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消費者認知品牌權益之比較-以個食化冷凍調理食品為例

為了解決7-11無印良品門市查詢台南的問題，作者周慧福 這樣論述：

摘要近年來，台灣地區家庭人口結構改變、單身族群及雙薪家庭的增加，以致外食族群日益增多，形成個食化冷凍調理食品的蓬勃發展。由於產品同質性高，且廠商之間競相削價，導致產業競爭激烈的現象。回顧文獻發現探討品牌權益等相關議題，對產業經營管理具有實務意涵的研究價值，觸發本研究的探討動機。本研究目的旨在比較個食化冷凍調理食品之三個品牌在品牌權益、品牌忠誠度、品牌知名度、知覺品質、品牌聯想及專屬品牌資產之差異，以冷凍調理食品為研究範圍，選擇北部地區三大量販業績占比較高的9家門市店，針對購買冷凍調理食品的消費者為研究對象進行配額抽樣，並發展結構式問卷，採用人員面訪及判斷抽樣法，由面訪員在各賣場冷凍調理食品區

域進行問卷調查寫，扣除無效問卷後，總共收回900份有效問卷，採用單因子變異數分析(ANOVA)驗證研究假說。研究結果分析發現桂冠、義美、金品等三個品牌在品牌權益、品牌忠誠度、品牌知名度皆有顯著差異；而桂冠、義美、金品等三個品牌在知覺品質、品牌聯想、專屬品牌資產則無顯著差異，此外，進一步由消費者行為分析結果針對冷凍調理食品相關業者提出行銷策略之參考建議。關鍵字：品牌權益、品牌忠誠度、 、知覺品質、品牌聯想、專屬品牌資產、個食化冷凍調理食品