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消費者選擇食品賣場關鍵因素之研究

為了解決新店家樂福交通的問題，作者巫明勳 這樣論述：

隨著經濟快速發展，人們對生活品質及購物環境品質的要求日高。台灣地區消費者採買生鮮食材及南北貨日用品的重要場所，已逐漸由早期的傳統市場轉換到新興起的各式新型態食品賣場。由於食品賣場之進入門檻不高，因此家數近年也如雨後春筍快速增加，形成競爭激烈的市場。面對競爭激烈的環境，當業者能夠清楚掌握消費者選擇食品賣場之關鍵因素時，才能進行有效的賣場規劃、行銷活動等各式經營策略，以吸引、滿足及更貼近消費者之需求。因此，消費者選擇食品賣場關鍵因素之研究已成為賣場永續發展的重要課題。本研究擬採問卷調查法，使用修正式德菲法進行實證分析，發現22項臺灣地區消費者選擇食品賣場之關鍵因素，實質提供食品賣場之經營者釐定管

理策略之有用資訊，並擴展修正式德菲法在行銷管理上之運用。

量販店新經營型態之探討—以家樂福為例

為了解決新店家樂福交通的問題，作者孫譽芳 這樣論述：

臺灣量販業市場由於競爭環境的變化與消費者生活模式改變，除了顯現大者恆大的獨佔市場現象，更重要的是多元的經營型態已經直接影響了業者的營收表現與市場佔有率，除了物美價廉的商品，重視滿足消費者多元需求與方便性的經營模式，如便利超商、生鮮超市或傳統的福利中心，都積極轉型並成功地搶占零售業市場大餅，2012年在地經營型態的全聯福利中心，年營收已超越國際集團的家樂福，其成功因素便是歸功於靈活的經營策略跟優異的行銷手法，深深地打動在地消費者的心，也牽動傳統大型量販店在經營型態與策略上創新求變的必要性。有鑑於此，本研究乃以目前臺灣版圖最大的家樂福量販店為研究主體，期望透過對臺灣量販店産業進行深入瞭解，瞭解創

新經營型態與産業策略對於經營績效表現造成怎樣影響，並能藉此提供量販店業者策略運用之建議與參考。本研究採用個案研究法，透過外部環境分析、顧客需求與同業威脅，探討個案內部績效分析與創新策略，供個案擬定未來經營策略。研究結果發現：一、由於市場環境、消費市場改變，量販店不再只能以傳統量販店的型式存在，可發展成為小型或是社區型的購物中心。二、從滿足消費者「一次購足」的量販基本思維為出發點，發展出複合式多元與優質的商店街確實轉型成功，深受消費者喜愛。三、以積極拓點與展店為主要策略，增加市場占有率，未來展店型態將以中小型超市為主。本研究了解到家樂福量販店於臺灣成功的重要因素，就是能因應市場與顧客需求而對其原

本經營型態做創新調整，尤其在景氣低迷及異業競爭的重重威脅之下，可以再有所突破，靈活的創新策略應該可以居首功，未來在經營成本可供負荷的情況之下，創新經營模式將是極佳的營運策略，也有機會再次擴大量販版圖。