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國立政治大學 外交學系戰略與國際事務碩士在職專班 姜家雄所指導 李順發的 咖啡危機與公平貿易之研究 （2014），提出Starbucks 咖啡豆 價格 香港關鍵因素是什麼，來自於咖啡、咖啡貿易、咖啡危機、公平貿易、公平貿易咖啡。
而第二篇論文淡江大學 美洲研究所碩士班 王秀琦所指導 陳子嫣的 中美洲與台灣咖啡貿易之研究 （2013），提出因為有 中美洲、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜、薩爾瓦多、哥斯大黎加、台灣、咖啡貿易的重點而找出了 Starbucks 咖啡豆 價格 香港的解答。
咖啡危機與公平貿易之研究
為了解決Starbucks 咖啡豆 價格 香港 的問題，作者李順發 這樣論述：
咖啡產業是僅次於石油的世界第二大貿易商品，但由於咖啡交易存在的許多問題，供需失衡以及交易不公平等問題，因此在1998年咖啡生豆價格持續下跌，在2002年咖啡收購價格出現了近百年來的新低，造成了咖啡危機。本論文以咖啡危機為背景，研究咖啡產業在目前貿易收入的不穩定現象與實施公平貿易之後產生的微妙關係，以多面向以及多層次的資料來分析咖啡交易的利與弊。為了延續公平貿易機制為主的公平貿易咖啡，論文內容將以咖啡產業的各種個案，據以研究公平貿易的發展。並針對咖啡相關的公平貿易資料加以整理，就當前咖啡市場實施公平貿易之後所產生利弊問題當作本論文探討的主要方向。此外，研究公平貿易機制與生產者的互動，從中了解農
民真正的需求，有利於制定適合的標準與程序來因應不同國家不同條件的需求。在公平貿易概念的定位與未來的轉變，會影響將來公平貿易政策的制定，在整合許多不同看法與作法下，是公平貿易將來所需要努力的方向。爲順應國際社會的變遷，改善貿易文化與體質，成爲合作爲基礎的公民社會來說，全球貿易持續運作不可能停止，不是所有的貿易組織都可以改變貿易現況，所以不論自由貿易或是公平貿易，都應該體認到當今全球化下的貿易現狀是沒有轉圜的餘地，在這樣的環境之下，必須透過經濟與政治手段、康德文化認同與利益的內化、組織的設計與改造共同合作追求一個更好的世界。關鍵字：咖啡、咖啡貿易、咖啡危機、公平貿易、公平貿易咖啡
中美洲與台灣咖啡貿易之研究
為了解決Starbucks 咖啡豆 價格 香港 的問題，作者陳子嫣 這樣論述：
咖啡是中美洲的經濟作物之一，在全球咖啡市場中占重要的地位。咖啡發展之初，各國權貴爭奪咖啡經濟利益，形成咖啡精英現象，壟斷咖啡經濟，使下層階級的原住民農工苦不堪言，也影響了中美洲的政治和經濟。到近代壟斷咖啡經濟者轉變為跨國食品公司，農工依然被剝削。因此產生咖啡認證，幫助農民脫離困境。跨國食品公司也開始採購認證咖啡，來維持咖啡產業的永續性。不過咖啡認證對於中美洲農民的實際幫助性以及其中的利弊，漸漸開始引起討論。 台灣和中美洲同處於適合種植咖啡的「咖啡帶」上，也有生產咖啡，不過產量不多。隨著交通便捷，東方受到西方文化的影響也日益加深，台灣咖啡市場開始快速發展，咖啡也成為台灣民眾日常生活的飲品之
一，供不應求，因此台灣的咖啡主要依賴進口，中美洲咖啡品質高且價格合理，因此在台灣進口中美洲五國的咖啡份額也不容小覷。 本文分別探討中美洲和台灣咖啡的發展歷史，再藉由2002~2012年的數據了解中美洲和台灣咖啡貿易的情形，分析兩者咖啡產業之差異，並且展望未來發展。