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走進巴黎人的日常：這樣設計餐廳&廚房，讓自己像巴黎人一樣生活

為了解決大理石中島的問題，作者吳允京 這樣論述：

巴黎版改造老房子！開放空間X無邊創意X風格混搭22個親手實現夢想餐廳&廚房的巴黎故事 　　對巴黎人來說，裝修房子不是把廚具物品全部裝進空間裡的快速行動，而是從想像屋裡的氛圍開始，一步步完成的緩慢過程。 　　廚房，是家的心臟。在法國生活十四年、從事室內設計相關工作的作者，拜訪了住在巴黎的設計師、藝術記者、健身教練、畫家等人的廚房與餐廳，聽他們分享空間的誕生過程及背後故事。 　　他們的房子，是前身是工廠的閣樓、五百年前的神父住宅、空間超小的木工工作坊……而他們大部分都沒有另請設計師，而是選擇用時間與創意代替金錢，不疾不徐地依自己的步調進行改造。 　　這些廚房與餐廳之所以迷人，是因為建築

獨特的歷史痕跡、因為充滿故事的古老物件，更因為所有的空間風景，都來自於與家人或朋友在這裡用餐、聊天、分享生活中一切的美好心念。 　　他們這麼談論廚房…… 　　◆「這裡曾經是製作彈簧床墊的地方，因此留下許多特有的工作痕跡。在進行重新裝修的時候，也希望能將之以原本的樣貌展現出來。」 ──Marie-Pierre Morel，攝影師。她在廚房裡保留了五十年歷史的老工廠水槽。 　　◇「對孩童時期的我而言，外祖母是世界上唯一也是最棒的廚師。一直到現在我都還留著外祖母當年親手寫下的食譜，那是我的廚房中最珍貴的寶物。」 ──Beatrice Tinguely，室內設計師。她不時會參考外祖母當年的創意，也開始

記錄屬於自己的食譜。 　　◆「我的『民主廚房』與家裡所有空間都相連，因為我想告訴孩子：廚房的事不是媽媽的事，在這個家中，所有人一律平等。」 ──Marion L?vy，織品設計師。她的廚房用繽紛花朵裝飾，四面甚至沒有牆壁阻隔。 　　◇「用與人們分享的瞬間取代洗鍊設計，就是廚房最好的裝飾。」 ──Susanne Wehberg-Bonhomme，德語教師。她的廚房裡沒有高價單品，有的是方便朋友一起下廚、幫忙布置餐桌的開放空間。 本書特色 　　◆四大風格、二十二間廚房：依空間氣氛和改造主題，本書介紹的二十二間巴黎廚房分成摩登復古LOFT、自然、古老與都會簡約等四種不同的主題風格。 　　◇不花大錢的

創意改造：書中的案例大部分都沒有另請設計師進行裝潢，而是主人們親自動手、發揮創意所展現的成果。主題統一的照片、調味料、香草植物等，隨手小物都可能成為最好的裝飾品。 　　◆實現個人夢想的特色廚房：舊工廠改建成的廚房、看不到廚具的洗鍊廚房、五十年歷史馬賽克地磚與大理石中島的混搭廚房……。從既有空間出發、加上對廚房的想像，看他們如何一步步打造出夢想中的完美廚房！ 　　◇創意TIPS分享：把特別喜歡的餐盤黏上鐵絲，掛在牆壁上做裝飾；對立的材質，例如混凝土與紙燈、蕾絲與鐵絲的搭配，反而會出現奇妙的調和感……。 　　對室內設計也頗有心得的作者，把觀察到的各種靈感與創意，整理成「他∕她的廚房裝飾」單元，將巴

黎人的巧思布置與讀者大方分享。 　　◆他們的家常食譜：少了食物，廚房可不能成立；因此不同廚房的主人們，也特別端出了拿手的家常料理：巧克力熔岩蛋糕、法式可麗餅、糖漬橙皮杏仁餅乾、法式蔬菜濃湯……道地法式美味X簡易家常作法，讓你重現法國廚房的美味香氣！ 作者簡介 吳允京 　　在巴黎生活第十四年。大學時主修設計，之後前往法國留學，在巴黎第六大學 La Villette 建築學院主修建築。在建築事務所Michel Remon累積經驗時，發現還想再多學習自己很感興趣的室內設計，因此轉換了跑道。 　　曾任職於室內設計圖庫公司Tripod Agency，並擔任專業攝影師Jean-Francois jauss

aud的韓國經紀人，現為韓法文化交流的OM Production代表。 blog.naver.com/betchou75 譯者簡介 陳郁昕 　　文大韓文系畢業，總認為要學習一個國家的語言，也應該要認識這個國家，就這樣飛到韓國吃著泡菜體驗韓國生活了。畢業後一直從事韓文相關工作，在意外的一個緣份中也開始從事翻譯。不限制書籍的類型，只要被原書內容吸引，就想藉由筆者的文字認識新的世界，也一直很感謝有機會能將好的書籍與更多人分享，往後也會朝著個目標邁進。 [email protected]

大理石中島進入發燒排行的影片

自地自建設計規劃的探討與實作

為了解決大理石中島的問題，作者吳麗玲 這樣論述：

摘要高雄市岡山鄭宅於2018年5月公開競圖，在眾多建築設計公司的提案中，意匠設計公司脫穎而出，承接此設計案。 本人因擔任此次的主要設計者，實際參與了所有的環境探勘、 鑽探 、 鑑界……等， 並主導所有的設計和規劃，在業主的願景夢想中我們結合每位家庭成員的意見，除了提供專業的實務經驗，也藉由當代美學意象元素來形塑其建築外觀，本創作從兩大面向來做探討。其重要性及價值性主要以下列兩項供有需求者參考:一、自地自建之設計規劃及流程。二、室內空間與建築形式之細部設計規劃實作。本案是以人為本，強調精緻建築，所以從居住者的實際需求出發，跳脫傳統思維，從另一個角度來審視建築與室內設計之間的關係，激盪出空間無限

可能性，希望藉由本論文推動自地自建的流程範例，也促使此類探討可以持續向下扎根，研究建築美學的可能性。並以岡山鄭宅為例，如何在眾多提案的競爭者切中主題，以室內空間設計為優先考量，達成符合業主三代同堂的功能以及身心靈都獲得滿足的需求。關鍵字：自地自建、設計規畫、美學、實務經驗