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我的葡萄酒生活提案【全新改訂增修 完整典藏版】

為了解決台灣有趣地名的問題，作者OphélieNeiman 這樣論述：

　　⚜全新改訂增修！！   完整典藏版⚜ 　　隆重增訂．愛酒初學的最佳選擇 　　全球熱銷50萬冊．葡萄酒課程最佳入門教材   　　✦120頁全新改訂！✦ 　　全面更新：26幅全球葡萄酒產區地圖 　　全新登場：344個重點產區中文/原文對照地名 　　✦60頁全新內容！✦ 　　總測驗章節 　　葡萄品種（桑嬌維賽、內比歐露） 　　釀製法（橘酒釀製法、黃酒釀製法） 　　26頁餐酒搭配重點整理 　　50個保證零失誤的餐酒搭配法 　　葡萄酒相關重要歷史事件/人物......等 　　法文原文版《我的葡萄酒生活提案》在2013年甫上市，旋即帶出「葡萄酒熱潮」席捲歐洲， 　　近十年來，不

斷再版重製，並添加全新章節，也造就這本臻至完美的《我的葡萄酒生活提案（完整典藏版）》。 　　它為什麼如此受歡迎？因為你可以…… 　　……讀完第一章，辦一場得體的葡萄酒派對（學會看場合選酒、學會選酒杯） 　　……讀完第二章，練就品酒基本功！（不再只嚐出澀味和甜味，還能聞出八種以上香氣） 　　……讀完第三章，隨口娓娓道出葡萄酒經！（遇上資深同好也可以侃侃而談、不會怯場） 　　……讀完第四章，掌握世界各地的葡萄酒莊知識！（從法國勃根地出發，環遊世界酒莊一周） 　　……讀完第五章，完全熟練餐酒搭配的基礎！（上餐廳點菜、點酒，優雅不失禮） 　　……讀完第六章，一次搞懂葡萄酒的身分標章！（讀懂酒標，正確

解讀葡萄酒的價格）   　　2013年秋天，葡萄園結實累累的採收季節，法國書店暢銷榜上出現了一本葡萄酒書。 　　它和書架上那些像字典的專業酒書長得不一樣，沒有密密麻麻的字，反而多了許多彩色插圖。 　　此書不僅在法國的品酒圈成為話題，更受到一般大眾的熱烈歡迎， 　　因為從來沒有人用這種方法來介紹葡萄酒。 　　我們都以為法國人天生就懂得喝葡萄酒，拿起酒杯就能說出一串葡萄酒經， 　　但事實上他們也要看書學習，而他們也覺得厚厚的專業書籍難度很高。 　　作者在接受訪問時就說道：「我的朋友告訴我，他真的很喜歡喝葡萄酒，可是他真的一點也不懂葡萄酒。」 　　於是她決定寫一本簡單、有趣、所有人都能輕鬆上手的葡

萄酒書，來解決大多數人的困擾。 　　書中將專業知識分成六種「劇情」，讓初學者一下子就能找到自己最感興趣、最想學習的部分， 　　並且善用「圖像式思考」，例如把葡萄酒的各種香氣化成一個個小圖示，更好理解也更好記憶。 　　作者歐菲莉認為，品嚐葡萄酒應該是件輕鬆愉快的事，別把它想得很可怕或高不可攀。 　　看了這本書之後，下一次的家庭聚會或好友小聚，就帶瓶自己喜歡的酒，和大家一起分享吧！   　　【如果你常常有下列疑問，趕緊翻開這本書】 　　•    喝葡萄酒，用哪一種酒杯有差嗎？ 　　•    所有的酒都需要醒酒嗎？那醒酒又要醒多久呢？ 　　•    葡萄酒一定要喝冰的嗎？而且越冰越好？ 　　•  

 紅酒只能配牛排，白酒只能配海鮮？如何找出對味的酒食搭配？ 　　•    新手也能學品酒嗎？品酒是不是就是聞葡萄酒的氣味？ 　　•    葡萄酒的顏色是從哪裡來的？為什麼同樣是白酒卻有的深、有的淺？ 　　•    什麼是軟木塞味？葡萄酒臭臭的就是壞掉了嗎？ 　　•    有的人喝酒之前會轉轉酒杯，他們在做什麼？ 　　•    酒標上密密麻麻的，到底都在寫些什麼？ 　　•    上餐廳要怎麼點酒？我可以相信侍酒師嗎？ 　　•    什麼是陳年，什麼是窖藏？葡萄酒放越久越好喝嗎？ 　　•    波爾多和加州的紅酒哪個比較好喝？名氣越大、越貴的葡萄酒就越好喝嗎？ 　　•    什麼是夏多內，蘇維濃又

是哪位，為什麼喝葡萄酒的人常常提起這些名字？ 　　•    冰酒和香檳是怎麼釀出來的？為什麼它們都這麼貴？ 　　•    優質波爾多，就一定比其他葡萄酒「優質」嗎？ 得獎紀錄 　　橫掃14國版權 　　出版至今蟬聯七年法國亞馬遜書店 葡萄酒烈酒榜 Top3 名人推薦 　　愛酒達人 　Célia．屈享平．林裕森．陳上智．莊才勳．陳匡民．陳定鑫．楊子葆．劉永智．聶汎勳．．．．．．專業舉杯推薦！ 　　⚜舉杯推薦⚜ 　　超人氣飲食Youtuber「Célia 的葡萄酒之旅」、「CherAmi瓶中信」Célia 　　葡萄酒作家　林裕森 　　台灣葡萄酒論壇總編輯　莊才勳（AA老師） 　　葡萄酒作

家、歐客佬咖啡選酒顧問　劉永智 　　葡萄酒自由作家　陳匡民   　　⚜專文推薦⚜   　　葡萄酒自由作家、講師　屈享平/HP 　　「享受葡萄酒的知性與感性，這本書給了屬於你我的生活提案。」   　　葡萄酒權威講師、台灣女子愛思葡萄酒大賞創辦人　陳上智 　　「葡萄酒愛好者之間的對話與舉止常讓一般只想喝口酒開心一下的人心裡作難，因為他們真的不想也不必知道某些艱澀的知識，他們只是期待酒喝起來不錯，大家吃喝得開心，而這本書即是為此設計，淺顯多彩的圖文易消化好吸收，方便你現學現賣，回歸實用與享樂的葡萄酒本質。」   　　北投三二行館侍酒師、社團法人台灣侍酒師協會理事長　陳定鑫 　　「葡萄酒是日常生活的

一部分，並且會與時俱進。很開心看到本書改訂增修完整典藏版的問世；相信能為老朋友與新讀者們提供更多實用的知識與資訊。」     　　《葡萄酒文化想像》作者、台灣駐愛爾蘭代表　楊子葆 　　「這是新世代葡萄酒書：作者以具象圖像、犀利直白、融入生活，一點兒也不矯揉造作的呈現，傳承數千年積累的葡萄酒文化遺產。」   　　Cograpes葡萄酒講師、《酒瓶裡的品飲美學》作者　聶汎勳 　　「法式葡萄酒圖像學的輕百科，熱銷十年之後，仍是經典雋永！」  

台灣有趣地名進入發燒排行的影片

客家老街創生設計策略之研究

為了解決台灣有趣地名的問題，作者陳瑛珣 這樣論述：

近年先後於臺中市之郊區與市區，嘗試以截然不同之方式，促進客家老街創生。本博士論文採用行動研究，省察其實踐經驗，於不斷「嘗試-錯誤」之探索歷程，動態檢討執行之成效，確保方向無誤，隨時視需要而滾動式調整。願景設定為：孵育足以協助社區自立自足之地方創生事業體。為實現此非一蹴而至之願景，自勉耐心循序漸進，先以克盡大學社會責任之大學教師身分，既間接經由襄助有社會責任感之業者，爭取政府與地方創生相關之委託標案，並於標得後，助其切實執行，以實踐共同理想；此外，又直接進入社區，關懷社區之殷切需求，設法彌補其不足，作為邁向願景之多方嘗試。鑑於有否積極主動之地方行動主體，乃能否活化地方之成敗關鍵。若尚無地方行動

主體，務必盡早催生，而使之成為積極帶動地方行動之火車頭；如已有領導地方之組織，則須加以強化，使之更為健全，成為地方動能源源不絕之發電機。前者為東勢客庄老街創生所需，後者則適用於隱藏西屯鬧市中之客家老街創生。客家老街創生設計策略之研擬，須因時因地因人……等等因應諸多因素而靈活變通，方能奏效。故為臺中市東勢客庄農村工藝型老街，以及西屯鬧區生活聚落型隱形客家老街，分別因應各自狀況，精心量身研發「明推」與「暗拉」二種老街創生設計策略。又為因應老街創生個案現場實況，調整設計策略之執行方式。東勢老街以「滾動式」為主，「融入式」為輔；西屯老街則剛好相反，改以「融入式」為主，「滾動式」為輔。此外，依據東勢老街

與西屯老街各自特點，更分別建立產業拓展型與地方連結型二種設計模式。公民社會連結感之建立乃老街創生所首重，此可使共同創造利益共享之場域成為可能。若社區居民能進而精誠合作設計居民共享之社區公共空間，則鄰里之歸屬感油然而生，亦使社區公共空間更有安全感，更顯活力。唯有精神建設與物質建設雙管齊下，方能相得益彰，臻於完美。

第一次學法語，超簡單!(精修版)：好快!一天就會說法語(附MP3)

為了解決台灣有趣地名的問題，作者林曉葳 這樣論述：

簡易中文拼音學習法 會中文就會說法語 無師自通，易學就會 初學．自修最佳好幫手 學好法語最強入門書 馬上和法國人聊開來   　　初學者的第一本法語學習課本！  　　單字力100%、會話力100% 　　閱聽力100%、實用力100%   　　您可以： 　　◆一口氣學會：發音、單字、會話 　　從發音開始到單字會話，快速學會說法語   　　◆輕輕鬆鬆開口就能說 　　900句法語情境會話，臨場感十足，簡單易學，好記又好用   　　◆2000精華單字速成 　　依情境分類，可做法語單字迷你詞典   　　◆一天只要10分鐘 　　羅馬拼音輔助、一學就會、秒說法語   　　【如何學會說法語】 　　要學好一種

語言，最有效的方法就是，聽該種語言的人怎麼說，我們就跟著怎麼說，隨時隨地，想辦法聽，你想要學的那種語言，人家是怎麼說的？   　　所以，要學法語，就是跟著法國人學，他們怎麼說，我們就跟著怎麼說。   　　要想很輕鬆地學會一口流利的法語，最好的方法是跟著本書專業播音員，所錄製的語言MP3唸，而且是大聲地唸，唸久了這些句子自然成了你的語言，不知不覺，淘淘不絕。   　　【跟著MP3，多唸多聽】 　　1. 可以時時沈浸在法語環境裡 　　2. 好比洗法語澡一樣 　　3. 可以很快提升你的聽力 　　4. 可以很快提升你的會話能力 　　5. 熟背每一句話，碰到法國人才能不假思索，脫口而出 　　6. 法語能

力迅速提升 　　7. 求職、上班、旅遊、貿易、經商、出差、遊學、留學都方便 　　 　　【內容重點】 　　中文＋法語＋簡易中文拼音學習法 　　●革新式學習法 無師自通 　　●初學．自修最佳好幫手 　　●教會您把法文當母語，模仿法國人每天說的話 　　●為了讓您的學習過程，如同請個法國人在你身邊一樣，特別聘請法國老師錄音 　　●你如果能夠每天一有空，就播放這些法國人錄音的MP3，跟聽跟唸 　　●當你說法語時，就可以輕鬆開口溜出來，和法國人聊不停   本書特色   　　特色1 本書為了方便入門者學習，在每一單字和會話，都用中文拼音來標示發音，學習過程特別有趣，需要講法語時，只要對照著唸，就可以和法國人

侃侃而談。搭配MP3學習，對於掌握發音，有事半功倍的成效。   　　特色2 精選2000個法語會話常用單字，有系統地，將單字依情境分類，內容豐富、編排清晰、方便學習，可做中文、法語對照迷你詞典，是短時間、高效率最佳學習工具書，迅速強化法語的基礎。   　　特色3 這是一本非常實用的法語會話學習書，句句簡單、好記好用，真實情境對話，每一句會話都是你在和法國人聊天時會碰到的，句句迷你，絕對好溝通，讓您在法國暢行無阻，輕鬆自遊自在。

神話傳說對文化資產價值認定的影響 －以文化景觀鶯歌石為例

為了解決台灣有趣地名的問題，作者陳俐瑩 這樣論述：

　　文化景觀的核心價值是「人與自然互動的結果」，然臺灣許多已登錄之文化景觀卻出現詭異的現象，這些問題顯現出文化景觀的概念被誤解以及被誤用，因此釐清文化景觀的定義與認知是非常重要的。本文將從文化景觀中的神話傳說場域－鶯歌石來探究（鄭成功）傳說與在地居民的關係，並進一步討論鶯歌石作為文化景觀的合適與否，也由此論述神話傳說如何影響文化資產。本研究將透過文獻探討來釋義神話傳說、文化象徵和集體意識，以及田野訪談來實際印證鶯歌石傳說在三鶯地區是否有上述功能與意義，藉此梳理出鶯歌石在當地被認知的形象屬於地景特徵還是文化象徵，兩者的差異會影響文化景觀的判定。　　訪談顯示，鶯歌石之所以重要的原因並不完全在於神

話傳說，而是一種可直觀的特殊性，鶯歌石傳說對受訪者來說是一個有趣的故事，無論是否有傳說的背景都不影響鶯歌石成為地標的事實，而該傳說對在地的影響確實是薄弱的，另外透過傳說文獻以及受訪者口述來分析故事元素，發現官方與民眾的表述反映了眾人的認知存在差異，這表示應以鶯歌在地為主的文化景觀價值認定與登錄資料是有落差的，上述發現皆表明鶯歌石成為文化景觀是有待討論的。　　從此案例來看，神話傳說並沒有確實地影響該社區／群，僅止於大眾認識這個故事，但眾人的認知與意識對於神話傳說得以成為文化資產是重要且基本的條件，它與常民生活的各層面是密不可分的。