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i網棧菜單的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦BNN編輯部寫的 日本好LOGO研究室:IG打卡、媒體曝光、提升銷售,122款日系超人氣品牌識別、周邊設計&行銷法則 和FUN視覺,雷波的 SONY α6300/α6000微單攝影技巧大全都 可以從中找到所需的評價。

這兩本書分別來自原點 和化學工業所出版 。

國立高雄應用科技大學 文化創意產業系 謝貴文所指導 邢聖得的 福建省大田縣東阪村少數民族休閒農業結合文化創意產業之規劃研究 (2016),提出i網棧菜單關鍵因素是什麼,來自於少數民族、休閒農業、文化創意產業、佘族。

而第二篇論文中國文化大學 生活應用科學系 鄭青展、林慧生所指導 楊淑珍的 參與烹飪補習班學員之學習動機、學習成效與影響因子之研究 (2016),提出因為有 烹飪補習班、學習動機、行銷激勵、學習阻礙、學習成效的重點而找出了 i網棧菜單的解答。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了i網棧菜單,大家也想知道這些:

日本好LOGO研究室:IG打卡、媒體曝光、提升銷售,122款日系超人氣品牌識別、周邊設計&行銷法則

為了解決i網棧菜單的問題,作者BNN編輯部 這樣論述:

沒特色的LOGO,讓你的事業輸在起跑點 跟日本人學熱門LOGO設計 不只是識別,更關乎魅力商機&同業勝出 IG打卡、媒體曝光、提升銷售、話題行銷 從老店創生、DAISO大創、KIRIN家用生啤酒機、Sugao化妝品 在線知名設計師:太刀川英輔、木住野彰悟、佐藤浩二、 小野圭介、田中雄一郎、岡本健等人作品 商店.餐廳│商品.品牌│建築.設施│企業.團體│活動.企劃案5大領域 122款日本近年熱議話題LOGO設計全覽 從名片、信封、海報、DM、MENU、指標、室內設計、旗幟、 到包裝、宣傳贈品、網頁設計, 都是替品牌站穩腳步的日系好設計! 看日本人如何利用漢字、英文、符號標誌做設計,

他們設計的過程,是以什麼樣的世界觀做為目標? ●LOGO設計師、平面設計師、品牌行銷和商品開發工作者必備●   ▌122款媒體爭相報導、顧客上傳IG的日本好LOGO   ◎哪一家古蹟建築咖啡館,靠著風格獨具的LOGO,來客數達到預定目標的580%,更是社群媒體的熱議話題?   ◎學校因為新LOGO,締造網站觀看人次提高250%,入學學生增加200%!   ◎不同積雪形狀的刨冰店LOGO,在IG上造成轟動,店內大排長龍,連電視台也爭相報導?   ◎麻辣食堂的發麻舌頭,怪異又吸睛,客人紛紛上傳IG!   ◎只是小地方的超市品牌,用招牌「炸魷魚鬚」做出幽默LOGO,竟然老少通吃,連外地人都特地

造訪?   ◎如何成為顧客口中口耳相傳的「很可愛的麵包店」?   ◎別小看眼科看診卡,好設計讓客人愛到永久保存!   ◎市立圖書館也能成為新的觀光景點?   ◎什麼樣的LOGO能激發員工向心力,連工作的安全背心都被員工要求一定要放上識別?   ◎單用文字設計的商店,空間趣味讓媒體一開幕就爭相採訪?   ◎伯爵茶品牌LOGO改版,從此頻繁舉辦特賣會?   ◎哪家企業創業70週年將公司名稱LOGO煥然一新,乘勢行銷,讓公司營業額連三季成長,連應徵人數也爆表?   LOGO就是品牌門面,話題行銷的第一關,沒特色的LOGO讓你的事業輸在起跑點!本書囊括122家日本知名企業不藏私介紹,並收錄多款在線知

名設計師作品,用實際成功案例,傳授讓業績長紅、增加海外市場、推廣潛在客層的好LOGO法則。   ▌日本人如何針對特定客層進行LOGO設計?   書中用大量圖像介紹近年日本各行各業的LOGO及周邊商品的設計過程。這些設計是以什麼樣的世界觀做為目標?近幾年來,隨著老牌企業、老店的振興年輕化,盛行品牌的形象重塑及更新轉型。本書解說了每款LOGO的客層設定、設計概念和造型構想。   ▌日本各界的LOGO最新風格+最新趨勢   精選日本各行各業122款最新品牌案例,橫跨「商店.餐廳」、「商品.品牌」、「建築.設施」、「企業.團體」、「活動.企劃案」5大領域。   ①商店.餐廳─食堂、生活百貨、酒吧

、甜點店、刨冰店、咖啡廳、書店、居酒屋、麵包店   ˙伊勢神宮周邊食堂,將神社聖獸奉為商店吉祥物   ˙僅靠店名文字霓虹燈管,將日本酒倉庫轉型為時髦風格酒吧   ˙宛如果物標本的水果甜點包裝,成功在社群媒體上引發話題   ˙LOGO字母上的可愛積雪,將品牌打造為年輕女性最愛的刨冰店   ②商品.品牌─豬肉品牌、防災乾燥食品、家用生啤酒機、優級稻米、化妝品   ˙同時可作為LOGO與吉祥物的可愛小豬圖樣,既經濟也極富一體感   ˙將乾燥食品的既定形象煥然一新的時尚設計   ˙形似生啤酒拉霸把手的驚嘆號「!」LOGO,令人驚喜的質感科技好設計   ③建築.設施─旅館、神社、住商大樓、國際外語學

校、農場、牙科、幼稚園   ˙利用所在地的美麗富士山發展LOGO印花,客房備品全讓旅客愛不釋手   ˙形狀有機又可愛的五芒星,化身為幼稚園內的各項設施指標   ④企業.團體─建築事務所、廣告公司、銀行、健檢服務、道路建設公司   ˙將「街」字化為象徵圖案,闡述道路建設公司為市鎮奔走的用心   ˙將牆壁與屋頂透視圖為金屬工業公司打造全新時髦形象,連續三季營業額向上成長   ⑤活動.企劃案─地景藝術祭、帕奧推廣、戲劇節、城市觀光指南、包裝設計工作坊   ˙節慶風格LOGO,表現輔具運動的精力充沛感   ˙以「碎裂面具下方的演員素顏」作為活動主視覺,呈現戲劇藝術特有的角色性格魅力   ˙帶有玩心

的文具展LOGO,引發過路客對於期間限定活動的好奇  

福建省大田縣東阪村少數民族休閒農業結合文化創意產業之規劃研究

為了解決i網棧菜單的問題,作者邢聖得 這樣論述:

農村農業在當今的是個弱勢行業及族群,是全世界各國政府極需發展及創意的產業,尤其是兩岸政府全力施政目標之一。本文是以中國大陸福建省大田縣東阪村為個案來規劃研究,偶然機會與福建省大田縣縣政府簽訂此一合約,將筆者在台灣從事休閒農業規劃實務經驗,初次在大陸執行。農村發展趨勢將涵蓋生態保育、環境保護、文化傳承、有機食安全與體驗活動等方針執行,「休閒農業」也是兩岸政府農業政策的選項之一。福建省大田縣縣政府積極輔導農村農民改善經濟、教育與傳統技藝維護;加上大陸鄉村旅遊活動熾熱,也掀起對少數民族文化探索熱潮。因此本規劃是以五種方法,分別是文獻分析法、田野調查法、訪談法、生態規劃法及可接受改變限度規劃法等為之

。加上結合文化創意產業思維與設計,以族群文化特性圖騰Logo,在產品包裝設計與行銷可建立品牌形象及增加辦識度與知名度,休閒農業資源整體規劃發展具可行性。另農業體驗活動加入少數民族傳統文化元素,朝向創意開發與多元發展,有利於提昇產業競爭力與市場區隔。不僅可以建立休閒農業特色,且能保存少數民族文化與繁榮農村經濟。最後探討產、官、學界對休閒農業結合文化創意產業發展策略之建議,並針對問題提出具體可行之策略,作為業者與政府施政參考。

SONY α6300/α6000微單攝影技巧大全

為了解決i網棧菜單的問題,作者FUN視覺,雷波 這樣論述:

本書是一本全面解析索尼α6300/α6000微單相機強大功能、實拍設置技巧及各類拍攝題材實戰技法的實用類書籍,將官方手冊中沒講清楚的內容以及抽象的功能描述,以實拍測試、精美照片展示、文字詳解的形式講明白、講清楚。在相機功能及拍攝參數設置方面,本書不僅針對α6300/α6000相機結構、菜單功能以及光圈、快門速度、白平衡、感亮度、曝光補償、測光模式、對焦模式、拍攝模式等設置技巧進行了詳細的講解,更有詳細的菜單操作圖示,即使是沒有任何攝影基礎的初學者也能夠根據這樣的圖示,玩轉相機的菜單及功能設置。在Wi-Fi功能方面,本書詳細講解了Wi-Fi功能在拍攝時的用途,如何將使用α6300/α6000相機

拍攝的照片發送給智能手機以及如何使用智能手機連接相機進行拍攝,使用戶可以利用α6300/α6000相機即時分享照片。在實戰技術方面,本書以大量精美的實拍照片,深入剖析了使用α6300/α6000拍攝人像、風光、動物、花卉、建築等常見題材的技巧,以便讀者快速提高攝影技能,達到較高的境界。經驗和解決方案是本書的亮點之一,本書精選了數位資深攝影師總結出來的大量關於α6300/α6000相機的使用經驗及技巧,這些來自一線攝影師的經驗和技巧,能夠幫助讀者少走彎路,讓您感覺身邊時刻有「高手點撥」。本書還匯總了攝影愛好者初上手使用α6300/α6000相機時可能會遇到的一些問題、出現的原因及解決方法,相信能

夠解決許多愛好者遇到這些問題求助無門的苦惱。全書語言簡潔,圖示豐富、精美,即使是接觸攝影時間不長的新手,也能夠通過閱讀本書在較短的時間內精通α6300/α6000相機的使用並提高攝影技能,從而拍攝出令人滿意的攝影作品。FUN視覺是國內知名的攝影圖書創作團隊,由攝影師、藝術設計師等專業人員組成,每一位成員均具有深厚的攝影理論基礎與嫻熟的實拍技巧,其中也不乏攝影器材狂人。團隊創建之初即把解決攝影愛好者的實際需求作為圖書的重要編寫思路,對每一本圖書的內容質量和照片質量嚴格把關,先后出版了若干攝影暢銷書,並長期位居攝影圖書銷售排行榜的前列,深受讀者的喜愛,絕大多數圖書的版權輸出到了港台地區。

Chapter01掌握SONYα6300從機身開始 SONYα6300相機正面結構 10 SONYα6300相機側面結構 10 SONYα6300相機頂部結構 11 SONYα6300相機背面結構 12 SONYα6300相機底面結構 13 SONYα6300相機取景器顯示界面 14 Chapter02初上手一定要學會的菜單設置 控制撥輪的使用方法 16 控制撥輪及其中央按鈕 16 控制撥輪上的功能按鈕 16 利用DISP按鈕切換屏幕顯示信息 16 菜單的使用方法 17 在顯示屏中設置常用參數 18 設置相機顯示參數 19 將相機設定為中文顯示 19 利用自動關機開始時間提高相機的

續航能力 19 讓相機顯示正確的拍攝時間 20 區域設置 20 利用網格輕松構圖 21 改變顯示屏亮度以適應環境光 22 設置是否開啟模式轉盤指南 22 設置DISP按鈕 23 設置實時取景顯示以顯示預覽效果 24 設置相機控制參數 25 設置自動切換取景器與顯示屏 25 注冊功能菜單項目 26 為按鈕注冊自定義功能 27 相機變焦設置 28 變焦拍攝 28 刪除確認畫面 29 設置拍攝控制參數 30 根據拍攝題材設定創意風格 30 設定照片效果使照片更個性化 32 拍攝時自動檢測人臉 35 拍攝前登記人臉 36 檢測笑臉自動拍攝 37 美膚效果使皮膚更細膩、白皙 38 設置影像存儲參數 39

格式化存儲卡 39 設置文件序號 39 根據用途及后期處理要求設置圖像品質 40 Q:什麼是RAW格式文件? 41 Q:后期處理能夠調整照片高光中極白或陰影中極黑的區域嗎? 41 Q:使用RAW格式拍攝的優點有哪些? 41 根據用途及存儲空間設置圖像尺寸 42 Q:對於數碼相機而言,是不是像素量越高畫質越好? 42 設置照片的縱橫比 43 設置全景影像尺寸 44 設置全景方向 44 隨拍隨賞——拍攝后查看照片 45 回放照片的基本操作 45 Q:無法播放影像怎麼辦? 45 設置影像索引 46 設置自動檢視 46 圖像顯示旋轉 47 觀看模式 48 幻燈片播放 48 保護圖像 49 刪除照片

50 Chapter03必須掌握的基本曝光與對焦設置 設置光圈控制曝光與景深 52 光圈的結構 52 光圈值的表現形式 53 光圈對成像質量的影響 53 Q:什麼是衍射效應? 53 光圈對曝光的影響 54 理解景深 55 Q:景深與對焦點的位置有什麼關系? 55 Q:什麼是焦平面? 55 光圈對景深的影響 56 焦距對景深的影響 56 拍攝距離對景深的影響 57 背景與被攝對象的距離對景深的影響 57 設置快門速度控制曝光時間 58 快門與快門速度的含義 58 快門速度的表示方法 58 快門速度對曝光的影響 59 影響快門速度的三大要素 59 快門速度對畫面效果的影響 60 依據對象的運動情況

設置快門速度 61 常見拍攝對象的快門速度參考值 62 安全快門速度 63 開啟防抖功能 64 Q:防抖功能是否能夠代替較高的快門速度? 64 長時間曝光降噪 65 設置白平衡控制畫面色彩 66 理解白平衡存在的重要性 66 預設白平衡 66 什麼是色溫 68 選擇色溫 69 自定義白平衡 70 白平衡調整 71 白平衡階段曝光 72 設置感光度控制照片品質 73 理解感光度 73 ISO感光度設定 73 設置自動感光度時的最低快門速度 75 ISO數值與畫質的關系 76 感光度對曝光結果的影響 77 感光度的設置原則 77 消除高ISO產生的噪點 78 曝光四因素之間的關系 79 設置自動對

焦模式以准確對焦 80 單次自動對焦模式(AF—S) 80 Q:如何拍攝自動對焦困難的主體? 80 連續自動對焦模式(AF—C) 81 自動選擇自動對焦模式(AF—A) 81 設置自動對焦區域模式 82 廣域自動對焦區域 82 區自動對焦區域 83 中間自動對焦區域 83 自由點自動對焦區域 84 擴展自由點自動對焦區域 84 鎖定AF 85 弱光下使用AF輔助照明 86 設置「音頻信號」確認合焦 86 預先自動對焦 87 Q:圖像模糊不聚焦或銳度較低應如何處理? 87 中央鎖定自動對焦 88 AF—S模式下優先釋放快門或對焦 89 AF—C模式下優先釋放快門或對焦 89 利用手動對焦實現准確

對焦 90 MF手動對焦 90 DMF直接手動對焦 91 設置放大對焦 92 使用峰值判斷對焦狀態 93 認識峰值 93 設置峰值強弱水准 93 設置峰值色彩 93 使用AF/MF控制暫時切換自動對焦與手動對焦 94 設置拍攝模式以適合不同的拍攝對象 95 單張拍攝模式 95 連拍模式 95 定時自拍模式 96 定時連拍模式 96 階段曝光 97 設置測光模式以獲得准確曝光 98 多重測光模式 98 中心測光模式 99 點測光模式 99 Chapter04活用照相模式拍出好照片 智能自動/增強自動模式 101 掃描全景模式 102 常用場景模式 103 肖像模式 103 運動模式 103 微距

模式 104 風景模式 104 黃昏模式 104 夜景模式 105 手持夜景模式 105 夜景肖像模式 105 動作防抖模式 105 高級照相模式 106 程序自動照相模式 106 Q:什麼是等效曝光? 106 快門優先照相模式 107 光圈優先照相模式 108 手動照相模式 109 B門模式 111 調出存儲模式 112 Chapter05拍出佳片必須掌握的高級技巧 通過柱狀圖判斷曝光是否准確 114 柱狀圖的作用 114 利用柱狀圖分區判斷曝光情況 115 認識3種典型的柱狀圖 116 辨證地分析柱狀圖 117 設置曝光補償讓曝光更准確 118 曝光補償的含義 118 曝光補償的調整原則

119 正確理解曝光補償 120 Q:為什麼有時即使不斷增加曝光補償, 所拍攝出來的畫面仍然沒有變化? 120 通過曝光步級得到更精細的曝光效果 121 利用階段曝光提高拍攝成功率 122 為合成HDR照片拍攝素材 122 在Photoshop中進行HDR合成 123 階段曝光設置 124 設置動態范圍優化使畫面細節更豐富 125 直接拍攝出精美的HDR照片 126 Q:什麼是HDR照片? 126 利用曝光鎖定功能鎖定曝光值 127 拍出影音俱佳的視頻 128 拍攝視頻的基本流程 128 設置視頻文件格式 128 設置雙攝錄制 128 設置MOVIE按鈕功能 129 設置動態影像/HFR 12

9 設置「記錄設置」 130 設置錄音 130 設置錄音音量 130 自動低速快門 131 AF驅動速度 131 AF跟蹤靈敏度 131 Chapter06掌握Wi—Fi功能設定 使用Wi—Fi功能拍攝的三大優勢 133 自拍時擺造型更自由 133 在更舒適的環境中遙控拍攝 134 以特別的角度輕松拍攝 134 在智能手機上安裝Play Memories Mobile 135 從相機中發送照片到手機的操作步驟 135 用智能手機進行遙控拍攝的操作步驟 137 查看照片的操作步驟 138 Chapter07SONYα6300/α6000鏡頭選擇與使用技巧 鏡頭標識名稱解讀 140 鏡頭焦距與視角

的關系 140 理解焦距轉換系數 141 Q:為什麼畫幅越大視野越寬? 141 常用鏡頭點評 142 EPZ16—50mmF3.5—5.6OSS廣角鏡頭 142 E18—200mmF3.5—6.3OSS變焦鏡頭 143 E55—210mmF4.5—6.3OSS變焦鏡頭 144 E50mmF1.8OSS定焦鏡頭 145 FE90mmF2.8GOSS微距鏡頭 146 與鏡頭相關的常見問題解答 147 Q:如何准確理解焦距? 147 Q:什麼是微距鏡頭? 147 Q:什麼是對焦距離? 148 Q:什麼是最近對焦距離? 148 Q:什麼是鏡頭的最大放大倍率? 148 Q:變焦鏡頭中最大光圈不變的鏡頭是

否性能更加優異? 149 Q:什麼情況下應使用廣角鏡頭拍攝? 149 Q:使用廣角鏡頭的缺點是什麼? 149 Q:怎麼拍出沒有畸變與透視感的照片? 149 Q:使用腳架進行拍攝時是否需要關閉防抖功能? 149 Chapter08用附件為照片增色的技巧 存儲卡:容量及讀寫速度同樣重要 151 認識存儲卡 151 Q:什麼是SDHC型存儲卡? 151 Q:什麼是SDXC型存儲卡? 151 Q:存儲卡上的I與標識是什麼意思? 151 遮光罩:遮擋不必要的光線 152 UV鏡:保護鏡頭的選擇之一 152 偏振鏡:消除或減少物體表面的反光 153 什麼是偏振鏡 153 用偏振鏡壓暗藍天 153 用偏振鏡

提高色彩飽和度 153 用偏振鏡抑制非金屬表面的反光 153 中灰鏡:減少鏡頭的進光量 154 什麼是中灰鏡 154 中灰鏡的規格 154 中灰漸變鏡:平衡畫面曝光 155 什麼是中灰漸變鏡 155 不同形狀漸變鏡的優缺點 155 在陰天使用中灰漸變鏡改善天空影調 155 使用中灰漸變鏡降低明暗反差 155 遙控器:遙控對焦及拍攝 156 腳架:保持相機穩定的基本裝備 157 腳架的分類 157 雲台的分類 157 Q:在使用三腳架的情況下怎樣做到快速對焦? 157 閃光燈:對畫面補光 158 選擇合適的閃光模式 158 減輕紅眼閃光 160 控制閃光補償 160 用跳閃方式進行補光拍攝 16

1 為人物補充眼神光 161 消除廣角拍攝時產生的陰影 162 柔光罩:讓光線變得柔和 162 Chapter09人像攝影技巧 正確測光使人物皮膚更細膩 164 用大光圈拍出虛化背景的人像 165 拍攝視覺效果強烈的人像 165 Q:在樹蔭下拍攝人像怎樣還原出健康的膚色? 165 三分法構圖拍攝完美人像 166 S形構圖表現女性柔美的身體曲線 167 用側逆光拍出唯美人像 168 逆光塑造剪影效果 169 中間調記錄真實自然的人像 169 高調風格適合表現藝術化人像 170 低調風格適合表現個性化人像 171 暖色調適合表現人物溫暖、熱情、喜慶的情感 172 冷色調適合表現清爽人像 173 使

用道具營造人像照片的氛圍 173 為人物補充眼神光 174 利用反光板制造眼神光 174 利用窗戶光制造眼神光 174 利用閃光燈制造眼神光 174 兒童攝影貴在真實 175 用合適的對焦模式確保畫面的清晰度 176 禁用閃光燈以保護兒童的眼睛 177 用玩具吸引兒童的注意力 177 利用特寫記錄兒童豐富的面部表情 178 增加曝光補償表現嬌嫩的肌膚 178 Chapter10風光攝影技巧 拍攝山巒的技巧 180 不同角度表現山巒的壯闊 180 用雲霧表現山的靈秀飄逸 181 Q:如何拍出色彩鮮艷的圖像? 181 用前景襯托山巒表現季節之美 182 用光線塑造山巒的雄奇偉峻 182 拍攝樹木的

技巧 183 以逆光表現枝干的線條 183 仰視拍攝表現樹木的挺拔與樹葉的通透美感 183 拍攝樹葉展現季節之美 184 捕捉林間光線使畫面更具神聖感 184 拍攝溪流與瀑布的技巧 185 用不同快門速度表現不同感覺的溪流與瀑布 185 通過對比突出瀑布的氣勢 186 拍攝湖泊的技巧 187 拍攝倒影使湖泊更顯靜逸 187 選擇合適的陪體使湖泊更有活力 188 拍攝霧靄景象的技巧 189 調整曝光補償使霧氣更潔凈 189 善用景別使畫面更有層次 190 拍攝日出、日落的技巧 191 選擇正確的曝光參數是成功的開始 191 Q:如何平衡畫面中的高亮部分與陰影部分? 191 用雲彩襯托太陽使畫面更

輝煌 192 善用RAW格式為后期處理留有余地 192 用合適的陪體為照片添姿增色 193 拍攝冰雪的技巧 194 運用曝光補償准確還原白雪 194 用白平衡塑造雪景的個性色調 194 雪地、雪山、樹掛都是的拍攝對象 195 選對光線讓冰雪晶瑩剔透 195 Chapter11昆蟲與寵物攝影技巧 選擇合適的角度和方向拍攝昆蟲 197 手動精確對焦拍攝昆蟲 198 選擇合適的光線拍攝昆蟲 198 用高速連拍模式拍攝運動中的寵物 199 在弱光下拍攝要提高感光度 199 散射光表現寵物的皮毛細節 200 逆光表現漂亮的輪廓光 200 利用道具吸引小動物的注意 201 突出表現貓咪明亮的大眼神 201

Chapter12花卉攝影技巧 用水滴襯托花朵的嬌艷 203 拍出有意境和神韻的花卉 204 仰拍獲得高大形象的花卉 205 俯拍展現星羅棋布的花卉 205 逆光拍出有透明感的花瓣 206 選擇最能夠襯托花卉的背景顏色 207 加入昆蟲讓花朵更富有生機 208 Chapter13建築攝影技巧 合理安排線條使畫面有強烈的透視感 210 用側光增強建築的立體感 211 逆光拍攝勾勒建築優美的輪廓 212 利用建築結構的韻律塑造畫面的形式美感 213 室內弱光拍攝建築精致的內景 213 通過對比突出建築的體量感 214 拍攝藍調天空夜景 214 長時間曝光拍攝城市動感車流 215 利用水面拍出極具

對稱感的夜景建築 216 拍攝城市夜晚燃放的焰火 217 拍攝美麗的銀河 218 拍攝星軌的技巧 219 使用Photoshop堆棧合成星軌 220 將照片載入堆棧 220 調整天空的曝光與色彩 221 加入原始照片並摳選建築 222 調整建築曝光 222 調整建築色彩 223 消除噪點 223

參與烹飪補習班學員之學習動機、學習成效與影響因子之研究

為了解決i網棧菜單的問題,作者楊淑珍 這樣論述:

由於健康飲食的追求、外食的增加及食安問題頻傳,加上健康美食料理、個人烹飪興趣、就業需求和休閒的重視,帶動了美食學習熱潮。政府為整體健全發展,證照制度的建立和多元學習管道的推展,在環境趨勢下,使得烹飪教室或補習班之經營益愈困難。探討參與烹飪補習班學員之需求及其目的,至為重要,研究結果可供業者經營方向及擬定行銷策略參考。本研究旨在了解烹飪補習班學員之學習動機、學習阻礙、參與信念、參與態度和學習成效之現況及其影響關係。本研究採問卷調查方式,以立意抽樣方式蒐集386份有效問卷。收集和統計分析通過描述性統計、獨立樣本t檢驗、單因子變異數分析、卡方檢定、皮爾森相關分析、多元迴歸分析等。主要研究結果如下:

1.不同屬性學員之學習動機、學習阻礙、參與信念、參與態度及學習成效有顯著之差異。2.高學習動機族群擁有較高的參與信念與參與態度;高激勵措施族群擁有較高的參與信念與參與態度。3.「學習動機」與「影響因素-激勵措施」,具有顯著正相關;部分「學習動機」與「影響因素-學習阻礙」,具有顯著負相關。4.「參與信念」與「參與態度」,具顯著正相關。本研究發現烹飪補習班之學員之學習動機與學習阻礙呈現負相關,但激勵措施可以降低其阻礙,提高學員學習動機,增加學習成效。根據上述研究結果擬定相關的研究建議與經營策略供烹飪補教業者於經營管理上之參考,以達到企業永續經營之目標。