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老派工作是潮的：當年輕的創意靈魂碰上傳統的職人手作(全新修訂版)

為了解決林口高級餐廳的問題，作者RichardE.Ocejo 這樣論述：

手作至上，老派當道！ 成為職人是一件很潮的事！   著名社會學家耗時六年，記錄紐約年輕職人顛覆職涯選擇的第一手報告── 他們是屠夫還是切肉師？是剃頭匠還是男仕理髮師？ 是酒廠作業員還是釀酒人？是賣調酒的還是Bartender？   　　當年輕的創意靈魂碰上傳統的老派工作 　　個人風格＋創造樂趣＋賦予意義 　　工作就是一種享受！ 　　 　　過去被認為「地位不高」的「老派」傳統工作是在什麼情況下，突然變「潮」、變「酷」，甚至引發品味追逐的新浪潮？   　　在像紐約這樣大都會裡，年輕世代捨棄安穩的辦公室工作，開始賣起精釀啤酒、從事理髮，透過掌握傳統技藝，以手作勞動為職志，不禁令人好奇！   　　

本書正是社會學家理查・歐塞霍對年輕職人顛覆傳統職涯選擇與職業認知的第一手觀察。   　　居住於紐約的他注意到，文化底蘊豐厚的年輕世代職人，不但展現高度的專業意識、尊重傳統文化，也懂得創意變通，為古老產業注入新靈魂。他們把勞動變成美學，把傳統低階的手工勞動轉變為帶有品味與態度的創造性行業，呈現當代城市生活的靈魂和消費文化新趨勢。   　　歐塞霍花費六年時間，深入觀察四種職業──Bartender、釀酒人、男仕理髮師、切肉師──的工作現場。他以社會學者的洞察力，探索年輕職人為何對於老派工作產生無比興趣，以及他們在重視手作，提供獨一無二、真材實料的商品與服務時，為何更重視和眼前的客人有更多互動：  

　　▋Bartender不只是調飲專家！顧吧本來就是一門藝術，調酒則是一門科學 　　「差別在於你是忠於客人，還是忠於酒水。很多bartender確實很會調飲料，但如果客人想知道城裡近期有什麼展覽開幕該怎麼辦？……我一下子就能讓客人曉得，『我知道你需要什麼』、『這兒有我照顧大家」。」──Bartender／瓦金   　　▋釀酒人走出廠房，與實際消費者展開對話！有故事的酒，給有故事的人 　　「不管是否會用於調酒，這些bartender的架上都擺了我們的產品。他們希望盡可能了解自己倒入杯中的產品。對我們而言，真正重要的是跟這些夥伴接觸，和他們共同建立口碑，成為重視細節的可靠品牌。」──釀酒人／蓋伯

  　　▋跳脫十分鐘快剪，男仕理髮師慢工出細活！量身打造的髮型，既自然又時髦 　　「客人多的大店有時剪出來的線條會非常明顯，一看就知道不是在我們這兒剪的……對這間店來說，不留痕跡重於一切。我們不會留下銳利的線條。這種的我們不剪，就算客人要求也不剪。」──男仕理髮師／喬伊   　　▋切肉並不是切肉師的全部工作！思考分解肉品的不同方式，讓客人吃得更好 　　「你想不想看個還沒有起名、也沒人賣過的肉塊？我們把這塊肉從肋部上切下來做絞肉，但這其實是最好的肉，生吃也沒問題，味道超棒。這個部位不存在美式做法中，但我很想賣賣看。」──切肉師／萊娜   　　新一代職人如何打破框架，將老派工作翻轉為展現職業哲學

乃至個人人生理念的體面工作？他們又是如何將其眼中的「好品質」、「好品味」，推廣為一般人也可以接觸和獲得的事物？透過紐約年輕職人的故事，本書將讓你恍然大悟，獲得相關的觀念和技術，甚至身體力行、毫不猶疑加入職人行列，或者創造出更多令人意想不到、引領潮流的老派工作。   　　現今，工作已經被賦予超越謀生以外的意義，勞動更被視為個人通往自我實踐與快樂的途徑。本書呈現乍看之下沒有前途的零售、服務與製造業工作，被年輕的從業者注入新價值的過程；而老派、手作，就是其中蘊含的精神與功夫。   　　◎本書曾在2019年以《職人新經濟：手工精神的文藝復興，品味與消費文化的再造》為書名出版   得獎紀錄   　　★榮

獲2019年美國社會學協會（ASA）「組織、職業與工作部門」韋伯好書獎（Max Weber Book Award, Organizations, Occupations, and Work Section） 　　★榮獲2019Openbook年度翻譯好書 　　★入圍2018年度美國調酒大賞（Tales of the Cocktail）雞尾酒精神獎「最佳飲品、文化、歷史，以及列酒類」新進好書（Spirited Awards Best New Book on Drinks, Culture, History, or Spirits）   老派精神．聯合推薦 　 　　李明璁｜社會學家、公視《我在市場

待了一整天》主持人 　　林楷倫｜作家、《偽魚販指南》作者 　　姜泰宇｜作家、《洗車人家》作者 　　張采婕Charlene｜肉舖職人 　　張瑞夫｜萬秀洗衣店計畫主理人 　　黃銘彰｜「平凡製作」創意總監 　　葉怡蘭｜飲食生活作家 　　（按姓氏筆畫排列）   各界好評   　　「社會學家走進酒吧，探索當代新經濟的靈魂精髓……歐塞霍打開觀察敏銳的眼與耳，訪談眾人，書中載滿他的細膩所聞與貼近觀察的細節。」——《華爾街日報》（Wall Street Journal）   　　「傳統手工製造業與服務業的高檔升級版本，現在為何會被肯定為時髦、令人嚮往，而且酷勁十足的行業？社會學教授歐塞霍檢視了為都會區域注入新

活水的『都會村莊模式』。……他運用田野調查經驗，以及與從業人員的訪談，檢視文化精英何以轉向投身這一波以男性從業者為主導的『新服務經濟』。以曼哈頓切爾西市場為實例，呈現一度被視為不甚高尚的行業如何展現獨特、高級的新風貌，從中映照出中產階級化正以何種方式改變這些過去撐起傳統產業的城市區域。本書流暢易讀，社會學研究者和其他對『文青』文化感興趣的讀者，皆能從中得到豐厚收穫。」——《出版者週刊》（Publishers Weekly）   　　「誘人之作，觀察洞見極富價值。書中捕捉這些職業特殊氛圍的手法，最教人印象深刻。」——《金融時報》（Financial Times）   　　「這本創新之作讓讀者走進

工藝職人的世界，以及他們所服務、品味紛雜的社群團體；同時，對於立基於現下不穩定的都會經濟，一個與顧客能有真實互動的職業是否可能維繫，本書對此也有深化你我理解的描述。歐塞霍對職人從業途徑和業者顧客之間互動的新分類方法，有助未來的學術研究，而對從業職人在掌握其工藝技巧之際，亦能有所啟發。」——丹尼爾‧康菲爾德（Daniel B. Cornfield），田納西州范德比大學社會學教授、《超越節拍：在納什維爾打造音樂新社群》（Beyond the Beat: Musicians Building Community in Nashville）作者   　　「《老派工作是潮的》提供有力的觀察視角，細看當今

社會兩股最強大的力量：城市中產階級化，以及工作的變化。透過對連串對新型手工產業的精細研究，歐塞霍讓你我更能理解都會再造的機會與挑戰，以及古老的手工勞動職業如何蛻變成結合專業知識的混種新型式。」——理查‧佛羅里達（Richard Florida），多倫多大學羅特曼管理學院教授、《創意新貴》（The Rise of the Creative Class）作者   　　「儘管我們常以『品味』看待現今時髦的消費行為，《老派工作是潮的》卻提供了看待這個行為基礎的內行觀點：技巧純熟的職人調製高妙的調酒，全屠體的肉食料理，以及打造時髦髮型的巧手，這些都是都會文化生態中最『文青』的那部份所仰賴的職業。透過呈現

創意階級如何將原始素材轉變為謀生之道，歐塞霍呈現新都會經濟的迷人交會處。研究文化、工作、城市和消費行為的社會學家必讀之作。」——雪倫‧朱津（Sharon Zukin），《裸城：純正都市地方的生與死》（Naked City: The Death and Life of Authentic Urban Places）

林口高級餐廳進入發燒排行的影片

新冠肺炎疫情感知、參與休閒活動與健康促進生活型態關係之研究 -以大台北地區國小教師為例

為了解決林口高級餐廳的問題，作者陳美秀 這樣論述：

本研究主要探討大台北地區的國小教師在知曉新冠肺炎疫情、參與休閒活動與健康促進生活型態的關係。本研究採問卷統計分析的量化研究，發放與回收問卷期間為2022年2月中至3月底，合計收回有效問卷共389份，然後將所獲得資料，進行統計分析。研究結果得知不同年齡、婚姻狀況、服務年資、平均月收入教師，對「新冠肺炎疫情感知」有部份顯著差異。不同年齡、婚姻狀況、最高學歷、服務年資、以及平均月收入教師，對「參與休閒活動」有部份顯著差異。不同年齡、婚姻狀況、最高學歷、服務年資、平均月收入教師，在「健康促進生活型態」有部份顯著差異。教師對新冠肺炎疫情的「認知」、「態度」、「行為」和參與休閒活動有部份顯著相關性。教師

對新冠肺炎疫情的「認知」、「行為」和健康促進生活型態有部份顯著相關性。大台北地區教師參與休閒活動對健康促進生活型態有預測效果。大台北地區教師健康促進生活型態對參與休閒活動具有預測效果。依據研究結論，建議教師多參加在職進修，有助於提升休閒參與及健康促進生活型態；鼓勵老師定期健康檢查，做好自己的健康管理。建議學校安排提升身心靈成長的課程，並成立教師運動性社團，教師健康的生活態度，將潛移默化在學生身上，有助於培育出身心健全的下一代。建議政府多舉辧未婚教師的聯誼及增加生育補助津貼及福利，鼓勵未婚教師能盡早組織家庭，此對健康促進生活型態有正面的影響；同時提供各年齡層公教人員健康檢查的補助費用，落實「預防

勝於治療」的觀念，為公教人員的健康做把關。

中山伴遊郎：一隻狗勾的伴遊交易實錄【隨書贈捲捲造型書籤】

為了解決林口高級餐廳的問題，作者李翰 這樣論述：

一隻狗勾的伴遊交易實錄 我賤～我下流～但我很溫柔～ 『舉牌小人』幕後創作者『李翰』最新力作！ 一隻㹴犬與心碎台北女孩的奇想療癒圖文 ～只想牽妳手，到處％％走♡～ 一起走過～select shop、書店、餐廳、cafe、公園、 捷運站…… 中山生活風景巷弄間～ ～隨書贈～ 【捲捲造型書籤】 　　捲捲，剛毛獵狐㹴， 　　中山區出沒，情感伴遊專業戶。 　　專門療癒在路上巧遇的女孩， 　　聽她們訴說自己的心碎故事。 　　《中山伴遊郎：一隻狗勾的伴遊交易實錄 》是舉牌小人幕後創作者「李翰」以中山區為工作基地後的靈感發想，他創造了一隻名為「捲捲」的「剛毛獵狐㹴」角色——同時也是故事視角的「

伴遊郎」，以圖文並茂方式呈現「伴遊犬」與18位帶有各種人生煩惱——感情、美醜、人際、職場、品味——女孩們的趣味互動情節。 　　講話賤賤又帶點下流的捲捲，因為有鈕釦大的雙眼和無敵可愛外型，加上身懷討人歡心的獨門絕計，懂得如何深深療癒和逗女孩們開心，在伴遊界中人氣極高（此設定也呼應著中山區特有的條通文化）。 　　書中更結合了中山區特有的select shop、書店、餐廳、cafe、公園、捷運站……等地標風景，搭配李翰特有的「流行語＋饒舌韻腳」文字，類版畫的「復古＋療癒暖心」畫風，創造出24篇引人入勝的伴遊奇想情節，讀來令人笑不絕口。 一致好評 　　Cherng　國際知名插畫家　|　SECO

ND　爽爽貓創作者　|　小高潮色計事務所　色長　|　包大山　插畫家　|　林予晞　演員、作家　|　李昭融　作家、雜誌主編　|　倪瑞宏　仙女藝術家、作家　|　吳東龍　日本設計觀察作家　|　黃子佼　跨界王　|　郝慧川　風格作家............１００％推薦（按姓氏筆畫排序）  

高級中等學校招生策略、選校評估與學習滿意度關係之研究

為了解決林口高級餐廳的問題，作者張智惟 這樣論述：

本研究主要的目的在了解高中學生對於目前高級中等學校的招生策略，學生選校評估和學生學習滿意度的覺察與感受。探討不同型態學校之高中學生，對於中學招生策略，學生選校評估與學生學習滿意度知覺之現況、差異情形；探悉中學招生策略，學生選校評估與學生學習滿意度之關係；並檢定中學招生策略，學生選校評估與學生學習滿意度結構方程式之適配情形。　　依據本研究目的，本研究採用問卷調查法，編製「高級中等學校招生策略、選校評估與學習滿意度關係之研究調查問卷」進行調查，以中部地區，包括臺中市、南投縣市、苗栗縣市、新竹市等四縣市高級中等普通型、技術型、進修學校之學校學生，共抽取41所學校，共計460位受試者樣本，計回收44

9份有效問卷，有效問卷回收率為97.60%；蒐集的資料以描述統計分析、t考驗、單因子變異數分析、績差相關分析及結構方程式等統計發法，進行數據分析。本研究所總結之結論如下：1. 招生策略實施、選校評估與學習滿意度三者普遍具有中高度正相關，其中影響學習滿意度較高之潛在變項為選校評估。2. 招生策略的落實能藉由選校評估的調查分析，以達到學習滿意度的提升。3. 高中學生對於各分向度感受高低依次為：招生策略中「學費與獎助」較高、以「升學與就業」較低；選校評估是「經濟考量」較高、而「親友推薦」較低；學習滿意度則「學習環境」較高、在「學習效果」較低。4. 招生策略、選校評估、學習滿意

度之知覺，普遍以進修學校三年級、技術高中、南投縣市等學生較高，性別與學校規模在各向度上無顯著差異。5. 對學習滿意度預測力較高之變項，分別為招生策略之「教師與行政」、選校評估之「生涯規劃」。6. 本研究建構之影響關係模式、潛在變項間的關係受到觀察資料所支持，招生策略、選校評估可以解釋學習滿意度總變異量的91.4%，解釋變異量甚佳。依據本研究的發現以及結論，於最後一章提出相關建議，俾利來者及教育機關、學校參考。