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[全圖解] 寫給所有人的運算思維入門：5堂基礎課程+演算法練習，邊做邊學，建構邏輯思考、培養程式設計核心能力的原理和應用

為了解決咖哩做法的問題，作者草野俊彥 這樣論述：

從解決問題到整合運用，從「想」到「做」，所有人都能鍛鍊的思維能力 ――――運算思維  Computational Thinking―――― 沒有演算法，電鍋煮不出好吃的白飯？ 有了運算思維，機器人也能煮咖哩飯！ 沒有演算法，必需品不必要、特惠品不划算？ 有了運算思維，聰明購物CP值爆表！ 沒有演算法，假新聞、小道八卦滿天飛？ 有了運算思維，人人都能判定消息真假！ █ 不只是程式設計，最親切易懂的思維練習！ ★視覺化圖解思維流程，將抽象的課題化為簡明的步驟！ ★詳解了解事物本質的思考方式，循序漸進拆解問題！ ★以生活化的實例建立關鍵概念，不需要懂程式語言也能學習！ ★從煮咖哩飯到小

道八卦，專家親授演算法該怎麼想、怎麼做！ █ 邏輯思考的第一步，培養運算思維！ ● 源自於計算機科學，但遠不只是程式設計 ● 資訊教育浪潮的核心，一切思考訓練的成功關鍵 ● 把看來困難的課題，重新闡釋成我們知道怎麼解決的方法 ● 利用啟發式推理尋求解答，數理領域、人文學科一體適用 █ 55道練習題step by step完全解析，人人都能提升的基本學力！ 世界上沒有正確答案的問題多如牛毛，面對沒有正解的難題時，以演算法的步驟來進行邏輯推理，選擇合適的陳述方式，分解任務，決定完成目標的一連串動作，就是運算思維的訓練。 本書詳解將思考視覺化的方法，從猜拳到購物，從讓機器人行走到經典的囚徒

困境和渡河問題，提供不同類型的大量範例圖解，化繁為簡「抽象化」，拆解問題「具體化」，使頭腦習慣運算思維的法則。 此外，書中介紹初階的人工智慧理論，以及如何將處理步驟統整為適合程式設計的內容。學習程式設計就像學會開車的技術，建立運算思維則是具備閱讀地圖的能力。要抵達目的地，就算不會開車，只要讀懂地圖就能找到方法到達。 學習運算思維不是為了成為電腦專家或計算機科學家，所有人都應該積極培養並運用這項基本技能，打造因應問題的有效策略、邏輯步驟和優化流程！  

咖哩做法進入發燒排行的影片

近代中國社會的印度想像（1895-1949）

為了解決咖哩做法的問題，作者陳建維 這樣論述：

本文從清末民初社會上包含知識界、大眾媒體、官方宣傳、教育及物質文化各種層面著手，探討當時的中國人是如何認識與理解印度。本文共有下列四項發現：一、 近代中國知識分子引述曾為西天佛土的印度最終亡國為例，增強宗教救國論述的討論模式，修正柯瑞佳（Rebecca E. Karl）認為因中印被異族統治的經驗相當，方使知識分子引述印度亡國之事，利於倡導中國民眾致力救國等觀點。二、 筆者利用尼赫魯（Jawaharlal Nehru）的演講與電文紀錄內容，揭示印度經由主辦兩屆泛亞會議（Inter-Asian Relations Conference）挑戰以中國為中心的亞洲新秩序的過程，並依此審視並修正過往

歐美學界對於該會議多視為戰後亞洲由殖民經濟轉向自身發展，以及第三世界國家聯盟崛起之前導活動等觀點。三、 找出官方教科書裡對於印度的偏見，瞭解知識分子透過最具效率的形式將偏見散播給社會大眾的企圖。經由知識分子的遊記中對於印度的記述，看見其在殖民統治下的現代化榮景，乃至於透過「帝國之眼」構築黑暗不文的樣貌，呈現作為論述客體的印度隨著中國需求而產生變異性的現象。四、 從近代漫畫等圖像媒體中，發現甘地（Mohandas Gandhi）的形象從正氣凜然的救國英雄，成為接續印度阿三之後，逗趣、怪奇等特質的印度代言人，修正過往一成不變的刻板印象，呈現多元的豐富意涵。透過報紙裡來自印度的眼科、咖哩及戒烟藥

等廣告內容，顯示印度商品與服務雖然成功進入消費市場，但仍受偏見影響，難以洗刷詐騙污名，甚至借咖哩一詞以象徵性服務等負面意象，呈現中國社會對於印度的偏見及其影響。經由教育體制將印度塑造成迷信野蠻的落後形象，在報章媒體上挑選由印度阿三等中國熟悉的人事物，打造滑稽詼諧的獵奇世界，忽視印度接受殖民統治後所發展的現代性，中國知識分子在甲午戰後，傳統儒家天下觀瀕臨瓦解之際，選擇印度扮演關鍵性的催化角色來形塑新的國族主義與集體認同，並以中國為中心，建構亞洲新秩序。最後，歐美的印度想像多從帝國主義與殖民的互動關係著眼，相較於此，中國的印度觀因為有底層社會的參與互動及宗教因素的影響下，而有更多更豐富的想像空間。

泰式餐桌：給初學者的第一本書

為了解決咖哩做法的問題，作者Even（林憶雯） 這樣論述：

　　經典泰料理×特色菜餚，異國口味新選擇！ 　　辛香料×醬料×咖哩醬，入菜、調味技法大公開， 　　開胃菜、主菜、甜點、獨創料理，帶你一嘗誘人泰滋味， 　　超詳細步驟說明×動態影片QRcode，讓新手也能烹調出經典泰料理！ 　　泰國料理以酸、甜、辣、鹹、苦為五大特色，並以酸、辣、鹹為主，這都考驗著廚師如何拿捏辛香料、調味料的用量，以及食材的選用，因為都會影響著烹調出來風味。 　　泰國料理中常用香料為香茅、南薑、檸檬葉，但讓料理產生香氣的，還有調味料，它們使用魚露、蝦醬、椰奶等調味，加上他們使用傳統的臼與石磨，用手搗的方式讓香料、食材釋放出最大的香氣。 　　書中運用各是香料、醬料、咖哩搭

配各式食材，做出開胃菜、主食、甜點等不同泰料理，各式料理皆選擇選擇易取得的材料外，每個料理都有動態影片，讓大家能跟著一起操作，就算是第一次做泰式料也沒問題！ 　　☑ 泰創意 　　除了經典泰式料理，冬蔭功湯、月亮蝦餅外，也獨創了泰式滋味的新料理，如：香料歐姆蛋、香料滷肉、紅酒香料燉牛肉、香料醬燒可樂雞等，滿足你多變的味蕾。 　　☑ 泰詳細 　　除了運用開胃菜、主菜、甜點、獨創料理等分類泰國菜，讓操作者掌握自家餐桌料理外，附動態影片QRCODE，讓大家可以跟著影片step by step操作，大大降低失敗率！ 　　☑ 泰日常 　　每道料理的材料都選擇易購買到的，免除可能要到泰國當地才能購買到

的憂慮，讓你的家常烹煮，都能日炊泰食菜！ 本書特色 　　★全書料理動態影片X文字步驟Step by step 　　除了基本的文字步驟之外，還將每道料理錄製成影片，零藏私全公開，讓操作者能跟著製作，零失敗的輕鬆上手。 　　★主菜、開胃菜、甜點各項齊聚，必備私房手帖 　　教授主菜、開胃菜、甜點等不同品項的料理，讓操作者可依據需求找尋外，還公開料理訣竅，讓操作在烹飪時能更得心應手。 　　★醬料ｘ咖哩做法大公開 　　公開醬料及咖哩配方，以及與辛香料的應用，讓喜愛天天變換菜色的你，能隨心情選擇你今天的泰式餐桌要出現什麼料理！  

麵包消費品味研究：以高雄市長棍麵包為例（1990 - 2010）

為了解決咖哩做法的問題，作者雷士弘 這樣論述：

本文旨在探討法國長棍麵包於臺灣飲食消費市場之在地發展與高雄地區之麵包消費品味，並以文本分析與深度訪談作為研究方法。藉由飲食文本探討在臺灣的發展脈絡中，平面媒體賦予長棍麵包之文化意涵，以及品味之轉型；深度訪談對象為麵包師傅與消費者，用以呈現長棍麵包在高雄市之發展現況及消費者品味認知。研究結果分為兩點：一、臺灣社會發展進程中形成長棍麵包之消費意涵：根據文本分析，長棍麵包之發展可分為五個時期。在臺灣歷經六十年的時空推移下，長棍麵包逐漸進入臺灣飲食消費體系，也與西式餐飲、健康飲食概念結合，慢慢鞏固其地位。依法國社會學家Pierre Bourdieu提出的生活實踐公式，長棍麵包在臺之生活實踐為：【（麵

包作為維生食品）*（法國生活文化象徵資本）】＋臺灣＝長棍麵包消費實踐；二、消費品味體現於高雄在地飲食生活型態：綜合生產者與消費者之觀點，可知高雄的麵包產業自1990年代起，開始呈現精緻化之走向。隨著烘焙技術不斷改良，相關知識之取得漸趨便利、出國考察、使用天然老麵等因素，麵包製作技術向上提升。業者亦透過店面風格營造、經營整體餐飲事業、使用進口原料等方式來強調自身之烘焙技術與口味道地性。媒體在整體產業中，則扮演中介者與資本傳遞者之角色。依業者之敘述，可知生產消費局限、需向軟式麵包之消費主流妥協，是其面臨之困境。消費者則以長棍麵包酥脆、有嚼勁之特性作為品質判定之標準，並以食用時機做為區分日常生活與休

閒生活之品味區辨。口味多元及規格之改變，體現長棍麵包在地化。而法國生活文化印象之傳遞，及麵包風味之差異，讓消費者得以明確辨識「法國味/臺灣味」，同時也將兩者做出品味區隔。也因兩者有各自的品味認知，連帶使得飲食受容之情況並未明顯發生在長棍麵包的飲食消費。