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食品批發業展望的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦石原武政,竹村正明,細井謙一寫的 從零開始讀懂流通業：一本掌握便利商店、百貨公司、網路零售、批發商、中間商、物流運籌的基礎 和蕭新永的 感覺行銷：讓市場跟著感覺走都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自商周出版 和所出版 。
東吳大學 企業管理學系 樊學良所指導 廖娟儷的 後疫情時代農產批發業者商業模式之創新：以芬芳烹材為例 （2021），提出食品批發業展望關鍵因素是什麼，來自於商業模式、精實創業、農產批發業。
而第二篇論文國立高雄科技大學 管理學院高階主管經營管理碩士在職專班 李慶章所指導 嚴振維的 休閒食品公司電子商務平台開發研究 （2021），提出因為有 休閒食品、電子商務、批發銷售、電視購物、通路衝突、顧客關係管理的重點而找出了 食品批發業展望的解答。
從零開始讀懂流通業：一本掌握便利商店、百貨公司、網路零售、批發商、中間商、物流運籌的基礎
為了解決食品批發業展望 的問題，作者石原武政,竹村正明,細井謙一 這樣論述：
★《從零開始讀懂》系列原著書籍累印51萬冊！ ★日本亞馬遜網路書店暢銷書 廣度與深度兼具的流通業初讀本 基礎概念 X 系統架構 X 個案分析 ~瞭解~ 從製造到終端消費者的中間環節 零售、批發、運輸、倉儲、物流的基礎知識 活化商店街、社區營造的方式 ~案例~ 7-11、Amazon、P&G、Uniqlo、大創、花王、思夢樂、松下電器、唐吉訶德 本書總共分為十五章： 第1章：從讀者最切身相關之處，開始導覽何謂「流通」 第2~5章：零售業的主要業態，介紹最具代表性的一些通路型態 第6章：業態技術 第7章：支撐整個業界的物流運籌 第8章：網路電商 第9章：批發業
第10~12章：流通的整體結構、日本的買賣習慣和交易制度 第13~15章：與流通有關的基礎理論，並展望物流方面的新議題 本書特別之處在於市面上關於流通業的書，多從歷史或基礎理論開始談起。 但本書從讀者的生活周遭開始談起，以具體案例為主，逐步走向理論。 讓初學者也能輕鬆入門，更能從中讀出興趣。 作者以深入淺出的寫作方式，並且搭配圖表及知名企業案例，讓讀者即使毫無基礎，也能對流通業有初步認識。 ■深度推薦 唯品風尚集團執行長 周品均 國立政治大學企管系教授 洪叔民 國立陽明交通大學運輸與物流管理學系教授 陳穆臻 台大商學研究所教授 蔣明晃
後疫情時代農產批發業者商業模式之創新：以芬芳烹材為例
為了解決食品批發業展望 的問題，作者廖娟儷 這樣論述：
企業若想長久、穩定持續地經營下去，勢必需要具備完善的商業模式。然而，隨著時代的變遷，商業模式若是一成不變，亦有使企業沒落的可能，更遑論當全球發生疫情，影響世界各地的商業活動，撼動大部分企業的經營。本研究以農產批發業者為例，目的即在探討該業者於疫情前、後之商業模式有何轉變。本研究採取個案研究法，將研究對象之商業模式拆解為疫情前原有之商業模式，以及疫情後擴增之商業模式。經彙整訪談逐字稿之文本分析內容後，本研究有三個主要發現。第一，現今因少子化問題，使得研究對象因客戶採購需求量遞減，而使營收遞減。第二，研究對象之客戶在伙食型態方面逐漸改變為委外團膳業者，此改變亦將使研究對象逐年流失客戶。第三，因疫
情發生擴增之生意，亦因疫情趨緩而逐漸減少訂單。面對上述三種情形，除探討研究對象疫情前、後商業模式之轉變外，本研究參考國外成功典範案例，給予研究對象創新其商業模式之建議。本研究者建議〈1〉研究對象可化危機為轉機，併購實際地店面。〈2〉拓展客群智餐廳業者。〈3〉化被動為主動，建置強大資訊系統。〈4〉提供顧客客製化諮詢服務。希望透過成功典範參考之案例，研究對象可嘗試商業模式之創新，建立其農產批發業者龍頭地位。
感覺行銷：讓市場跟著感覺走
為了解決食品批發業展望 的問題，作者蕭新永 這樣論述：
Shopping不僅只是享受愉快的購物樂趣，更是一種生活品味的延伸。 優秀的行銷人員必須了解消費者的渴望，從商品及服務中營造專屬尊榮的情感。 想成為行銷大贏家嗎？ 理性的行銷戰略也需要想像和感性，滿足市場潛在需要將更有助於拉近和顧客的距離，無限的市場，無限的競爭，點石成金的人性行銷法則，盡在本書！作者簡介： 邱序 自序 第一章 行銷理念 1.行銷定義、戰略、機能與趨勢／2 ＊行業個案 藥品零售行銷理念及市場區隔化戰略／11 第二章 消費者行為與趨勢 1.感覺行銷市場區隔化／18 2.個性演出的新行銷主張／22 3.個客時代的行銷戰略／27 4.五官感覺的購
買行為／32 5.掌握顧客的購買心理／39 6.探索消費者行為新趨勢／47 ＊行業個案 化粧品的購買心理分析／52 第三章 顧客創造與管理 1.顧客固定化戰略／60 2.如何運用顧客管理卡／66 3.客戶情報管理──資料庫（Data Base）行銷／72 ＊行業個案 機車業如何建立顧客資料／81 第四章 行銷競爭戰略 1.全力為行銷造勢／88 2.如何塑造品牌的競爭優勢／95 3.競爭求勝──孫子兵法的行銷理念／102 4.小型商店對抗大百貨公司的方法──藍徹斯特法則的運用／108 第五章 區域行銷與管理 1.區域行銷的理念──創造No.1的市占率／114 2.
如何設計區域管理制度／121 3.如何規畫銷售區域／132 ＊行業個案 飲料營業所如何規畫銷售區域與路線／138 第六章 通路輔導與管理 1.批發商的反敗為勝之道／144 2.批發業的革命──C & C制度之興起與展望／154 3.九○年代明星通路──無店鋪販賣／165 4.輔導經銷商健全通路／175 ＊行業個案Ⅰ 機車業總代理商──通路機能與活性化之道／184 ＊行業個案Ⅱ 食品業經銷商──輔導與獎勵辦法／190 第七章 賣場行銷與管理 1.賣場行銷的理念──創造店頭活性化／194 2.賣場演出魅力的創造技術／201 3.賣場現場化趨勢／207 4.零售業的新業態
趨勢／212 ＊行業個案Ⅰ 汽車營業所──管理工作與輔導手法／219 ＊行業個案Ⅱ 汽車服務廠──賣場新觀念／229 第八章 行銷推廣戰略 1.針對產品特性的推銷戰略／236 2.新產品的上市戰略／240 3.行銷的非產品差別化／245 4.怎樣運用意見領袖？／249 5.成熟商品的行銷策略／254 ＊行業個案 特販課業務人員獎勵辦法／257 第九章 營業管理 1.強化營業戰略主動出擊／264 2.營業主管的營業戰略／272 3.知己知彼掌控環境──營業力分析／277 4.顧客位置的矩陣分析──目標擬定手法／280 5.數據管理──替銷售效率量體溫／285 6.
日常指導業務與作業檢核要點／293 7.路線推銷員突破業績之道／296 8.過程管理，掌控動態／300 9.陪同推銷現場教導／305 10.輔導推銷──望聞問切／308 11.掌握市場動態的預警處理／311 12.營業主管的領導魅力／316 13.營業管理者研修教育／320 14.營業主管企畫力／324 15.建設專業的推銷心理／329 16.業務員活性化之道／332 ＊行業個案Ⅰ 日用品業營業所──營業目標管理制度／335 ＊行業個案Ⅱ 日用品業營業所──業務代表的拜訪作業規定／344 參考書目／359
休閒食品公司電子商務平台開發研究
為了解決食品批發業展望 的問題，作者嚴振維 這樣論述：
摘要休閒食品的需求會隨著人口及趨勢而改變，每年約有千項以上的新品上市，市場競爭相當激烈。休閒食品的通路以便利商店及超級市場等傳統實體通路為主，近年來隨著電視購物及電子商務通路的興起，電視購物及電子商務的也比重日益增加。本研究個案W公司為一休閒食品製造商，成立之初以生產製造為主，透過批發方式來銷售產品，電視購物興起後也經由電視購物代理商引進電視購物頻道進行銷售。批發銷售的利潤相對穩定，但市場擴充較慢；電視購物宣傳效果佳，但因市場需求無法掌握，庫存風險及常需趕工生產使得利潤相對較低。COVID-19期間由於人們減少外出，W公司網站的電子商務系統銷售金額有上升的趨勢。公司網站電子商務銷售管道的利潤
相對批發及電視購物的利潤高，但因公司網站電子商務系統原本僅作為商品展示使用，功能有限；再者為避免通路衝突，其商品訂價及促銷活動相對受到限制。本研究個案W公司擬開發一套休閒食品電商平台，並獨立於W公司運作，並引進更多的休閒食品種類及品項，成為一個專售休閒食品的電商平台，X平台。同時也針對休閒食品的特色及需求，設計更完整的功能；獨立於公司網站運作可以讓商品訂價及促銷活動更加靈活。預期開發完成上線後，可以幫助W公司拓展出更大銷售量及營業額，也可以降低電視購物帶來的不確定性。本研究提出一個製造業導入電商系統的商業模式，可以提供類似產業參考。未來X平台的營運成果及對W公司的影響，可以再進行分析研究，除驗
證本研究的想法外，也可以提供製造業導入電商平台決策的參考。關鍵字：休閒食品、電子商務、批發銷售、電視購物、通路衝突、顧客關係管理