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國際運輸經營管理：理論與案例探討(2版)

為了解決好 市 多 冷凍 運費的問題，作者柴澄麗 這樣論述：

　　談到國際運輸，大多數的第一想法是海、陸、空再加上鐵路運輸等，但要如何透過陸海空、海空陸、鐵空海或陸鐵海運輸等的有效安排，以達到最具效率、縝密、快速且成本考量的經營管理，將是本書所要提供給讀者最主要的目的。 　　理論一定要伴隨著實務的相輔相成，才能發揮其最大的效益。因此，作者在本書中除了提供理論的詮釋外，更將不同類型的個案予以佐證，其中除了海運進出口、空運進口、三角貿易的過程中，如何因應客戶的需求作換單的操作，以便為客戶量身規劃外，更進一步探討複合式運輸中，物流、運籌的經營模式。本書結合理論及作者多年教學與實務經驗，相信這些理論、個案對初學者、想進入這塊領域的工作者、已

在這個領域的工作者或教學的老師，都能有很大的幫助。  

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消費者對社群平台購物選擇之偏好分析

為了解決好 市 多 冷凍 運費的問題，作者許洺薇 這樣論述：

　　科技進步造就了網路時代來臨，大幅提升了大眾的上網比例，網路的便利性讓網購的熱潮只增不減，現今除了主流的電商平台，以「人群」為主的社群媒體平台也來帶新的購物商機，讓大眾擁有更多網購選擇，而在社群平台經營的商家就必須瞭解哪些誘因會吸引消費者在社群平台上進行購物，所以本研究的主旨在於探討使用者為何會選擇在社群平台購物的決定因素，例如:運費、商家行銷手法、退換貨服務以及商品價格等，是否會成為消費者在社群平台上購物的考量因素，以及社群平台的不同特性是否會影響消費者的購物偏好。

超省錢廚房 39元出好菜

為了解決好 市 多 冷凍 運費的問題，作者溫國智 這樣論述：

包你大口吃肉、狂磕海鮮 ~ 就是要幫你省錢！ 　　什麼都漲，只有薪水不漲的年代，主婦們要更精打細算啦！ 　　39元竟可吃到海鮮料理，看似不可能的任務，本書做到了。省錢料理達人溫師傅，幫你挑選預算內的食材，根據每種食材的特性，設計了便宜、好吃又簡單的100道家常菜，就是要替主婦看緊荷包！ 　　39元吃澎湃！怎麼做？ 　　用雞胸肉做出腿肉的口感 ~ 雞胸肉便宜又好用，只要學會烹調技巧，口感也能類似雞腿肉。 　　巧選具海味的便宜食材 ~ 魚丸、甜不辣…，只要花30元，就能端出4人份料理。 　　挑選四季皆產的鮮魚 ~ 想要吃整尾魚，首選全年都有的秋刀魚、喜相逢，省錢又好吃。 　　善用料理調味手法

~ 將超便宜的豬皮、豬耳朵，取醉雞、怪味等名菜料理手法，做出名菜的口感與美味。 　　59元吃澎湃！怎麼做？ 　　挑對部位最超值 ~ 運用肉多膠質豐富的翅腿、二節翅入菜，價格只要1/2，卻有一等一的好口感。 　　巧妙搭配不縮水蔬菜 ~ 將豬肉絲或火鍋牛肉片搭配煮了體積也不會縮小的蔬菜，份量與價值感同時倍增。 　　無刺魚片做西餐 ~ 花50元買鯛魚片及鯖魚片，做成高價值感的西式料理，小錢也能吃得很優雅。 　　聰明搭配副食材 ~ 善用豆類、菇類、蛋類等搭配性高食材，豐富菜色、口感多變，花點心思更美味。 　　99元吃澎湃！怎麼做？ 　　選用價格平穩的雞肉 ~ 大家都喜愛的腿肉、半雞，煎煮烤炸燉，中西

式料理樣樣皆可做，一種食材多種風味。 　　以假亂真烹調法 ~ 用紅蘿蔔泥、鹹蛋做出蟹黃，看起來就像真的蟹黃，卻能減少過多膽固醇，健康又省錢。 　　運用體積放大法 ~ 把蝦仁開背、棒棒腿切條，裹上麵糊油炸，炸出來的菜餚份量倍增，視覺味覺同時滿足。 　　小錢也能吃到人氣餐廳菜 ~ 選用價格較低廉的牛腩、冷凍羊肉片，做成「水煮牛肉」、「魚香牛腩」、「麻薑炒羊肉」經典人氣餐廳菜，提升材料美味度。 本書特色 　　●對抗不景氣環境的省錢妙招，39元也能吃到豐富菜色。 　　●每道料理的使用每樣食材及特殊調味料均有列出上市售價格，容易控制預算。 　　●除根據預算選擇便宜食材外，善用食材特性及烹調技巧，設計菜色

，即便銅板家常菜，也是非常美味。 作者簡介 溫國智 　　【學歷】 　　國立高雄餐旅學院 中餐廚藝系 　　【證照】　　行政院勞委會/中餐烹調葷食 乙級技術士、行政院勞委會/中餐烹調素食 乙級技術士 　　【現任】 　　私立南亞技術學院餐飲廚藝管理系助理教授及專技教師 　　【經歷】 　　嚐嚐九九熱炒店料理長 　　馬偕醫護管理專科學校兼任講師、醒吾/北台灣科技學院餐飲管理系兼任技術講師、實踐大學兼任助理教授 　　台視「美食好簡單」常駐廚師、台視「健康好簡單」、東風「料理美食王」、TVBS「吃飯皇帝大」、中天娛樂台「冰冰好料理」特約廚師 　　【曾獲獎項】　　2009年 世界廚藝邀請賽團體組總冠軍　　20

09年 獲選經濟部頒發「美味大師」榮譽　　2008年 獲選經濟部「十大美食名廚新秀」榮譽　　2008年 北京世界烹飪大賽 熱菜組金牌、點心組特金牌　　2008年 台灣美食展 國內賽職業組 團體組總冠軍 　　【著作】　　百元熱炒新菜色、美食好簡單第一 ~ 二集、台灣100大名廚

市場追隨者之行銷策略-以台灣便利超商產業為例

為了解決好 市 多 冷凍 運費的問題，作者吳劭恩 這樣論述：

消費者每天到超商消費，已成為生活的一部分。近年來，便利超商也提供了許多創新服務，例如包裹遞送、餐飲服務和自助服務……台灣的便利零售業由四大連鎖品牌主導，其中7-ELEVEN為產業龍頭， 而全家為市場追隨者。 本研究欲以全家便利商店身為市場追隨者之行銷策略研究，以資料蒐集方式蒐集市場各家連鎖超商之行銷策略，並透過各家品牌超商策略，建議全家便利商店未來行銷策略走向。本研究採用資料蒐集方式，透過網路調查各家連鎖超商之行銷策略，來建議全家便利超商未來在行銷策略的走向，研究結果如下：1. 根據市場近期矚目KOL金針菇、滴妹知名Youtber創作者異業合作，影響到消費者購買慾望。2. 連鎖超商企業後

勤支援部隊，影響到超商經營策略。3. 超商數位化策略已是未來超商經營趨勢。本研究最後提出建議給全家，除了保持目前的市場地位、同時也能挑戰與超越市場領導者。關鍵字：便利商店、全家便利超商、競爭戰略