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南華大學 旅遊管理學系旅遊管理碩士班 于健所指導 呂瑋翰的 應用IPA探討夜市服務品質之研究—以中壢觀光夜市為例 （2020），提出六合夜市必吃2021關鍵因素是什麼，來自於服務品質、夜市、中壢夜市。
應用IPA探討夜市服務品質之研究—以中壢觀光夜市為例
為了解決六合夜市必吃2021 的問題，作者呂瑋翰 這樣論述：
夜市提供台灣人民夜間休憩、遊玩與享受美食的場所，也成為來台觀光客的重要去處，全台大小夜市林立，夜市也成為台灣重要文化的一環，中壢觀光夜市是中壢最大的夜市，提供中壢區及周邊城鎮重要的夜間活動場所，故以此作為研究對象。 台灣夜市美食眾多，各類商品價格平易近人且具多樣性，不僅提供當地人民多樣選擇，也是國際觀光客必到之處，台灣夜市也逐漸成為傳統文化的象徵。 本研究在探討夜市服務品質之重要-表現程度與其影響重遊意願之關係，以桃園市中壢觀光夜市為例，對遊客採隨機便利抽樣方式進行問卷調查，了解遊客對中壢觀光夜市之服務品質與重遊意願的相關研究。