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我，不吃早餐!：聽聽牛津臨床生化權威怎麼說，還原早餐的真相，反思飲食習慣與健康的關係

為了解決桂格燕麥推薦的問題，作者泰倫斯‧基利 這樣論述：

「早餐，是危險的一餐。」 「中午之前不要攝取任何熱量，才是健康祕訣。」 　　與其盲目相信政治正確的「早餐一定要吃」 　　不如看清「早餐真相」，注意身體發出的訊號 　　★歐美世界第一本探討「吃早餐≠健康」的大眾健康讀物！牛津權威學者以科學實證與社會歷史背景，從「早餐」開始，為你剖析「飲食習慣與健康之間，真正的關係」 　　★《泰晤士報》、《英國赫芬頓郵報》、《電訊報》、《愛爾蘭獨立報》、《太陽報》、《旁觀者雜誌》、《新科學家》、《美麗佳人》……各大媒體爭相報導 　　★作者是醫師，也是臨床生化學家，既有實事求是的科學家精神，也有文人的生花妙筆。原本高冷艱澀的科學實驗與數據，搭配作者所舉的經典

名著、名人軼事、通俗喜劇等例子，清楚易懂也令人會心一笑 　　邱吉爾有句名言：「婚姻幸福的祕訣之一是……中午之前不要見到另一半。」作者將這句話改寫成： 　　健康的祕訣之一是，中午之前不要攝取任何熱量。 　　本書作者58歲確診糖尿病，醫生囑咐需要少量多餐，且早餐一定要吃，但作者測量血糖卻發現了一個驚人事實──起床後是荷爾蒙皮質醇（cortisol）分泌的高峰期，讓人對胰島素產生抗性。這時「吃早餐」，胰島素會升高（比午晚餐高），導致血糖異常升高、胰島素抗性更嚴重──而「胰島素抗性」足以致死與致癌！尤其，體重過重、三高危險族群更應特別注意。 　　作者將拆解早餐的常識與迷思，提供另一種科學思考，

幫你判斷「我有沒有必要吃早餐？」也要告訴你： 　　◆ 「早上吃得好」，其實沒有科學根據。 　　◆ 「早餐是最重要的一餐」，是刻意製造出來的形象。 　　◆ 從減重到降低血壓，「過午才食，一天兩餐」共有哪些好處？ 　　◆ 為什麼吃早餐是致命因子「胰島素過多」的元兇？ 　　◆ 哪些人適合採取「早餐斷食法」？ 　　同時小心求證，大膽揭露四大關鍵重點： 　　◆聲稱「吃早餐有益健康」的研究，背後出資者都是大企業 　　早餐代表龐大商機，「吃早餐對健康有益」等選擇性發表的科學研究，背後金主都是大企業（家樂氏、雀巢等）。至今，數百位科學家累積起來的早餐研究數據，雖無造假問題，卻帶有偏見或錯誤詮釋。 　　

◆早餐的3大迷思 　　迷思1∣早餐麥片很健康 　　迷思2∣早餐對大腦有益 　　迷思3∣早餐有助於減肥 　　◆早餐對健康的4種危害 　　危害1∣吃早餐會「增加」每日攝取的總熱量 　　危害2∣吃早餐會引發強烈飢餓感，結果吃得更多 　　危害3∣早上進食會引發並加劇現代人的頭號殺手「代謝症候群」　 　　危害4∣早餐通常富含碳水化合物，會讓「代謝症候群」更加嚴重 　　◆早上是斷食時間，不進食才健康 　　每天早上（中午十二點前）是人體的「斷食」時間，作者認為不吃早餐的「8小時減肥法」，優於隔日斷食或五比二輕斷食，對健康有益，胰島素、血糖、三酸甘油酯、膽固醇的濃度都會直線下降。最大的好處是「減重」。 　

　若是吃了早餐（breakfast），就是「停止」（break）「斷食」（fast），會增加罹患疾病的風險，如第二型糖尿病、肥胖症、心臟病、中風、高血壓、阿茲海默症（俗稱失智），以及肝癌、乳癌、胰臟癌、子宮癌等疾病。 Amazon讀者實證推薦 　　Bob，4顆星，2017/6/4 　　「我工作很忙，自從不吃早餐後，身體並無任何異狀……事實上，如同書上所說，我不但成功減重，而且減掉的幾乎都是脂肪，完全符合科學。」 　　S N Cowan，5顆星，2017/4/25 　　「我一邊讀這本書，一邊開始力行不吃早餐，讀完後就瘦了快2公斤！推薦本書給每一個想要過得更健康的人。」 　　neil，20

17/3/8，5顆星，2017/3/8 　　「我今年50歲，10年前透過節食運動減掉了18公斤，原本一直維持體重……但這兩年卻開始復眫……從我的減肥史可知我對減重小有心得，但本書的方法更是好極了！……早上斷食比想像中簡單，我午餐吃得比較養生，晚上九點過後不吃東西，每天攝取的熱量確實減少了……最棒的是，我晚上都不會感到飢餓，覺得自己越來越瘦，越來越健康，充滿活力，目前已經瘦了9公斤。」 名人推薦 　　中華民國自律神經失調症協會理事長 郭育祥 醫師───審訂‧導讀 　　京華中醫診所主治醫師  鄒瑋倫───專業推薦 各界讚譽 　　長久以來，人們都認為早餐是一天中最重要的一餐……這本嚴謹的研究

著作提出了一系列令人信服的論據予以推翻，讓你從此對早餐吃的麥片「另眼看待」！──《週日電訊報》（Sunday Telegraph） 　　本書巧妙拆解並打破大眾習以為常的慣性思考――早上是最重要的進食時間……作者擅長在說法雜沓的研究之中脫穎而出……這是一本生動有趣、引人入勝的科學著作。乍看以為刻意引起論戰，細讀就會發現論述縝密、有理有據。──《泰晤士報》（The Times） 　　有愈來愈多證據顯示，斷食可以降低胰島素、血壓、三酸甘油酯與膽固醇，對健康有益。基利這本書有效顛覆了一個普遍觀念――我們應該少量多餐――可望成為此領域的一大貢獻。──《週日泰晤士報》（Sunday Times）

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探討生態農業體驗活動對綠色消費之影響

為了解決桂格燕麥推薦的問題，作者陳昭全 這樣論述：

近年來，各界將環境的永續發展視為最重視的環境課題之一，過去傳統的旅遊形式對環境、生態容易造成的傷害與汙染，像是水田資源的過度濫建、環境與水質等汙染，因此消費型態的轉型視為必然且優先的考量。台灣消費者雖已有環境意識，但在環境友善的行為上並無積極的行動。為了鼓勵消費者能在旅遊中尊重環境並支持綠色產品，本研究將以「新南田董米」作為研究個案，以活動解說與體驗活動進行生態保育的詮釋，並探討消費者的個人背景變項對知覺價值及品質的認知、友善農業的支持意願、購買意願與體驗滿意度是否會有影響。本研究以宜蘭縣新南村遊客為研究對象，問卷發放期間為2018年7月至2018年11月和2019年6月份，有效樣本共354

筆資料。分析數據結果顯示，遊客對新南生態農業體驗具有正向的環境意識、知覺價值及品質的認知、購買意願、友善農業支持意願、體驗滿意度等，而遊客個人背景變數中顯示，遊客的年齡是影響購買綠色產品之因素；另外，多元迴歸分析顯示，知覺價格、知覺價值、年齡等三項變數是會影響生態農產品購買意願以及友善農業支持意願之因素。因此，本研究建議在設計體驗活動與產品時，需考量參與者之年齡，並提升相關活動之體驗滿意度，以提高消費者以行動支持環境之意願。

何不斗膽一下：改造工作 改寫人生

為了解決桂格燕麥推薦的問題，作者王盈勛 這樣論述：

「用異樣的眼光看世界」，你敢不敢、你敢不敢、你敢不敢？超人氣專欄作家王盈勛醞釀多年的一本書！詹偉雄、劉奕成、黃哲斌、張鐵志、陳文玲 專文大推！！ 　　我們常把創新掛在嘴邊，實際上卻一再陷入原地打轉的僵局──作者王盈勛在學校開寫作課，請學生練習寫自傳，十個當中有九個，卻都是這樣開頭的：「我來自一個小康家庭，家裡雖不富裕，爸媽對我們的教育卻很…」；逛街時你也可以留意一下，很多企業辦促銷，無論什麼產業賣什麼東西，手法也大同小異。 　　找工作，衝業績，這些原本我們認為最應該「發揮創意」的地方，為何反而一堆老梗呢？ 　　作者大膽指出：這關乎勇氣（跟別人相似，就算搞砸了也容易被理解），也與權力有關（我

們太容易被有權力的人洗腦）。 　　這是一本勾勒當下社會的潛規則與權力結構的書，也是一本找尋改變的槓桿，試圖幫助讀者探索工作的意義，為世界發現新的契機。你敢不敢做個除魅者？你想不想從高手身上，學習看事情的嶄新角度？想不想打破習焉不察的思考慣性、辯證地探索己身之外社會所澆注的新鮮經驗？ 　　跟著王盈勛這本書踏上這趟旅程吧，你會獲得遠比答案更重要的事…… 作者簡介 王盈勛 　　在大學時代，於圖書館中開始了一場巨大孤獨下的啟蒙。之後陸續在英國Brunel大學念了傳播與科技碩士，以及政大的科管博士。長期關心社會趨勢、社會創新與創造力剖析，以及產業與消費市場分析等相關議題。目前在台北藝術大學任教，也是知名

專欄作家。 　　他努力在集體無意識的沉淪裡保持清醒，相信人生的意義，不在終點（終點經常是荒蕪一片），而在過程。他人生的關鍵字，是「啟蒙」──要揭發「被蒙蔽的黑暗」，讓代表創造的光與熱有機會現身。他在書中提醒我們，不要讓「現象」篡位「知識」，要勇於打破規則，要穿透規則背後的權力關係。 　　除了這本《何不斗膽一下》，他的著作還有：《世界是斜的》、《白話數位經濟》、《微軟生存之戰》等。喜歡他的觀點，歡迎追蹤他的臉書，或是看他的專欄。

電子競技運動參與者涉入程度和遊戲表現對虛擬商品購買意願影響之研究

為了解決桂格燕麥推薦的問題，作者林元巍 這樣論述：

近年來臺灣在電子競技上有逐漸盛行之趨勢，不僅在參與的人數提高外，在賽事上也透過電視轉播以及網路平台的播放，在這樣的趨勢之下衍生出了新興的裝飾性虛擬商品，與傳統一般線上遊戲的虛擬商品不同，虛擬商品僅有裝飾性的功能。本研究主要目的在於了解電子競技參與者於涉入程度和遊戲表現對虛擬商品購買意願之影響，並分析涉入程度和遊戲表現對虛擬商品購買意願是否有預測的效果。本研究採取問卷調查法，以臺南地區大專院校學生之電子競技運動參與者為研究對象，且以立意抽樣方式進行問卷之發放，共發放500份，剔除無效問卷後，有效問卷為458份，有效問卷回收率為91.6%。資料回收後，進行描述性統計、獨立樣本t檢定、多變量變異數

分析、Pearson積差相關與多元線性迴歸等統計方法分析。研究結果顯示，82.1％的電子競技參與者為男性，以白銀牌位居多佔23.6％，月支配所得在10,000元以下，一個禮拜以進行10次以上遊戲對戰居多，過去每次對戰4小時以上居多，曾經買過英雄聯盟造型及使用過遊戲點數經驗的有93.7％；不同的月支配所得、每星期之遊戲對戰次數、過去每次對戰持續時間、是否購買過角色造型以及使用過遊戲點數之參與者於涉入程度、遊戲表現與購買意願上均達顯著差異；本研究結論為電子競技參與者之涉入程度和遊戲表現於虛擬商品，可達到顯著的預測效果。根據以上研究結果，本研究建議，虛擬商品業者應推出裝飾效果更多元化之虛擬商品、多與

其他電子競技業者結盟以及搶攻女性市場，後續研究也可針對不同的年齡層、職業、地區、電子競技項目之參與者、不同的虛擬商品以及不同變項，繼續進行相關研究。