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【認識台灣茶套書】 (二冊)：《台灣茶第一堂課》、《烏龍茶的世界》
為了解決熱轉印馬克杯批發 的問題，作者陳煥堂,林世煜,林世偉 這樣論述：
台灣不只好山好水，更出好茶 茶葉怎麼挑？茶香怎麼品？ 關於台灣茶的大小事，三十年職人心法，不藏私大公開 《台灣茶第一堂課：頂尖茶人教你喝茶一定要知道的事》、 台灣茶要這樣喝！ 頂尖茶人喝茶祕笈大公開！ 品種、風土、製法，三個簡單原則讓你輕鬆了解台灣茶，並且玩茶一輩子！ 台灣２３個主要茶區大解析，教你各地區不同的製茶手法以及特殊的產地香及品種香。 讓你輕鬆買茶不困惑，自己也能成為驕傲的台灣茶專家！ ◎ 你知道台灣茶為什麼傲視全球？ ◎ 台灣茶各個產區各有什麼不同的特色？ ◎ 為什麼高山茶那麼受歡迎？ ◎ 如何根據
喜愛的香味挑選不同品種的茶？ ◎ 為什麼講究喝春茶及秋茶？ ◎ 茶乾的形狀會影響茶的香氣嗎？ ◎ 怎樣挑選適合自己製作合宜的好茶？ 高山茶真的是台灣茶的正統嗎？ 這麼多種的鐵觀音到底那種才是真正的鐵觀音？ 什麼叫頭水、二水？各有什麼好壞？ 什麼品種的茶葉應該何時採收，什麼製法，才是最合宜的好茶？ 台灣最權威的茶達人講茶、評茶，跑遍全台茶區，從如何選茶、品茶，高山茶的弊端，各茶區的異同，那種品種的茶應該在什麼時節，採用何種製作方式最好？到台灣茶的歷史傳統、做茶的技術、茶人的甘苦等，以犀利而不失輕鬆的筆法陳述出最具代表性的見解，及最有用的判斷標準。除對台灣茶
業生態有全面性的瞭解外，更可做為買茶、品茶的指南！ 台灣真正的茶人，帶你走遍台灣茶山，了解台茶文化，認識台灣茶最深厚的精髓 《烏龍茶的世界：全方位茶職人30餘年心血結晶，從種茶、製茶、飲茶，告訴你烏龍茶風味的秘密》 這是你期待已久，關於烏龍茶最全面、最深入的一本書 茶乾、茶湯、葉底怎麼看？ 產地和海拔高度是如何影響茶葉的風味？ 為什麼茶葉的品質受天候及製程的影響那麼大？ 茶葉的香氣和滋味來自茶菁中的哪些化學變化？ 台灣烏龍茶職人三十餘年的實戰心得、手藝、技術、經驗、品味 茶行不願說、不想教、不外傳的茶葉知識 《台灣茶第一堂課》暢銷書作者陳煥堂最新
力作！ 你知道嗎？ ￭烏龍茶的滋味好壞是取決在製程而非產地 ￭茶葉的採摘標準不在一心二葉，在茶葉的成熟度 ￭茶湯的顏色並不代表茶葉發酵的程度 ￭外觀糾結緊實的茶乾泡出的茶湯多容易苦澀 ￭｢菁氣｣不是｢清香｣，茶葉的成熟程度才是決定香氣的要件 ￭葉底就是茶葉的身份證，從茶葉的品種，採摘季節，發酵程度，烘焙過程都可以一目瞭然 季節、品種、產地、栽培、製程，掌握控制茶葉品質的重要元素，你也能成為專業茶人 台灣茶職人、暢銷書《台灣茶的第一堂課》作者陳煥堂，鑽研烏龍茶三十餘年來的心血結晶，從茶葉品種的辨別到茶菁的適製性，季節與產地對茶葉的影響，從湯色、香氣的判別
到茶底品質的判定，教你系統認識烏龍茶。 本書特色 ◎豐富的彩色圖片、簡明曉暢的文字，帶領初學者步入烏龍茶的迷人世界 ◎徹底說明烏龍茶的產地、品種、栽種、製程，對茶葉香氣和滋味的形成和影響 ◎深入淺出的茶葉化學解說，剖析採摘、萎凋、發酵各環節對茶葉風味的影響 ◎多幅對比照片，詳細解說如何由茶乾、茶湯、葉底等線索，選擇適合的好茶 ◎收錄台灣茶區介紹及海拔高度地圖
中川政七再生老店記：13代傳人親授小公司經營‧品牌‧商品與溝通力
為了解決熱轉印馬克杯批發 的問題，作者中川淳 這樣論述：
持續進化、創新的300年麻製品老店高呼：「要恢復日本製造業的活力！」 5間小公司所發現的生存之道究竟是什麼？ 從閱讀財報的方式、產品策略到品牌再造， 學習「製造業需要具備的44種想法」。 原本只是經營地方製造商品牌的「中川政七商店」第13代社長中川淳， 成功協助五家公司經營諮詢，從「販售」到「成立品牌」： ‧六人公司製造出轟動日本的馬克杯 ‧「全世界最細心的皮包店」生產的工作包 ‧用「不起眼」的麵包刀尋求定位 ‧擊敗木質地板，讓地毯復活 ‧新潟出品的「蓑衣式罩衫」遊走在時尚與日用之間 本書內容分為兩部：第一部以時間順序整理諮詢的案例，詳細述說，讓讀者更
有臨場感。第二部則從案例中整理出經營、品牌成立、製造、溝通共四篇，說明小公司的生存之道。 本書提供了一套企業諮詢顧問的方法，希望能個別提供協助讓中小企業獲得重生。詳細介紹其如何協助這些企業重新定位、打造新品牌的過程。中川淳公開的祕藏心法不僅適用於傳統工藝、製造業或中小企業，更適用於所有商業領域。「希望很多人能從本書獲得勇氣，往前踏出一步。分出成敗的，不在於能力或規模，而是做與不做，如此而已。」 【學界推薦】 李仁芳 政治大學科技管理與智慧財產研究所教授 溫肇東 政治大學科技管理與智慧財產研究所兼任教授、東方廣告董事長 韓志翔 政治大學企業管理學系教授 詹文男
資策會產業情報研究所(MIC)資深產業顧問兼所長 【業界推薦】 黃麗燕 李奧貝納集團執行長暨大中華區總裁 葉明桂 奧美廣告副董事長暨奧美集團策略長 【日本亞馬遜讀者好評推薦】 ★這是一本易懂、有趣，而且富含熱情的好書。 說到介紹中小企業經營的書，常會感覺到與案例中的企業規模及遠大的戰略論之間有些許隔閡，但是這本書介紹的事例是非常寫實的內容，非常容易閱讀。書中描述從原本員工6名、營業額8500萬日圓的公司，成長到員工97名、營業額7億日圓，這樣逐漸擴增規模的情形，讓人覺得很真實。 另外，本書並非從理論導入事例，而是透過剖析例子的過程中，作者中川淳根據理論簡潔說明自
己的觀點，如同閱讀故事一樣流暢，事例也都相當有趣。 中川淳特別提到公司當中，特別是中小企業都是依社長的裁斷運作這點，我再次從本書中體會到。他述說口氣雖然冷靜平和，但對事業的態勢卻是相當熱情，不斷提及若社長不覺悟，無論何事都無法成功，讓我覺得中川真是一位有擔當的社長。即使中川身處的業界、職種不同，但想要再次找尋經營者的架勢身段，這本書絕對值得一讀。（讀者遠山的金 ） ★全書的前半部是統整擔任顧問時的經驗，後半部則是集結品牌經營(試用於中小型企業)的know-how，非常容易閱讀的一本書。關於品牌的想法及實踐法，相當值得參考。（讀者m.sato） ★以作者本身經驗撰寫不同業界的情況
，不僅易懂，也很有說服力。希望能將書中提到的方法反映在自己的工作上。（讀者UFO）