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觀光夜市之發展與策略研究-以台東觀光夜市為例

為了解決東大門夜市攤位申請的問題，作者王以石 這樣論述：

夜市觀光一直是政府力推的觀光項目，列為觀光局的主題推薦行程，更成為外國觀光客來台體驗台灣文化人情的必遊行程之一，「台東觀光夜市」由台東縣政府主導創設，是台東第1 個以「觀光」為號召的夜市，自民國99 年夏季開幕迄今已逾2 年，對於夜市經營各項問題，各界看法頗多。為了瞭解政府單位、夜市攤商與遊客三方對於台東觀光夜市在購物娛樂、親民情境、當地環境、魅力特色、餐飲小吃與輔導策略各面向感受之異同，本研究以質性訪談方式進行訪談進行分析探討。研究結果顯示，台東觀光夜市在硬體建設方面的建議有：1.擴展或變更營業地點。2.增加流動廁所。3.加蓋遮雨棚。4.增加免費停車場。5.與鐵花村區塊做結合；而在軟體與規

劃方面則有：1.降低商品重疊性。2.保留部分攤商汰換率以擇優汰劣。3.效法外縣市成功的模式。4.政府應對攤商進行教育輔導。5.引進具特色攤商進駐夜市。6.攤位區隔化。7.規劃系列特色商品和在地文化相結合。8.朝向固定式商店街規劃。9.與觀光業合推配套行程。10.政府協助促銷，提供更多資料做為夜市經營參考。本研究之各項研究結果或可提供政府單位、夜市攤商業者或學術單位研究改善或規劃觀光夜市時之參考依據。