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島嶼上的飯桌：大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線…讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶。

為了解決通化夜市捷運站的問題，作者島嶼上的飯桌 這樣論述：

＼時代有時代的故事，而他們正在島嶼飄香／   將回憶倒進鍋裡熬煮，用閱歷好好燜燉一番， 再將這些美味的故事盛盤， 端上桌的，是阿公、阿嬤們那篳路藍縷的歲月， 道出的點點滴滴，更是浮現豐沛情感的色香味俱全。   　　一群隔代教養的八年級生，一份想留住即將失傳的手路菜與長輩生命故事的初心， 　　以「吃頓飯」開啟青、銀兩世代的溝通橋梁， 　　歷時三年，完成這本臺灣首部集結百齡智慧，獻給時代記憶的食譜， 　　五十篇人生故事，五十道家傳料理， 　　尋訪全臺各縣市及澎湖、金門、馬祖、綠島、小琉球、蘭嶼， 　　原來每個人家裡最

熟悉的身影， 　　就是承載臺灣歷史的活字典。   　　．海軍艦長思念的眷村麵，傳承四世代的美味。 　　．清明大蛤飯，澎湖老一輩才吃得懂箇中感動。 　　．可以吃的金條，藏著那年逃難來臺的祕史。 　　．古老環保餐具，盛著噶瑪蘭族百年黯黑料理 。 　　．捷運站養鴨？魔法阿嬤帶你一窺士林的變化。 　　．達悟人與山嚴謹的共生哲學，只有大海知道。 　　．北漂的高雄洪金寶，手起刀落間燒出好野味。 　　．美濃客家媽媽的木瓜粄，剛剛好的笠山滋味。 　　．一把刀、一把鹽，醃住賽夏族的祖傳料理。 　　．鎮村之寶繁華阿嬤，

用龍葵粥熬大兒孫們。 　　．悲情城市的庶民日常，被一碗碗的麵茶暖化。 　　．日式宿舍裡流傳的桂圓麻油雞，能拯救身高？    　　《島嶼上的飯桌》在餐桌上開啟一場世代間的交流， 　　看見柴米油鹽背後，庶民文化與時代洪流密不可分的情感， 　　讓家常菜的滋味不止是流逝的日常。   專文推薦   　　宋文琪 | 社會福祉及社會企業公益信託循環基金創辦人   名人推薦   　　王振宇 | 桂冠實業營銷副總經理 　　高琹雯Liz｜Taster 美食加創辦人 　　番紅花 | 飲食生活作家

　　（依姓名筆畫排序）

通化夜市捷運站進入發燒排行的影片

大眾捷運場站周邊租賃住宅願付租金之探討

為了解決通化夜市捷運站的問題，作者歐陽家宇 這樣論述：

近年來臺北市與新北市透過都市計畫的擬定，逐漸落實TOD策略，使其成為雙北市發展主流。然而，對居民而言，此項規劃理念的落實是否真能符合居民期待，即為本研究欲探究之切入點。相關研究指出，居民普遍認同TOD的環境特性，且雙北市的居民甚至願意相較於一般住宅，花費更高之住宅價格購置大眾捷運場站周邊的住宅，以享有此等環境特性所塑造的居住環境，惟發現場站周邊市場價格仍遠高於居民的願付價格。然而，本研究思考，於租賃住宅市場中是否亦具有類似的現象？相關研究認為居民對於場站周邊居住環境的感受很大程度體現於住宅租金中。緣此，本研究擬以臺北市與新北市大眾捷運場站周邊地區為研究範圍，運用條件評估法設計捷運場站周邊租賃

住宅的願付租金問卷，並建立Tobit迴歸模型，分別估算出不同型態捷運場站周邊地區租屋者相較一般住宅額外願付的租金價格，藉此瞭解該願付租金價格與當前市場行情之差異，並探討租屋者所重視的TOD環境特性如何影響願付租金價格，且更進一步與住宅市場進行比較。實證結果顯示，無論高架型或地下型捷運場站周邊地區的受訪者，考量其所重視的捷運場站周邊TOD環境特性後，相較一般住宅租金行情，皆願意額外多支付更高之租金價格以承租場站周邊的租賃住宅。其中，高架型捷運場站受訪者之願付租金價格高於行政區市場行情14.14%；地下型捷運場站受訪者之願付租金價格高於行政區市場行情15.68%。且受訪者的願付租金價格甚至高於捷運

場站周邊市場價格。顯見，在TOD策略模式下，大眾捷運場站周邊所塑造的生活場域於某種程度上受到受訪者認同。研究亦發現，當捷運場站周邊賦予大眾運輸系統所提供的交通便利性，並提升周邊街道的空間尺度及居住環境的安全性，受訪者便願意以較高的租金價格承租捷運場站周邊的租賃住宅。

在建築與文化之間，我們設計

為了解決通化夜市捷運站的問題，作者殷寶寧 這樣論述：

　　乘載臺北人三十年記憶的中華商場 　　從黑手打鐵的赤峰街到文青的赤峰街 　　2022年全世界最期待的建築臺北表演藝術中心 　　曾經荒置的公務眷舍審計新村，搖身成為臺中最受歡迎文創景點 　　從孩子日常生活的視角，將鄒族文化傳統融入設計的阿里山達邦國小   　　五個建築場域， 　　五段文化歷程， 　　以設計作為一種文化抵抗的策略和反抗基地。   　　本書集結了建築學者殷寶寧近年來在建築、設計與文化領域的研究與寫作。看似獨立成篇，但共同貫串的，來自於對文化深層的關注與提問。   　　殷寶寧以地域為經，年代為緯，在建築與文化的交織論述中，觀察設計如何回應使用者的想像與實境。最初以中華商場啟章，在

於該建築承載了臺灣在戰後現代化過程中，追求在城市景觀與建築表徵上的現代性之夢。接著來到捷運中山站與雙連站之間的赤峰街街區，曾經是黑手油氣產業聚集之處，而今反差萌地構成文青青睞的文創聚落。   　　再往北邊走一點，回到劍潭與基隆河前世的探索中，一座明星建築要如何轉身變為一座演藝廳呢？離開臺北，臺中的審計新村，創意工作者的群聚及其構成的創意聚落，帶動區域活化，具體回應了設計文化不僅是一個過程，更具高度能動性的價值。繼續往南到了北回歸線，百年達邦國小重建，應該長成什麼樣子？「設計」如何作為一種傳遞文化與歷史重量的媒介？建築生產要如何滿足這個社會單位，並且傳遞出具鄒族族群主體意識的文化形式？   　　

透過這些詰問，我們在殷寶寧的文字中飛越臺灣的百年建築構成，以鳥瞰的視角，踏實的取材，照見設計在建築與文化之間以何樣的角色現身。   好評推薦   　　處在城市快速變貌的時代，我們需要殷寶寧這樣的城市研究者。一方面為城市召喚失去的記憶，也為城市的高速發展擴張，提出具有理想性的思考方向與設計方式。———于國華｜國立臺北藝術大學藝術行政與管理研究所副教授兼所長   　　這本書給了我們一個如是犀利而溫柔的提醒：這片土地的人民該如何不卑不亢地瞭望與實作另類的想像，嘗試設計建築出能貼合島國肌理又促成文化改變的永續生活空間。———李明璁｜社會學家／作家   　　本書研究案例取樣多元，涵蓋多個具有代表性的地域

街區與文史建築。作者殷寶寧細密爬梳城市變遷的治理歷史，為讀者提供相關建物、街區的地誌文獻，甚而擴及全球化底下文化輸出與美學轉移的政治經濟脈絡。———陳正菁｜浮光、春秋書店創辦人

大量傷患搶救及救護精進之研究 -以萬華火車站為例

為了解決通化夜市捷運站的問題，作者陳建城 這樣論述：

隨著時代的進步，房屋高樓化與人口都市化，都市化的人口分部也越來密集，近幾年來，於台灣各地發生重大事故火警與大量傷病患發生的意外事故頻頻發生，從八仙塵爆事件、復興空難事件、松山火車站爆炸案，至2020年4月26日臺北市錢櫃火警；凸顯出災害發生無法完全預防，但為了搶救民眾生命安全與財產，必須藉由提升消防戰術之精進及反覆的模擬大量傷病患搶救演等方法，來有效提高消防人員對於事故發生時，利用有限救災人力器材來增加民眾的生存機會，並將災害發生造成傷害與民眾傷亡降到最低。 萬華火車站位於臺北市萬華區，屬於複合式用途場所，此場所擁有大量外籍旅客匯集，周圍有便捷捷運站、龍山寺與觀光夜市，具有交通便利與

觀光之優點，捷運可通往板橋、火車往東可直通台北車站；是個四通八達的交通樞紐，使得萬華火車站潛在的危險性大幅提升，當發生意外事件時，人潮的疏散與複合建築物的多樣性使消防救災人員的搶救困難與救護傷病患疏散與救治將大幅的提升。本研究針對萬華火車站進行模擬，研究大量人潮聚集之萬華車站發生火災事件時之救災救護應變措施，分析萬華火車站發生火災事件時之危害以及如何有效提昇同類型場所火災搶救與大量傷病患(Mass Casualty Incident,MIC)檢傷分類與護送就醫之效率，以作為消防機關預防相關事件發生之參考依據。 本研究參考國內外相關文獻，藉著萬華車站兵推模擬災害的發生，再透過專家訪談得到的

實際經驗進行策略與搶救精進作為之討論，從中探討搶救之問題與可能之危害因子，檢討現有的執行方式與作為，並加入新想法、新科技之運用，整理出災害搶救之改善對策，提出具體精進作為，並透過問卷方式了解消防人員對於類似災害新想法、新科技之搶救作法是否可行，提供往後相關災害事故之救源依據。 藉由該模擬事件遭遇火災時之搶救演練、消防人員搶救與民眾疏散及傷病患檢傷分類就醫之關聯性，提升搶救效能與減少傷亡民眾，並以有限救護資源與新科技讓傷患得到最佳的醫療與相關照護來減少人民性命與財產損失，保障旅客與商家的生命財產安全。