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神秘的最後營養源：深海礦物質

為了解決悅氏天然水是礦泉水嗎的問題，作者陳雪娥 這樣論述：

最後的水源淨土，從深海引爆的健康革命！和血液成分接近的海洋深層水，是生命之源，也是獲得深海礦物質、通往健康的捷徑！ 　　全球陸地環境皆受汙染，唯一留下的水質淨土，　　存在於200公尺以下的深海中。　　從那兒得來的海洋深層水，水質穩定、清澈乾淨，　　含豐富的礦物質，正是上天賜給人類的最後營養源！ 　　喝對水，是通往健康的不二捷徑。海洋深層水正是你的最佳選擇。 　　海洋深層水被稱為「最後的營養源」，是因深層海洋為全球未受污染的最後淨土，水中富含多種礦物質，是維持健康最後的堡壘。尤其特別的是，水中養分竟與血液成分接近，隱藏著生命之源的奧秘，也是最輕鬆快速吸收均衡養分的途徑。 　　所謂的海洋深層水

，是斜溫層以下（約海平面200公尺以下）的海水，由於陽光無法射入，所以具有低溫、不受汙染、礦物質豐富等特性。 　　其內含高達80種以上的礦物質微量元素，包含鎂、鈣、鉀、鈉、鐵、碘、鋅、磷、銅、鉻等，可說是補充人體每日所需礦物質的最佳來源。 作者簡介 陳雪娥博士 　　輔仁大學食品科學系 教授　　輔仁大學食品營養研究所 所長　　中興大學食品科學系 副教授　　台灣大學園藝系 兼任副教授　　台灣財政部國庫署酒品認證技術委員會 委員　　CNS食品國家標準技術委員會 委員　　行政院農委會農糧署農村酒莊輔導技術委員會 委員