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不只有巧克力 你想知道的立陶宛

為了解決台北珍珠奶茶的問題，作者楊寧雅 這樣論述：

　　自從立陶宛在台灣爆紅以來，各界對於立陶宛有許多好奇與疑問，這個國家為什麼如此勇敢、有什麼特色？   　　然而，相關的資訊有限，能夠看到的多是像教科書般簡略、被周邊大國欺壓的歷史敘述，或是僅限於暢銷的啤酒、巧克力，以及短期旅遊資訊。   　　作者在前往立陶宛前，也有一樣的困惑，深諳人們心中的疑問。因此在友人及出版社的鼓勵下，結合研究、採訪與親身經驗，深入介紹這個國家。   　　立陶宛曾是歐洲在中世紀最大的國家(立陶宛大公國)，擁有大國的風範，保留最多中世紀後期的古式建築、城市輪廓與遺跡，以及各種有形、無形的世界文化遺產。承襲來自貴族的底氣，他們在現代也展現了各

種韌性與勇氣，在森林裡以游擊戰、在街頭以肉身阻擋坦克、走私書籍以傳承語言與文化，爭取復國、獨立，不僅是前蘇聯國家脫離鐵幕的領頭羊，目前也積極參與國際事務，為周邊國家與政治犯仗義執言，甚至是設定議題的領袖。有趣的是，這個遠在8000多公里的國家，跟台灣有著許多相似之處。除了大家已知的政治際遇，還有烹調與口味類似的飲食小吃、台灣人創立的珍珠奶茶、同是被認為難學的語言、低調內斂卻友善溫暖的人民性格、敬愛自然諸神的宗教觀，與諸多社會生活體制，常常令人感到似曾相識的驚喜。可惜的是，因為立陶宛的面積與人口在歐洲算是小國，人們在此的旅程往往非常短暫，旅遊書也只能簡略帶過，錯失許多值得尋奇的美食與文化特色、深

度的自然與人文風景。實際上，立陶宛一年四季都提供令人驚豔的旅遊體驗，而且這二年還有許多難得的國際盛事，像是2022年的歐洲文化之都、2023年的首都建城700周年慶典、2024年的歌舞節，都是值得造訪的豐富旅程。   　　看見立陶宛這個獨特國家的，不只是台灣。在近幾年，許多新興產業版圖以及國際評比中，立陶宛也佔有一席之地，並且積極引進人才與投資。從最適合外派人士的城市、最漂亮的聖誕樹、最值得旅遊的城市、聯合國的文學都市、外資直接投資潛力、金融科技、基因編輯與生物科技、精密雷射與太空產業、綠色生活……，都吸引各方矚目。這是勇敢走出海外、熱衷國際合作與交流的台灣，在認識立陶宛時，不容錯過的

面向與新機會。   　　這是一個特別且值得認識，但我們還不熟悉、很多人好奇的國家。立陶宛跟台灣的緣份才剛開始，期許這本書成為串起兩地的橋樑，提供無論只是想要開展國際視野、了解這個國家，還是打算前往旅遊、求學、從事各種交流與合作的讀者，對立陶宛有更多認識，大幅縮短學習曲線與適應歷程，更快、更容易地開展更多收穫。   本書特色   　　台灣第一本深入探索立陶宛的專書 　　自立陶宛贈送台灣疫苗以來，台灣民眾對於立陶宛這個國家就充滿了感謝與好奇。這個北歐三「小國」之一的國家，何以會是捐贈疫苗給台灣，又讓台灣辦事處「掛牌」的第一個歐洲國家呢? 它的底氣和勇氣從何而來？它的歷史、

地理和人文又是甚麼風貌? 有甚麼好玩的，好吃的? 旅居立陶宛的新聞大獎得主楊寧雅的第一線觀察報導，帶你認識立陶宛。   各界推薦   　　本書讓我們看到立陶宛的立國精神，也讓我們想更進一步了解這個在歷史、地理、人文等各方面和台灣似曾相識，但又坐落在遙遠北方的歐洲國家。——林全（前行政院院長；現任台灣東洋藥品公司董事長）   　　這一年，立陶宛經常盤踞在台灣的新聞版面上，台灣與立陶宛有一些相同的處境，透過楊寧雅小姐流暢的文筆，生動描繪立陶宛。這本書涵蓋了多個面向，不僅包括立陶宛的悠久歷史文化、人文況味，也詳細介紹了立陶宛近代的科技與經濟發展，包括它

的fintech如何在極短的時間內成為歐洲的最大群集，是一本值得深入閱讀的好書。——謝金河 (財信傳媒董事長)   　　本書作者不但生動描繪立陶宛的庶民日常，更融合了台灣的視野、多年國外生活與旅居立陶宛的在地經驗，深入探索立陶宛獨特的歷史淵源與文化底蘊、帶讀者認識豐富多元、融合古典與現代、人文與科技的立陶宛，讓讀者在閱讀常有「原來是這樣」的心領神會和層層驚喜。——平珩 (國家文藝獎得主；前兩廳院藝術總監)   　　類似台灣夜市的美食、和台灣一樣內斂善良的人民、七十萬公里的自行車道、畢生難得一見的自然奇觀—冰鬆餅、世界獨一無二琥珀打造的桑拿屋、可以翱翔於古

城之上的熱氣球；冬季的光影節、聖誕老人路跑、秋季的採蘑菇大賽、 夏季的藝術節、春季的聖加西彌祿節…。真想現在就立刻揹起行囊，帶著《你想知道的立陶宛》，踏上旅途。——徐智薇（旅遊達人；畫家）

台北珍珠奶茶進入發燒排行的影片

台灣手搖飲連鎖產業鏈經營之研究

為了解決台北珍珠奶茶的問題，作者陳秀秀 這樣論述：

現今手搖飲與舊式茶飲經營模式完全不同，除要滿足消費者的多元化需求，也逐漸融入消費者追求時尚生活方式的訴求；因此，新式茶飲行業未來市場發展的方向必須跳脫目前惡性競爭的窘境，堅持各環節的品管、系統化教育培訓、行銷策略、公開透明的升遷制度、服務流程優化等，經過最高標準自我檢核後；同時運用數位元化的行銷方式拓展國內外市場，以「天然鮮果」、「安全」、「健康」為主要新賣點，即可達成品牌的細化升級、優化及安全保障，才能更進一步開拓佈局於國際市場。 本研究採用統計分析方法，企圖從茶飲文化面、飲品的推廣至品牌開發，以及食安危機中等不同階段，剖析台灣新式手搖飲的發展經驗和過程，探討手搖飲市場開發與

民眾休閒觀念之間的關聯性。 消費者對手搖飲選擇偏好及滿意度調查，從服務品質、消費者對手搖飲的喜愛原因、品牌形象和健康意識等構面相關分析得知，兩兩構面間皆存在正向顯著性相關。驗證結果獲致以下研究發現： 消費者選擇手搖飲的排序結果顯示，在品牌次序為地點、分店、及價格；在動機次序為名度高、強調功效、折價優惠及食安問題；在品項及效益次序為個人口味喜好、飲品CP值、新品嚐鮮。 手搖飲消費者選擇偏好及服務品質滿意度調查結果顯示，消費者最重視的變項為提供網路線上及線下即時服務、使用行動支付工具（如Line Pay、悠遊卡等）、有故事的形象及網頁設計、品牌社群曝光（粉絲專頁）。

華茶領航：45位普洱達人的投資心法

為了解決台北珍珠奶茶的問題，作者吳德亮 這樣論述：

疫情蔓延中的茶業復興！   普洱茶甘醇溫潤、越陳越香的獨到韻味，歷經數十年的發酵沉澱， 承襲了中華茶業悠遠發展的文化品味。 「中華茶業協會」秉持這種精神，致力推廣茶文化產業的永續經營及發展， 特別邀請兩岸知名茶文化作家吳德亮 以另一種角度書寫、記錄對當今茶業 有深遠影響的重要茶人、藏家及茶葉貿易從事者， 具體呈現現代的「華茶文化」。 他們的互動及對茶知識的看法，也可以使我們更親近茶文化生活。   　　在全球疫情還看不見盡頭的去年深秋，面對兩岸物流或茶葉通路等嚴重受創，「中華茶業協會」首任會長陳啓村大師特別登高一呼，取得眾多理監事與顧問群的共識，決定推出《華茶領航》一書，作為疫情蔓延中的「茶

業復興」，並提供有意進場的普洱新人作為範本。   　　十多年來普洱茶無論新舊都在兩岸三地造成搶購，價格也瘋狂飆漲，改制前後的「大益」茶還成了等同股票的金融商品，2020年甚至不畏疫情而連番逆勢上揚。不過任何投資都具有風險性，一旦品茶的樂趣融入囤茶的利益，就難免要患得患失。而選茶的評判標準也充滿了諸多的變數，不同的茶樹、茶區、季節、氣候、海拔、炒青、曬青、倉儲等因素，都會造成茶葉品質的極度差異，值得典藏投資的茶品仍須經過審慎的選擇判斷。   　　兩岸知名作家吳德亮從1990年代末期開始，不斷深入雲南普洱、西雙版納、臨滄等地，二十年來在兩岸也陸續出版了多本普洱茶相關大書，但以「人物」為主題寫作，為

45位普洱達人的投資心法與特色畫龍點睛，卻是首次。本書的推出，除了分享兩岸眾多普洱達人的投資心法，更希望在普洱茶風起雲湧的起落之間，作為眾多愛茶朋友品茶識茶與投資收藏的參考。

「從粉圓，到珍珠」珍珠奶茶再進化

為了解決台北珍珠奶茶的問題，作者張巧巧 這樣論述：

「從粉圓到珍珠」珍珠奶茶再進化，探討從粉圓單純「粉製成的圓球」，到珍珠變成「珍藏的珠玉」，從古早味純粹拌糖水喝的粉圓，到手搖飲品店奶茶加珍珠的珍珠奶茶，至今又會有什麼新的變化呢？本研究採用聯合分析法，根據文獻與手搖飲品店家資料選出本研究初步的產品屬性，透過店家訪談與問卷找出消費者較關切的屬性，訂定本研究重要的屬性水準，再以正交設計產生16個珍珠飲品組合，供喜好珍珠飲品的消費者排序填答。整體受測者聯合分析結果顯示：消費者最重視的屬性是「珍珠顏色口味」，其中最喜好黑色原味，其次是白色原味，最後是彩色特殊口味；第二重視的屬性是「價格」；第三重視的屬性是「糖品質」，其中最喜歡黑糖，其次是蜂蜜，再者是

蔗糖，最後是果糖；第四重視的屬性是「天然無添加」；第五重視的屬性是「在地食材」；第六重視的屬性是「外觀漸層」。整體受測者最偏好的珍珠飲品組合為「黑色原味珍珠、55元、黑糖、天然無添加、有在地食材、有漸層」。目前台灣飲料業市場競爭激烈，為爭取顧客目光，業者在商品開發與行銷創意無不卯足心力。本研究藉由聯合分析法，找出目前最受消費者青睞的珍珠飲品組合，亦針對常見的行銷方式進行吸引性調查，期望能在實務上提供給業者參酌。