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歐遊，如夢似幻的小日子：41個旅居歐洲小祕訣╳在歐洲擁有自己的小窩╳跟日耳曼民族學工作與生活的哲學

為了解決安親班美食diy的問題，作者沈佳慧 這樣論述：

兩岸三地演講邀約度最高∣結合旅行、生活、親子教養多元主題暢銷作家∣歐遊族詢問度最高 不只深度旅行，更融入歐洲人的生活給你全新的歐遊視野 暨《沒有邊界的教室》暢銷後又一力作 　　只是玩樂歐洲，這樣還不夠！ 　　跟著Monica全家，一起旅居歐洲吧！ 　　每天睜開眼睛，都能迎接嶄新的發現與感動， 　　張開全身的毛細孔吧！ 　　從生活的小細節中，感受真正樂活的歐洲！ 　　★你喜歡到歐洲旅行，但你曾夢想真正搬到歐洲長住嗎？ 　　在歐洲旅行，和在歐洲「生活」，可是完全不一樣的！ 　　四十歲那年，Monica的老公辭去工作，帶著一家三口遠赴歐洲念書。 　　先到蘇格蘭、再到德國，一家人在歐洲一住就是

六年。 　　做為一個「純種台灣仔」的家庭，在語言多元的歐洲生活絕非易事， 　　老公兒子要上班、上學，家庭主婦Monica就只好包辦生活大小事了！ 　　從租屋、看傢俱、在超市翻字典查單字、跟麵包店比手畫腳的不知所措， 　　到擁有自己的小屋、DIY裝潢、到各國鄰居家串門子、感受四季更迭的怡然自得， 　　看Monica如何解決各種奇奇怪怪的疑難雜症，順便廣交各國好友！ 　　★在歐洲的生活，就是處處藏有無限樂趣，從中品味每一個細節，就是歐洲生活的醍醐味。 　　■顛覆你對歐洲的想像，重新玩味歐洲，跟著歐洲在地人重新感受 　　---「關於生活，以及生活裡美好的小確幸」 　　揭開你對歐洲人那些過於浪慢

與過於務實的誤解，慢慢解讀，那些令人一深入就上癮的理由， 　　發掘歐遊，值得旅人投資更多時間一再停留的理由 　　走過蘇格蘭、德國、英國、法國、義大利、奧地利，瑞士，匈牙利，捷克，西班牙小島….. 　　歐洲，充滿著童話與浪漫 　　歐洲人，有其不一樣的天性卻能創造經濟奇蹟---德國人是工程師；法國人是廚師； 　　英國人是警察；義大利人最適合當情人；瑞士人則因為擅長規劃可以是理財專家… 　　因為天性始然，歐洲人不像亞洲人一樣忙碌的工作，歐洲人懂得工作更懂得渡假 　　才明白歐洲人還是比台灣人更懂得生活，與經營生活這件事，所以希望除了分享如何玩味歐洲之外， 　　更分享許多你所不知道的歐洲人角度，探訪童話

城市的樣貌。     　　■ 你認識歐洲嗎？知道歐洲人怎麼生活嗎？ 　　最近有項數據統計：歐盟調查結果顯示，北歐最樂活、南歐最長壽；在一到十分的滿意度調查裡， 　　歐盟人民平均滿意分數是七點一分，為什麼？也許從他們的生活態度可以看見些許端倪。 　　你知道到了「完全不懂」超市怎麼採買嗎？ 　　你知道在德國所有的檔，只有寫德文才生效嗎？ 　　你能想像在國王咖啡館喝下午茶是什麼滋味嗎？ 　　你知道什麼是「德式渡假」嗎？ 　　即使是博士，也有可能請假兩週，更新自己家的地板、修家裡的燈、整理家裡雜草叢生的花園… 　　甚至有人連蓋房子都要自己DIY？ 　　你知道為什麼歐洲人只做一件事卻能讓小事也有大作為?

　　以前你總是從玩樂、短程旅行的角度賞味歐洲， 　　而現在你可以進入歐洲人的家裡重新「學會生活」這件事， 　　從歐洲人的街道、歐洲人的建築、歐洲人的創意與精品設計， 　　還有歐洲的居家美食、書店、咖啡館中一窺究竟， 　　讓在歐洲與歐洲人相處及生活六年以上的沈佳慧Monica帶你走進歐洲人的家裡， 　　享受歐洲絕美的風景、美食，融入當地的人文，細細品味。 　　發掘只有歐洲在地人才知道的祕密景點， 　　跟著Monica，用歐洲在地人的方式--吃喝玩樂逛逛歐洲！ 　　 　　8個英國必訪景點︱4大英格蘭蘇格蘭必訪博物館&名人故居︱6條私房健行散步路線︱ 　　16個私房景點︱12個歐洲旅行必要體驗︱8

個快速與歐洲人打成一片的小訣竅︱ 　　6種前所未有的歐洲生活方式體驗 本書特色         　　1.最具指標性的歐遊部落格與粉絲團，暨《沒有邊界的教室》暢銷後又一力作 　　2.除了跨國界的親子教養議題分享，沈佳慧再帶你深入歐洲人家裡跟著歐洲人一起生活。 　　3.因為丈夫工作的關係需要在歐洲各地旅住，首度公開在歐洲生活的歐旅體驗，絕對不能錯過的精彩分享。 名人推薦 　　暢銷作家李偉文 / 美食生活家張瑀庭 / 品味生活家 何美億 作者簡介 沈佳慧Monica Shen 　　唸過淡江日文系與中文系，是個旅行與生活結合的旅人，曾和小K爸、小K一起在歐洲旅居六年，喜歡體驗各種不同文化

的旅行與生活，精通中、英、德、日四國語言。結婚之後才開始旅行，跟著老公旅居蘇格蘭、德國、英國、法國，生完小孩後才開始寫書，無論在哪裡，皆樂於與孩子一同成長。 　　人生很奇妙，經常不是你安排好的劇本。沒有規劃的旅行地圖，一如無法照劇本走的人生旅程，每一站都充滿驚喜與人文。 　　誠如她的名言：「活著，就要一直旅行。」不只從玩樂的角度，生活才是人生最真實的劇本。 　　經歷 　　曾任中廣外製廣播節目企劃、執行製作；環宇電台新聞記者、播報及環宇電台旅遊節目「漫步天涯」主持人。目前專職寫作。 　　著作 　　《 旅行，是最好的教科書 》、《 旅行，是最好的教養 》、《 沒有邊界的教室 》、《 大手牽

小手，世界玩透透 》、《 戀戀奧地利》、《 幸福雞湯 》       ．部落格「漫步天涯──沈佳慧的部落格」：blog.udn.com/monikashen       ．Facebook「漫步。天涯 沈佳慧」粉絲專頁：www.facebook.com/monica.ch.shen CONTENT 序— 跟著歐洲人學會－「慢慢，生活」 Chapter1挑戰！異鄉生活 ．辭掉工作，去英國留學吧！全家飛向威士忌國度 ．蘇格蘭的白晝與黑夜 ．愛丁堡的第一碗牛肉麵 ．字典救援！抱著字典去德國「完全不懂」超市採買東西吧！ ．在德國生活的第一守則「噓……請安靜」 ．「不方便」，才能更

快融入國外生活？ ．在歐洲生活，搞定瑣碎小事為首要！ ．歸零，學會當個歐洲人 Chapter2在歐洲擁有自己的小窩！ ．冷租？暖租？教你怎麼在德國找房子！ ．租屋卻連天花板的燈都沒有！？「裝燈」竟是德國人人必備技能！ ．弄丟鑰匙的代價，保證讓你欲哭無淚 ．講究的德國人曬衣服竟在地下室！？ ．我的歐式廚房 ．從買地建屋開始，與德國社區的鄰居們拉攏感情   Chapter3文化衝擊！你所不知道的德國人 ．隱藏版的德式人情味 ．德國人的「潔癖症候群」 ．住在德國，沒有電車可不行！ ．德國女人老是待在花園，亞洲女人老是待在廚房？ ．在德國，一定要有保險才保險！ ．德國人的潔癖症候群 ．德國的夏季，全

民瘋烤肉 Chapter4日耳曼民族的工作&生活哲學 ．休假中，請勿打擾！ ．住得離公司遠遠，竟是因為下班後不想再見到同事！？ ．英國人不如你想像中富有？ ．愛丁堡vs格拉斯登 ．森林健行，德國的全民運動 ．在歐洲，你不一定需要看醫生 ．爸媽窮緊張！？兒子看病記 Chapter5我親愛的外國好友們 ．比台灣人更台灣的英國朋友 ．「冒牌家庭旅店」的旅客們 ．我的聯合國朋友們：「嘿，明年我們要約在哪裡見面？」 ．蘇格蘭人湯姆的「保險絲事件」 Chapter6享受歐洲生活的小日子 ．在愛丁堡走路，是一種高級的城市享受 ．到英國小酒館打發漫長冬夜 ．到老麵包店學德文 ．我愛上的，是等待四季的心情

．德國家庭主婦們的下午茶 ．德國人的早餐時光 ．在英國逛亞洲超市享受挖寶樂趣 ．我的蘇格蘭「曬衣哲學」 ．蘇格蘭充滿風笛聲的晚宴秀 推薦序 不只帶你旅行，更帶你到「歐洲人的家生活」 　　提到歐洲，許多人的直覺一定是從玩樂的角度，期待玩家級的作者能貢獻更多私密的景點，好成為啟動假期模式時可供渡假的規劃之一，救贖平日奮力工作的疲乏感，轉而成為工作之餘的小確幸。然而這本書卻不只是帶你玩樂，更多時候它帶你走進德國人、英國人、蘇格蘭人的家裡，窺看他們平日工作與生活，而在字裡行間中更多了一份「悠閒的體悟」，企圖在閱讀中讓你發現：「生活」對於不同文化的人它所產生的價值與定義，而這些看似抽象的觀念卻

決定此刻你想過怎麼樣的生活。 　　40歲，舉家決定到遙遠的愛丁堡重新開始，兩年後因為工作搬到德國。從台灣飛到愛丁堡，將過去的生活歸零，學習適應不同的文化，然後再從愛丁堡遷移到德國，再次歸零重新開始，都需要莫大的勇氣，然而她卻樂在其中，並且怡然自得的當起「外國人」。她不只帶你玩樂，並且帶你如何從外國生活中學會改變，看一個「台灣仔」家庭如何在不同文化的衝擊下玩味生活，享受歐洲絕美的風景、美食，融入當地的人文，細細品味另一種生活的質感。 「只吃好東西」美食觀察家張瑀庭 自序     跟歐洲人學會--慢慢，生活。 　　剛搬回台灣的時候，坦白說，反而變得很不能適應台灣的生活步調與生活模式。

首先得適應很吵雜的生活環境，每天過著很「趕」的生活，所有的事，總是計畫趕不上變化，讓在歐洲生活了六年的我， 一時之間無法適應，正如我剛到歐洲生活的時候，什麼都「慢」得讓我想抓狂，適應之後，回到台灣反而覺得台灣「快」的步調，讓我有些適應不良。 　　計劃趕不上變化，才是生活 　　我從來沒想過自己會有如此的轉變，在旅居歐洲之前，也從來沒想過我會有這樣的機會，在歐洲生活。小的時候，書本裡的歐洲很遙遠，很陌生，卻讓我很嚮往。只是沒想過在我坐在教室裡幻想的二十年之後，我會有機會到歐洲生活，而且讓我看到了歐洲現實生活中與我想像中不一樣的地方。 　　大多數的人覺得德國的生活方式遙不可及，在我看來，不過就

是生活方式和對於生活觀念的不同，只要轉個念頭，生活自然可以怡然自得。生活方式是自己選擇的，也許有人看著我所寫下的故事和經驗十分羨慕，其實我做的，不過是敞開心胸，入境隨俗，去接受自己或改變自己的生活態度。 　　《夢想德國》一書的作者皮爾斯夫人在其序中提到：「在德國的日子為我帶來許多新奇與美好，然而最令我受用無窮的，應該是他們生活裡所展現的平衡快樂。」這句話是我十分贊同的。 　　不論在哪裡，擁有心靈上的平衡與快樂，才是最富有、幸福的生活方式。 　　德國人不會期盼馬上改變生活，但是他們一步一步做的每一件事，都是在為了將來的生活更好。這樣的正面態度很值得學習。 　　工作是為了要盡情享樂 　　

就像我們總在年輕時拼命賺錢，但卻享受不到所賺的錢所帶來的美好生活，被工作填滿每個細胞。然後埋怨、生氣…太多負面的情緒應運而生，錢賺得不見得如自己理想中得多，生活也不快樂，甚是犧牲了太多與家人相處的時間。很多父母很感慨著：「一轉眼孩子都長大了。」 　　為了工作，為了所謂更好的生活，錯過了與孩子一起成長的機會。 　　本書我以一個台灣人在歐洲生活經驗、融入歐洲在地的生活觀點，歐洲人的街道、歐洲人的住宅、歐洲人的建築、歐洲人令人驚豔的設計……分享一些在台灣前所未有的實際體驗，讓你重新找回美好生活的定位，並找回自己在忙碌工作之餘所失去的一切。 　　「唯有能從生活的迴圈中跳脫，才能做生活的主人。」這

是我在歐洲生活六年跟歐洲人學到的事。別在驀然回首中才發現在努力工作時已虛擲了美好的時光與人情的溫度。 　　這是我的歐遊時光，如夢似幻再美好不過的小日子，歡迎你進來一同體驗。 住得離公司遠遠，竟是因為下班後不想再見到同事！？  老公在德國工作的期間，許多在台灣的朋友都羨慕他「好命」，每次都可以舒舒服服放上兩週的假期，不用擔心回來被老闆白眼、被同事嫉妒，也不必擔心隨便就被裁員註。起初我們也很驚訝，德國人不是最勤奮工作的嗎？ 工作不是目的──德式的工作哲學  在德國人的觀念裡，工作是為了讓生活的品質更好，而不是為了賺錢把自己累死。當然，日耳曼本身算是個相當勤奮工作的民族，德國朋友說，在二、三十年

前，德國人也曾經歷過一段拼命工作的時期，但是到後來，他們發現工作占據了太多私人時間，才漸漸開始注重工作之外的生活。經過長時間的努力與改變，逐步建立完善的制度，加上願意配合的人民，才讓德國人得以擁有現在舒適的生活。 以之前老公所任職的國際大企業來說，一週工作時間是四十小時，有些必須在工廠中二十四小時輪班的值班人員，則可享有豐厚的加班費用。上班時間採彈性制度，每天工作時數滿八個小時即可，若是早點到公司報到，下午就可以早點下班。公司桌上擺有簽到簿，每天上下班在上面簽名，不必打卡，也沒有人監督，每個人會自律完成自己的工作。德國人就是這樣，明明是相當勤奮工作的民族，卻可以把生活和工作分得清清楚楚，既不為

了工作影響生活，也不會因為生活而耽誤工作。 彈性工時的最大好處，是讓雙薪家庭的夫妻，可以有機會輪流接小孩放學。這也讓我想起在台灣的上班族媽媽們，總是必須趕著下班衝著去接小孩，不巧遇到塞車的話，還得擔心小孩會不會被別人接走。而爸爸通常比媽媽更晚下班，結果許多人只好把孩子送到安親班。雖說送到安親班也不見得不好，但因為父母的過於忙碌，而錯失很多與孩子相處的機會，難道不是本末倒置嗎？因此德國的彈性上下班制度，真的是深得人心。 還有，很多德國人把工作和生活分得清清楚楚！ 我們在德國買新家之前，有些老公的同事，拒絕在我們社區買房。雖然我們的社區離公司很近，環境、交通與生活機能都算不錯，但他們仍然寧願花多一

點時間通車，把房子買在離公司稍遠一些的地方。

安親班美食diy進入發燒排行的影片

觀光工廠的解說服務品質、體驗行銷、 產品忠誠度和重遊意願關係之研究 —以菌寶貝博物館為例

為了解決安親班美食diy的問題，作者楊硯婷 這樣論述：

近年來由於國人旅遊的內容與價值觀已然轉變，故家庭旅遊熱門景點—觀光工廠勢必要能在各方面都提高品質才能提升遊客的重遊意願、增加競爭力。菌寶貝博物館原為代工工廠，現已開發出自有品牌，且將教育與觀光做結合，因此使其成為宜蘭市的戶外教學景點之一，故擇其為研究對象，旨在探究觀光工廠解說服務品質、體驗行銷對產品忠誠度和重遊意願之影響。採便利抽樣法進行問卷調查，以參訪完菌寶貝博物館16歲以上之遊客為對象。以描述性統計、信度分析及迴歸分析進行資料處理，研究結果顯示：一、觀光工廠解說服務品質（有形性、保證性、可靠性、關懷性）對體驗行銷有正向顯著影響。二、觀光工廠解說服務品質（有形性、保證性、可靠性）對產品忠誠

度有正向顯著影響。三、觀光工廠解說服務品質（有形性、可靠性）對重遊意願有正向顯著影響。四、觀光工廠體驗行銷（情感體驗、行動體驗、關聯體驗）對產品忠誠度有正向顯著的影響。五、觀光工廠體驗行銷（情感體驗、行動體驗、關聯體驗）對重遊意願有正向顯著影響。六、觀光工廠產品忠誠度（再購意願、向人推薦、交叉性購買、態度忠誠）對重遊意願有正向顯著影響。本研究的建議為：一、增加每日定時導覽服務、增設具導覽功能的互動軟體機具。二、改善園區造景、規劃套裝行程。三、增加DIY體驗活動的種類、結合導覽和體驗活動提升產品認同度。

第1次做鹹點心就成功

為了解決安親班美食diy的問題，作者馮嘉慧 這樣論述：

　　★八大節目《生活1級棒》節目主持人曾雅蘭美味推薦。　　★透過「基礎教室」詳細步驟圖、操作重點提醒，帶領你輕鬆進入鹹點心世界！　　★美味速配的12道佐料．8種抹醬DIY 　　提到西點，腦中立刻浮現蛋糕、巧克力、餅乾…等甜點，甜蜜的滋味讓人無法抗拒，但是吃多了總會讓人產生甜膩感。這時不妨試著將甜點食材做些變化，利用天然食材如：蔬菜、肉類、海鮮、煙燻製品…等，加上香料或簡單的調味，來取代甜點常用的果乾、水果、乳製品、巧克力…等材料。將這些食材切小、切碎，或蔬菜打成汁後拌入麵糊或麵糰中做成鹹點心，巧妙的組合後會發現風味一點也不亞於甜點。若家中小朋友有偏食或愛吃甜點的習慣，爸爸媽媽不妨試著將孩子

討厭的食物加入點心中，相信也能巧妙改善孩子營養不均衡的狀況喔！ 　　書中網羅時下流行的法國家常料理「法式鹹蛋糕」、「法式鹹派」；簡易鬆軟「美式鬆餅」、充滿Q勁「比利時鬆餅」；口感不同的「芝心披薩」、「薄皮披薩」、「脆香米披薩」；多變吃不膩的平民美食「貝果」。這些鹹點心不僅能滿足你吃甜點的口慾，還因為添加天然食材，非常適合當作正餐，再搭配一碗熱湯，或者一杯咖啡、果汁、茶飲，就是營養滿分的一餐了！ 本書特色 　　★八大節目《生活1級棒》節目主持人曾雅蘭美味推薦。 　　★法式鹹蛋糕、法式鹹派在國外來說已經是非常平常的料理，顛覆點心給人甜的印象；而國內網購及咖啡館近幾年也陸續可見到這類產品，可謂帶來風

潮！ 　　★目前市面上還這類食譜書不多，且多是單題材出版，本書一次蒐錄烘焙受歡迎的鹹點心，包含法式鹹蛋糕、法式鹹派、鬆餅、披薩和貝果，讓點心不僅能吃巧還能吃飽喔！ 　　★一般小朋友討厭吃蔬菜，書中也教導媽媽們將蔬菜巧妙地加在點心裡，讓孩子不知不覺吃光光。 作者簡介 烘焙魔法師 馮嘉慧 　　【現任】　　Home-Cake《烘焙客》手繪卡通造型蛋糕蛋糕師　　個人部落格http://tw.myblog.yahoo.com/home-cake 　　【學經歷】　　中華穀類食品工業技術研究所結業　　八大電視《生活一級棒》甜點達人　　三峽北大社區烘焙老師　　親親文化自然研習《好吃的點心》授課老師　　安親班烘

焙老師 　　【證照】　　中餐烹調葷食丙級技術士檢定及格　　烘焙丙級技術士麵包類檢定及格　　烘焙乙級技術士西點、蛋糕、麵包類檢定及格 　　【著作＆雜誌採訪】　　用果汁機輕鬆做點心(邦聯文化出版)　　一起做點心(親親文化出版)　　Money＋女人變有錢雜誌採訪　　吳恩文快樂廚房專訪　　高雄廣播電台專訪　　正聲廣播電台專訪　　非凡新聞採訪　　東森新聞採訪　　年代新聞採訪　　中視新聞採訪　　蘋果日報採訪