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出發!到世界討生活:人生逗號,一個女生的環球361天

為了解決好 市 多 生菜 PTT的問題,作者曹馥年 這樣論述:

「如果你只是等待,除了變老以外,將一無所得。」 你是否曾夢想著屬於自己的GAP YEAR? 你是否曾問自己,「離開這裡,會比現在更好嗎?」 你是否害怕自己在汲汲營營中變成一個空洞的人, 更怕有一天遺忘了這害怕?   環遊世界從不是曹馥年的夢想,她卻勇敢為疲乏生活劃下逗號,獨自啓程遠遊。   曹馥年說,比起旅行,某些時刻更像是在世界討生活,但她享受每一刻的高低起伏、大好大壞,once in a lifetime,在世界各地體驗人生。   這是一個人,兩個背包,361天的環球旅程。      2014年初,為4年的記者生涯劃下逗號,她背起背包出發。走過0度的夏天,30多度的耶誕

節;睡過9天3900美金的客輪,也曾露宿街頭,和背包客翻過垃圾袋裡的麵包;誤打誤撞飛過噴發中的火山,甚至差點在往聖母峰基地營的路上喪命。      沒有必吃必買必玩、沒有不去後悔的景點,這本書記錄的是與人的對話、與自己的對話。關於一個女生,在世界討生活的故事。   ◎勇敢遠遊,為自己的心找到出路   許多人心中懷抱一個旅行夢,或許是像電影《阿拉斯加之死》走入荒野的自我追尋,或許是擺脫一成不變生活、展開大冒險的《白日夢冒險王》。但旅途最難的總是出發,基於種種因素,我們把旅行夢放在心裡,在人生崗位上努力打拚──但不知不覺,時間已不站在我們這邊。   啓程前幾個月,曹馥年幾乎失去對未來的方向感。

她說,這361天的迷航,像是人生的一個過渡、一個讓失速生活踩下剎車的逗號,或試著為渾沌生活尋找的情緒出口;而在一次次迷路中,曹馥年也為自己的心找到出路。   ◎一場出發前無從想像,看盡人性也感受善意的飽滿旅程   擔任記者時,曹馥年最喜歡尋找「人」的故事,而一個人旅行,讓她有機會認識更多人。比起美麗的景點、巍峨的歷史古蹟,與人們的相遇,是她旅途上最深刻的時光。   旅途中,她也遍嘗人情冷暖。在厄瓜多,她的簽證、照片與貴重家當全被偷光,而警察只會搖頭說抓不到小偷、甚至要求她離開;在土耳其碰到故意拖延時間,聲稱唯有昂貴的接駁車才能趕上夕陽的接駁業者⋯⋯但沿途總幸運遇見好心人熱心幫忙,停下載她一

程甚至把食物飲水全塞給她──因為有這些小小的善意,讓她能繼續相信,繼續走下去。   透過曹馥年的眼睛與情意生動的文字,我們彷彿親見了當地的景色與人情,經歷了看見島嶼之外大山大水的驚喜,甚至跟著她因丟失家當與旅途記憶而著急、紅了眼眶,也為她遇見了熱心協助的人們而欣喜。馥年的文字有種魅力,讓你捨不得停下閱讀的目光,也陪著她感受了世界各地人們的純粹善意,從而發自內心感嘆:「人,果然是旅途最美的風景。」   ◎在旅程中學習和自己相處,也試著Enjoy所有發生的一切──無論好壞   曹馥年說:「和外國旅伴道別時,對方在再見之外常會加一句『enjoy』。起初我不以為意,但到了旅行中期,簡單的語彙聽在耳

中有了不同意義,我開始在道別後也加上一句『enjoy』──品味酸甜熱辣嗆,各式各樣的人生風景。最後的最後,我再把這詞送給自己,試著enjoy所有發生的一切,無論好壞,縱然沒有那麼簡單。」   旅人漂泊時總想著家,回家後又想著何時再出發。曹馥年說:「旅行,讓我們更有勇氣面對人生!」人生是比環遊世界更困難的旅程,這一年經歷的種種,像是無形的燃料,讓她在自己的人生重新啟程,繼續勇敢。   人生也像是一場旅行,也許你目前困囿於工作而喘不過氣,何不適時按下暫停鍵,放慢自己也放過自己,試著與自己對話、enjoy所有發生的一切?劃下逗號的人生其實並非停止,你卻因此有機會擁有更大的空間,重新定義自己想要的

生活。 名人推薦   【專文推薦】   咖啡牛奶/PTT世界自助旅行板板主   褚士瑩/公益旅行家   【感動推薦】   Q娜小姐/自助旅行、沙發客旅行達人   鹿鹿&Eva/鹿途中旅遊書主人   (依姓氏筆畫排列)

好 市 多 生菜 PTT進入發燒排行的影片

我終於換鍋具啦!(淚奔)
收到 #DAZZLING HOME 的邀請,要來開箱他們全新的美型白色鍋具。
DAZZLING HOME 是由時尚名媛 Janet Yang 楊秀容所創辦,
她最廣為人知的牌子就是在東區經營了 10 年的餐飲品牌──Dazzling Cafe。

這次收到的是 DAZZLING HOME #陶瓷不沾鍋具8件組。
它完全不挑任何爐具,在所有熱源都可以使用,甚至還可以進洗碗機喔!
專利的陶瓷塗層,不會釋出有毒物質。

每個鍋具拿起來都算滿輕的,各自也都有搭適用的鍋蓋。
我最喜歡的是它的木紋手柄,摸起來是木頭帶有一點矽膠的質感,很舒適。
還有獨特手握姆指弧形,握起來滿符合人體工學的。
最重要的是,不沾的效果非常好,清洗起來也很方便喔!

試用到現在已經過了兩個禮拜,算是蠻滿意的,
市面上能選擇的淺色鍋具真的很少,
當初想換鍋子就一直在猶豫到底要換哪家的XD
現在終於多了一個品牌可以選擇啦!

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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。

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#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG

氧氣生物偵檢器監測葉黃素品質之最佳效能研究

為了解決好 市 多 生菜 PTT的問題,作者曾瑀 這樣論述:

健康食品為現今食品銷售市場最重要的項目之一,然而大份量的健康食品於開封後,氧氣即進入包裝內,造成產品成份氧化,導致機能性成分失活。因此,本研究目的為利用甜菜素與酵素發展一氧氣偵檢器來即時監測氧化敏感健康食品之品質變化。以葡萄糖氧化酶,與食品級色素-甜菜紅素,固定於改質LDPE膜片上,以製成監控品質變化的生物偵檢器。研究根據反應曲面法設計探討酵素/受質比與甜菜紅素最佳配方,並應用其監測葉黃素之品質壽命。研發之氧氣偵檢器於空氣中儲藏,顏色會由深紫色逐漸轉變成灰白色,其呈色(ΔE)最大變化值為 50。由反應曲面法分析,得最適合監控一個月份產品的配方為 150mM 甜菜素與 320mM 葡萄糖加上

0.02g 葡萄糖氧化酶,此配方所製成的標籤於25℃,28天內其表面顏色變化達 92.52%的最大ΔE值,具明顯視覺變化。根據一級反應,估算出甜菜素裂解公式為 ΔE = e (0.01 t + 3.57) (t: days)。為了避免儲藏初期甜菜素的快速褪色反應,將甜菜素膠囊化後再於5、25、45℃,28天內用以監測葉黃素的裂解。結果顯示,膠囊化有效的延緩甜菜素氧化,並得監測葉黃素裂解的最佳配方為膠囊化之30mM甜菜素與150mM 葡萄糖溶液加上0.02g酵素。此偵檢器顏色變化與甜菜素裂解的活化能分別為12.39 和11.38 KJ/mol。隨著葉黃素的劣解,偵檢器亦會變色產生視覺上的差異,可

作為消費者在食用葉黃素之前的活性品質參考指標。