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東吳大學 社會學系 葉肅科所指導 劉紫笙的 飲料共和國：以東吳大學為例的社會學分析 （2009），提出星巴克櫻花隨行杯關鍵因素是什麼，來自於全球化、後現代/高度理性化、麥當勞化、社會分化、自我合理化。

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除了星巴克櫻花隨行杯，大家也想知道這些：

星巴克櫻花隨行杯進入發燒排行的影片

繼九月底台灣花蓮的洄瀾貨櫃Starbucks門市開幕後，緊接着十月，台北草山門市也登場，鄰近陽明山美軍俱樂部，是陽明山第二家門市，吸引很多人去朝聖。
Statbucks建築主體為1950年代的美軍眷舍改建而成，白色木造的獨棟建築，內部規劃為客廳、餐廳、家庭聚會、陽光空間共4大空間，還可見保留下來的煙囱樣貌，戶外客席區還有櫻花樹和整片草地，感覺有如置身於美國南方城郊住宅。

草山門市為全台第5間導入咖啡啤酒的門市，有哥倫比亞香草奶油艾爾啤酒（Ale beer）、肯亞蜜柚酒花艾爾啤酒、水蜜桃小麥啤酒和一款氣泡酒，並提供手沖咖啡服務。
門市還推出兩款獨家商品，包括草山馬克杯和隨行卡，售價分別為$132和$39。

下次來陽明山，可以來這間Starbucks，向餐廳借用野餐墊，於草地喝咖啡吃下午茶，感受復古的美式情懷。


星巴克草山門市
地址：台北市士林區國泰街5號
營業時間：10am-8pm
電話：+886 228-627317

編輯：黃愷晴
來源：台灣《蘋果日報》

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飲料共和國：以東吳大學為例的社會學分析

為了解決星巴克櫻花隨行杯的問題，作者劉紫笙 這樣論述：

隨著全球化時代的來臨，人類社會的生活形態迅速變遷。科技日新月異，傳統價值觀也不斷面臨挑戰。諸多社會學家都同意，「消費」在社會學中的重要地位不曾消減。現代社會，大多數人們生活中最基本的飲食需求，全數仰賴外界供應。於是，飲食市場相當龐大。飲料商品也從次要地位，躍升為非常重要的產業經濟。大學生身處這樣的時代，發展出屬於他們的飲料消費習慣。本研究的主要目的如下：一、探討大學生飲料類型選擇的差異性，並瞭解不同飲料類型選擇的特色。二、瞭解東吳大學學生飲料消費選擇和個人背景與社會文化因素之間的關聯性。三、以後現代觀點解釋大學生飲料選擇類型的差異性，並論述大學生飲料共和國呈現的社會學意涵。研究者訪談了九位來

自不同背景的同學，發現後現代消費社會的時代，已然逐漸在這群青年朋友身上展現，其重要發現為：一、大學生飲料消費行為，與社會文化因素及個人背景因素息息相關。二、大學生飲料類型有四種：品味類型～迪士尼主題化、功能類型～路邊攤品牌化、懷舊類型～古早味鄉土化、規格類型～麥當勞標準化；其差異特色為：同中有異、異中有同。三、大學生受到後現代/高度理性化的社會中飲食生產和消費的三大模式：麥當勞化、社會分化、自我理性化之影響，使其飲料消費行為邁入新紀元。

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