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雄好呷：高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味紀錄(暢銷典藏版)

為了解決高雄高鐵租機車的問題，作者郭銘哲 這樣論述：

美食是探訪一座城市最傑出的理由！ 在高雄，處處都有難以撼動的古早美味地標。 人情味的小吃，是高雄最美的城市風景。   ★台灣人遊高雄隨身必備的美食寶典★　 ★日本人來高雄指名要看的饕客指南★   　　本書寫作從企劃到完成共費時六年，深度探訪、用心記述高雄在地的迷人風味，尤其強調「連高雄人自己都心愛的火熱小攤」以及「挖出裡高雄的飲食人情內涵」，豐富內容令人垂涎，是喜愛高雄庶民飲食文化的你，絕不可錯過的代表作。   　　書中精選上百家美食，從三餐到宵夜、從茶水點心到團購伴手，全幫你著想張羅，你唯一需要做的，就是找個時間，帶著愉快的心情放鬆吃喝。「雄好呷」的理由上頭已經洋洋灑灑，就不再一一細數，

因為那不是高雄人的作風，至於尚未列上的部分，等待你來幫忙補齊。   　　▍書中摘選小吃風景 　　‧看似越簡單的東西要收服客人的心就越難，但收服後就變成客人用餐時段等位子很難了，看那肉粽一大串一大串的綁，豬腳湯一碗又一碗的上就知道。 　　‧來這裡吃飯，從建築到食飲文化，從那鍋不滅的滷肉燥到庶民的人際，都是骨董級。 　　‧幾乎每道主菜的年紀都比我們還要老，但越老滋味越好，柴魚高湯順著水管滾滾而下，打開水龍頭裝湯，感覺像是也打開了時光機。 　　‧客人一直來，麵一直下，筷子一直拌，羹一直舀，清香一直燒，美好時光也就這麼一直流過。 　　‧越簡單的東西要做得好越難，碧沉的豆子，清澈的湯水，古老早揚的家常之

味，老闆娘請再給我一碗。 　　‧高雄吃熱炒的風氣很盛，幾乎到處都找得到熱炒店的蹤跡，喝啤酒，喬事情，搏感情，一種草莽式吃喝的浪漫。 　　‧走到三民街底河濱國小路口附近，無店名的鵝肉切和鵝血糕、還有運河邊開在民宅裡無菜單的菜包李小吃部，他們頗得垂愛的活跳海鮮，好比鯧魚米粉、處女蟳和白灼蝦等，這些街肆裡悠揚的小吃風情，不只老當益壯，更是充滿活力。   得獎紀錄   　　※2014年獲德國法蘭克福國際書展台灣館選書   好吃推薦（依照姓氏筆畫排序）   　　王浩一　作家、《浩克慢遊》節目主持人 　　柯俊年　美食節目主持人 　　胡天蘭　美食家 　　葉怡蘭　飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創

辦人 　　舒國治　作家 　　瑪格　食旅人文部落客　　

環島讀冊：心中那間獨立書店，改變街區的閱讀力量

為了解決高雄高鐵租機車的問題，作者曹馥年 這樣論述：

《出發！到世界討生活》作者又一新作！ 十八間書店的馥郁芬芳，十八間書店的閱讀力量， 十八間書店最誠摯的在地發聲。 台灣限定，最美的本事即景。 　　走過全世界，曹馥年回到台灣，重新關注我們自己的島嶼。 　　此次她以獨立書店為主題，探訪全台各地18間獨立書店，並記錄在旅途中遇見的旅人故事。 　　除了獨立書店以外，馥年更深入社會議題如鄭性澤冤案以及各獨立書店所關注的文化、社會議題，讓讀者看見書店不同的面向與力量。 　　「《環島讀冊》不是一本旅遊指南，是以與書店老闆聊天為主軸的個人旅行記錄，讀書，讀店，也讀人。希望你們能在闔上書本後起身，走進離你最近的書店，買本書，點杯飲料，和老闆聊聊天，

響應這個週末的活動，與其他同好或愛書人相遇。用實際行動，讓書店不只是相機裡的風景，而是日常生活的必經之路。」──曹馥年 　　◎馥年帶路，帶你看見18間獨立書店的美麗與力量 　　一趟環球旅行後，馥年萌生想慢慢認識台灣這座島嶼的想法。 　　從冬天到秋天，她以環遊世界同樣的361天，搭著客運、火車慢慢移動，路過稻田連綿的嘉南平原、寶石藍的太平洋、八掌溪畔的菅芒花海、下著冬雨的淡水街巷。搭著公車、捷運或騎腳踏車、步行找到書店，花一個下午和老闆聊天，陪他們顧一天店，甚至在書店裡沙發衝浪，一起到夜市吃過一攤又一攤，聊到午夜。 　　店主人以書為名，卻不只是賣書而已。書是知識的載體，在實體書的飄搖年代

，更成為理念的介質。書店可以拆分成「書」與「店」，愛看書的人進來找書，不喜閱讀的人仍能來住宿、吃飯、喝咖啡、聽講座、響應這間店的活動，甚至共鳴社運理念走上街頭，「書」的本質被不同老闆的「店」轉化，賦予無限大的彈性。 　　馥年這麼說：「獨立書店之所以迷人，是因在不同店主人經營下，每間書店都像是個活生生的人，擁有各自脾性。」 　　◎不只是獨立書店，更是地方人文與社會議題的發聲站 　　馥年從台灣議題、跨國、個人理念三個方向，分享書店已不只是靜靜等待讀者走進來的地方，而是能成為據點，將理念擴散出去，進而影響他人，為社會帶來一些改變。 　　像是為鄭性澤一案使力的魚麗，以「鄭性澤的魚麗便當」出發，

讓許多從「看新聞」的讀者，來到「實際參與」的角色，透過提供食材支持理念。 　　「濁水溪以南最活躍書店」的洪雅書房，店主人余國信每週三的免費講座，二○一七年底已來到九百場大關，讓人走進書店，要是能產生共鳴與黏著，往後就變常客，參與活動，為共同理念發聲。 　　而燦爛時光：東南亞主題書店舉辦的講座，除了讓東南亞移工、新住民免費借書，更不時邀請東南亞移工、作家現身說法。發起的移民工文學獎，則用心將得獎作品翻譯成中文，透過出版作品集，讓移民工字裡行間的日常生活、困頓掙扎、情感思鄉，透過語言串起更多牽繫。讓我們明白，這群佔台灣人口四十分之一的東南亞移工，不僅有許多愛書人，還有許多不簡單的作家。 　　

而台灣書店從二○○六年的三千二百家到二○一五年初剩二千二百家，無論書店規模大小，獨立或連鎖，皆面臨書市寒冬。馥年也以「熄燈號」為題，採訪了各書店創辦人與相關單位，期盼透過各方的見解，探討相關問題。 誠摯推薦 　　686／前有河book店主 　　侯季然／電影導演 　　陳夏民／出版人 　　詹宏志／網路家庭國際資訊(股)公司董事長 　　（以上依姓氏筆畫排列）

以延伸科技接受模式探討影響旅客使用旅館自助式入住櫃台之因素

為了解決高雄高鐵租機車的問題，作者劉慧然 這樣論述：

近年來，自助服務科技已經成為全球化的潮流，台灣也將此廣泛應用於各行各業，例如零售業 7-ELEVEN 之 ibon 機台、交通運輸(台鐵、高鐵)的自動售票機亦或是餐飲業的自助點餐機等等，幾乎都可以看到它的蹤跡。不僅此於上述的產業，連觀光旅遊業也搭上了這股風潮。政府一直以來都將觀光旅遊業視為國家的發展重點，因此如何跟隨趨勢並且提升國內旅館的服務品質便是一項重要課題。 目前國內有越來越多家旅館業者結合自助服務科技來服務旅客，本研究將旅館自助服務科技定義為旅館的「自助式入住櫃台」，以延伸科技接受模式為理論基礎，加入「個人創新性」為外部變數，探討影響旅客使用旅館自助服務科技之因素。 本研究問卷採用網

路形式發放，本研究共回收 482 份問卷，剔除填答不完全以及未使用過之填答者的無效問卷 122 份，有效問卷為 360 份，並以 spss 軟體進行分析，結果如下: 「主觀規範」、「任務相關」、「輸出品質」、「成果展示」和「知覺有用性」呈正相關，「知覺易用性」和旅館自助式入住櫃台的「知覺有用性」具正向關係。旅客對「知覺有用性」、「知覺易用性」感受越高，則「使用意願」也越高。而「個人創新性」在「知覺有用性」和「使用意願」之間以及「知覺易用性」和「使用意願」之間具有調節作用。