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愛情學分

為了解決Be bright 中文的問題，作者765334,藍色水銀,宛若花開,汶莎 這樣論述：

　　我相信每一個人在讀書時期都會好努力讀書去把每一科的學分修好修滿，不論是國文、英語、數學、歷史等等都總會有一些科目是比較強。有一些科目就比較弱，怎樣努力也好像不似預期的期望。   　　好不容易畢業到社會工作，本來以為不會再因為修學分而煩惱。結果人長大了還要修愛情的學分，愛情學分基本上是每一個人都要修的學科。這一科的學習是一輩子都要一直修一直學習的一個科目，加上這科根本沒有老師或是教科書可以依從或讓你找到正確的答案。   　　有些人好容易就把愛情學分修得非常好，有一些人不論怎樣努力嘗試總是失敗或是不想失敗就直接放棄。   　　你的愛情學分又修得怎麼樣呢？   　　這本愛情學分是由76533

4、藍色水銀、宛若花開、汶莎四位作者透過四個不同的愛情故事所結合而成的。

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不對稱硫酸醣脂之區域選擇性的全合成

為了解決Be bright 中文的問題，作者曾傑仁 這樣論述：

肺結核在全球造成了許多死亡，其主要致病原為結核桿菌，根據研究顯示，在結核桿菌中分離出一種分子Sulfoglycolipid(SGLs)，這個分子在調節宿主的免疫反應中扮演了重要的角色。SGLs是由海藻糖硫酸酯鈉以及不同數量和位置的脂肪酸組成，擁有多種相似物，其生物合成及生物活性的研究進展已經超過40年，然而目前對於這種分子的化學全合成只有Sulfolipid-I (SL-I)和Sulfolipid-IV (SL-IV)被發表，因此本研究致力於合成出SL-IV以及其他未被報導的Sulfolipid-II (SL-II)、Sulfolipid-III (SL-III)相似物。本研究透過掌性佐劑控

制甲基化反應選擇性來合成Hydroxyphthioceranic acid (HPA)，避免使用不易取得的藥品或是貴重金屬試劑。另外使用本實驗室開發之1,1'-醣基化反應(glycosylation)合成擁有多種保護基的不對稱雙醣，以利在酯化反應中控制脂肪酸與雙醣耦合的位置，透過區域選擇性(regioselective)耦合反應來合成出SL-II、SL-III以及SL-IV，另外這個合成策略也能夠應用在合成SL-I，開發SGLs的全合成策略以利於研究他們的結構，以及提供樣品做生物活性的實驗，能夠對結核桿菌的致病機制有更進一步的了解。

拜倫詩選 漫步在美的光影：中英對照版(附贈紀念藏書票)

為了解決Be bright 中文的問題，作者GeorgeGordonByron 這樣論述：

拜倫無疑是本世紀最偉大最有才能的詩人， 他既不是古典時代，也不是浪漫時代的； 他體現的視現時代。我所要求的就是他這種人。 —(德)歌德   中英對照版 Ｘ 紀念藏書票    　　“She walks in beauty, like the night Of cloudless climes and starry skies; 　　 And all that’s best of dark and bright Meet in her aspect and her eyes: 　　 Thus mellow’d to that tender light Which heaven to gaudy

day denies.”   　　她漫步在美的光影，像夜晚 　　皎潔無雲，繁星滿天； 　　明與暗最美妙的色澤 　　在她的容顏和明眸裡呈現： 　　耀眼的白晝只嫌光太強，   　　在1833年由後人彙總所出的《拜倫詩集》便有十七卷之多，其中便包括《恰爾德．哈洛爾德遊記》、 《異教徒》、《普羅米修斯》、《錫雍的囚徒》、《曼佛雷特》、 《該隱》、《唐璜》等詩。   　　而本書精選了拜倫眾多詩篇當中的 代表作，如《當初我倆分別》、《漫步在美的光影》、《我看 過你哭》……每一首都是璀璨的經典。   　　“The sword, the banner, and the field,  　　Glory and

Greece, around me see!  　　The Spartan, borne upon his shield, Was not more free.”   　　拜倫一生為民主、自由、民族解放的理想而奮鬥，也致力於寫作，從學生時期便開始創作詩歌。他的作品具有重大的歷史進步意義和藝術價值，他未完成的長篇詩體小說《唐璜》，便是一部氣勢宏偉、意境開闊、見解高超且卓越的敘事長詩，在英國當地乃至於歐洲文學史上都是罕見的作品。   　　“There is a pleasure in the pathless woods, There is a rapture on the lonely sho

re, There is society, where none intrudes, By the deep sea, and music in its roar: I love not man the less, but nature more,  From these our interviews, in which I steal From all I may be, or have been before, To mingle with the universe, and feel What I can ne’er express, yet cannot all conceal”  

　　「在那荒無人跡的森林有一種樂趣， 在那寂寥的海岸邊有一種歡欣， 這裡是一個無人侵擾的社會， 在那海的深處，海嘯伴著濤聲嗚咽。 我不是不愛人類，但我更愛自然， 從這些和自然的邂逅，我偷偷從我過去的一切中逃離， 和那茫茫廣宇融成一體，我的心緒 絕非言語所能表達⸺但也無法隱匿！」

臺灣消費者評估9種冷泡紅茶感官接受性與品飲過程感受變化之研究

為了解決Be bright 中文的問題，作者邱思綺 這樣論述：

食品感官品評是以人類的感官系統作為工具，並用科學客觀的方式來探討感官感受與食品之間的交互作用，同時結合生理、心理與統計學的科學研究方法。動態感官品評技術有別於以往常見的靜態感官品評技術，可以知曉品評員品評樣品時，樣品在口中隨著時間之感受變化，相較於靜態感官品評，同一種樣品在動態感官品評時能蒐集到更多複雜的感官特性結果。茶是現今世界上消費最廣泛且受歡迎的三大主要飲料之一，其中，紅茶為大多數人能接受之類型。現今尚無針對紅茶之動態感官品評研究，因此本研究利用9分快感測試 (9-Point hedonic test)、選擇適合項目法(Check-All-That-Apply Method; CATA

法)、時序感覺支配法(Temporal Dominance of Sensations; TDS)、時序選擇適合項目法(Temporal Check-All-That-Apply; TCATA)評估9種臺灣冷泡紅茶（臺灣山茶、紅玉、蜜紅玉、青心烏龍、蜜青心烏龍、台茶12號、武夷、肉桂及鳳凰品種），以瞭解臺灣消費者接受性與感官特性及飲用後在口中之感受變化。冷泡茶樣品是以茶葉比水1:100的比例，用常溫水浸泡1小時後，放入5℃冷藏6小時製成。選擇適合項目法試驗招募87名消費者品評員，時序感覺支配法試驗招募108名消費者品評員，時序選擇適合項目法試驗招募95名消費者品評員。在評估試驗後進行統計分析，

包含變異數分析、考克蘭Q檢定、對應分析、集群分析、時序感覺支配法曲線、顯著感官特性之帶狀圖、時序選擇適合項目法曲線、時序選擇適合項目法差異曲線及軌跡圖。消費者接受性測試結果顯示，9種冷泡紅茶之接受性大多高於「沒有喜歡或不喜歡」的程度。選擇適合項目法(CATA法)研究結果顯示，在所有樣品感官特性中，消費者明顯感受到澄清明亮且具有光澤的外觀，而口感方面擁有明顯的回甘感及留香感。時序感覺支配法(TDS)研究結果顯示消費者對於臺灣山茶之品飲感受具有明顯的花香味及蜜香味。紅玉、蜜紅玉及台茶12號的感受較相似可視為同一群，澀感為此群主要被支配的感受。青心烏龍、蜜青心烏龍及武夷品種為同一群，草本味為其主要被

支配的感受。肉桂具有較豐富的感官特性。鳳凰品種在後期才出現澀感、回甘感及留香感之感受。時序選擇適合項目法(TCATA)研究結果顯示消費者在9種紅茶中感受到的主要特徵為澀感、草本味、留香感及回甘感，其次為花香味及清涼感。消費者認為花香味為飲用臺灣山茶時最主要特徵；紅玉、蜜紅玉及鳳凰品種則有明顯澀感；青心烏龍、蜜青心烏龍、台茶12號、武夷及肉桂品種則有明顯草本味。測試結束時，幾乎所有樣品都有感受到明顯回甘感及留香感。本研究以CATA法、TDS及TCATA來分析探討消費者對9種冷泡紅茶之感官感受及樣品在口中的感受變化，研究所建立之科學化且客觀的結果，可以幫助茶文化未來的行銷及推廣。