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staub鑄鐵鍋自宅麵包烘焙術

為了解決分開日文的問題，作者池田愛實 這樣論述：

　　～用鑄鐵鍋烤麵包，竟然有這麼多優點！～ 　　麵團置於冰箱中慢慢發酵。 　　接著放進鑄鐵鍋，加蓋後送入烤箱。 　　由於蒸氣不會逸散， 　　烤出來的麵包飽滿美味， 　　表面綻放出漂亮的割紋── 　　【用鑄鐵鍋烤硬麵包】 　　想要烤出好吃的硬麵包，最重要的就是蒸氣。 　　麵包店的烤箱只要一個按鈕就能釋放大量蒸氣， 　　但家用烤箱能釋放充足蒸氣的機種卻屈指可數。 　　在家烘焙時因為蒸氣不足，需要手動加入熱水或額外噴霧， 　　非常麻煩，而且還有可能失敗。 　　改用staub鑄鐵鍋的話，什麼都不用做， 　　只要放到鍋子裡蓋起來，就能烤出飽滿鬆軟、割紋漂亮的麵包！ 　　好處1▸

▸加蓋可以完全密封鍋子，避免烘烤時的蒸氣逸散。 　　好處2▸▸藉由蓋子內側的突起，蒸氣還能在鍋內均勻循環 　　好處3▸▸事先預熱鍋子可以產生更多蒸氣，因此水分較多的麵團也可在加強下火的狀態下完整膨脹。 　　【用鑄鐵鍋烤軟麵包】 　　staub鑄鐵鍋也適合烘烤添加了油脂的軟麵包。 　　因為鑄鐵鍋受熱溫和而均勻，烤出來的麵包濕潤綿軟，非常美味。 　　而且圓滾滾的造型也可愛得不得了！ 　　好處1▸▸鍋子有厚度且導熱均勻，所以即使不加蓋，麵包也能完整受熱，烤出柔軟濕潤的口感。 　　好處2▸▸放進鍋內烘烤，麵團側面就不會直接碰到火，因此麵團不會變乾，爐內膨脹完整，烘烤後的烤色也均勻許多。 　　好處3

▸▸鍋子本身兼具模具的作用，所以就算是水分多的麵團也一定能烤出漂亮的圓形。 　　用鑄鐵鍋烤麵包的方法，非常適合在自家烘焙的人。 　　還沒試過的人，請務必一試！ 本書特色 　　◎「Zwilling」（德國雙人牌）廚藝教室特約講師，親自傳授用staub鑄鐵鍋烤麵包的訣竅。 　　◎收錄16道硬麵包×20道軟麵包×3道10cm小口徑迷你麵包等豐富的食譜。 　　◎透過Q&A單元，解答學習者常遇到的問題。

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從同性寄養轉換為同性收養之研究

為了解決分開日文的問題，作者林庭葦 這樣論述：

各國在推行同性婚姻的立法過程中，同性生養子女權利是最難突破之關卡，在司法院釋字748號解釋宣告民法未有保障相同性別之人的親密共同生活關係違憲以後，我國以制定同性婚姻專法即司法院釋字第748號解釋施行法開放同性婚姻，原則上該法以同性配偶間之權利義務關係為主要規範對象，惟於第20條中涉及同性配偶間之親子關係，允許同性配偶得收養他方配偶之「親生」子女，然而與我國民法第1074條收養之規定相比下，異性夫妻可為繼親收養、追加收養、共同收養三種類型，惟748號施行法卻僅開放繼親收養，此一差別待遇是否有其正當性，本文參酌同為大陸法系採取階段式開放同性收養之德國、奧地利法，分析並探討我國在同性收養上有無開放

追加收養、共同收養之可能。雖然同性家庭收養子女受到限制，惟同性家庭建立與子女法律關係之管道除收養子女外，尚有寄養家庭制度，在尚未開放同性婚姻之日本，在2015年即有承認同性家庭為寄養家庭之個案，使同性家庭有建立類似於親子之關係及擁有部分法律權利義務，我國則在748號施行法施行之後，有部分地方政府開放同性家庭可為寄養家庭，所謂寄養家庭制度係針對無親權人或親權人有不適任之情事，將寄養兒少暫時安置於寄養家庭中，使寄養兒少能受到養育及照顧，然而同性家庭於寄養家庭制度中扮演何種角色，其與寄養兒少間之法律關係為何？即有探究必要，本文以日本寄養家庭制度作為比較法的對象，進行分析並檢討我國寄養家庭制度之內涵與

當事人間之法律關係。由於收養制度與寄養家庭制度，同為照顧、養育他人子女作為替代家庭之手段，且都是以子女最佳利益為考量，我國寄養家庭制度中有寄養轉收養之程序，連結了收養制度與寄養制度。在寄養家庭資格之選任並不以性傾向為考量，而是以其是否具有養育能力作為判斷標準，而反對同性家庭收養子女之見解又多以同性家庭無養育能力、將使子女遭遇歧視等理由認為不符合子女最佳利益，本文以為倘若同性家庭能藉由寄養家庭制度，使同性家庭能有接觸他人子女之機會，並且透過寄養期間之相處，可知悉同性家庭具有養育能力，於寄養兒少有出養必要性時，寄養家庭亦能透過與寄養兒少有形成類似親子關係，藉由寄養轉收養制度，達成共同收養之目的，而

將寄養家庭制度作為開放同性家庭共同收養之過渡性措施。

這不是教養書：孩子要長大，爸媽要長進!岑永康 X張珮珊的獨家報導

為了解決分開日文的問題，作者岑永康,張珮珊 這樣論述：

　　你常對孩子有種恨鐵不成鋼的感慨嗎？ 　　你對於青春期孩子的執拗不知如何是好， 　　也不知該如何跟他和平共處嗎？ 　　孩子還小時怕他跌倒受傷，長大又擔心他的學業與工作嗎？ 　　你知道跟孩子相處需要學習，跟孩子分離更要練習嗎？ 　　永康珮珊藉由自己的經驗分享跟孩子一起成長的酸甜苦辣！ 　　這不是一本教養書，因為陪伴孩子長大的過程，往往我們才是那個被教育的人。 本書特色 　　15個主題，30篇故事，永康、珮珊不是要告訴你教養的金科玉律，或是如何培養傑出好青年，而是要跟你分享他們一家四口如何「爸媽陪伴小孩，小孩影響爸媽」，成就全家的幸福美好！ 　　獨家報導1 　台灣生育

率全球最低，生養小孩的負擔太大？ 　　獨家報導劃2 　　教育孩子責任大，養小孩不如養寵物？ 　　獨家報導3 　　父母的心頭肉，更要鬆手自由飛？ 　　獨家報導4 　　言教不如身教，你要讓孩子成長為什麼樣的人？ 　　獨家報導5 　　課業停看聽，到底如何選擇才能把錢花在刀口上？ 　　獨家報導6 　　不說不痛快，滿懷的愛意和關心到底該不該說？ 　　獨家報導7 　　新聞人的敏感，寧可信其有不可信其無？ 　　獨家報導8 　　存錢與花錢，如何培養孩子受用的金錢觀？ 　　獨家報導9 　　孩子放飛，如何維持親子間的親密關係？ 　　獨家報導10 　　給愛與分離，如何做到孩子學獨立，爸媽學放手？

　　獨家報導11 　　責備與關愛，如何拿捏其中的輕重與分寸？ 　　獨家報導12 　　跟孩子成為朋友，如何培養孩子的安全感？ 　　獨家報導13 　　你不爽我生氣，如何解決親子間的爭執？ 　　獨家報導14 　　從家庭到校園，如何協助孩子融入群體不做豬隊友？ 　　獨家報導15 　　出國拚未來，外國的月亮真的比較圓？  

中共軍事事務革新後解放軍角色與功能之研究 結構功能論之「AGIL」概念模式分析

為了解決分開日文的問題，作者汪書民 這樣論述：

鄧小平推動改革開放後，經濟實力提供解放軍軍事革新的重要資源，進而江澤民提出了「科技建軍」的目標，成為習近平推動近三十年來最大軍事事務革新的重要基礎，而解放軍是否能夠持續轉型成長，來適應中共社會體系，也是觀察解放軍能否持續壯大的關鍵。 本論文運用帕森斯之結構功能論中的分析模式以四個功能子系統「適應」(Adaptive)、「目標達成」(Goal attainment)、「整合」(Integration)、「模式維持」(Latency)等功能作為研究變項，對照在中共解放軍在「政治」、「經濟」、「社會」、「文化」的連動關係，用以分析解放軍組織運作與發展，對於並評估未來發展趨勢。 本研究分

成三個部份，首先、解放軍在軍事事務革新對建軍思想之演變及現代化建軍的影響，皆能符合對內維護主權、對外維護核心利益的重要功能;第二、在軍事事務革新後，解放軍的功能在習近平所期望的「強軍夢、中國夢」之願景下，對中共社會均會產生連動影響;第三、在本論文研究中，筆者分析解放軍軍事事務革新後的角色與功能的發揮，有顯著的影響。