果然匯65歲的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列特價商品、必買資訊和推薦清單

自製無添加的「魔法調味料」：短時、美味又安心的絕品料理102道，食品業的專家、「恐怖的食品添加物」作者，耗時15年企劃！

為了解決果然匯65歲的問題，作者安部司,中村隆子 這樣論述：

＼ 70萬本暢銷書『恐怖的食品添加物』作者－安部 司先生最新力作！／ ＼ 會調醬汁就會做菜，保證簡單好上手 ／ ＼ 不使用化學調味料與添加物，安心享用 ／ ＼ 經過驗證，絕對好吃、超級方便的自豪配方 ／ ＼ 爆速 × 超美味的絕品料理，超過90道只要15分鐘內OK！／   　　以「食品業專家」的技巧與優勢，帶來超便利、更美味的102道食譜 　　微波調理包、即食真空包、「ＯＯ素」、高湯粉…≠健康安心「家的味道」。 　　作者安部 司先生在暢銷70萬本『恐怖的食品添加物』書中曾提到，「便利的食品」隱藏了下列的「隱憂」： 　　□ 便宜（→使用符合這個價格的材料，以工業用的調味料

大量生產出單一的味道」 　　□ 美味（→大量的油脂、鹽分、糖分、化學調味料與各種萃取物） 　　□ 簡單、便利、只需要微波加熱（→防腐劑、真空、冷凍食品） 　　□ 外表好看（→色素、發色劑、增豔劑） 　　只要使用食品添加物，不管是多「便利」、多「美味」、多「外表好看」的食品，都能「便宜」的做出來。而這些過多食品添加物的「加工食品」，根據2018年法國巴黎13大學的研究論文顯示，「加工食品」攝取過量，致癌機率會大幅增加。因此「在家自製家常菜」「重新檢視飲食生活」成了現今重要課題，解答就是這本書。 　　該怎麼樣才能夠在家以簡便的「偷吃步」，重現美味又道地的菜餚？就是最大的重點。作者安部先生有無敵

的「秘密武器」，那就是獨一無二的「味覺」。「味道的構成」、「食譜的重點」，具有48年經驗的食品業專家－安部先生瞭若指掌，只需將這些專家的味道一個一個以「家庭可以製作的東西」替換重現。書中的食譜兼顧「省時、簡單、便利，更能夠吃得安心、安全」，針對現代人的所有需求，匯集15年間教學、食育演講、料理分享的筆記，正是本書中提出的5種「魔法調味料」，以及使用這些調味料所製作的「醬汁、沙拉醬」…等共102道食譜。 　　5種「魔法調味料」為您輕鬆實踐健康安心「家的味道」 　　可以實現「省時、簡單、方便、還有安心、安全」的5種「魔法調味料」包括：1 萬能醬2味醂酒3甘醋4甘味噌5洋蔥醋，每一種只要10分鐘

之內就可以做好，也可以保存，使用這些「魔法調味料」的菜餚，彷彿花了許多工序，味道層次豐富、經過長時間調理般，具有深度的風味。推薦可以先從「萬能醬」開始嘗試，如果看了112頁的「調味料索引」應該會發現，就算是只準備了「萬能醬」，也有許多菜色可以選擇。 　　當孩子們說「好好吃！」臉上露出笑容時，就不會感到費事，「再多做一些」的動力也會提高。一旦有了感動的感覺，就不會覺得麻煩，料理也將變得有樂趣。只要開始這樣的飲食生活，就再也回不去使用「ＯＯ素」「微波調理包」的日子。5種「魔法調味料」為您輕鬆實踐家的味道，家庭料理的美好，讓做菜這件事與吃東西一樣，讓人感到享受。 專家推薦 　　 　　徐仲  ＜食

材達人、營養師、徐仲風味學 從產地到餐桌版主＞ 　　身為慢食運動(Slow Food)的支持者，本就將推廣傳統飲食滋味視為人生志願。讀到這本安部 司著作的《自製無添加的魔法調味料》時，特別有感慨，在我眼中，這不僅僅是一本食譜書，而是一本可被借鏡參考的傳統風味推廣書。    　　常常覺得在講究全球化餐桌的時代，能夠熟悉自身文化的飲食風味，已經極不容易。安部 司卻不僅僅於熟悉，也不僅僅列出食譜，而是進一步歸納風味，將日本家庭複雜的味道簡單化，最終推出以醬油為基底的萬能醬、味醂酒、甘醋、甘味噌、洋蔥醋等，命名為魔法醬料，號稱透過比例調配，便能展現日本的家庭味。    　　事情真的如此

神奇？    　　我個人願意相信，理由有二，一是安部 司在數十年前曾有過另一作品《恐怖的食品添加物》，書中談著如何透過各式食品添加物，塑造適合日本趨勢的滋味，換個角度看，他對於日本味道必需有深刻瞭解，才能挑選正確的添加物進行風味調整。二是將複雜的風味簡單化為五種醬料，類似的事情中國在推廣四川菜時也用過，但推出的不是醬料，而是對於川菜風味的觀念，他們稱之為味型。   　　結合以上兩者，安部 司以五款醬料滋味，採用食譜的方式，以102道菜餚做示範，推廣屬於當代的日本家庭風味。  類似的作法，是否可以用在台灣味呢？    　　假使您對這個議題有興趣，非常建議購買這本《自製無添加

的魔法調味料》，興許會有很棒的體驗和想法呢。

未來生存地圖【全彩精裝版】：面對下一個百年，用100張地圖掌控變動世界中的威脅與機會

為了解決果然匯65歲的問題，作者IanGoldin 這樣論述：

「你不能靠舊地圖去探索新世界。」──愛因斯坦 100張EarthTime全新地圖， 看懂世界怎麼了？未來會怎樣？我們該怎麼辦？ 全視角解析人類過去的決策所帶來的結果， 了解多重風險匯聚時代的現狀與趨勢， 提供不確定年代中，最有憑有據的生存行動方略。 　　世界在過去一個多世紀迅速改變， 　　新冠疫情爆發更加劇了改變的速度與力道。 　　面對各種未知與變動，我們急需新的地圖來確認方向， 　　看懂全球局勢，重新計算風險， 　　釐清在各種威脅與機會下，如何反應才能生存下去。 　　100張EarthTime全新地圖， 　　融合500多萬張衛星影像與2000多筆數據圖層， 　　真實呈現

最新地球樣貌，提出未來可能趨勢， 　　你將全面看見世界如何被改變，未來又將如何演變； 　　你將明白自己面對了哪些嚴峻的生存挑戰，並獲得解決方法； 　　你將走出驚慌焦慮，帶著新的理解與洞見，在不確定中穩定前行。 　　新冠肺炎的爆發，迫使全人類同時經歷多重變革， 　　這場傳染病雖突顯了全球化的某些優點， 　　但也暴露了各種體制上的問題，惡化了不平等， 　　舊時的確切急速瓦解，衝突、憤怒與前景堪慮，讓人們痛苦又費解。 　　儘管人類總是生活在不確定中， 　　但人類史上從來沒有過這樣的時候， 　　由單一世代所做的決定，對後世的存亡影響重大。 　　早在文字發明前，人們就開始利用地圖理解世界， 　　然

而誠如愛因斯坦所說：「你不能靠舊地圖去探索新世界。」 　　我們急需新地圖協助確認方向，走向更確定的道路，邁向更好的命運。 　　全球化發展專家伊恩‧高丁與政治經濟學家羅伯特‧穆加， 　　融合了衛星成像技術與大量數據， 　　用100幅地圖勾勒出最新地球樣貌， 　　涵蓋科技、社會、經濟、政治、文化、醫療等層面， 　　視覺化呈現世界的過去、現在與可能的未來， 　　釐清在各種威脅與機會下，人類如何行動才能生存下去。 　　我們正進入未知的領域， 　　這100張地圖提供了迫切需要的觀點，讓判斷有所依據， 　　協助我們在不確定的年代中更具適應力，擁有持續前進的智識與力量。 好評推薦 　　黃益中（公民教

師、《思辨》作者） 　　葉浩（國立政治大學政治系副教授） 　　蔡依橙（陪你看國際新聞 創辦人） 　　融和迷人的地圖與引人注目的分析，描述人類所面臨的最緊迫挑戰，並提供創新解決方案，幫助我們駕馭複雜的未來。──美國實驗心理學家，史蒂芬‧平克（Steven Pinker） 　　令人讚嘆……這本書會在我的荒島書單上！100張引人入勝的地圖與豐富的敘述，讓全球趨勢一目了然，再加上作者精煉的分析，是重塑一個更美好的世界時，最好的指導與啟發。──馬丁‧芮斯（Martin Rees），英國皇家天文學家 　　收到書稿的那天晚上，我本來打算先粗略翻一下就好，但精采的內容讓我無法自拔，就這樣熬到凌晨一點。本

書採用的綜合方法讓我印象深刻，以如此清晰的方式解釋了因果關係，是一本真正值得大眾關注的著作。──克勞斯．施瓦布（Klaus Schwab），世界經濟論壇創始人兼執行主席，《第四次工業革命》作者

馬來西亞首相對中國及華人選民的身份認知：作為選舉策略的馬中關係

為了解決果然匯65歲的問題，作者孫天美 這樣論述：

本論文先是採用「多元啟發論」檢視三位馬來西亞首相，利用與中共的關係在三場攸關政權延續的選舉，影響華人選票的作為是否犧牲了馬來西亞的國家利益；繼而採用「後華性」，檢視首相對中國及華人選民身份認知形成的途徑。本論文試圖回答的研究問題如下：（一）在1974年、1999年及2013年全國選舉前100天內，馬來西亞首相在與中共高官互動，有否犧牲國家利益以維護執政黨和首相的政權利益？（二）學界習以馬共解散作為分水嶺，認為在馬共解散前馬來西亞對中共抱持敵意，解散後則態度友善，不過馬來領導精英無論是在馬共解散前後，都曾對中共實施互為矛盾的作為及政策，究竟馬來精英是視中共為敵、為友還是敵友難分？（三）馬來領導

人如何形成對中國及對馬來西亞華人的認識？馬中關係的既有研究層面，主要從區域主義、經濟、策略及歷史著手，卻未曾探討馬來西亞首相與中共的互動，受到他們自身對馬來西亞華人身份認知影響的事實，及促成這份認知的原因。本論文採文獻分析法及調查訪談法建立分析架構並發現：第一，縱使三任首相都曾引入中國因素，以期影響華人選民的投票意向，但依據「多元啟發論」的分析，首相們從來沒有為了維繫政權利益，徹底犧牲國家利益，而是在兩者之間尋找最能夠達到兩全其美的方法；第二，馬來西亞對中共的敵友認知，主要因應馬來領導人對中共的需求而定義，當前者把中國視為具主觀意志的異文明／意識形態時，中共就是敵；反之若把中國視為經濟資源時，

中共就是朋友了；第三，三位首相對中國及對馬來西亞華人身份的認知，主要是透過「後華性」的「科學的華人性」途徑，僅有第六任首相納吉在「科學的華人性」之餘，面對中共時還有「漢學的華人性」。事實上，首相對中國和華人身份的認知皆相當表面，而這也正是首相在2013年選舉時打「中國牌」失效的原因。