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喜年來蛋捲保存期限的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦吳貞穎寫的 貞穎媽嬰幼兒手指食物暢銷增訂版：104道低糖.低油.低敏，副食品點心提案 和孫榮KaiSon的 正韓小菜：五星韓廚的道地韓國小菜!從開胃泡菜到麻藥雞蛋，65道零失敗偷飯料理都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自新手父母 和台灣廣廈所出版 。
貞穎媽嬰幼兒手指食物暢銷增訂版：104道低糖.低油.低敏，副食品點心提案
為了解決喜年來蛋捲保存期限 的問題，作者吳貞穎 這樣論述：
貞穎媽獨家副食品配方，為嬰幼兒飲食把關 具健康、巧思的貞穎媽「偽零食」，好抓．好入口．用舌頭就能化開的美味小點心 ．6個月以上寶寶手指食物，從嬰兒期開始提供適當的手抓食物，訓練寶寶愉快地自己動手吃。 ．適合不同月齡寶寶的觸覺、味覺、嗅覺，有助培養寶寶養成健康飲食習慣、不挑食。 ．運用簡單的工具、步驟，製作出可愛、好入口的手指食物，吸引寶寶一口接一口。 ．不使用色素、色粉，以天然蔬果及根莖澱粉類，創造營養健康的寶寶彩虹飲食。 全新增訂：6道美味手指點心 陳治宇．石雅欣／審定 〔貞穎媽手指點心製作小巧思〕 ．粉類材料盡量存放於密封罐，並標示保存期限。 ．根莖類蔬果可存
放於陰涼處，待農藥消散。 ．食用草酸含量較高的蔬菜時，可先汆燙再入菜。 ．魚肉類盡量少量購買，趁新鮮食用，避免冷凍過長時間。 ．少量嘗試易致敏食材，有助減緩寶寶過敏的機率。
正韓小菜：五星韓廚的道地韓國小菜!從開胃泡菜到麻藥雞蛋，65道零失敗偷飯料理
為了解決喜年來蛋捲保存期限 的問題，作者孫榮KaiSon 這樣論述：
25萬粉絲熱烈敲碗！ 年度百大暢銷書《正韓食》，啟動全新篇章 ★第一本絕無僅有的「韓國小菜」專門書★ 國際級五星歐巴主廚孫榮Kai Son，不藏私大公開！ 65道「超簡單、耐保存、變化多」的家庭常備小菜， 平凡的一日三餐，瞬間成為讓人大吞口水的韓劇餐桌！ 走進韓國餐廳，絕對不能少的，就是一碟又一碟的豐富小菜！ 甘酸鮮甜的「水泡菜」、清爽解膩的「柚子蘿蔔」、韓綜經典的「醃芝麻葉」， 每一道單獨享用已經夠美味，與白飯配食又讓菜色味道更昇華， 可以開胃，可以配飯，可以下酒，還可以帶便當！ 不論對家庭或餐廳來說，都是韓食餐桌上不可或缺的靈魂角色。 現在
，不用飛出國，只要跟著Kai師傅一起動手做， 在家也能吃到最經典、最常見、最簡單的道地韓國味！ 全書依照「泡菜、醃製、涼拌、炒、煎炸、燉煮、清蒸」分類， 逐一細說每道食譜的：備料重點、保存期限、製作技巧、延伸應用， 從飲食文化談起，並加碼韓國人才知道的小菜起源與知識， 帶你用一本書走進真正的韓國家庭，學做正統韓式小菜！ 本書特色 ★百分百正韓風味！65道韓國具代表性的經典小菜。 全台灣最受歡迎的正統韓廚親自示範，從冷食到熱食的韓式小菜大集合！糖醋醃大蒜、青蔥卷、洋釀無骨雞塊，把台灣吃不到、每個韓國家庭冰箱裡一定有的小菜，通通教給大家。 ★每個人做都好吃！
做法、食材超簡單的神級美味。 小菜是韓國早期為了「保存食材過冬」而誕生的特色飲食。利用簡單的醃製、涼拌、炒、煎等家常技巧，把蘿蔔、白菜、青蔥這種容易取得的盛產蔬菜，製成一道道酸、甜、辣、鹹，口味多元的菜色。不需要高超廚藝，只要掌握基本的要點與調味，都能做出不輸餐廳的味道。 ★冰箱裡最強救星！有葷有素的多功能百搭常備菜。 小菜不僅簡單、耐保存，而且很多不用加熱就好吃！不論是適合麵食的韓式黃蘿蔔、辣拌花枝；和燒肉超對味的細蔥泡菜、蘿蔔水泡菜；或是素食也OK的大醬青蔬、醬燒蓮藕……只要打開冰箱拿出來，無時無刻豐富上桌！ ★主廚在地客製化！台灣家庭最好應用的貼心食譜。 如何用偏
軟的台灣櫛瓜，炒出接近韓國櫛瓜的清甜口感？台灣較少見的蒜苔，可以用什麼蔬菜取代？Kai師傅以「台灣家庭」的角度發想、取材、研究、製作，教你如何調整適合「台灣人」的喜好、應用在地食材做出道地美味。 ★紮實豐富的內容！備料製作到保存應用的全攻略。 全書從食材的挑選、介紹、切法，到各種烹調重點、步驟提醒完整收錄。同時仔細標示出每道菜放幾天吃最好吃、需不需要發酵、吃不完時的延伸吃法，還有想做素食版本怎麼調整等，一本萬用！ ★獨一無二再加碼！一起深入韓國的飲食文化迴廊。 不只教你做菜，更教你懂菜！跟著Kai師傅展開「小菜之旅」，從歷史淵源、小菜規則、各地特色泡菜等逐步探究，並收錄獨特
的「辛奇百科」，帶你從食材作用、發酵變化了解「韓國家鄉味」。 人氣韓粉．垂涎推薦 胃酸人｜知名韓國部落客 男子的日常生活｜風格創作者