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達美樂：創意比薩巨頭如何用科技創新客戶體驗

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為了解決必勝客買小送小的問題，作者（美）馬西亞·萊頓·特納 這樣論述：

本書講了達美樂比薩發展壯大的故事，如何從一家店鋪起家，在美國發展壯大，又運用科技手段將店和成就遍佈全球，中間經歷了風風雨雨，但是一次次的衝擊之下，如何用科技和創意贏得了消費者，站穩了腳跟。突出了達美樂，一家用科技做比薩的食品企業，用科技創新了客戶體驗，成為世界上排名第一的巴薩連鎖企業。可以說是最會做比薩的科技企業。通過達美樂的故事，您將瞭解到: 1.如何在不改變人們已經喜愛的產品核心的情況下進行有意義的創新。 2.如何識別和利用獨特的機會來減輕客戶的痛點。 3.如何通過對業務採取整體方法來發展一家公司。 4.提供高品質體驗的重要性，這將使客戶要求更多。 引　言………

…………………………………………… 001 第一章　達美樂的前身———達美尼克………………… 011 　　謙虛低調的開始…………………………………… 012 　　生意成長…………………………………………… 018 第二章　連鎖開始……………………………………… 025 　　第一個達美樂連鎖店……………………………… 027 　　達美樂的特許經營開始起飛……………………… 030 第三章　大學校園成為主場…………………………… 035 　　早期的特許經營者………………………………… 036 　　密西根州以外的擴張……………………………… 040 第四章　讓事情簡單………………………………

…… 045 　　一個很簡單的功能表………………………………… 046 　　對效率的專注……………………………………… 048 　　供應派送的中心化………………………………… 052 第五章　專注派送……………………………………… 057 　　派送是不容易突破的一個有競爭力的壁壘……… 058 　　派送業務如何成王………………………………… 060 第六章　30 分鐘承諾………………………………… 067 　　30 分鐘承諾的開始……………………………… 068 　　關注追求派送速度帶來的問題…………………… 070 　　諾伊德首秀………………………………………… 071 第七章　莫納漢

曾經兩度希望賣掉達美樂…………… 077 　　全國婦女組織的抵制……………………………… 078 　　莫納漢離開………………………………………… 081 　　莫納漢回歸, 重振達美樂, 將其賣給貝恩……… 085 第八章　抄襲者如何趕上……………………………… 089 　　必勝客擠進派送市場……………………………… 091 　　小愷撒搶佔超值的特殊市場份額………………… 093 　　棒約翰: 連鎖店的後起之秀……………………… 095 第九章　競爭白熱化…………………………………… 101 　　比薩市場冷卻……………………………………… 101 　　廣告戰開打………………………………………

… 103 　　價格戰開始………………………………………… 105 　　非比薩競爭………………………………………… 106 第十章　一個損害性的惡搞視頻……………………… 111 　　艱難時刻…………………………………………… 111 　　危機時間線………………………………………… 113 　　危機之後…………………………………………… 117 第十一章　一個新時代………………………………… 121 　　大衛•布蘭登在達美樂的職業生涯……………… 121 　　將焦點放在人身上………………………………… 123 　　增加新產品………………………………………… 124 　　改善門店經營狀況……

…………………………… 126 　　布蘭登領導期間的改善之處……………………… 128 第十二章　派翠克•多伊爾接任首席執行官……… 133 　　2009 年比薩連鎖店的發展……………………… 134 　　多伊爾的主要目標………………………………… 138 第十三章　改變比薩配方……………………………… 143 　　嘗試新廣告活動…………………………………… 144 　　降低成本失敗……………………………………… 146 　　改變在路上………………………………………… 147 　　對特許經營者的培訓……………………………… 150 　　重新回到頂峰……………………………………… 152

第十四章　賣比薩的科技企業………………………… 157 　　公司管理採用新技術……………………………… 157 　　將焦點放在數據化上……………………………… 160 　　全新思維…………………………………………… 164 　　科技領先…………………………………………… 165 　　收回科技投資……………………………………… 169 第十五章　創意廣告…………………………………… 173 　　將透明作為品牌策略……………………………… 174 　　製造史詩般的轉變………………………………… 176 　　新達美樂…………………………………………… 180 第十六章　達美樂奪得第一名……………

…………… 185 　　一個按照季度做的分析…………………………… 186 　　銷售之外…………………………………………… 189 第十七章　國際機遇…………………………………… 193 　　去有增長潛力的地方……………………………… 195 　　為壟斷而生的全球視野…………………………… 196 　　全球市場競爭策略………………………………… 197 　　國際競爭…………………………………………… 199 　　財務表現…………………………………………… 200 結語　商業教訓和機會………………………………… 203   達美樂比薩(Domino̓s Pizza，簡稱“

達美樂”)的故事是一個真正的創業者白手起家的故事，充滿了決心、創新和野心。達美樂有一個長期商業願景，那就是成為全球商業領袖、創造就業機會以及支持當地經濟發展。當下，它有一個注重創新、由科技引領的團隊，致力於建造一個成功的企業，在自己所在的行業中成為佼佼者。 故事開始於湯瑪斯•斯蒂芬•莫納漢(Thomas Stephen Monaghan)。他出生於1937年，在家中排行老大，爸爸和媽媽的名字分別為弗蘭克•莫納漢(Frank Monaghan)和安娜•莫納漢(Anna Monaghan)。為瞭解達美樂是如何被創建出來的，你需要瞭解湯姆•莫納漢的成長經歷，因為這些經歷塑造了他的目標和思想。莫納漢

回憶，他幼時精力充沛，同比他小兩歲的弟弟吉姆(Jim)一起在安娜堡(Ann Arbor)長大，陪伴他們的是一個有耐心和愛心的父親，以及一個沒那麼有耐心的母親。他的這些經歷都記載在名為《信念》(Livingthe Faith)的他的傳記中。 他的爸爸在29歲的時候因為患腹膜炎死亡，這讓他的人生發生了巨大變化。他的媽媽得到爸爸購買的人壽保險的賠償金，勉強維持生計。之後，他們搬家到鎮裡，他的媽媽在阿格斯相機公司找了一份工作，每週的收入僅有27.5美元，而開銷達到了30美元。他的媽媽安娜清楚地意識到，自己需要尋求更好的解決辦法。 安娜想到的解決辦法就是把兩個兒子放在寄養家庭裡。開始的時候，兩個男孩

在一個寄養家庭短暫地住過一段時間，然後又被寄養在沃普曼(Woppmans)家。但是，當湯姆長到7歲時，沃普曼家覺得湯姆太難照顧，便又把他和弟弟交還給她。 同一時期，安娜決定重返校園，學習做護士。她的計畫是，把孩子們先放到天主教寄宿學校，直到她獲得學位，然後就可以接回他們一起生活，因為到那個時候將有足夠的錢來養育孩子們。於是，湯姆和吉姆去了聖約瑟夫男孩之家(St.Joseph̓s Homefor Boys)———一所學校，也是一家孤兒院。 湯姆非常不喜歡他的新環境，但黑暗中有一束光出現，那是一位鼓舞人心的修女。“貝拉達修女(Sister Berarda)總是鼓勵我，甚至當我的想法很天真的時候

也鼓勵我。”湯姆在書中寫道。在二年級的時候，湯姆告訴同學，他打算成為一名神父、一名建築師，以及底特律老虎隊的遊擊手。他的同學都取笑他，貝拉達修女鼓勵他說:“雖然沒人這樣做過，但如果你想去嘗試，我覺得你應該 去嘗試，沒理由說你一定不能成功。” 在回憶貝拉達修女對他的影響時，湯姆承認，貝拉達修女對他來說至關重要。他說:“她就像我的另一個母親，在她的關心下我得到成長。”他的母親就在幾條街以外的醫院工作，她住的公寓也離得很近，所以兄弟倆經常在週末去母親家。在小學二年級的時候，湯姆表現不錯，但在三年級的時候，他和吉姆被轉到當地的天主教學校後，情況忽然變得很糟。那裡的環境很惡劣，即使學生犯了很小的錯誤也

會受到鞭打，湯姆的成績和學習態度急轉直下。但是，在那四年中，他也學會了努力，以及永不放棄。“假如你不能成功，就去嘗試別的辦法，你不能失敗。”這些經驗教訓有助於他日後經營達美樂。 湯姆告訴同學，他打算成為一名神父、一名建築師，以及底特律老虎隊的遊擊手。他的同學都取笑他，貝拉達修女鼓勵他說：“雖然沒人這樣做過，但如果你想去嘗試，我覺得你應該去嘗試，沒理由說你一定不能成功。” 團聚 後來，當湯姆小學六年級的時候，安娜•莫納漢把兩個兒子從學校接出來，全家北上，搬到了密西根州的特拉弗斯城。她在那裡找到了一份工作，也買了一所房子。忽然之間，莫納漢有了更多的自由，這是他從未經歷過的，因為母親一直在醫院

裡長時間工作。在七年級的時候，他入讀聖孕天主教學校，整個夏天都在做各種工作攢錢。他已經意識到錢對於獲得更多自由的重要性。於是，他在市中心賣報紙，以及挨家挨戶上門推銷蔬菜。 但是，一個夏天，他的媽媽從安娜堡小鎮探望兄弟倆的叔叔嬸嬸回來後，覺得自己還是無法照顧他們，於是把兄弟倆又放到了寄宿家庭中。經歷了幾個寄宿家庭之後，湯姆開始在聖法蘭西斯高中九年級的生活，他被送到了一個農場，而弟弟則返回母親家中居住。農場的一份工作讓湯姆每週可以獲得2美元的收入，他興奮極了。湯姆的房子很簡陋，他在廚房裡點燃一盞煤油燈做作業。有空的時候，他喜歡讀宣傳單頁，夢想有一天可以擁有一切美好的東西。他告訴朋友，總有一天他會

既有錢又有名，他的朋友都相信他。 他在書中寫道:“我看到自己沉淪於魯莽而不顧及別人感受的世俗想法中，其實我更應該專注於自己的精神追求。於是，在那時，我決心成為一名神父。” 他申請了位於密西根州格蘭拉披斯的聖約瑟夫神學院，並被錄取。他非常興奮，但他只在那裡待了一年，不是因為表現不佳，而是因為他的媽媽向校長投訴他很少寫信回家。他承認自己並沒有像其他同學那樣常常寫信回家，但沒想到會因此被趕出學校。當被要求離開的時候，他非常絕望，他的媽媽也震驚了，沒想到自己的信會讓兒子重新回到自己身邊。 把湯姆送到一個寄宿家庭生活一段時間後，安娜又把他送到一個青少年管教中心，直到湯姆的嬸嬸得知此事並將他保釋出來

，帶回自己在安娜堡的家中。同嬸嬸在一起生活的時光，是自爸爸去世後，湯姆第一次可以正常生活。 雖然莫納漢擁有遠大的抱負，但他並沒有好好完成學業，僅對工作感興趣。每一份工作，他都力求做到最好，像送汽水小哥、保齡球服務員，或者巴士司機。由於成績太差，他沒有報考大學。他在公寓租住，在本地的報紙派發中心找到一份工作。當存夠錢之後，他向新成立的菲爾斯州立學院申請，並被錄取。第一學年結束的時候，他的成績還不錯，可以申請上密西根大學。他沒錢付學費，於是選擇參軍，被派到海軍。在軍中，他讀了很多促進自我成長的書籍。 在光榮退伍後，他回到安娜堡，又在當地的報紙派發中心工作。這次，公司老闆教他如何運營，莫納漢也證

明了自己優秀的工作能力。他不斷存錢，最終存夠錢去讀密西根大學。但是，他很快就離開了大學，因為他意識到幾乎所有的科目對他來說都太難了。 當派送郵件並兼職派送比薩的弟弟吉姆向他建議，兩人一起從一個名叫達美尼克•迪瓦提(Dominick Divarti)的老闆那裡買下名叫“達美尼克比薩店”的小店的時候，湯姆馬上同意了。實際上，他不僅同意，而且全身心投入其中。他從這個小店看到了自己的未來，這個生意將成為 他的商業帝國的開始。正是這個商業帝國，最終讓他有能力買下底特律老虎隊。 莫納漢看得沒錯。 你將在接下來的章節裡讀到，通過辛勤努力、擁有好奇心、對科技投資，以及對顧客滿意度的專注，莫納漢建立了一

個60年後還一直持續發展的企業。莫納漢並不只是在正確的時間做了正確的事情，他運用了常識和可靠的商業運作手法，這些運作手法將在接下來的章節中出現，你也可以運用這些手法去經營你的企業，去建立一個國際性企業。 通過辛勤努力、擁有好奇心、對科技投資，以及對顧客滿意度的專注，莫納漢建立了一個60年後還一直持續發展的企業。  

必勝客買小送小進入發燒排行的影片

探討非同質化代幣（NFT）知覺價值與購買意圖之研究

為了解決必勝客買小送小的問題，作者邱亦廷 這樣論述：

數位資產難以判別所有權的問題使許多數位內容創作者損失了應有的權利。而區塊鏈技術被認為是近十年重大的技術突破，其可驗證性、去中心化與高度透明的機制為各個產業帶來創新的發展。NFT作為區塊鏈下的應用，使每一個數位資產成為獨一無二的存在，並賦予了數位資產可交易的權利。隨著6,900萬美金的NFT在2021年3月被售出，NFT的熱度與價值直線上升，投資家與名人爭相購買，甚至透過發行NFT作為行銷策略。NFT的成功不可否認，但在2021年以前，NFT基本無人問津，難免令人對此產生疑問，究竟是炒作還是真的未來可期？而目前的研究大多都在探討NFT作為金融資產的發展性，從消費者心理探討NFT價值的文獻相當稀

少。因此本研究以消費者的角度討論NFT的市場可能性，期望以此補足學術缺口，並為產業界提供發行NFT時的建議。本研究從S-E-D模型延伸，將影響消費者知覺價值的來源分為心理與科技因素，包括知覺稀少性、區塊鏈技術與網路外部性，並以科技趨勢為中介因素探討其是否影響消費者判斷。透過網路問卷調查蒐集314份樣本數，並利用SPSS與Smart PLS進行分析，最終發現NFT所具備的知覺稀少性與網路外部性的確能夠增加消費者的知覺價值，且消費者也會注重選擇鑄造NFT的區塊鏈。此外，本研究也意外發現科技趨勢作為中介因素的效果並不顯著，伴隨著熱度的下降，說明NFT已過了炒作期並正趨於市場穩定階段。最後也針對NFT

發行者提供實務上的建議。

強勢品牌成長學：從行為經濟學解盲消費心理，關鍵六步驟打造顧客首選品牌

為了解決必勝客買小送小的問題，作者王直上 這樣論述：

數位時代，更要鞏固消費者的品牌認知！ 第一本用科學證據解讀消費行為， 帶你從策略到實踐，完美打造強勢品牌！ 　　當行銷環境與媒介不斷更新迭代，同時也考驗著行銷人員的市場觀察與策略運用。同樣一件白T恤，為什麼印上Nike的商標可以多賣好幾百元？看似平凡的拿鐵，為什麼裝進Starbucks的杯裡就覺得別具格調？而廣告少到屈指可數的Muji，為什麼依然人盡皆知？這就是品牌的效應，當知名度愈高，人們愈容易想得起來，就更容易受到偏好，也就有更多機會被選擇，於是擁有最大市場占有率。 　　★資深廣告人、奧美23年品牌管理經驗大公開 　　作者王直上曾服務於奧美集團23年，擁有豐富的品牌管理經驗，在本書

中，他透過大量的科學證據與案例，從科學的角度，透過心理學、行為經濟學、大腦科學等新發現，架構出品牌策略的思考模型、組成方式以及操作技巧，帶讀者用清楚簡單的邏輯，重新認識走在世界尖端的品牌新科學。 　　★品牌策略＋品牌落實＝品牌恆星，六大步驟打造持續成長的強勢品牌 　　品牌策略是為了解決生意問題而存在，而「品牌的生意要從哪裡來」則是對品牌策略最關鍵的指導，如此才能明確WHO（消費者目標）→WHAT（品牌主張）→HOW（品牌聯想），進而落實。 　　而一個品牌要能成功，必須達到「三有」──有名（Fame）、有情（Feeling）、有形（Fluency）。「有名」即能讓人容易想起來的重要東西，是品牌

滲透率的推力；「有情」即能帶來正面情緒的就是好東西，是品牌市占率的成長力；「有形」即能快速順利辨識的就是好東西，是品牌的溢價能力。根據研究，在人們的認知中把「三有」經營得愈突出的品牌，生意就愈好。 　　作者王直上將這三項品牌的關鍵落實工作（「三有」），整合到品牌策略的規畫思考中，構成「品牌恆星」。「品牌恆星」中含括打造品牌的六大步驟，清楚易懂、容易上手。 　　★大企業、小企業、一人公司、代理商的最佳品牌工具書、行銷寶典 　　透過「品牌恆星」每一個步驟的實際教學與演練，佐以豐富大量的案例說明，作者王直上以其個人豐富的品牌專業，針對大企業、小企業、一人公司或廣告代理商提出各自的因應使用指南，既是

好用品牌建立工具書，也是有效行銷最佳寶典。 本書特色 　　第一本從行為經濟學談品牌價值之書，全新視角解密消費行為！ 強勢推薦 　　別蓮蒂（國立政治大學企業管理學系教授） 　　宋秩銘（奧美集團大中華區董事長） 　　周品均（唯品風尚集團執行長） 　　許舜英（前奧美時尚合夥人暨首席創意官） 　　許菁文（安索帕集團中國區首席執行官） 　　傑哥（只要有人社群顧問執行長） 　　葉明桂（台灣奧美首席策略顧問） 　　劉鴻徵（全聯福利中心行銷部協理） 　　鄧臺賢（前奧美廣告中國東南區總裁） 　　鄭涵睿（綠藤生機共同創辦人） 　　鄭鎧尹（iKala共同創辦人暨營運長） 　　顏君庭（Pinkoi執行長） 　

　蘇書平（先行智庫執行長、為你而讀創辦人）   　　這本書能在品牌經營方法上，帶給你一些新的思路、新的觀點，也能為你要的成長帶來一些新的可能性。──宋秩銘（奧美集團大中華區董事長）   　　直上花了大量時間撰寫這本書，該是對品牌這種基本功的重要提醒，是該把它擺在必要而且急迫的重要位置！──鄧臺賢（前奧美廣告中國東南區總裁）   　　《強勢品牌成長學》這本書……是新一代專業工作者需要補課的品牌基礎教養。──許舜英（前奧美時尚合夥人暨首席創意官）   　　職業隊的專業內容，透過親民通順的文筆，化為好消化的專業知識，值得大家買一本來仔細拜讀！──葉明桂（台灣奧美首席策略顧問）   　　全聯還在學習如

何把品牌擦得更亮，這本書給了我們一個清晰的架構，好好照著做就對了！──劉鴻徵（全聯福利中心行銷部協理） 　　願所有行銷人都能透過本書的「品牌恆星」，為自己手上的品牌建構出前行的指南，進而能夠穿越多變的行銷趨勢。──鄭鎧尹（iKala 共同創辦人暨營運長）   　　這是一本回歸行銷本源的書……對每一個想要一探品牌行銷殿堂的人，都能夠有所助益！──許菁文（安索帕集團中國區首席執行官）   　　《強勢品牌成長學》是一本少見且具洞見的品牌書。──鄭涵睿（綠藤生機共同創辦人）   　　本書帶領我們一步一步地從品牌策略研究，再到設計執行、發布與溝通，實踐品牌的價值，非常值得推薦。──蘇書平（先行智庫執行

長、為你而讀創辦人）

行動擴增實境應用於西式甜點菜單之研究

為了解決必勝客買小送小的問題，作者劉京治 這樣論述：

　　近年來全球興起擴增實境（Augmented Reality, AR）的熱潮，因此帶動越來越多業者相繼投入，使得AR相關應用日漸蓬勃發展。如IKEA、LEGO、BMW等各大廠皆爭相將自家品牌與AR技術相結合，藉此吸引消費者的興趣及關注，進行品牌的行銷及宣傳。餐飲業近年來也陸續將AR技術應用於餐點，在不同餐點上疊加成份、熱量、優惠資訊等訊息，試圖幫助消費者了解食物的相關資訊，做出更適合自身的選擇。有鑑於此，本研究將與甜點商家—「森製菓食品股份有限公司」（森製菓公司）合作，該商家主要以線上網頁與實體店面—『森製菓X麵包食堂』的經營方式銷售商品，目前尚未有AR的相關應用，所以本研究將以AR技術為

其建置一款AR餐點應用程式（Application, App），期望藉由所建置之「森製菓AR餐點App」，讓顧客能夠更瞭解商家提供的服務，據此幫助擴張客源，提升競爭力，並為企業與顧客雙方提供良好互動平台，也為業者帶來更高的利益。　　為了探索影響消費者購買意願之因素，本研究以沉浸理論為理論基礎，並加入滿意度觀點，提出一個整合性的研究模式。本研究以網路問卷進行實證研究，共收集212份有效樣本，並以結構方程模型進行資料分析。研究結果顯示，沉浸經驗與滿意度對於消費者購買意願都扮演重要的角色。研究也發現，沉浸特徵（互動感、知覺資訊性以及新穎感）為影響消費者在AR餐點APP沉浸經驗的重要因素，相較於互動感

及知覺資訊性，以新穎感最具影響，本研究之發現，可提供業者在行銷與經營上之參考。