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衣冠南渡──溫任平詩集

為了解決廣東點心英文的問題，作者溫任平 這樣論述：

　　《衣冠南渡》是漢語文壇出現的第一部「魔幻寫實」詩。當眾人認為，只有哥倫比亞馬奎斯的《百年孤寂》是魔幻寫實小說之際，身處南洋的詩人溫任平寫出了他的魔幻寫實詩。 　　溫氏對時間與空間感應敏鋭，作品以時間為經，空間為緯，既立體而又多元。他把不同時空的人物情節並置，穿插更迭在當代或古代的情境，實中有虛，虛中有實，疑幻似真。陸之駿讀溫氏過去兩年的詩，仿似每天讀一則濃縮的社論，溫任平的詩與時事，緊密掛勾，竟至於斯。 　　《衣冠南渡》是一部變體的政治詩集，它對本土政治，兩岸三地——尤其是香港——著力沉重。溫任平自我調侃與調侃別人，使真相暴露。詩人溫任平的人文關懷，在北進與南返的二

律背反狹縫中，絕少抗議，因為無效，從不吶喊，那是瘋狂。他自喻為戲子，裝傻扮懵，後現代式的顧左右而言他，戲劇性變化很大。溫任平的逆筆曲喻，反而讓真相現形。詩人方昂的評語是：「稀有的幽默」、「現在我相信你是個會開玩笑的人了」，結論是「詩畢竟可以幽而默之」。 　　由於溫氏的大量使用從秦漢以降的歷史人物與軼事，谷歌對溫任平的定義是「溫氏出入中國古典，因此論者多以為他是中國古典主義，亦有認為他是現代主義。」谷歌的判斷沒有權威性，但有普及性。古事新詠，古為今用，屬於什麼主義，反而不那麼重要。 　　詩人坦承他對生命中一瞬即逝的現象：錯身而過、刹那回眸、似曾相識、猝不及防、恍惚失神，特別敏感，《衣冠南渡》

在這些方面頗多抒寫，奇趣橫生。 本書特色 　　★ 馬華文學重量級詩人、天狼星詩社社長溫任平的最新詩作 　　★ 面對新世紀的疫情，詩人溫任平寫下世界面臨「再現代化」的魔幻寓言 各界推薦人 　　｜專文推薦｜ 　　☆上饒師範學院副教授／劉正偉 　　☆詩人、評論家／高塔 Hytower 　　☆專欄作家、詩人／陸之駿  

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台灣餐飲連鎖品牌國際化經營模式之探討-以度小月擔仔麵為例

為了解決廣東點心英文的問題，作者洪秀宏 這樣論述：

台灣人口約2300萬，市場規模相對較小，但企業想往海外發展又可能面臨許多經營障礙，有鑑於此，本研究欲探討國際化相關議題，期能提供台灣餐飲業，做為跨入國際的參考。本研究採次級資料分析、深入訪談，以台灣百年老字號餐飲品牌度小月為例，探討其國際化動機、營運與績效的關係：本研究結果顯示：1.餐飲業國際化的動機基於企業本身之考量，因具有所有權優勢加上人際網絡連結也就是透過合作夥伴協助達到擴增其組織範圍。2.個案國際化歷程及海外進入模式以合約方式進行，國際分工的原物料關鍵品項是由母國供應，人員則採在地化，另作業流程及教育訓練採標準化，產品口味保留原味但些微品項會調整甚至在地化。3.針對國際化經營績效的評

估，業者對整體海外經營績效給予肯定的評價。「他山之石，可以攻錯」期望本研究能夠提供台灣餐飲業者，跨入國際發展的參考。

書劍萬里緣：吳文津雷頌平合傳

為了解決廣東點心英文的問題，作者王婉迪 這樣論述：

　　《書劍萬里緣》是世界著名華裔圖書館學家吳文津先生和夫人雷頌平女士的合傳。王婉迪用兩年多的時間，採訪吳文津夫婦及其好友同仁，並廣泛收集從未公開的珍貴資料，以21世紀年輕學者的眼光審視吳氏夫婦近百年的人生歷程，許多有趣非凡的故事，經作者執著追問才得以披露。   　　吳文津於抗戰時任空軍翻譯官，後在美國史丹佛大學、哈佛大學兩間頂級東亞圖書館任職48年，人生經歷堪稱一部二戰後全世界中國問題研究的微歷史；本書也是一部珍貴的知識分子思想史，吳文津和雷頌平同時受到中國傳統文化和西方文化的深刻影響，人生故事不落窠臼而充滿傳奇色彩；夫婦倆七十年的相濡以沫，更為這部學人傳記增加了溫暖厚重的人文底色。  

名家推薦   　　為吳文津夫婦寫一詳實傳記，是一件極有意義的事，必將取得學術史上重要成績。──余英時╱克魯格人文與社會科學終身成就獎得主、中央研究院院士   　　他很風趣很隨和，但辦事認真，做學問一絲不苟，對圖書館業以及美國漢學的進展很有貢獻。當年哈佛大學研究古代中國和現代中國的教授們很多分歧，本地學者和亞洲來的學者交流不多，但他和大家都合得來，贏得大家的信任，因為他深信學問沒有古今中外。我後來認識吳太太雷頌平，發現她竟和吳先生非常相似，也沒有任何文化偏見。──艾朗諾（Ronald Egan）╱史丹佛大學東亞語言與文化系終身教授、前美國東方學會會長   　　吳伯伯在兩間頂級圖書館任職48年，收

集了海量的歷史文獻，在動盪的時代，留下了紀錄，不但對歷史負責，也留給了後代最珍貴的禮物。我推薦年輕人讀《書劍萬里緣》，從吳伯伯、伯母身上學習為人的道理和處事的態度。──李開復╱創新工場創始人、歷史學家李天民之子   　　吳文津先生見證了中國近代的政治和軍事的歷史側面，而且回憶了參與引領美國圖書館東亞研究典藏的發展與轉型。王婉迪立意修傳，行文流暢，恰如兩位老人現身說法，若萬水之朝東也。──邵東方╱現任美國史丹佛大學圖書總館顧問

野菜紀實-以東海大學校園採集為例

為了解決廣東點心英文的問題，作者趙文綺 這樣論述：

本研究以質性方式探討野菜的採集與對植物關心的省思，探尋了東海大學校園與台中市地區的野菜植物，訪談大眾對野菜的認識與採集，及研究者個人對野菜的觀察為架構；訪談發現，現在民眾大部份能接受野菜，但對野菜知識熟悉度仍不深，因而怕誤觸到有毒植物，故對於採集野菜的情形不廣泛，因此野菜知識值得被推廣。東海大學校園之綠地植物富饒廣闊，觀察發現，許多非東海大學的校外人士愛好來到東海校內走動與欣賞校園，反而東海校內學生人士對本校綠地植物的變化不以為意的居多，校內植物資產豐富又美麗，盼校內學生人士能多予以關注重視。研究也發現，含年輕族群至年長銀髮族群者大部份喜歡野菜植物的人，也愛好接觸大自然；野菜屬於天然的產物，

在觀察自然界的野菜植物後，體認到不污染破壞大自然環境，就是維護天然的野菜。