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擬真度100%!懷舊食物羊毛氈全圖解：一次學會「包‧手作」的獨家技法!仿真混色X快速塑形，輕鬆做出29款復古生活小物

為了解決炸蛋蔥油餅英文的問題，作者雷包（雷曉臻） 這樣論述：

《包手作羊毛氈的復刻食光》紀念封面版，新裝登場！ 超過萬人追蹤！被媒體譽為「羊毛氈界吳寶春」的包˙手作工作室， 首次推出「擬真食物羊毛氈」完整教學書， 帶你用基礎技法，維妙重現記憶中的好味！ 　　第一本以「台灣古早味食物」為主題的羊毛氈書籍！ 　　──榮獲臺灣文博會「文創精品獎」、誠品台灣「肖年頭家」的新勢力品牌。 　　──世界麵包冠軍吳寶春、知名作家劉克襄、前華山1914文創園區總監林羽婕、藏物市集創辦人張顥薰，重磅推薦！ 　　油亮亮的台式菠蘿、讓人想一口咬下的滿滿肉鬆麵包， 　　傳統辦桌必備的兔子豆沙包，剛出爐的燒餅油條、蔥油餅…… 　　你相信嗎？這些讓人流口水的美味，全都可以用羊

毛氈做出來！ 　　本書集結「包˙手作羊毛氈工作室」最受歡迎的「古早味美食系列」， 　　在市集裡屢屢被搶購一空的台式麵包、傳統糕點、眷村美食作品，統統教給你！ 　　雷包老師一步一步從基礎談起，拆解獨創的「漸層混色」、「分層組裝」等技巧， 　　教你用戳針和羊毛，逼真重現食物本身的「色澤、形狀、觸感」， 　　用想像不到的熨燙、上膠等簡單撇步，打破羊毛氈「毛面、硬實」的框架， 　　輕鬆做出擬真度100%，蓬鬆、Q彈、光亮的垂涎質感！ 　　此外，做好後的成品不僅可愛，還可以依照需求自由加工， 　　變身實用的耳環、磁鐵、書夾等日常小物，打造充滿文創感的生活風格！ 本書特色 　　【特色1】光「視吃」

就很幸福！30款超人氣食物羊毛氈圖解教學。 　　本書除了收錄有著酥脆表層、格紋烤痕的包˙手作代表作「菠蘿麵包」，更包含多款課堂、市集中最受歡迎的炸彈麵包、芋頭酥、滷蛋、豆干、蚵仔煎等，「不能入口，卻愛不釋手」的擬真美味！ 　　【特色2】包˙手作的獨家技法！輕鬆打造更真實的食物顏色與質地。 　　雷包老師將在本書公開研究多年的獨門技巧！帶你用「捲毛塑形、分層組裝」保留羊毛Q軟特性、縮短製程，並利用不同深淺的「漸層混色」呈現自然色澤。做出從觸感、形狀到顏色都「真假難辨」的食物羊毛氈！ 　　【特色3】新手適用的羊毛氈入門書！從工具選擇到製作過程完整解說。 　　從教學起家的雷包老師，將多年授課經驗集

結成書，以初學者的角度切入，除了說明羊毛、戳針等工具材料的選擇和應用外，更針對各步驟仔細拆解，搭配全步驟圖片，讓製作過程直覺式好懂，翻開書就能照著做。 　　【特色4】將羊毛氈融入生活！依照需求自由變化成每天的日常用品。 　　秉持著「手作一定要實用」的概念，本書不僅教你製作可愛的擬真食物，更教你延伸應用的方法！只要稍稍加工，就能任意將喜歡的作品改造成書夾、磁鐵、耳環飾品，打造專屬的復古風格小物。 　　【特色5】從台灣囡仔視角，透過羊毛氈體現最美好的在地人文風情。 　　本書作品的發想，大多源於雷包老師對兒時眷村的刻劃與想念。以羊毛氈記錄食物之於自己的故事，也留存童年的時代記憶，本書就像一本光陰

的故事，帶你走入台灣古早味的「食光隧道」。 各界名人，暖心推薦 　　【依姓名筆劃排序】 　　吳寶春║世界麵包冠軍 　　「在作者身上看見同樣對『麵包』的堅持與愛，也許體現的方式不同，但過程同是繁複、費心且需要充份投入的。很開心看見作者將記錄在地味、傳統文化做為一生的志業，在另一個領域用自己擅長的方式傳承好味道。」 　　林羽婕║前華山1914文創園區總監 　　「這本書乍看是一本羊毛氈教學的工具書，可是細看內容，會發現這更是一本關於一位眷村女孩闖天下的『故事書』。每一針、每一字、每一個作品，都包含了濃濃的情感。」 　　張顥薰║藏物市集創辦人 　　「雷包老師能夠出書，我感到非常高興，能將好的

創意與手藝傳承給更多人，是一件很棒的事，也希望雷包老師的心路歷程能激勵大家，勇敢創造屬於自己的生活。」 　　 　　劉克襄║台灣作家 　　「維妙維肖的細膩之作，讓人乍看即驚豔而印象深刻，相當期待作者在未來掌握這一創作的獨特性，走出不凡的深邃藝術。」

炸蛋蔥油餅英文進入發燒排行的影片

左營眷村飲食地景之研究－以果貿社區和復興新村為例

為了解決炸蛋蔥油餅英文的問題，作者左江蘭 這樣論述：

本論文是以整個左營眷村為大範圍，飲食地景為主軸，討論左營眷村飲食地景的分布，再將最能代表左營眷村飲食地景的果貿社區和復興新村獨立討論其飲食的分布與特色，再推論飲食地景形成的背後社會意涵。左營早在明鄭時期開墾屯兵到日治時期興建左營軍港，國民政府來台後左營成為海軍基地，也為了安置跟隨政府來台的大批軍眷，遂以左營軍港為中心層層向外興建眷村，依興建單位分成三大類，日遺眷舍、海軍總部、婦聯會。眷村這個獨特的社群組織，成為戰後台灣特殊的現象，並形成特有的眷村文化。 眷村飲食原是存在於竹籬笆內的家常菜。在物質不充沛的年代，透過國家政策、軍糧配給，只能就地取材發揮創意。為了謀求生存，將原屬於家庭中的飲

食逐漸轉形為販售的商品。這當中的推手除了政府的以「以麵代米」的政策外，眷村媽媽是非常重要的人物，在眷村中媽媽們會互相傳授廚藝，彼此互相分享，一樣食材卻可以變化多樣的料理，使得麵食逐漸取代米飯成為眷村中的主食，創造出融合外省、本省的飲食混雜。果貿社區是舊眷村改建為國宅的社區，原來在舊眷村擺攤做生意的眷戶回到社區購置店面繼續經營眷村飲食。復興新村周圍的海功路因為拓寬，原來的店家搬遷而在巷弄內的眷戶面臨馬路，經營麵食的商家才如雨後春筍般的增加。再加上近年來懷舊眷村美食風潮的盛行、媒體的大肆宣傳，網路的無遠弗屆，眷村飲食透過商品化的形式，再次展現族群認同。隨著台灣各地老舊眷村逐漸拆除的同時，更突顯出左

營眷村飲食地景的獨特。

英格蘭廚房日記：冬去春來的生活與料理

為了解決炸蛋蔥油餅英文的問題，作者秋宓 這樣論述：

　　周末的早晨，讓孩子們在焗麵包的香氣中醒來； 　　雨天躲在家中，坐在火爐旁，吃上一碟牛肉批； 　　寒冬臘月吃一碗熱騰騰的煲仔飯； 　　情人節親手做一個奧利奧芝士蛋糕慶祝； 　　到了萬物復甦的春天，煮上一鍋肉骨茶； 　　天氣漸暖，做壽司解饞…… 　　「我的書房、廚房和花園呈三點一線。每天穿梭在這三點，把時間劃為三等份，對我來說倒是一個完美的平衡。當我發現每天花在廚房的時間很『可觀』時，便會問自己，這是好事還是壞事。姑且認為『好』多於『不好』，因為烹飪不單為家人提供了營養美味的食物，還很療癒，富有樂趣，也是自我表達的一種有效方式。」——秋宓 本書特色 　　從12月到5月

，冬去春來，46篇廚房日記，記錄著美食的製作、食物的故事，以及英國日常生活的點點滴滴，讓讀者重新思考食物與人的關係。