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氣炸鍋鹽酥雞失敗的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦徐湘珠,蕭秀珊,施宜孝寫的 氣炸鍋好好玩料理125：熱炒超美味!蒸煮、油炸、煎烤、烘焙全提案，從新手到進階，網路詢問度最高的油切人氣食譜 和魏可芬（小可）,黃靖文（黃糖果）,黃于綺（VICI）的 不用油也能香酥脆!81道超油切、好美味、零失誤的氣炸鍋省時食譜都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自PCuSER電腦人文化 和PCuSER電腦人文化所出版 。
氣炸鍋好好玩料理125：熱炒超美味!蒸煮、油炸、煎烤、烘焙全提案，從新手到進階，網路詢問度最高的油切人氣食譜
為了解決氣炸鍋鹽酥雞失敗 的問題，作者徐湘珠,蕭秀珊,施宜孝 這樣論述：
網友熱搜氣炸鍋不敗料理一次上手！ 高人氣FB社團 氣炸鍋好好玩 精心推出！ 烘焙達人youtuber 明聰老師 誠摯推薦！ 一鍋抵多鍋、怎麼做都好吃的拿手菜，「噹」一聲美味輕鬆上桌！ 炸物香酥脆、燒烤不乾柴、蔬食超鮮甜、甜點極美味！ 肉類、海鮮、蔬菜、炊飯、湯品、輕食、點心，主食到甜點、夜市小吃到創意料理，超簡單不失敗一次學會！ 氣炸鍋最強料理！減脂餐輕鬆做！ ●最想跟著做的125道氣炸鍋料理大全！ →入門料理、主菜料理、特色料理、夜市小吃、甜點蛋糕，收錄家常菜、餐廳星級好料，新手到進階都適用！ →肉類、海鮮、熱炒、米麵、輕食、點心、蔬食、麵包、甜點、果乾…，菜色多樣！ ●氣炸食材關鍵，教
你怎麼處理更好吃！ →收錄各式料理方式，煎、烤、炸、烘、焗、蒸煮、熱炒…，怎麼料理都美味！ →肉類酥脆、海鮮多汁、蔬菜甘甜…料理重點不同，如何處理最好吃！ ●延伸菜色、一鍋兩道，變化餐桌美味！ →調整溫度、時間，變換食材，延伸不同菜色 →氣炸鍋疊食料理，一鍋兩道，上菜更方便 ●搭配工具x百搭醬料，讓氣炸更簡單！ →煎魚盤、烤盤、料理刷、料理夾、烘烤鍋、烤架、串燒架…運用不同的配件讓料理更多元 →香料、醬料如何添加？哪種食材搭配哪種醬料？如何自製醬料？超搭料理這樣組合更好吃！ ●氣炸鍋問題完全解析，快速得到解答！ →如何開鍋？清潔？如何氣炸出香酥脆？什麼料理要抹油？…讓你料理時更方便！ →圖解
step by step！步驟、時間、溫度、氣炸技巧、食材氣炸時間表，零失敗好上手！ ★省時省力入門料理：焗香杏鮑片、蜂蜜芥末薯條、雞蛋豆腐、卡滋酥炸水餃、香烤奶油玉米、香酥點心脆麵… ★神奇的氣炸熱炒料理：蔥爆牛肉、蔭豉鮮蚵、宮保雞丁、麻婆豆腐、番茄炒蛋、椒鹽皮蛋、泰式打拋豬、生菜蝦鬆… ★選擇超多的肉料理：蜜香雞翅、紹興醉雞、起司豬排、威靈頓牛排、烤全雞、紅燒獅子頭、韓式泡菜豬五花… ★美味澎湃的海鮮料理：鹽烤柳葉魚、炙燒干貝、胡椒蝦、炸蝦天婦羅、香酥魚塊、法式紙包鮭魚、鹽酥鮮蚵… ★吃好吃飽的米麵料理：菇菇炊飯、鮭魚烤飯糰、法式氣炸鴨胸、焗烤青醬野菇松子義大利麵、海鮮炒麵… ★有點小餓的
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氣炸鍋鹽酥雞失敗進入發燒排行的影片
川味炸土豆(馬鈴薯)，這道重口味料理是全素的，首先馬鈴薯先用刀拍裂，用氣炸鍋溫度控制在200度炸十二分鐘左右，起油鍋將洋蔥先爆炒，放入用氣炸鍋炸好的土豆(馬鈴薯)和乾辣椒，讓它香氣比較多，如果喜歡「麻」可以放一點花椒粒或者是花椒油，調味料需要一點醬油、米酒、紅油，家裡沒有紅油可以改用麻油替代，拌炒後就完成了。
氣炸鍋炸薯條：切成一條一條之後要把上面的水份擦乾，用噴油罐噴一點油在上面，進去炸就非常好吃。
氣炸鍋炸花椰菜、香菇：洗乾淨之後，瀝乾水份，用噴油罐噴一點油在上面，完成後灑上鹽跟白胡椒粉，口味吃起來跟鹽酥雞店買的不相上下。
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不用油也能香酥脆!81道超油切、好美味、零失誤的氣炸鍋省時食譜
為了解決氣炸鍋鹽酥雞失敗 的問題，作者魏可芬（小可）,黃靖文（黃糖果）,黃于綺（VICI） 這樣論述：
五位食譜部落客親自示範，成就感100%的全新料理體驗！ ．嗜肉一族的福音，快向萬惡回鍋油說掰掰 ．料理白癡的春天，從此脫胎換骨盡出大菜 ．小坪數廚房的最愛，一鍋多用這才是王道 ．好太太好媽媽好媳婦，照顧全家人的健康 一台氣炸鍋搞定一天三餐加甜點！ 油炸、酥烤、香煎、清蒸、燉煮、焗烤，美食輕鬆端上桌！ 18 道究極海味，鮮魚活蝦嫩蚵及透抽； 30 道肉食饗宴，鴨雞豬牛輪番上桌囉； 11 道繽紛蔬食，營養均衡美味更是佳； 22 道輕食小點，餐前墊胃餐後呷甜甜！ ★少油更健康！濾除80％油分，品嚐美味的同時也能兼顧身體健
康 ★精緻又澎派！給你全方位的美味料理提案 81道省時便利又少油的氣炸鍋料理，餐桌上的幸福好風景，邀你一起活用氣炸鍋出好菜！ 對於嗜吃炸物的人而言，享用美食的同時不禁會擔心過多的油分或是回鍋油可能對身體造成危害，因此，能夠把油逼出來的氣炸鍋，絕對令人躍躍欲試，滿足口腹之慾的同時，也能兼顧健康均衡的飲食取向。這本書，將氣炸鍋能變出來的美味料理發揮到最極致！著重在料理品項的豐富以及種類的多元，希望讀者輕輕鬆鬆就能料理出令人一口接一口的健康好菜色！