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這兩本書分別來自時報出版 和幸福文化所出版 。
最後網站[高雄] 吃吃吃瑞豐夜市瘋狂吃不停-必吃美食推薦(彭氏臭豆腐)則補充：(2010.04.03)來到高雄的第一頓晚餐，娃迫不及待的拉著首次來到高雄的豬先生去瑞豐夜市覓美食而那讓娃吃過一次就念念不忘的彭氏臭豆腐自然成了娃在瑞豐 ...
閃耀台灣一套八冊（精裝套書，附贈明信片八張）
為了解決彭氏臭豆腐台中 的問題，作者徐宗懋圖文館 這樣論述：
閃耀台灣精裝套書八冊 附贈精美明信片（八張） 《閃耀台灣》：台灣土地情感與知識的傳家之寶 從來沒有一套台灣書籍像《閃耀台灣》這般，讓人如此沉浸在台灣土地的百年時空，猶如步行其間，徜徉於四周炫目感人的風情，偶爾也因目睹具體的事件而感受到內心強大的衝擊。這套書已經超過傳統紙本書的視覺極限，而是台灣土地情感而知識的傳家之寶。不只是放在書架，而是注入未來世世代代的台灣人的心靈，不斷地被學習和重溫，具有永恆的典藏價值。 能做到這一點，是因為《閃耀台灣》使用了最精美的照片原材料，以及最高端的現代數位上色工藝技術。這是徐宗懋圖文館動用了累積20年的原照片收藏
，以及過去5年建立的國際一流數位上色藝術師團隊，兩項優勢所取得的驚人成果。 以《台灣山鄉原民》這一本畫冊為例，本畫冊使用日本學術權威森丑之助先生在百年前所拍攝的經典原住民圖錄照片，一般出版社都使用舊出版品反覆翻拍的圖片，大多都已模糊不清；然而，徐宗懋圖文館卻使用用市價高達50萬台幣的森丑之助的精緻柯羅版原版圖片。如此投資只為了取得最好的印製效果，這也使得《閃耀台灣》中的原住民圖像無論內容和視覺效果，都達到了台灣出版界史上的最高峰。 至於物產和生態方面的圖片，則是使用了《大量台灣寫真大觀》、《亞細亞寫真大觀》和《台灣物產大觀》精美的原版照片，呈現了前所未有的視覺效
果。有關過去台灣人生活和習俗的影像則是民國49年（1960年）薛培德牧師所拍攝的經典照片，每一張都是由原底片沖洗出來，並且進行精美的數位上色，展現了動人的往日情懷。 總之，在技術工藝層面，台灣沒有任何一本出版物像《閃耀台灣》做出如此大的財力，動用如此多的人力，以及付出如此深的心力，只為了留下一套值得代代相傳的台灣之寶。 《閃耀台灣》製作完成於台灣疫情最嚴重的兩年，很多人不能正常上學上班，收入和生活都受到影響。然而，就在此時此刻，我們做出最大的投資，投入最大的心力，完成這一套經典作品，代表台灣在艱困的環境中奮鬥不懈的精神，有如一顆閃亮的鑽石，永遠福星高照。
文/作者徐宗懋 以下是八冊書的主題： 《閃耀台灣一：台灣城市建築1860-1960》 台灣建築的時代演變代表著物質與精神的進展軌跡。本畫冊從清朝時期到日本殖民，一直到光復以後，台灣城市景觀的變化，包括建築的材料、風格、實用性，以及對生活實際的影響。時間橫跨一百年，包括日本時代現代城市的興建，書中有數張珍貴的全景圖，考證了過去城區、官署、街道和民房的位置和稱謂，成為十分珍貴的文獻和美學紀錄。 《閃耀台灣二：台灣鄉村景觀1860-1960》 台灣建築的時代演變代表著物質與精神的進展軌跡。本畫冊介紹鄉村地區建築的特色和景觀，清朝
時期主要是傳統閩南和客家的農舍，富裕人家則住三合院，至於原住民則是傳統的茅草屋或石板屋。日本時期，城市建築出現較大的變化，不過鄉村建築的變化較少，直到光復以後大量的水泥房和磚石房，又呈現新的風貌。 《閃耀台灣三：台灣山鄉原民》 以日本的台灣原住民權威森丑之助的圖像原作為底本，圖像反映的山區景觀與原住民生活狀態，本書主要集中在山區原住民部落的人文風情，包括泰雅族、卑南、布農、排灣等部落，本書著重介紹這些部落在山區的生存方式，包括信仰、生產以及日常生活習俗等，內容豐富，為珍貴文獻和美學資料。 《閃耀台灣四：台灣近水部落》 以日本的台灣原住民權威森丑之助的
圖像原作為底本，透過高端的上色技術賦予新的生命。本畫冊介紹靠近海洋和湖泊的原住民部落，主要集中在阿美族、達悟族和邵族，書中以豐富多彩的照片表現他們和海洋以即湖泊的生活關係，其中達悟族捕獲飛魚的圖像紀錄，更是珍貴的歷史文獻。 《閃耀台灣五：台灣原生物產1860-1960》 1960年代台灣輕工業興起之前，台灣的主要生產農業產品和大宗原料，同時包含部分漁牧事業，即以本身的土地為生產資源、包括稻米、蔗糖、樟腦、水果以及養蠶事業等等，充分反映台灣在工業化之前的生產情況，這也是早期台灣經濟的主體。 《閃耀台灣六：台灣自然生態1860-1960》 本畫冊使用民間
老照片以及薛培德牧師的攝影作品，完整呈現台灣從清代、日本殖民，到光復初期的動植物自然生態，包括主要的動物和植物，以及高山景觀。這是台灣原生物種和大自然的完整呈現。 《閃耀台灣七：台灣往日生活》 1960年，即那個年代的人們習慣稱的民國49年，美籍牧師薛培德先生拍攝的約三千張台灣照片中，忠實地留下了基層台灣百姓的珍貴豐富影像紀錄。1970年代台灣快速工業化之前基層百姓仍然生活於農業社會的形態，包括婚喪禮俗、各種手工行業、飲食習慣，甚至鄰里關係等等。許多現象已經存在百年以上，但在1970年代以後卻逐漸消失了。今天50歲以上的台灣人，可能童年時期在農村地區還經歷了農業社會型態的
尾端。 本畫冊主要集中薛培德牧師作品中有關早期台灣人生活的型態，包括信仰、工作、日常作息等，這些都是老台灣人走過的生命之路，因此，本書不僅是懷舊，也有社會學的紀實價值。 《閃耀台灣八：台灣古早容顏》 美籍牧師薛培德先生拍攝的約三千張的台灣照片中，忠實地留下了基層台灣百姓的珍貴豐富影像紀錄。除了生活型態，還拍下了當時人們的容貌神情、穿著打扮，透過帶著喜怒哀樂情感的容顏，那個年代的生活模式與精神，更生動地被記錄下來。 本畫冊集中表現老台灣人的容顏風貌，包括男女老幼的面容、服飾以及人際互動的狀態，不僅是老台灣生動的生活記憶，也是上一輩人不可抹滅的
容顏。
飲食滋味： 黃帝內經(飲食版)
為了解決彭氏臭豆腐台中 的問題，作者徐文兵 這樣論述：
史上第一本！以嶄新視野重新解讀《黃帝內經》 一次讀懂、讀通中醫飲食千年智慧！ ◆ 吃什麼不重要，什麼時候饑了、餓了、饞了才重要 這就是中醫營養學「以人為本」的重要精神！ 飲食的味道比飲食本身重要 ★暢銷書《字裡藏醫》作者徐文兵集大成新作！ 【中醫的飲食真諦──「以人為本」有多重要！？】 誰吃，什麼時候吃，什麼心情下吃，都不一樣！ 中醫營養學和西醫最大的差別是，西醫是以食物為本，而中醫以人為本，這個「人」甚至可以具體到在不同時間、不同心情下的人。也就是說，同樣是你，用不同方法吃進去的食物，最後所產生的影響都是不一樣。 【你曾想過嗎？平常的
飲食，竟有如此大的學問！】 ￭飲食的味道比飲食本身重要得多─ 看《黃帝內經》一會兒這個味入肝；一會兒那個味又入肺……，要知如何運用就不會看得一頭霧水。中醫飲食的最高境界就是，透過飲食來達到調神的目的，它的途徑不在於所食之物，而在於所食之味。了解它在哪個季節發芽？在哪個季節收穫？在什麼地方生長？中醫的根就是對食材性味的理解。 ￭同一種食物，出產的季節不一樣，對人的作用也不同─ 比如筍子，從中醫學角度來說，冬筍和春筍並不一樣。因為一個還在地下埋著，一個已經冒出來，想要滋腎陰，要吃冬筍燒肉。春筍則是入肝，它能把人體內在的陰寒、濁之氣透出來。 ￭能順時而食，吃的不只是物質，還有
能量 如果能吃當季的食物，就能感受到植物生、長、收、藏的能量和氣息。而這樣的飲食能幫助調神，能夠跟天地的節奏同步、共振，就能活得不累。 ￭越吃「常食」身體越好 「因地而食」飲食的最終目的是「求和」，讓身心達到一種和的狀態。每個地域的人都有其不同的生理和心理需求特點，在某地生活，就得適應當地的環境。越吃新奇的東西，元氣消耗越大；而越吃常食，身體會慣性運作，消耗就越小。 ￭任何食物都有營養，但不是都適合每個人吃 中醫是根據植物或動物生長的環境，來判斷它的屬性──陰、陽、寒、熱。如蘑菇屬陰寒，如果有人陰血不足，經常出現虛火、燥熱、五心煩熱，眼乾、口乾、鼻子乾、陰道乾澀等症狀，
我會建議他們食用蘑菇。 ￭喝什麼不重要，喝完的結果才重要 《黃帝內經‧靈樞‧海論》裡「胃者，水穀之海」，意思是胃是食物匯集，並進行腐熟、消化之處，食物入胃猶如百川匯聚入海。喝冰水會降低胃腸的溫度，抑制消化腺的分泌，胃很容易被寒所傷，往上可以入肺、入心，往下會影響到小腸、大腸，最終影響到膈肌、胸腔，還會影響到心情。 【五味是如何調神】 【甘味補脾胃】那些肌肉消瘦，嘴唇薄，胃壁薄，吃東西不消化、不吸收的人，就需要補脾胃。 【鹹味潤腎】所以在吃核桃仁的時候千萬別放糖，而應該放點鹽。 【辛味補肝膽】愛吃辛辣的人胖不起來。嗜吃辛辣、愛喝酒的人，胃黏膜容易被破壞，導致胃出血、胃
潰瘍，會損傷脾胃。 【酸味補益肺】容易出汗的人、走神的人、魂不附體的人，都應該吃點酸的東西。 【苦味補腎和膀胱】喝水是利尿、瀉腎的，放點苦的東西進去，就會發揮補腎和膀胱，以及瀉心火的作用。 【實用精準！ 20種疾病症狀一一深入剖析】 經常兩脅痛、肚子痛，可能是「肝氣實」造成 一個人眼睛沒神，愛擔驚受怕，就要考慮是「肝氣虛」所致 「心氣實」的人，經常心胸內痛、兩臂內痛 「心氣虛「的人，會覺得氣短不夠用，常常處於放空的狀態 若覺得大腹便便、腸鳴、腸瀉……可能是「脾實病」 總覺得餓，身體沉重，懶得動，是「脾虛病」 …… 【28個對症經典名方，調好五臟
不出錯！】 以君、臣、佐、使的方式，一一解說中醫配伍之妙， 涵蓋藥材的個別作用、加乘作用 ￭愛發火、脾氣特別暴躁的人要用「小瀉肝湯」 ￭常覺得內心驚恐、愛做惡夢等肝氣虛時，要用「補肝湯」 ￭總是驚恐不安，加上時常心悸，則要用「大補肝湯」 ￭「小瀉心湯」能減輕心臟的負擔 ￭「大瀉心湯」專治小瀉心湯治不了的心病…… 【名醫推薦！《輔行訣》的5大食療名方，在家即可調理】 ￭養生補肝湯→調理肝的氣血虛弱、大便不適 ￭調中補心湯→專治用心太過，心跳特別快、心煩 ￭建中補脾湯→調理吸收很差、肌肉嚴重萎縮 ￭寧氣補肺湯→改善氣若游絲、燥熱 ￭固元補腎湯→
專治遺精、遺尿… 本書特色 ◆為現代人量身打造的飲食營養學經典！ ◆人人可用！《黃帝內經》餐桌實踐版 現代人的飲食結構和習慣發生了巨大變化，流行的「食」尚，摧毀了傳統，營養和元素代替了味道……關於吃的一切都有了變化。怎樣吃才是適合自己飲食之道，才真正能撫慰你的身心？ 特色1. 首度以人為核心，中醫理論為骨幹，「因人、因時、因地」三因制宜的天人合一觀結合各類食物的特色。本書生動描繪出飲食對於人體身、心重大影響，解開綿延流長數千年中醫飲食智慧的奧祕，是兼具知識性、實用性及趣味性的中醫科普書。 特色2．作者以深厚的國學底蘊，遍讀古今醫書，透過臨床經驗的反覆驗證，將數千年《
黃帝內經》、《輔行訣》隱藏著博大精深的飲食智慧首度公開。 特色3.用淺顯易懂的文字，以及獨特的「飲食滋味」四個字皆含特殊涵義，做為切入點，深入淺出分享中醫營養學與人體的獨特奧祕。 特色4.依照現代人的體質量身訂作的飲食方案，貼近每個人的生活經驗和需求，可以按照書中方法善加運用，讓中醫得天獨厚的養生祕訣，守護健康。 《飲食滋味》是中醫教育家徐文兵結合古今中醫學說、經典經方、臨床診療經驗，引領讀者重新認識中醫營養學的奧妙。透過這本書的介紹，從「以人為本」的角度出發，見證《黃帝內經》綿延數千年的飲食智慧和《輔行訣》、《伊尹湯液經》中等經典經方神奇療效的秘密。 名人推薦 【專
業推薦】 ￭沈邑穎｜關山慈濟醫院中醫科主任、《經絡解密》系列書作者 ￭吳明珠｜吳明珠中醫診所院長 ￭孫茂峰｜中國醫藥大學中醫學院院長 ￭張維鈞｜五代中醫．台中濟生中醫診所院長 ￭陳峙嘉｜雅丰唯心中醫診所院長 ￭彭溫雅｜彭溫雅溫亞中醫診所院長 （以上順序依姓氏筆劃順序排列） 【特別推薦】 ￭郁方｜好門媳婦 ￭吳霈蓁 (作家) ｜豆豆媽咪健康生活家