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靜宜大學 觀光事業學系 陳貴凰所指導 劉秋慧的 漁港美食觀光導入服務創新之研究 (2016),提出碧砂漁港伴手禮關鍵因素是什麼,來自於美食觀光、服務創新、臺灣漁港。

而第二篇論文國立臺灣海洋大學 環境生物與漁業科學學系 歐慶賢所指導 李孟真的 從遊客觀光行為探討基隆碧砂漁港發展觀光之規劃研究 (2014),提出因為有 碧砂漁港、遊客觀光行為、觀光漁港、魚貨直銷中心、SWOT的重點而找出了 碧砂漁港伴手禮的解答。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了碧砂漁港伴手禮,大家也想知道這些:

碧砂漁港伴手禮進入發燒排行的影片

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漁港美食觀光導入服務創新之研究

為了解決碧砂漁港伴手禮的問題,作者劉秋慧 這樣論述:

臺灣漁港豐沛的水產及海鮮料理,是吸引旅客前往漁港的最大誘因之一。爰此,本研究首先分析臺灣漁港發展美食觀光所遇及之問題,再探究以漁港美食觀光導入服務創新的旅遊產品組合與行銷組合解決漁港的困境,並建構出臺灣漁港發展服務創新之美食觀光模式。藉由分別具有美食觀光、服務創新及臺灣漁港背景之11 位產、官、學界專家進行一對一深度訪談及資料蒐集與分析後,析理出臺灣漁港雖是漁鄉美食的聖地,但是在發展美食觀光卻面臨到「食:漁港用餐環境品質不良、料理創意不足」、「宿:漁村民宿匱乏」、「購:伴手禮的在地特色未能彰顯」、以及「娛:娛樂活動缺乏統籌規劃」等種種問題。據此,彙整專家的建議,提出為美食而行旅臺灣漁港「食、

宿、購、娛」的旅遊產品組合,包含「食:服務創新的環境、佈置與料理」、「宿:體驗漁村,正港民宿」、「購:尚青水產,服務周到」、「娛:巧思創意,漁村多元體驗活動」。接著,發展出適合漁港美食觀光導入服務創新之行銷組合「食:服務加值,食在安心」、「宿:活化漁村,體驗古早味新」、「購:購物流暢方便,食在好禮」、「娛:一魚『多吃』,食在有趣」。而後,更進一步產出臺灣漁港發展服務創新之美食觀光模式,應用「食:饕客天堂,舌尖上的圓舞曲」、「宿:悠游民宿,漁村風情話古道今」、「購:獨特海味伴手,在地薪火源遠相傳」、「娛:漁娛體驗,豐富創意與內涵」為旅客塑造難忘的漁港美食觀光之旅。最後,冀望研究結果能夠成為政府與

業者在漁港發展美食觀光導入服務創新之參考依據,進而打造臺灣漁港美食觀光的新風景。

從遊客觀光行為探討基隆碧砂漁港發展觀光之規劃研究

為了解決碧砂漁港伴手禮的問題,作者李孟真 這樣論述:

摘 要本研究旨在透過問卷調查法,探討遊客到基隆碧砂觀光漁港旅遊之觀光行為,藉此瞭解其對現有設施與服務的看法,進而研擬其積極發展觀光應有之因應策略,作為碧砂漁港未來發展觀光之參考。結果摘要如下:一、 碧砂漁港自民國76年闢建完工,民國87年魚貨直銷中心開始營運,民國89年完成陸域綠美化,民國96年完成都市計畫變更,民國99年完成海景廣場、釣魚設施及東突堤碼頭,並且開始興建遊艇碼頭,民國103年7月正式啟用北部最大的遊艇碼頭,使碧砂漁港成功轉型為多功能之觀光漁港。若再結合鄰近的觀光資源,並能有效經營與管理,則未來發展觀光休閒業之潛力無窮。二、 遊客的觀光行為:受訪者過去一年造訪次數

以第一次為最多、搭乘交通工具以自行開車最多、車程時間以30分鐘~1個小時居多、主要資訊來源以親友介紹最多、同遊人數以3~5人最多、同遊夥伴以家人或親戚為最多、預計停留時間以1~2個小時最多、從事的活動以品嚐美食最多、喜歡的觀光資源或公共設施以餐飲美食最多、建議舉辦的特色活動以搭船賞海景居多、再度重遊的意願很高、介紹親友到碧砂漁港的意願也很高。三、 遊客的旅遊動機以公共設施為主要考量層面,15個細項中最多數的旅遊動機是為了可以放鬆心情、減輕壓力,較少的是為了體驗夜釣鎖管活動。四、 遊客的主要考量層面以遊艇碼頭最滿意,54個細項中最滿意的是海鮮的新鮮度、最不滿意的是美食區的環境清潔和座

位數量。五、 遊客特性中以未婚、未滿20歲、學生、居住地在中部和南部、每月旅遊花費未滿1,000元、第一次前來旅遊、車程時間30分鐘~1個小時的受訪者對於「魚貨直銷中心」、「公園綠地」、「海景廣場」、「環港行人步道」、「公廁」、「周邊餐飲店」等六項設施之滿意度較高。六、 本研究運用SWOT分析,掌握碧砂漁港當前發展觀光之情境,並藉此研擬了五項因應策略:(一)行銷特色美食和增加餐飲選擇的多樣性、(二)加強軟硬體設施之維護和提高服務品質、(三)推展海上遊憩和漁業體驗活動、(四)推廣海洋教育和加強海洋環境生態保育之宣導、(五)善用漁村人力資源和發展海洋文化特色,並擬定11個配套措施,以做

為未來規劃之參考。關鍵字:碧砂漁港、遊客觀光行為、觀光漁港、魚貨直銷中心、SWOT