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找好店面的本事

為了解決巨蛋附近咖啡廳的問題，作者D.I.Consultants,榎本篤史,楠本貴弘 這樣論述：

投資　開店　找攤位 都適用！ 賣炸雞　開超商　賣衣服　賣飾品　美甲小店 日本開店專家全力支援你當老闆的夢想！ 　　◎人潮超多的「金店面」，不一定會為你賺大錢？ 　　同樣都是車站旁的店面，為什麼有的會賺，有的不會賺？為什麼人潮這麼多，我的店還是不賺錢？ 　　本書將要告訴你：找店面，不是人潮多就好！像是店面周邊的居民或地區性質、交通動線、甚至是車站方向、店面的形狀，都會決定人潮會不會走到你的店門口，走過店門口的人潮是不是你鎖定的客源。 　　例：開在田中央，一樣大賺錢的咖啡廳 　　開在田中央的咖啡廳，為什麼客人一直來，生意做不完？原來，是這家咖啡廳位於日本東北地方的某個縣道旁。考慮到

日本的東北地方地廣人稀，大多數人都有開車的習慣，所以這家咖啡廳，因為以下三個商機而賺錢： 　　①    上班族沿縣道上班途中，可以停靠在這裡吃早餐 　　②    中高年齡層主婦聚會、聚餐 　　③    周末假日家庭聚餐 　　◎會賺錢的店面，才是適合你的「好店面」 　　不是每個人都需要「在車站出口旁，人潮超多」的店面，只有符合自己需求的店面，才會讓你賺到錢！ 　　以上個案例為例，「開在田中央的咖啡廳為什麼生意興隆？」因為這家咖啡廳具備以下優勢： 　　①    位在縣道旁，交通便利，甚至可能是周邊居民的上下班、學必經之路 　　②    擁有大量的停車位，停車方便，每個人都開車也沒關係 　

　③    咖啡廳提供餐點與軟性飲料的性質，不但適合上班前吃早餐，也適合周末不想開伙的家庭前來聚餐 　　總歸來說，就是「符合當地居民需求。」如此一來，即使位在田中央，但對「想開有提供餐點的咖啡廳」的人來說，這樣的店面或許比車站旁人潮洶湧的店面更容易獲利。 　　◎借用日本開店達人的頭腦，第一次開店就找到賺錢好店面 　　兩家位在同一條街斜對面的便利超商，營業額因為停車位的方向產生巨大差異？為什麼棒球場旁以家庭客開餐廳會成功？四面都是田的速食店，為什麼會有巨大的市場規模？想在車站旁開店的你，懂得分辨動線的結構嗎？ 　　現在──這些達人用經驗累積出的方法，連菜鳥都可以輕鬆掌握！ 　　本書作者

榎本篤史與楠本貴弘是日本的開店專家，他們開設的諮詢公司「D.I. Consultants」在對餐飲、零售、服務、生活產業等等企劃與店面的設立，擁有超過二十年的經驗。本書中，榎本篤史與楠本貴弘不但將自己的經驗轉變為關鍵字，讓讀者可以逐項檢驗自己看上的店面；更將經驗轉變為算式，讓讀者可以更快速、更精準地掌握店面可能帶來的收益。讓你避免走冤枉路，開店一次就成功！ 名人推薦 　　大聲行銷 執行總監 田大權 　　住商不動產企劃研究室主任 徐佳馨