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SDGs系列講堂 牽動全球的水資源與環境問題：建立永續循環的水文化，解決刻不容緩的缺水、淹水與汙染問題

為了解決歷代皇帝的問題，作者InfoVisual研究所 這樣論述：

地球耗費40億年所形成的水系統， 人類只花了短短200年就幾乎破壞殆盡。 根據預測，在2050年之前，光是亞洲 就會再增加10億人陷入缺水的窘境。 氣候變遷讓各國面臨水資源短缺的危機。 再不正視，缺水問題恐成全球最大風險！   　　劇烈降雨、嚴重乾旱、工業廢水與生活廢水汙染…… 　　人類破壞環境所引起的全球規模水資源危機，已是刻不容緩的問題。 　　如果放任不管，未來各國甚至可能會為了搶奪水資源而引發戰爭。 　　為了避免這樣的事態發生，建立知水、惜水、愛水的水文化至關重要。 　　唯有運用新思維、新模式、新技術來面對迫在眉睫的「水問題」， 　　才能打造讓所有人免於淹水、缺水之苦的永續安全水環境

。   　　〡水資源問題並非遙不可及，與你我息息相關〡   　　水災頻仍 　　地球暖化擾亂了水循環模式，造成豪雨連連、颱風大型化、冰河融化、河川氾濫，預計會有50％的人類飽受缺水之苦。   　　糧食危機 　　氣候變遷造成部分地區雨量減少，導致土壤乾涸，因而無法栽種作物，對農業造成致命的打擊，引發嚴重的糧食危機。   　　生態系統逐漸崩潰 　　地球的氣溫上升導致動植物的棲息地消失、變化或遷移，而無法適應環境的生物便會逐漸被淘汰。據說地球的平均氣溫只要上升1～2度就足以讓20～30％的生物瀕臨絕種。   　　〡為了守護水資源，我們現在所能做的事〡   　　․不要用水過度，不把油等髒汙沖進下水道。

　　上下水道設備是會耗電的，節約用水亦可達到減碳之效。   　　․響應「停止購買瓶裝水，攜帶自己的水杯」運動。 　　可減少汙染海洋與河川的寶特瓶垃圾，還有助於防止製造大量瓶裝水而過度破壞水源。   　　․生產糧食需要大量的水，而進口糧食就等同於進口生產該糧食所使用的水。 　　考慮到虛擬水而盡量購買國產品，成為「有良知的消費者」也有助於解決水資源問題。 　　 　　․購買致力於保護水環境或減碳之企業的產品 　　․透過捐款的形式來幫助飽受缺水之苦的非洲孩童。   各界專家誠摯推薦   　　何昕家（台中科技大學通識教育中心老師） 　　林子倫（台灣大學政治學系副教授） 　　陳惠萍（陽光伏特家共同創辦人／

台灣綠能公益發展協會理事長） 　　陳瑞賓（環境資訊協會秘書長） 　　※依姓氏筆劃排序

歷代皇帝進入發燒排行的影片

擴增實境應用於中國清朝歷史之盛衰

為了解決歷代皇帝的問題，作者孫浩維 這樣論述：

隨著科技業的進步，硬軟體等設備不斷的優化更新，以及 5G 網路的普及化，使得擴增實境、虛擬實境已經融入到我們的日常中。讓我們的生活品質越來越好，不管是體現在休閒娛樂，金融商業等。如今讀書學習的方式也跟著科技化變得更加多元化，像是使用擴增實境、虛擬實境結合教材通過穿戴式裝置、行動裝置應用在學習上也是一種教學趨勢。經由學者對於擴增實境應用於學習的研究顯示，通過這種現實世界與行動裝置中的虛擬世界互動的學習方式使得學生比起以往的教學模式能夠獲得更高的學習動機，提升學習專注力，藉以提升學生的學習效率。從古至今，學校在對於文科的教學上，大多是需要學生對於教材內容死記硬背，尤其是表現在歷史學程中，因為學習

歷史需要知道在同一時段世界各地發生的事件及其對未來帶來的影響。其中，中國的清朝歷史因當時科技的發展使得各國之間相較於以往有更多的來往與戰事，也因此學生在學習清朝歷史時，需要額外了解世界各國的事件。這使得在學習清朝歷史上相較於其他朝代需要花費較多的時間與精力。本研究使用 Unity3D 作為開發平台，開發一款擴增實境應用於講述清朝歷史的的應用程式。先將清朝歷史分為清朝建立、清朝盛世、清朝衰弱、清朝滅亡四個部分來介紹，再通過擴增實境來講述清朝歷代皇帝及重大歷史事件來加強使用者印象。以現實、虛擬互動的方式了解清朝歷代皇帝的事蹟，清朝歷史的盛衰源由。

故宮宴

為了解決歷代皇帝的問題，作者苑洪琪,顧玉亮 這樣論述：

故宮宴──細說宮廷餐桌上的軼事 　　什麼是薦新呢？從周朝開始，歷代皇帝會根據當時的時令蔬菜和飲食文化來決定自己的薦新食材，舉行儀式敬獻神明、祭拜祖先。 　　匯集了故宮皇家的美食回憶，反應出當時人們的生活，對祖先、大自然的感恩。例如：因柿子「柿」與「事」有諧音，有「萬事如意」、「諸事順心」等意涵，因此成為九月的薦新食材。 　　皇家美食的文化記憶依照月份，講述皇室餐桌上的變化，康熙帝使用「一穗傳」的種植御稻米，打破中國北方氣候寒冷不能種稻的困境，使中國的農業極很大的進步；二月的薦新食材——鱖魚，因為肉質鮮嫩，但是捕撈不易，只在春季冰封的松花江開疆食材有，所以被喻為「天上的飛龍」，比喻鱖魚

是稀少名貴的淡水魚。現在就出發，來一趟故宮美食之旅吧！ 　　一年四季，皇帝餐桌佳餚來自四方 　　正月：新年火鍋加餃子，點心餑餑配奶茶。 　　二月：半顆西瓜也覺得浪費的道光皇帝。 　　三月：喜愛海味的爺孫二人組——康熙帝、乾隆帝。 　　四月：四月初八，皇帝、皇太后、皇后要在宮中施豆結緣。 　　五月：玫瑰花在清朝被用在很多料理上，其中玫瑰花餅深受帝后們的喜愛。 　　六月：冰果、冰飲解暑氣。 　　七月：「蓮子、鴨子」連生貴子。 　　八月：栗子養胃健脾、補腎強筋，治癒了蘇東坡腰腿疼痛，還改善了慈禧的腹瀉。 　　九月：九九重陽節品嘗重陽花糕。 　　十月：佐餐小菜，康熙、乾隆喜好口味不一樣。 　　十一月

：羊肉深受紫禁城的貴人們喜愛，在冬季時是重要進補食品。 　　十二月：被西餐征服的末代皇帝溥儀。 　　紫禁城600年飲食文化記憶，用12個月一一告訴你， 　　讓我們隨著月份，吃一場穿越時空的故宮饗宴。 　　獨家首刷限定優惠 　　故宮晶華──多寶格御點集 　　優惠兌換券，隨書贈送 　　活動說明：於故宮晶華消費滿2,000元，贈「多寶格御點集」（總價值680元） 本書特色 　　御廚十八般武藝，「酸、甜、苦、辣」樣樣精， 　　用六十七道料理，品嘗一整年的皇家美饌 　　宮廷美饌製程細學問深 　　「櫻桃肉」其實是五花肉「焐」了一晚受熱緊縮，經廚師切開形狀像櫻桃而命名。 　　白蘿蔔切絲均勻精細，配

以山珍海味並製程羹湯後，讓女皇武則天賜名「假燕窩」。 　　北京名菜「四大抓」，抓炒裡脊、抓炒魚片、抓炒腰花、抓炒蝦，出自御廚王玉山之手。 　　各式御膳征服皇室味蕾 　　美食饕客乾隆帝一日三餐不可無鴨，曾經一日吃掉十幾隻。 　　康熙帝出巡，意外品嘗到德州第一扒雞，民間料理因此成為皇室御膳。 　　菊花火鍋是秋日養顏美容聖品，是宮中妃嬪所愛，更是慈禧太后的最愛。 　　紫禁城佳節料理端上桌 　　立春吃春餅，有「迎春之意」，在清代是全民參與的重要民俗活動。 　　大清入關，滿漢飲食融合，端午祭祀椴葉餑餑和漢族粽子一同端上桌。 　　七夕食巧果，在紅色漆食盒內裝七種不同寓意的巧果，分贈嬪妃，有吉祥美好的寓

意。 專文推薦 　　故宮晶華 經營團隊 　　「《故宮宴》不只是料理，更是皇權與時代的社會縮影，讓我們經由美食，看見歲月的美好痕跡。」 經典皇家膳單，各界推薦 　　（依姓氏筆畫排序） 　　方文山｜華語流行音樂作詞人 　　「《故宮宴》為我們開啟了一扇門，讓我們看見，飲食除了是一種文化與歷史的累積，更是民族生活美學的實踐。」 　　李廼澔｜《百年飯桌》作者 　　「蘇造肉、蜜煎、羊西爾占，讀書對於書中養份斤斤計較的我來說，《故宮宴》有著滿滿十二個月源源不絕的養份。」 　　馬伯庸｜《長安十二時辰》作者 　　「趣味與知識性兼備，口水與食指齊動。」

皇權的建構與再現：明朝皇帝衣冠形制研究

為了解決歷代皇帝的問題，作者吳宇然 這樣論述：

歷史上的中國，經常自詡為「衣冠上國，禮儀之邦」，指的就是服飾制度較周邊少數民族齊備，而服飾同時也是禮的再現。皇帝的袞冕服飾有十二章紋，演變到後來，十二章紋成為權力的代名詞。另外，中國的服飾無論在材質、顏色或圖紋方面，經常會呈現等級序列降冪排列，這樣的排列恰好對應權力的排列，因此服裝就成為權力的再現。 明代是最後一個漢人王朝，明代的歷代皇帝對服飾有不同程度地更定，在進行服飾更定的過程中，經常伴隨著政治鬥爭，最終爭取的是政治方面的權力，而服飾呈現等級序列的樣貌，再現了權力的等級。例如根據十二章紋或團窠龍紋等圖紋的數量可以確認其可能身分。另外，英宗以後，十二章紋被使用到圓領服上，使圓領服的地位明

顯提升。神宗藉由穿著鎧甲謁陵，獲取實質的政治權力。光宗在位期間過短，其畫像中所著的圓領服很可能僅是皇太子等級，反映了他長期受到神宗冷遇的史實。上述種種都是明代皇帝服飾與權力關係的脈絡。 綜觀整個明代這些皇帝等級的衣冠有眾多款式，不同款式的服飾，其源流與演變各不相同，爬梳這些服飾的發展脈絡，或可一窺明代皇權是如何建構與再現的。