　　自統一超商退休後，接任財團法人

商業發展研究院董事長一職，創立「重仁塾」，灌注心力擔任年輕世代的創業及職涯導師。二○一四年再度步入企業，擔任全聯福利中心總裁，開創新型態超市購物環境與生態，掀起「第二次流通革命」。   出版緣起　每個人都能透過練習培養的經營者思維／盧智芳 推薦序　創新要無畏孤獨，走一條無人走過的路／徐承義 推薦序　年輕人更該看的是思考脈絡／林弘全 作者序　持續學習，是成功最快的方法／徐重仁   ‧第一堂課　有感創新   ‧第二堂課　未來商機 徐重仁：虛實整合，創造共好 PChome 詹宏志：電商、金融科技、物聯網與你我   ‧第三堂課　決策膽識 徐重仁：有「膽」，也要有「識」 flying

V 林弘全：群眾募資，讓網友為改變者鋪路   ‧第四堂課　品牌經營 徐重仁：將品牌理念轉為消費者價值 微熱山丘 許銘仁：擁有「遠離雞群」的勇氣   ‧第五堂課　通路變革 徐重仁：變革出發點，來自解決需求 全家便利商店 潘進丁：同行非冤家，異業可為師   ‧第六堂課　顧客服務 徐重仁：顧客，是最終的裁判 雲朗觀光 盛治仁：創新，是一種習慣   ‧第七堂課　產品再造 徐重仁：老產品新詮釋，找到成長動力 掌生穀粒 程昀儀：從「生活」到「風格」的創業   ‧第八堂課　團隊管理 徐重仁：領導者更須用心生活 和碩 童子賢：用「雙P」建立互信   ‧第九堂課　願景使命 徐重仁：有念則花開 雲門舞集 林懷民：

初心，是最大的力量   ‧第十堂課　革新思考 徐重仁：在對的時間做對的事，成長水到渠成 無印良品 金井政明：有所貢獻，是我們的戰略基準 作者序 持續學習，是成功最快的方法 　　這本書的出版正是我創立「重仁塾」的初衷，希望給予現在年輕世代更多不同的思維與觀點，鼓勵年輕人要向標竿學習，一步一步堅持地去做，最終必定可以看到成果。 　　我內心非常感謝、也感到榮幸，這兩年多來，重仁塾講師們對年輕人真心的分享，我與各界青創家、企業領袖對話，從他們的口中傳授寶貴經驗給力爭向上的新世代，真是難能可貴。書中談到的未來商機、決策膽識、品牌經營、通路變革、團隊管理、願景使命等等，都在重仁塾中有深入的探討，

當中甚至不乏有許多來自世界各地的案例，我想這些經驗分享，有助於打開年輕人思考視野，對於培育台灣未來人才絕對有很大的幫助。 　　我常思考一件事，在這艱困的年代如何更快速地幫助身在台灣的年輕人，首要就是向成功的標竿「學習」，這也是最快達到成功的方法。台灣長期以來向國外學習的很多，在最好的年代也曾經是星馬等國家學習的對象，不能因為目前面臨低潮就覺得氣餒，因此我們更需要有「膽量」抓住世界的潮流趨勢，從中分辨發展的軌跡。膽量來自於自信，而有自信的前提，則是必須做足功課、擁有知識，並以「創新思考」、「創業精神」抓住翻轉未來的每個微小機會。 　　當然除了持續學習，還需加上正確的心態。年輕人絕大多數都具有

挑戰不同領域的能力，但充滿熱忱、樂此不疲的投入，才更容易成功。我鼓勵不論是創業或一般工作者，都要常抱持著不計較的態度，並學習正向思考，與身邊的事業夥伴共榮共存，將複雜的事情簡單化，相信在工作上獲得的成果必定更為豐富。我期待各位年輕朋友看完這本書後，能夠帶給您不同思維，幫助您在職場、生活中更有信心地邁步向前。   徐重仁 推薦序１ 創新要無畏孤獨，走一條無人走過的路 　　二十七年前，瓦城泰統集團成立之初，即決定選擇一條沒人走過的路，挑戰餐飲業中，還沒有人做過，而且是最高門檻的「東方餐飲連鎖化」。 　　二十七年後，繼打造國內最大單一連鎖餐飲品牌「瓦城泰國料理」、成功挑戰八大菜系中最繁複的湘

式菜系，以及穩站泰式麵食龍頭地位，我們再次首創全新米食餐飲型態，推出第六個全自主研發的跨菜系中式料理品牌「時時香RICE BAR」，並且正式突破一百間店。在今天東方餐飲席捲全世界的風潮上，我們不僅進入得比別人「早」，而且也是目前「唯一」可以做到百店規模的東方餐飲連鎖集團。 　　正因為一開始，選擇走一條無人走過的路、沒有任何前例可循，所以九千多個日子中，我們不斷開創業界先例，一步一腳印、一點一滴地累積成果，非常專注、堅定地朝「成為世界第一大東方美食連鎖餐飲集團」這個目標邁進，並且保持超越自己的勇氣，造就瓦城泰統在今天蓬勃發展、競爭激烈的餐飲市場中，擁有獨特的優勢差異與堅強的實力和競爭力。 　

　但除了勇於不同，我認為大部份的成功創新，還來自於對「細節」的堅持，從原本的經驗出發，在每一個環節、每一個細節中，不斷思考如何能更好、更棒，才能為顧客創造超乎期待與感動的品牌體驗。所以，我常鼓勵內部每位主管及同仁，以強大的執行力做好每一個細節，從每一個細節中發現創新的機會。 　　這不僅與徐重仁總裁所談：「為顧客創造價值，帶給他們實質生活中或心理上的滿足，企業才有存在的意義」的核心理念，不謀而合，也與本書中不少產業先驅的精采故事相互呼應，印證「創新力」，讓企業更有「競爭力」，也為人類生活帶來更多「感動及美麗」！   徐承義（瓦城泰統集團董事長） 推薦序２ 年輕人更該看的是思考脈絡 　　兩

年前因緣際會受邀到「重仁塾」分享，當時第一次與徐重仁總裁有比較深入的互動，從中得到許多寶貴的經驗，也覺得徐總裁真的很有心，在這麼忙碌的情況下，仍然願意花時間與年輕人交流、分享自身觀點。 　　《創新，從有感開始》看的不只是成功經驗，更重要的是思考脈絡，在資訊爆炸與流通迅速的數位時代，成功也許可以是偶然，但如何長久維持並持續進化，則是藉由經驗的累積及與時俱進的調整。綜覽全書，除了各方賢達的經驗分享之外，也有屬於徐總裁的人生智慧穿插在不同主題中，十分精采！ 　　也謝謝《Cheers》雜誌將「重仁塾」課程的對談菁華集結成書分享給更多人，彌補當時無法逐場參與的向隅之憾。 林弘全（flyingV創辦

人） 出版緣起 每個人都能透過練習培養的經營者思維 　　本書收錄了全聯福利中心總裁徐重仁與九位各行各業重量級經營者的對話，這些對話發生的場域，都在《Cheers》雜誌兩年多來與徐總裁共同舉辦的「重仁塾」中。而我因為職務的關係，除了參與本書製作，也擔任活動主持人，於是很幸運地，有機會在現場聆聽每一次精采的火花激盪。 　　真誠慷慨的分享、平易近人卻雋永的經驗談，是作為本書第一個讀者，再次透過文字重溫當下的感動後，發自內心的感受。 　　雖然徐總裁有極豐富的管理經驗，但每次要針對一個主題提綱挈領，他總會做足功課，再加入個人觀點。因為說話的對象，不是叱吒風雲的企業家，而是眼神中閃耀著探索的年輕

世代，所以，談的都不是需要大投入才能做的競爭策略，而是每項決策回溯到最初，觸動思考的那一瞬間，是每個人只要念茲在茲、跟著練習，就能自然養成的經營者思維。每位受邀分享的講者，或許也受徐總裁的用心感染，談起一路走來的體會時，都格外「誠實」。 　　有三類讀者，相信都可以透過閱讀本書，得到珍貴的啟發線索： 　　第一，如果你正在人生的起步階段，努力培養自己，那麼，這是很好的入門書，有助於提早建立很多重要的觀念和習慣，而且內容淺顯易懂。 　　第二，如果你已經進入職場，想抓住商機，對市場趨勢有更敏銳的洞察，一次可以與十位大師學習，一定能觸類旁通，打通識見上的任督二脈。 　　第三，如果你有創業的打算，

開始鍛練全方位的事業思考，那麼各篇章所討論的課題，絕對是創業家必備的本事。 　　付梓前夕，要謝謝徐總裁與所有貢獻精采內容的講者，在過程中提供協助，本書才能順利完成。而再次促成一本好書的誕生，我也深感與有榮焉。   盧智芳（天下雜誌群《Cheers》雜誌總編輯、《Cheers》雜誌自製書系總編輯） 第一堂課 有感創新我一直認為，創新不是無中生有。通常是你看見一項事物後，從中吸收，再加入自己的想法，於是帶出「這樣做應該可以更好」的觸發。一個人要是「無感」，對身邊的一切「不知不覺」，自然就不會有這些過程。所謂「有感」，依深度不同，可以分為兩種不同層次。第一種層次，是只停留在「感覺」。看到一項新發

明、一個新商業模式，覺得「很好」、「很不錯」，雖然已經意識到了，卻沒有再往下探索，只停留在很表淺的面向。這樣的「有感」跟「無感」其實差異不大，因為只出現在一瞬間，並沒有帶來任何實質改變。第二種層次，則是「感覺」到了，還加上「行動」。像我因為看到7-ELEVEN、星巴克（Starbucks）在國外發展的趨勢，覺得可以引進台灣，之後發展出這兩項新事業，就是先從「有感」出發，然後思考如何因地制宜、做得更好，再轉化成可行的策略和方法。這是從個人端來看，不過，要是放大影響面，也可以從另一個角度來解釋這句話。任何的創新或改變，不是自己有感就好，更重要的是「讓顧客有感」、「讓夥伴有感」，讓他們看得見改變，打

從心裡覺得「不一樣了」。顧客真的有感，才會帶動事業成長；夥伴真的有感，才會覺得受到激勵，更努力投入。而從瞬間的「有感」到實際採取行動，中間還要經過一些步驟。拿我引進星巴克來說，第一次看到他們在美國發展得很好，這是「有感」。但第二步，我就去比較美國星巴克和日本引進後，兩者在形態上的差異，得出要在亞洲市場發展，應該比較接近日本模式的結論。而且我觀察他們的經營經驗，認為這個事業的生命週期應該很長，不是曇花一現。也就是說，從「有感」到創造「結果」之間，必須去做功課、分析、比較、判斷之後，再付諸行動。為什麼看見同樣的現象，有些人完全「無感」，有些人卻可以從「有感」中衍生出許多啟發？有幾個關鍵。首先，是在

觀察和學習時，自己夠不夠認真。再來，假如看得不夠多，專業職能不足，就算事物近在眼前，也不容易發生共鳴。這種累積，就是我們說的「sense」跟敏銳度。

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防疫清潔產品規劃與行銷策略之研究

為了解決pchome客服工作的問題，作者蔡聰榮 這樣論述：

COVID-19的全球大流行以及病毒株的持續演化變異，讓地球村公民改變彼此的生活型態及社交方式，也使得人類更重視公共衛生與自我防護。面對將來可能發生類似COVID-19兇猛的流行病毒，除了必須有強健的身體外，更需要有良好的衛生習慣以及正確使用抑菌、抗菌、環保與永續安全等個人清潔用品。本研究針對環境汙染因素，運用系統性的創新思考流程，發展出兼具抗菌、抑菌、環保、安全的清潔劑，並成功地廣泛推廣，盼望除了可以達到居家、工作、外出防疫的功效之外，並且減少環境污染、降低自然生態惡化。本研究運用SWOT、QFD、TRIZ、KANO等管理方法，從市場上找出最適合消費者需要的清潔劑，發想並驗證出行銷推廣方案

。最後藉由案例探討，驗證鹼性電解水是最適合防疫要求且同時符合環保安全的清潔產品，並且依據所提出的行銷策略，提出創意的行銷方案，以有效進行商品推廣。

更快更好更有價值：成功轉型的九大關鍵

為了解決pchome客服工作的問題，作者MichaelHammer、LisaW.Hershman 這樣論述：

百萬暢銷書《企業再造》(Reengineering)作者流程管理大師麥可．韓默畢生精髓的最後著作！ 　　Zara在歐洲生產製衣，為何還能以平價引領潮流、獲利驚人？　　為何有些要求精確執行的流程，現在卻發現不作其實客戶會更滿意？　　比競爭對手更快、更好、更有價值的成功關鍵，就在流程的魔鬼細節裡！　　從軟體開發到零售，從醫院到工廠，這成功轉型的九大關鍵就是提升績效與競爭力的實作原則 　　這本並不是「SOP標準作業程序」之類乏味的書！這本書裡講的是全球數十家企業不為人知的流程改造小故事，這些故事可能你花再多的錢或時間，都不一定能獲得的寶貴經營經驗！ 　　世界上成長最快且獲利最高的成衣公司之一Za

ra，把工廠多半設在歐洲，而且在每一季開始時，僅生產少量多樣的各種款式。這表示，該公司的生產成本比同業高得多。但Zara密切觀察哪些產品賣得好，然後全力生產少數暢銷款式，非暢銷品則完全不做。如此一來，Zara的產品都是消費者想要的，等到季末，出清品較少，不必清倉大拍賣。 　　Zara在一個夕陽產業裡蒸蒸日上，它比競爭對手快、比競爭對手好，也比競爭對手更有價值，它的成功關鍵在哪裡？流程。 　　流程是什麼？ 　　ˇ流程不是在紙上畫流程圖和方格。　　ˇ流程是「用不同的方式經營業務，依不同的方式達成目標」。　　ˇ流程工作的重心，是尋找顧客需要什麼，且設法對顧客提供更好的服務。　　ˇ流程涵蓋整個組織從技

術到銷售的每一個層面。　　ˇ流程改造是永無止盡的旅程。 　　本書的兩位作者──企業再造大師韓默及韓默公司執行長麗莎．賀許曼，在書中努力探究一個問題：為何某些公司可以經營成功，但某些公司卻失敗？ 　　在變化劇烈的年代，從軟體開發到零售業，從醫院到工廠，從學校到非營利組織，都不斷面臨轉型的挑戰，究竟怎麼轉，才能依然領先競爭對手，永遠更快、更好、更有價值？ 　　兩位作者長年擔任企業顧問，韓默還曾為麻省理工學院教授，研究過許許多多成功與失敗的案例，他們從提升績效為出發點，以顧客的真正需求為目標，找出了成功轉型的九大關鍵。 　　這其中，前五個關鍵是推動流程改造、創造變革所不可或缺的要素，包括：流程設計、

評量指標、流程負責人、執行者及基礎設施；另外四個關鍵則是企業本身的能力，也就是支持和延續革新的必備條件，包括領導、企業文化、專長及治理。 　　這並不是一本理論或概念的書，而是俯拾皆是生動案例的「如何做」的書。 　　本書第一篇，分章詳細說明上述九關鍵，包括許多實用的主題，例如，設計出高效率流程的七大原則、績效評量的七大罪狀、轉型成功必備的五項企業文化價值觀等。第二篇詳細敘述兩個成功個案及三個失敗個案，讓讀者了解如何運用九大關鍵來化解經營危機、提升績效、強化競爭力。第三篇則是將九大關鍵整合為一個完整的模型「流程及企業成熟度模型」，條列九個關鍵所包含的元素，且說明如何判定個別流程及公司整體的成熟度，

協助企業清楚掌握自己的優勢和劣勢，著手採取改善步驟。 　　《更快更好更有價值》是韓默成名作《企業再造》的實務應用版，且是這位「流程大師」畢生研究的代表作，書中有些案例甚至歷經作者二十餘年的觀察，驗證了概念的精準正確。全書文字流暢，清晰易懂。 　　如果你以為如今商場講究的是差異化、個性化、質感與慢活，那麼這是你不可錯過的一本書，因為你的競爭對手不只努力差異化、個性化、講求質感與慢活，還正在努力轉型，企圖比你更快、更好、更有價值！ 作者簡介 麥可．韓默（Michael Hammer） 　　重量級企業管理學者與顧問，率先提出「企業再造」（reengineering）和「流程企業」（process-c

entered organization）概念，重塑現代企業生態，被譽為當代頂尖商業思想家之一。 　　韓默生於一九四八年，麻省理工學院博士，曾任麻省理工電腦科學系教授，後辭去終身教職，成立管理顧問公司韓默公司（Hammer and Company），融合學術理念與實務經驗，跨界科技應用與管理訓練，二○○八年，在完成本書初稿後，病逝於美國波士頓。 　　韓默曾獲時代雜誌（Times）選為「全美最具影響力的25人」之一，他的名著《企業再造》暢銷全球300萬冊、長踞紐約時報暢銷書榜41週，且獲富比世雜誌（Forbes）評為「20世紀最後20年最具影響力的三本商業書」之一。 　　除了《企業再造》（Ree

ngineering the Corporation: A manifesto for Business Revolution），他還著有《再造革命》（Reenginnering Revolution）、《企業再造II》（Beyond reengineering）及《議題制勝》（The Agenda）。 麗莎．賀許曼（Lisa W. Hershman） 　　韓默公司執行長，該公司是商業教育和研究領域的國際頂尖企業。賀許曼曾任安富利公司（Avnet, Inc.）營運績優資深副總裁，也曾任職通用航空（GE Aerospace），具工程背景，實務經驗豐富，經常受邀演講，且是美國商業週刊的專欄作家。

譯者簡介 羅耀宗（前言 ~ 第三章） 　　羅耀宗，台灣清華大學工業工程系、政治大學企業管理研究所碩士班畢業。曾任《經濟日報》國外新聞組主任、寰宇出版公司總編輯，現為財金、商業、科技專業自由文字工作者、《哈佛商業評論》全球中文版特約譯者。所著《Google：Google成功的七堂課》獲經濟部中小企業處九十四年度金書獎，另著有《第二波網路創業家：Google, eBay, Yahoo劃時代的繁榮盛世》。譯作豐富，包括《雪球：巴菲特傳》、《坦伯頓投資法則》、《玩家外包》、《亞半球大國崛起》等，曾獲時報出版公司二○○二年「白金翻譯家」獎。 李芳齡（第四 ~ 六章） 　　專業譯者，譯著包括《第五項修練I

II：變革之舞》、《創新者的解答》、《創新者的修練》、《當債務吞噬國家》、《成長的賭局》、《創新3力》、《境外共和國》、《創新的軌跡》、《開放式經營》、《企業觸媒策略》、《新帝國遊戲》、《超極資本主義》、《創新者的成長指南》、《企業永續發展指南》、《當十億中國人一起跳》、《facebook臉書效應》等近八十部。 顧淑馨（第七 ~ 十三章） 　　台灣大學歷史系畢業、淡江大學美國研究所碩士。曾任職中國廣播公司、聯合報系及美國在台協會；並曾兼任淡江大學、政治大學及東吳大學講師，目前專事翻譯，譯作包括《傾聽沈默的聲音》、《幸福的九個房間》、《通往夢想的10個黃金法則》、《杜拉克跨世講堂》、《新世代科技

冒險家》、《全心待客》、《勇敢抉擇》、《雄霸亞洲》等。

探討餐飲從業人員不確定性、工作價值觀、工作 態度、餐飲創新營運類型成功因素及工作選擇意圖之關係

為了解決pchome客服工作的問題，作者張善喬 這樣論述：

餐飲業蓬勃發展，產值及從業人數在近十年中皆呈現成長趨勢。然餐飲業的高淘汰率及取代性，迫使業者必須創新。2020 年新冠肺炎席捲全球，對餐飲業產生巨大衝擊，同時加速了餐飲業者創新的腳步。透過創新，如外送宅配、生鮮配送或雲端廚房等，能讓餐飲業者在此波疫情中生存。目前關於餐飲創新營運之研究及創新分類相關研究甚少，因此本研究欲探討目前餐飲創新營運類型，透過「市場導向創新分析方法-創新矩陣」將目前餐飲創新營運類型進行歸納整理。此外，研究指出當人們對於未來產生不確定性時，會對心理造成影響，進而影響其後續工作行為。目前較少學者探討疫情之下餐飲業員工在面對外來變化與其工作選擇之間的關係。因此本研究欲探討餐飲

業員工之不確定性、工作價值觀、工作態度、餐飲創新工作選擇、員工對餐飲創新營運類型成功因素認知之關。藉由調查餐飲從業人員對於餐飲創新型態工作之接受意願，分析並探討各構面之關係。研究結果發現：不確定性會影響工作價值觀，工作價值觀進一步影響工作態度，最終工作態度也會造成工作選擇意圖的差異。然而，工作選擇意圖也受到餐飲員工對該創新營運類型成功因素認知程度的影響。餐飲員工在疫情間受到減班、減薪等影響，對六種餐飲創新營運類型之工作皆有興趣，其中以餐飲未來主要趨勢的雲端廚房及無人餐廳最高，此二者同屬突破式製程創新。餐飲業者若想要進行營運類型之創新，可朝突破式製程創新發展。