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舊日廚房

為了解決關於 媽媽的 書的問題，作者詹宏志 這樣論述：

「我餐桌上每一道菜的構成， 是對家庭味道的復刻，對世界的了解， 也是見識的集合。」——詹宏志 《旅行與讀書》之後，暌違七年，詹宏志全新散文集 38道關於家庭的、回憶的、異鄉的、實驗的味覺饗宴，美味上桌 這是一部貫通家庭生活飲食史與人生故事的書寫 融合一段婚姻兩個家庭節儉中追求創意、富足裡講究優雅的飲食往事 兼及人生闖蕩、各種精彩遊歷交織入日常的廚房冒險之旅。 他把人生寫入食譜、讓餐飲指南也有旅行故事 從「40歲前對烹調一竅不通」，到積極做菜、認真請客、書寫飲食。 詹宏志追溯自己「食的經驗」，發現味覺記憶主要受母親、岳母和妻子等三個女性的影響。 他親自下廚、試圖留下記憶中家庭的味道；他

由菜憶人，讓平常化為最恆久的思念 也在中年之後自辦一場又一場的家宴中，見證宴客原來是如此凝聚親朋好友的力量…… 　　試圖留下家庭的滋味，從認真宴客找到力量 　　「這三個女人的料理實際上構成了我一生飲食的主軸，我總把這些菜色的出現和存在視為理所當然；等到她們都離我而去，我才警覺，所有的味道都要靠人的不斷實踐才能維持。」 　　每一個母親的拿手菜，都來自家庭的薰陶與傳承。詹宏志的母親、岳母、太太，各有一手好廚藝。母親為傳統台菜料理、岳母為典型江浙菜，太太承襲岳母的廚藝與天賦，嫁入台灣人家裡，接觸不同的飲食文化，學習台菜並加以改良變化，後期出國旅行日多，接觸了更廣的「美食地平線」，餐桌上多了更多異

國的風景。 　　詹宏志有感於每個家庭的滋味都應該珍惜，而珍惜的方法就是不斷有「傳承」，也就是要有晚一輩做上一輩的菜，每個家庭必須都有新一代的下廚者，而他也必須有興趣保存家中某些獨有菜色。這一次，他時而回憶過往，決定為這些菜「補課」，追尋故人的味道。他從這三位女性的菜色出發，發展出自己的詮釋，完成了這本集合眾人味道想像的真情散文集。 　　讓每個味覺記憶，藉由一次一次的試做與校正，慢慢摸索出相似味道 　　本書共分四輯，詹宏志娓娓道來38個廚房裡的飲食往事與豐富滋味。 　　輯一「舊日廚房」，詹宏志從母親的「鳯梨茶」與小時候感冒時喝的「薑絲赤肉湯」憶起，聊及家嫏熟悉的味道，及至六七○年代台灣人的

家庭餐桌風景 ，融入日本和風與姻親之後在杭州等外省菜系口味的混種…… 　　輯二「實驗廚房」，則是詹宏志在40歲中年後才進到廚房學做菜與種種料理的詮釋。他反覆練習做「魚湯」，讓他從殺魚、燉煮等磨練技術、理解食材，也逐步建立了自信，受到家人肯定，獲得進廚房做菜的資格；因為愛吃花枝、章魚等海鮮，舉辦「觸鬚之宴」讓他對頭足類的烹調更加精進；「鹽漬鮭魚」與「煙燻諸物」則讓他鑽研起不同風味的鹽漬與煙燻技巧…… 　　輯三「旅途邂逅」帶領讀者離開家鄉，實踐旅行的意義。所謂「旅行的價值，則是讓我們走到和家鄉不一樣的地方」。詹宏志引領讀者出發至紐約、摩洛哥、秘魯、日本、韓國、馬來西亞在異國的旅途中增長見識，見

證異國的想像，也親自實做把旅行見聞的菜色，搬到餐桌上。 　　輯四「懷念故人」。在二○一五年王宣一女士遽然離開之際，詹宏志驚覺自己吃了她近四十年的菜餚手藝，如：紅燒牛肉、青豆魚圓、白煮豬腳、佛跳牆……卻從來沒親自學過她代表性的料理。他有了強烈的動機想要留下她的菜色。於是開始憑藉記憶學做她的料理，一點一滴地復刻她以前常做的菜，憶起與她對飲食文化、菜餚細節的討論與見解…… 　　●他心中「媽媽的味道」—— 　　母親的料理不一定是最高明的宴席，卻常常是一個人味覺的原點，我們會在後來人生的每個階段卻一再發現，母親的飯菜總有療癒之效…… 　　●他相信「宴客的力量」—— 　　第一次做這麼多素佛跳牆，我彷

彿覺得她的生活風貌又回來了，她的感染力也還在，她那種永遠讓朋友開心的行動彷彿也還可以繼續下去……。 　　●他做菜「富實驗精神」—— 　　我們又繼續嘗試別的材料，發現冬筍、劍筍、草菇、杏鮑菇、豆腐和蒟蒻，也都適合做成雪碧切；這樣，本來以生魚為材料的雪碧切，即使在素宴上也可以有一席之地。  

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輕小說書寫研究──以非人類轉生為例

為了解決關於 媽媽的 書的問題，作者陳毓娟 這樣論述：

　　輕小說一詞源自日本和式英語 light novel，意指可以讓人輕鬆閱讀的小說，主要的閱讀群為青少年，敘述多用口語、流行語，但部分輕小說卻可能因為艱澀語的氾濫使用，徒增閱讀上的困難，或使輕小說脫離原本的娛樂小說性質。轉生輕小說則是近年熱門的一種類型，屬奇幻輕小說支脈，本文擬透過非人類轉生輕小說探討其書寫形式，隱含的主題內涵，以及這類輕小說的價值與影響。　　概輕小說是角色先行的故事結構，本文在「轉生輕小說形式技巧」中透過分析《虎鯨少女橫掃異世界》、《關於我轉生變成史萊姆這檔事》、《轉生成蜘蛛又怎樣！》、《轉生成自動販賣機的我今天也在迷宮徘徊》、《轉生就是劍》、《史萊姆轉生。大賢者成為精靈養

女的寵物了》、《創始魔法師》、《汪汪物語～我說要當富家犬，沒說要當魔狼王啦！～》、《豬肝記得煮熟再吃》等九部非人類轉生輕小說，探究轉生輕小說的角色設定與故事結構。　　本文主題內涵，分別從「非人類轉生輕小說彰顯人類智慧」、「非人類轉生對輕小說人類善良品性的期待」、「轉生後的性別轉換」、「轉生前後的自我省思」、「改變命運的軌跡」等五個面向，以非人類轉生輕小說、非人類與人類轉生輕小說參半、人類轉生輕小說為例，藉由比較分析轉生輕小說中所隱含的涵義。　　轉生輕小說的價值與影響則是從轉生輕小說暴增現象的意義的大範圍，再縮小到非人類轉生輕小說竄起的意義，以此探究轉生輕小說未來可以發展的方向。

糟糕⋯我走丟了!哪個屁股才是媽媽的?

為了解決關於 媽媽的 書的問題，作者JonnyLeighton 這樣論述：

媽媽的特徵，孩子說得出來嗎？ 提升安全意識、觀察力、表達力！ 　　★《好急好急……可以隨地便便嗎？》鬼才作繪者，再度幽默攜手！ 　　★隨書附贈：觀察力遊戲 動物屁股連連看 　　斑馬家族在大草原覓食時，斑斑不小心咬到了同伴，大家以為是獅子來了！在一陣驚慌逃跑之後，斑斑發現自己走丟了！總是跟在媽媽屁股後面的斑斑，開始尋找哪個屁股是媽媽的？ 　　一路上，他遇到高大的，瘦瘦的，毛茸茸的、有鱗片的、蹦蹦跳跳的……各種屁股。最後，斑斑能不能順利認出媽媽的屁股呢？ 　　作者以幽默的手法重塑了一個全新的「尋找媽媽」故事。孩子在哈哈大笑的同時，能學習辨別13種以上不同動物的特色，開啟對自然觀察的興趣

，並提升安全意識！ 本書特色 　　1.提升幼兒安全意識，並學習觀察、描述家人的特徵。 　　2.認識13種以上的草原動物，觀察動物屁股的形狀、花紋、特色。 　　3.豐富且幽默的形容詞，增進幼兒詞彙能力。 　　4.斑馬的花紋一直被生物學家好奇且研究，至今有5種論述：包括保護色、讓捕食者困惑、協助斑馬認出彼此、降低體溫，以及驅趕蚊蟲等。可藉由這本繪本開啟孩子對生物知識的好奇心。 歡笑推薦 　　▍專文導讀 　　陳玫靜｜兒童文學工作者 　　▍歡笑推薦 　　GK爸爸原創故事繪本｜百大Podcaster 　　捲捲姐姐｜故事老師 　　▍有夠可愛的故事！透過觀察屁股去認識動物特徵，同時帶入兒童安全教

育的意識，真是一本大人小孩看到 Chill High High 的繪本！——GK爸爸原創故事繪本 / 百大 Podcast 讀者好評 　　▍故事有趣並帶有絕對華麗的插圖，很容易理解！這絕對是一本適合和孩子一起看的書！（英國讀者Laura） 　　▍多麼有趣的故事，探索動物之間的差異以及我們如何總能找到回家的路。我認為年幼的孩子絕對會喜歡關於屁股的描述，會帶來很多笑聲。孩子們喜歡說這樣的話！插圖很精彩，真正抓住了想像力。句子簡短而活潑，充滿樂趣。（英國讀者Bianca Duthie） 　　▍我的女兒看了很高興！她四歲的大腦喜歡弄清楚哪些動物屁股是誰的，並且很喜歡小主角斑斑。從媽媽的角度來看

，很高興看到孩子對這本書的參與度如此之高，我認為這些插圖有助於使故事栩栩如生。作為一名老師，我認為這會給課堂帶來很多笑聲，我迫不及待地想與我的班級分享！（英國讀者Claire）

移日台籍女性配偶的身份認同：家內與家外的認同實踐

為了解決關於 媽媽的 書的問題，作者張殊文 這樣論述：

本研究問題意識在探討：透過婚姻移居到日本的台灣女性，身分認同是如何在日本生活的日常場域中協商與展演？而在日本社會結構運作下又是如何施展其能動性？研究者透過訪談15位受訪者以及研究者赴日田野觀察回應上述問題意識。研究發現，這群看似有能力移動的台籍女性配偶，仍會受到移動中的國境邊界管理、母國的刻板印象、以及移動後的身分重置；在日常經驗，雖將場域分為家內與家外，然而行動者與結構互動產生的能動性卻是複雜動態的。在家內，面對婚姻與育兒實踐中與日本夫家的觀念協商，如何與其母國的國族認同、語言與文化連結，以及回應妻職／母職的主流論述；在家外，他們摸索著移日後的社會網絡邊界，遭遇到的不僅是移地後工作能力被重

置以及原有的人際連結疏離，還有難以被納入日本當地的各式群體，在記憶和情感面缺乏與整個日本社會共感，形成孤立與被排除感。當性別與國族的邊界標誌，作用在個人身上形成的規訓時，行動者發展出「外國人紅利」以作為抵抗論述，形成在日台籍婚移女性的日常。