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港都洋裁師：藏在日治庶民生活與裁縫故事裡的微光

為了解決粉餅推薦的問題，作者莊仲平 這樣論述：

結合《大港的女兒》的時代開闊視野 與《糸子的洋裝店》的人生奮鬥精神 承載日治少女夢想的半紀實小說，重磅推出！ 旗津港邊的洋裁鋪正式開張！   　　裁縫師，在服裝史上從來不曾獨領風騷。 　　但在那最輝煌的年代， 　　裁縫師曾是家庭經濟的支柱、服裝現代化的重要推手， 　　更甚，是無數少女心目中的夢幻職業……   　　1920年誕生的秀絃，在旗津的尋常人家成長，因緣際會下赴日學習裁縫。 　　從學習人體實際測量、設計製圖、繪紙版、剪裁布料， 　　到粗縫試樣、試穿、修正和縫製等等的縫紉技藝， 　　她拾起裁縫剪的巧手再也沒有放下。   　　1940至1970年是服裝史上變化最大的時期，而秀絃躬逢其盛─

─ 　　她正好參與了這場跨時代的演變！ 　　形式上，從數百年不變的唐衫、和服演變成為洋裝； 　　功能面，服裝從保暖實用物躍升為裝飾品，更是代表著個人品味與時尚。 　　而經歷戰爭空襲後的困苦日子，堅強的她以針線撐起一個完整的家。   　　留學時期日本老師曾說過：「能夠讓客人滿意的裁縫師也太幸福了。」 　　秀絃要如何在生活的縫隙中實踐美學精神，以獨到的品味滿足遠道而來的客人？ 　　如何隨著工業化發展適應新型縫紉機種，面對新造型、新布料和新剪裁方式的挑戰？ 　　如何在編竹夾泥的簡陋房舍中，與丈夫相互扶持、掙錢養家，培育四個嗷嗷待哺的孩子？ 　 　　旗津混合鹹腥海味的風仍然不停吹拂，平凡生活中隱藏著淡

淡微光。 　　透過秀絃的故事，見證手工洋裁的興衰、港都地區的發展，以及日治時代一個庶民家族的起落。   　　 ▍作家說書 ▍ 　　《港都洋裁師──藏在日治庶民生活與裁縫故事裡的微光》作者莊仲平先生專訪｜三民書局 　　www.youtube.com/watch?v=HDP25C7ZLYo 本書特色   　　＃作者怎麼寫 　　作者莊仲平以母親陳壽賢女士為藍本，書中化名為秀絃── 　　一位日治晚期赴日求學的少女，描述她平凡又奇特的洋裁生涯。 　　他為思念而動筆，為不願遺忘而書寫： 　　「從小看著母親踩踏裁縫車的背影長大， 　　在她九十餘歲生命的最後，陪伴她共同生活的兩年時光， 　　母親告訴我許多年

輕時代的往事，有些是久已遺忘，卻又靈光乍現的事。 　　於是我以她口述求學與裁縫的經歷為主題，寫下這部故事。」   　　＃鄉愁怎麼解 　　呼喚遊子記憶深處的旗津海岸： 　　坐在旗後渡船場海邊，微風帶著潮濕水氣，迎面吹來，你將重新發現港都之美。 　　那是一種混合著鹹味、海藻和魚腥的味道，是家鄉溫暖的氣息。 　　「望著燈火通明的船隻進出，各式各樣的輪船、軍艦及漁船， 　　以雄偉的身段破浪前進。 　　不知它們從何處而來？出港的船，又將駛往何方？ 　　夜晚船上的燈光就像一座聖誕樹，在黑夜中神祕地閃爍迷離， 　　此時整個世界彷彿靜了下來，只剩仍在一旁劈啪作響的海濤聲。」   　　＃照片怎麼憶 　　書中收錄

30幀珍貴老照片，承載洋裁師一生的悠悠歲月。 　　包含日本洋裁學校《入學案內》小冊子、大阪商船公司的客貨船高砂丸明信片， 　　作者母親陳壽賢女士的公學校畢業照、她身著親手縫製服裝的數張寫真等。 　　讓影像說故事，訴說一個關於家族書寫、職人精神、在地文史，乃至於時代記述的精采故事。   　　＃歷史怎麼讀 　　半紀實小說奠基於史實之上，全書嚴謹考據日治研究文獻， 　　爬梳如《歷史學報》、《高雄文獻》、《帝國主義下之臺灣》等史料， 　　帶領讀者重回歷史現場，見證時代變遷。 　　而秀絃的故事歷經政權交替，行文使用的語言包含臺語、日語等， 　　輔以拼音與註釋解釋之。   　　＃書名怎麼來 　　小說女主角

秀絃自幼的生活空間，是相當「港都的」， 　　天天看得到海浪，時時有各種船隻，她對於港邊景物早習以為常， 　　除了住家所在的旗津，鹽埕埔、哈瑪星、打狗等地區也都曾有她的足跡。   　　書名使用「港都」一詞， 　　讓人耳畔不禁響起〈港都夜雨〉、〈再會呀港都〉等樂音， 　　再搭配「洋裁師」一職，既符合秀絃的時代內涵， 　　也緊扣現今社會回憶起的日治生活感，成了故事最好的破題。   　　＃編輯怎麼說 　　洋裁師， 　　是個現代幾乎消失、但只要提起就能迅速召喚出時代氛圍的職業類型。 　　跟著秀絃的腳步回到日治時期，對裁縫品味的啟蒙、感受校園洋溢的氣息， 　　不難理解那段青春歲月是如何令人著迷。 　　而往

後的她，憑藉著這一技之長，在穿針引線與縫紉機的踩踏中忙碌， 　　辛苦地賺取貼補生活的每一分錢， 　　更可以窺見「女性持家」成為戰後維持家庭經濟的重要來源之一， 　　是以往在時代小說中較為罕見觸及的敘事題材， 　　故事一如她給人的氣質，那身淡雅的衣服，素淨臉上那淡淡粉餅的氣味， 　　在柴米油鹽之中留下獨特餘韻。   真情推薦 　　（依姓氏筆畫排序） 　　王文翠｜高雄市政府文化局局長 　　吳鈞堯｜作家 　　林佩穎｜圖文創作者 　　莊伯和｜藝術學者 　　張郅忻｜作家 　　張隆志｜中央研究院臺灣史研究所副研究員 　　粘碧華｜國立故宮博物院織繡收藏諮詢顧問 　　曾永義｜中央研究院院士 　　鍾文音｜作家

  好評推薦   　　＃關於家族書寫 　　大時代中，人越發渺小，尤其是願望、尤其是女人，常因柴米油鹽，向命運低頭。本書告訴我們，履行的意義在勇敢，跟自已說話並非空泛說法，故能實踐自己與眾人的心願。這是愛。慶幸愛自己、愛社會的陳壽賢女士，有愛她的兒子莊仲平，以書寫刺繡生命史與產業史。——吳鈞堯（作家）   　　＃關於在地文史 　　透過作者的筆觸，我們得以在回憶與場景來回穿梭，日本東京的少女旖旎風光、高雄旗津的幼時記憶、二戰後臺北與高雄的民生變化。秀絃以身為女性的強韌，用一把剪刀剪裁了自己與家人的人生片段，也編織了一幕幕深刻的人生風景。——林佩穎（圖文創作者）   　　＃關於家庭記憶 　　母親婚

前生活優渥，曾赴日學習時髦洋裁，沒想到這門少女時代的私房手藝，竟在婚後成為分擔家計的助力，也是一種時代女性的典型吧？——莊伯和（藝術學者）   　　＃關於時代記述 　　本書作者從家族記憶出發，以母親洋裁生涯為題材，用小說方式帶領讀者重返臺灣近代女性的跨國教育生活史。書中記錄了豐富生動的服裝裁縫實作知識，更見證了1940至1970年代的女性時尚變遷，以及高雄旗津歷經二戰和白恐的人物興衰，值得大家細細閲讀！——張隆志（中央研究院臺灣史研究所副研究員）   　　＃關於職人精神 　　「能夠讓客人滿意的裁縫師也太幸福了。」書中這看起來簡單的一句話，其實是應用美術的精神之所在，也是高級客製化藝品的美學標準

！讀來讓當過設計師、深知開店經營甘苦的我感動不已！（節錄）——粘碧華（國立故宮博物院織繡收藏諮詢顧問）  

粉餅推薦進入發燒排行的影片

美食影像魅力因子探討-以台灣牛肉麵為例

為了解決粉餅推薦的問題，作者吳僖虔 這樣論述：

隨著網際網路與行動通訊技術的快速發展，人與人之間的互動不再僅限於語音通話，透過各類社群網站以及即時通訊軟體，美食的紀錄與推薦可透過大量的圖片或影音資料呈現。若再結合電子地圖服務，美食照片與推薦，可說是現代人尋找美食時按圖索驥的依據。因此，具有魅力的美食照片，是左右消費動機的強烈因素。餐飲企業憑藉著捕捉菜餚精髓的照片可以成功吸引消費者，進而擬訂致勝的行銷策略，反之品質不佳的食物照片，則可能毀掉一道美食甚至一家餐廳的形象。本研究將以台灣牛肉麵為例，利用「2018臺北市牛肉麵犇FUN嘉年華VS秘密客大評比」活動中參加評選之35間店家的牛肉麵影像為實驗素材。透過與8位對牛肉麵高度涉入者進行深度訪談法

以及評價構造法（Evaluation Grid Method），針對「飽足感的」、「誘人的」、「營養的」以及「整體的」四個感性語彙探索影響牛肉麵影像之魅力因子，並利用數量化型I探討各魅力因子與魅力得分之間的迴歸關係。所得出之結果可作為牛肉麵影像拍攝的參考依據，並可作為後續研究者探討美食影像魅力因子研究之參考。研究結果顯示，以一般大眾為對象之網路問卷(有效問卷197份)，所得之感性語彙「整體性」評價以「肉種類」之「三寶」（牛肉、牛筋、牛肚）之得分最高；感性詞彙「飽足感的」評價以「肉切法」之「大塊」得分最高；感性語彙「誘人的」以「肉種類」以「三寶」得分最高，感性語彙「營養的」以「肉種類」之「三寶」

得分最高。以青少年為主要對象之紙本問卷(有效問卷105份)部分，「整體性」評價以「肉種類」之「牛肉加牛筋」得分最高，「飽足感」以「肉種類」之「牛肉加牛筋」得分最高，「誘人的」以「肉切法」之「大塊」得分最高，「營養的」以「肉切法」之「大塊」得分最高。以上結果各感性語彙得分最高之項目即為本研究經實驗結果所得知，符合該感性語彙最重要的影像魅力因子。

日。嚐

為了解決粉餅推薦的問題，作者謝瀟薇 這樣論述：

　　★東南亞小日子裡的美味盛宴 　　一些料理、一些故事、 　　一些因為食物悟出的小小道理   　　★馬來西亞暢銷生活小品 　　繁體版 　　 　　無論開心或傷心，只要走向廚房圍上圍裙， 　　為自己的情緒準備一頓豐盛的料理， 　　日子就會變得幸福起來。 　　 　　來自馬來西亞北部小城亞羅士打（Alor Setar）的謝瀟薇， 　　喜歡旅行，也喜歡烹飪。 　　她在異國小巷中遇見美食，在成長記憶中體驗料理。 　　在沒有出去旅行的日子裡，廚房就是她的世界。 　　她用料理為平凡的小日子調味，借簡單而溫暖的一餐寄託嚮往旅行的心。 　　她說，生活每天一樣，每天不一樣。 　　 　　日常裡的每一道料理都蘊藏著

哲理，有動人的力量和療癒傷口的魔法。 　　她分享的不是奢華美食，也不是料理祕訣，而是隱藏在每一道料理中不曾磨滅的， 　　你我記憶裡的味道。   溫暖推薦   　　美學、博物館工作者 | 斗達 　　容縣七號夢想家 | Kamo 　　前咖啡館老闆、藝術工作者 | Queen

影響網路團購相關因素之探討－科技接受模式

為了解決粉餅推薦的問題，作者蘇于菁 這樣論述：

由於近幾年的經濟衰退及2009年金融風暴，使得宅經濟蓬勃發展。同時，由於網路的快速成長，使其有共同需求的消費者可透過網路平台一起向賣方購買，以取得數量上的折扣，因而衍生出團購的消費潮流。本研究主要目的是以科技接受模式為理論基礎來研究團購，並探討從眾行為及價格知覺二變數如何影響團購的行為意圖與使用態度。本研究對象，係針對有團購經驗的消費者進行研究，探討影響團購意圖的主要因素，最後結論提出策略建議供團購的商家及團購網站經營者做參考。本研究取得386份有效問卷，運用項目分析、描述性統計分析、效度分析、信度分析與迴歸分析，進行資料分析以及假說驗證，依據研究結果得知：(1) 認知易用性對認知有用性有正

向顯著影響。(2) 認知有用性對使用態度有正向顯著影響。(3) 認知易用性對使用態度有正向顯著影響。(4) 價格知覺的「價格意識」、「折價券傾向」、「價格專業性」對使用態度有顯著影響，但價格知覺的「價值意識」、「促銷傾向」、「價格-品質基模」及「聲譽敏感性」對使用態度沒有顯著影響。(5) 認知有用性對行為意圖不具有顯著關係。(6)認知易用性皆對行為意圖不具有顯著關係。(7) 使用態度對行為意圖具有顯著關係。(8) 從眾行為對行為意圖具有顯著關係。(9) 價格知覺的「價格意識」、「折價券傾向」及「價格專業性」對行為意圖有顯著影響，但價格知覺的「價值意識」、「促銷傾向」、「價格-品質基模」及「聲譽

敏感性」對行為意圖沒有顯著影響。最後建議團購商家可建立電子報，並透過電子報發送折價券，以提高消費者的購買意願，消費者可透過電子報直接取得一些團購商品的相關資訊，增加購買的次數。另外，也建議團購商家成立回饋制度，不僅可回饋那些熱心協助他人搜尋的消費者，也以鼓勵消費者更積極寫下評價，因此消費者會更加踴躍參與團購，達到賣家雙方互惠的效果。