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食之真味：13年自學烘焙追尋錄×50款純天然無添加的手作食譜

為了解決福砂屋宅配的問題，作者黃惠玲 這樣論述：

打敗黑心食物，就從選好食材，親手製作開始！ 　　《地圖上的藍眼睛》、《風和日麗：幸福的台灣小農 在地食材×世界料理》作者黃惠玲醞釀十三年最誠懇的烘焙筆記。 　　•真正不含任何人工添加物，從配方、食材到容器嚴格把關。 　　•最安心的天然酵母自己養，簡單、易養、熟成時間短的老麵種自製。 　　•十二國自助旅行的真實回味，原汁原味在餐桌重現。 　　•五十款做不膩的經典食譜，從餅乾、蛋糕、派塔到麵包美味掛保證。 　　•用麵包機做好吃的麵包？兩根筷子做麵包，簡單美味出爐！ 　　曾經擔任外商電子工廠廠長的黃惠玲在三十二歲以前，只會燒開水、泡泡麵，十三年前，她靠著閱讀食譜開始自學烘焙。這次她結合十

三年的烘焙經驗，秉持著「對自己好，也對地球好」理念，絕對不加人工添加劑，加入走遍世界、吃遍世界的全世界食譜，在自家餐桌上實踐「真實」的美味。 　　真正歐洲麵包成份只有四種：麵粉、酵母、水和鹽，可是現在就連麵粉跟酵母，也多半添加了各式各樣的添加劑，她將這些年尋找「真正天然」食材經驗全部公開，從追溯五百多年的東西老食譜，和古人學習什麼是真天然；到拉陶、編竹籃，自己做麵包模子和容器，從原料開始把關。她也寫出這一路各種關於烘焙的樂趣與迷思，引領大家一起享受親自做、自己吃的樂趣。 名人推薦 　　吳寶春麥方店創辦人  吳寶春 　　《地圖上的藍眼睛》共同作者  杜蘊慈 　　中國時報旅遊記者  黃麗如

　　圖文作家 張佩瑜 　　誠意推薦

福砂屋宅配進入發燒排行的影片

登山步道設施之滿意度、需求度之研究 -以台中市登山步道為例

為了解決福砂屋宅配的問題，作者莊文坪 這樣論述：

伴隨著國人所得平均的提升與周休二日假期，國人對於自身休憩活動與身心健康逐漸受到重視，由於登山休憩活動門檻簡單同時又能兼顧身體機能，因此逐漸發展成為國內熱門的休憩活動項目。在不同的登山步道類型中，以近郊山區、路徑明顯、坡度緩、海拔較低、所需裝備簡便的短程型登山步道為最大眾化，適合民眾做短時間健身與休憩活動，在登山過程中，提供安全與方便的設施能夠給予民眾良好的登山環境，提升民眾參與登山活動的樂趣與意願。本研究透過文獻搜尋整理，發現探討登山步道設施的文獻相當稀少，目前既有設施是否能夠提供給與登山者良好的登山環境卻無從得知，因此本研究以此作為研究方向，探討民眾對於台中市既有的登山步道設施，藉由問卷與

訪談找出最符合民眾的登山步道設施。本研究以台中市之登山步道為調查地區，對象以前往登山步道的民眾為調查對象，將所得資料採用經描述性統計與IPA重要表現程度分析，探討民眾對於目前台中市登山步道設施的滿意與需求關係。經本研究實證分析結果發現，「飲水設備」、「緊急醫療站」與「臺階防滑」在本研究範圍的各登山步道設施中，皆屬於高需求/低滿意的項目分析，顯示出目前登山步道對於飲水、緊急醫療與防滑的需求甚大，但實際上相關設施的供應上仍略有不足，致此登山者的滿意度分析偏向低分呈現，若能加以改善使得提升民眾對於台中市登山步道的參與程度。

只團好東西：優選團購美食66家

為了解決福砂屋宅配的問題，作者Luka 這樣論述：

作者簡介 Luka 　　以拍照、分享、疼愛家人為樂的美食部落客。 　　把食慾視為驅動人生的力量，不把肚子填飽的話，連呼吸都沒有力氣。　　喜歡品嚐有所堅持的好食物。　　喜歡聆聽店家背後的故事。　　敘述食樂遊趣的時候，喜歡保持中肯。 部落格： 　　食欲有驅動人生的力量oncidium.pixnet.net/blog　　噗浪www.plurk.com/oncidium

社群經驗與文化變遷--石門水庫淹沒區泰雅人移民史

為了解決福砂屋宅配的問題，作者李慧慧 這樣論述：

本論文在研究因為石門水庫興建而被迫遷村的一群泰雅原住民。水庫移民係以原居石門水庫淹沒區msbtunux(大嵙崁前山群)，是個相鄰多部落相鄰的泰雅人為研究對象社群，遷移前在有地域、族群、文化等多諸多共通性重認同基礎下，所產生的我群歸屬感與一體感，因而視為「社群」進行探討。這群移民為配合政府興建石門水庫之搬遷村政策，在一段長約三十餘年連續性的時間裡，前後共經歷三次遷移，並且分裂成不同的團體，在不同的空間中移動、適應環境改變；，研究發現，msbtunux泰雅社群文化發展，在遷移過程的各個時期之間，仍有延續性、連貫性與因果關係，不宜只單一切割出一個時期，或一個地區孤立地看。因此，傳統方法論上，以社群

研究多固著於同一地域為條件的假設，對本研究案例並不成立，不僅如此，事實上仔細分辨，這期間社群存在的狀態，從「史」的角度敘述三次遷移過程看，在幾個不同時期內，社群性質、型態、範圍不斷有了改變，社群內部也有分裂成不同發展路線的現象，有的返山，有的是最後完全打散到平地各社區，成為個別家戶存在的狀態，部落集體共居的模式消失，但最終仍未失去其社群整體感。「認同」本身的變化與多層次是本移民社群值得深入觀察之處，正如謝繼昌指出的「文化的認同及族群的認同是多層次的」，「多層次」發展可用來描述這個社群的文化與認同狀態在這三十年間的變化，最初在msbtunux淹沒區的社群認同，是依賴血緣、族群性、共居地域所產生的

「族群性認同」，遷移開始之後，由於受到連續三次遷移經驗影響，原來的族群性認同已由受迫經驗而強化，成為文化認同的基礎，是在原先較大範圍的族群性認同之下，具體分化為曾經共居在大潭二十多年，以「石秀坪」(日治時期所稱之「卡拉社」)象徵受迫群體「文化認同」的標誌，誠如謝繼昌綜合Astuti與Linnekin和Poyer的研究，人我區辨不一定來自祖嗣的關係，而可能來自做什麼、住在何處的共同經驗(謝繼昌2002：300)。因此，本論文將這群，依性質區分為四個時期：賦予這些變化以未遷之前，由於是多部落分散在msbtunux區域範圍而稱「多部落分散性社群」、初遷大溪中庄新村時期的「多部落集中性社群」、續遷觀音

鄉大潭新村時期的「裂解後多部落集中性社群」、以及大潭鎘污染公害之後住戶被強迫拆遷各自散居到城市不同角落的「二次裂解後多部落散處性社群」等。本研究是以石門水庫淹沒區msbtunux泰雅人遷移史，探討社群經驗與文化變遷二個焦點主題。認為其中相當值得探究的是，因遷移而產生的受迫經驗與認同，以及與文化變遷之間的關係，由於遷移過程中，泰雅人察覺政府在遷移規劃及執行上似均有因「原住民」與生俱來的特殊身分，致配撥土地、安置地點、補償標準的處理上有民族身分上的出現「差別待遇」，導致經歷三次遷移，又因遷居之後經濟適應過程中，配撥耕地不適耕種，政府亦未輔導就業與轉作等，積累而遂產生集體的受迫意識經驗，惟隨著受迫經

驗的累積，成員的集體感也隨著隨著經歷移住次數的不同增加，共同經歷的增多，而社群成員的集體感也產生內涵的強化，易言之，完整經過三次遷移，最後定居在大潭二十多年，二次最後裂解後散處性的社群，沒有共居地域的移民，集體感的經營較也返遷山的泰雅人更為迫切而顯著，我群意識也有更高的自覺，集體感最為深刻而顯著。再從文化變遷的角度看，正因為遷移探討msbtunux社群泰雅人泰雅人面對淹沒與遷移的環境變動時，傳統文化與異文化之間相互激盪、交融的變局下，激發了gaga展現自我調節、適應與創新的能力。散居成員之間，憑靠著gaga實踐的力量，強化人群網絡，推促進行各種人際互動，透過內在結構與運作與緊密聯結，例如透過婚

喪喜慶、清明祭祖、殺豬活動，乃至葬禮發產生了的撿骨及興建納骨塔等異於傳統禮儀的重大變遷。這些都透露出清楚地觀察到，了從傳統中創新gaga，維繫msbtunux社群認同的力量。從散處性社群在不同區域、不同社會情境下所實踐的gaga的變遷過程觀察，本研究發現gaga作為社會規範的本質，具有「容許變動與創新」、「實踐」、「共負罪責與分享賜福的集體性」、「罪與罰的可替代性」等特性，使gaga與時俱進，呈現廣袤的內涵。本研究也指出，為了保存家族完整、我群繁衍，gaga在日常生活中實踐，具有跨越時空維繫家族的三個共通核心價值，分別是：不要遺棄老人(Laxi alah bnekis!)、不要忘了親友(Lax

i yungi lpiumg)、不要忘了你的根(Laxi mungi buqin su!)。第一個「不要遺棄老人」充分展現utux信仰；第二個「不要忘了親友」，則是超越了親族血緣關係，發揮家族之間橫向聯繫的作用，凝聚我群的情感；第三個「不要忘了你的根」，具有縱向內聚家族的力量，同時依此觀念的實踐，自然會超越家族認同而產生民族認同。在葬禮演變上，由於水庫遷移的環境的變動項影響，使得原本穩定而不易變化的文化系統，在與異文化交相滲透與交融，將外來文化元素，置入gaga的文化傳統，產生漢化的撿骨行為的劇變，行之多年後，在前述三個核心價值的作用下，更發展出「家族納骨塔」的興建，其後再經「文化傳播」過程的

推動，逐漸影響未受水庫遷移影響的泰雅人，推促msbtunux葬禮的變遷的動力是源自於泰雅人的主動性。推究這個區域葬禮的變遷係導源於是水庫遷村所衍生的現象，在眾多變遷中，葬禮的改變是直接導因於水庫興建，可以說是一個地區性的、特殊時空環境下的變異，但它也有可能是點的突破，經過長期傳播，而將全面地改變泰雅的喪葬文化，也可能只是地區性的文化突變，不構成全面性文化變異的可能，然而，這也將是日後探討文化變遷時，一個值得持續關注的問題與發展。簡言之，從從本研究案例就石門水庫淹沒區msbtunux社群經驗的分析，往往可看出文化發展的軌跡，可以看出而文化變遷又常根源於社群經驗，或者說，社群經驗可以提供解釋文化變

遷的脈絡，因此欲了解一個區域特殊的文化演變，不能不從具體的、個別的、特有的社群經驗來尋繹其發展過程。關鍵詞：msbtunux、石秀坪、社群經驗、認同、文化變遷