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全方位英語大師：英文文法原來如此【暢銷增訂版】

為了解決Tangerine orange的問題，作者蘇秦,李唯甄 這樣論述：

　　2019年全方位英語大師－蘇秦老師與其超強團隊的 　　《英文經典文法大全：英文文法原來如此》 　　一出版即大獲好評，深受數千名讀者推崇。 　　2021年暢銷增訂版－《全方位英語大師－英文文法原來如此》， 　　與時俱進，122條易混淆文法 X  129題精華評量測驗， 　　呈現英文的嶄新視角，引領窺見文法的義理脈絡， 　　看見學習的明確路徑，將帶領更多讀者們紮實地真正學會文法、 　　精進文法實力，取得更理想成績。 　　暢銷改版增訂： 　　˙延伸學習單元：例：「不定詞的時態與語態學習脈絡」、 　　「動詞組成成分及結構」、「不規則動詞三態記憶」等等， 　　讓文法學習更精闢完整。 　　˙測

驗試題與精準解析： 　　不僅可以評量所學成果，溫故知新； 　　同時，亦能藉由精準解析，更加精進文法程度。 　　用最有邏輯、最易理解的方法，引領讀者思考、瞭解文法原理， 　　方能快速破解複雜句構，寫出正確無誤的句子， 　　全方位英語大師－蘇秦，以八個核心主題，揭示八大文法原則， 　　再輔以3W學習理念：以原則取代規則、理解取代記憶， 　　文法學習路必能四通八達。 　　想要成功學好文法，一定要站在語言特性制高點， 　　掌握訊息傳遞溝通原則，學習才能觸類旁通，融會貫通！ 本書特色 　　▎ 獨創八大核心文法原則，脈絡一目了然，學習更有系統、更完整 　　全書參考句法學、語言學、英語教材教法等精心彙

整出語意完整、主從標示、形意搭配、鄰近原則、指涉明確、結構保留、經濟原則、語用原則等八大文法原則，讓你一次學好文法句式，文法觀念也更完整全面。 　　▎3 W文法學習三層次，step by step，學習有邏輯有效率 　　What：了解文法原理； 　　Why：探討複雜句型； 　　How：寫出正確句子， 　　並以大量例句貫穿與說明文法理論，確實提升文法程度，寫作也能更有條理，更有深度。 　　▎122 篇條列式問題＋一針見血解析，精準點出易混淆文法觀念 　　八大核心主題下涵蓋 122條必學文法內容，輔以【原來如此】精準扼要解析以 　　及大量例句做文法說明，更好理解、易吸收。 　　另外，每一問題特

別以簡短問句做開頭，目錄做索引，查找方便，任何文法疑問， 　　隨查隨釐清，學習更有脈絡可循。 　　▎129道全新文法測驗題及精準解析，成果評量，學習更精進 　　將文法原則融會貫通後，利用全新撰寫的文法測驗試題來確認學習成果，除能藉此複習所學，同時更能藉由測驗加深學習印象，再利用解析延伸學更多，精進解題技巧。

Tangerine orange進入發燒排行的影片

以微波萃取愛玉殼果膠探討其理化特性與抗氧化活性

為了解決Tangerine orange的問題，作者盧詩婷 這樣論述：

愛玉為台灣的特有種植物富含果膠及抗氧化成分，屬高經濟價值之作物。經統計愛玉全台產量將近 555 公噸，然而愛玉加工副產物－愛玉殼大多數並沒有被有效利用。因此本研究將以不同微波萃取條件 (微波功率 300 - 800 W、萃取時間 3 - 4 分鐘與 0 - 200 mM檸檬酸濃度萃取溶液) 萃取愛玉殼果膠，並探討其產率、半乳糖醛酸含量、酯化度、分子量、官能基特性與抗氧化活性。結果發現產率會隨著檸檬酸濃度與微波功率之增加而上升，並在 200 mM 檸檬酸與微波功率 800 W與萃取時間 4分鐘條件下有最高果膠產率 (21.6 ± 0.1% ) 。半乳糖醛酸含量會隨著檸檬酸濃度增加反而隨之下降。

酯化度也會隨檸檬酸濃度增加而下降，所有萃取條件下果膠之酯化度皆大於 50% 屬於高甲氧基果膠。此外在抗氧化能力方面發現愛玉殼果膠DPPH自由基清除率的IC50為175.1 μg/mL，還原力則隨著果膠濃度增加，果膠之還原力有增加的趨勢。綜合以上研究結果發現愛玉殼果膠具有開發功能性保健食品之潛力。關鍵字：果膠、愛玉殼、微波輔助萃取、半乳糖醛酸、酯化度、傅立葉轉換紅外線、2,2 - 二苯基 - 1 - 三硝基苯肼自由基清除率、還原力

每家必備的煮餸秘笈：女人必學100道菜(三版)

為了解決Tangerine orange的問題，作者蕭秀香(三姐),江美儀 這樣論述：

　　･ 依烹飪節目《女人必學100道菜》的食譜結集成書，全書分為五個章節：初體驗菜、進級挑戰菜、升級不敗菜、宴客分享菜、有營素菜等，照顧不同入廚經驗人士，無論是入廚新手或烹飪高手，透過100款食譜都能獲得煮餸靈感，讓家人開懷大嚼。   　　･ 食譜內附三姐及美儀的「必學不敗竅門」，讓你輕鬆掌握煮餸技巧，零失敗烹調100道菜。   　　･ 想一邊睇片一邊煮？書內附10段示範短片，跟着三姐及美儀的烹調示範，在家輕鬆煮吃吧！   　　･ 食譜中英對照，家傭姐姐都可透過食譜煮出各款家常或宴客佳餚。   　　･ 三姐及美儀各有看家烹飪本領，書內介紹美儀的私房冬菇、三姐的甘草欖角製作方法，在家常備這些

私房配料，能隨時煮出滋味好餸。   　　･ 對於初入廚者，學懂實用的烹調技巧最重要。三姐及美儀為你介紹基本的烹調技巧：煎魚、煎豆腐如何保持完整？炆肉怎樣入味？陳皮和果皮有何分別？   　　衆所周知，蕭秀香（三姐）、美儀一個入得廚房，一個出得廳堂。 　　兩位煮得的人第一次合作主持烹飪節目，擦出無限有香氣有鑊氣的火花。   　　100個菜式，給你源源不絕的煮餸靈感，亦照顧到各方讀者的需要，將菜式分為五個類别，分别是：初體驗菜、進級挑戰菜、升級不敗菜、宴客分享菜及有營素菜。無論你是一個人住、倆口子「煮飯仔」，抑或晚晚大宴親朋，只要按着本秘笈拾級而上，即能廚藝大進，甚麼場面也難不倒你！   名人推薦

  　　張宇人（香港立法會（飲食界）議員）、張志明（《女人必學100道菜》監製）、黃淑儀、安德尊、唐詩詠

複方精油的海藻酸鈉微膠囊之特性研究

為了解決Tangerine orange的問題，作者歐宜芬 這樣論述：

本實驗以海藻酸鈉為殼材，由葡萄柚精油、甜橙精油、紅柑精油組成之複方精油為芯材，將含複方精油之海藻酸鈉溶液滴入氯化鈣水溶液中，產生鈉離子與鈣離子的交聯反應，製作出複方精油微膠囊，藉以改善精油易揮發之特性，並保護精油不會因為環境的變化而影響品質。在實驗中主要探討不同比例複方精油及不同濃度海藻酸鈉與氯化鈣對微膠囊的形成以及包覆率的影響。實驗結果發現：採用6%精油，1%海藻酸鈉及5%氯化鈣可得到較佳包覆率88.38%之微膠囊。另外於pH 4、pH 7、pH 9水溶液以及陰離子及非離子高分子精華液添加10%複方精油微膠囊，其中陰離子高分子精華液會發生黏度降解，其餘分別放置於25℃及45℃觀察釋出率。實

驗結果發現：浸泡於pH 9水溶液25℃的條件下釋出率較低，觀察8天約0.77%左右，非離子高分子精華液優於陰離子高分子精華液，觀察12週釋出率約1.64%左右，透過以上的觀察瞭解海藻酸鈉微膠囊在不同酸鹼值環境及不同高分子精華液條件下對釋出率的影響。