一週菜單excel的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列特價商品、必買資訊和推薦清單

一週菜單excel的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦向後千春,冨永敦子寫的 今天能賣多少球?從冰淇淋店輕鬆學超有趣的統計學! 和蔡慶玉的 日本食育師媽媽物語:天天忍不住要做早餐,日日擁有美好親子晨光都 可以從中找到所需的評價。

這兩本書分別來自楓葉社文化 和商周出版所出版 。

國立成功大學 高階管理碩士在職專班(EMBA) 蔡明田、蔡惠婷所指導 李佳峰的 菜單工程分析技術的應用與改善--以某連鎖早餐店為例 (2013),提出一週菜單excel關鍵因素是什麼,來自於菜單工程、投資組合理論、餐廳、餐旅業。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了一週菜單excel,大家也想知道這些:

今天能賣多少球?從冰淇淋店輕鬆學超有趣的統計學!

為了解決一週菜單excel的問題,作者向後千春,冨永敦子 這樣論述:

  ~亞馬遜4.4星好評,統計小白也大推的入門書~   從冰淇淋的消費情形,秒懂統計的Keyword!   大學生小愛是冰淇淋連鎖店的工讀生,並且被分配到一家即將開幕的店。   店長想趁著新開幕的氣勢衝高業績,可是卻面臨了兩個難題,那就是──   到底會有多少客人來光顧?需要請多少位工讀生呢?   小愛受店長所託,打算利用規模差不多的分店銷售統計,利用「日期」與「顧客人數」的關係,預測顧客人數大概落在200~700。   可是,這麼粗略的估計數字,讓店長忍不住抱怨一點意義都沒有。   「天氣一熱,應該就有很多人想吃冰淇淋吧!不能從最高氣溫來推測嗎!」   那麼,要如何從

「最高氣溫」與「顧客人數」的關係,來預測新店的人數呢?   ◆◆提升數據分析力,掌握統計觀念是關鍵◆◆   現代社會充斥大量的資料,小自學生報告、大至市場競爭力分析,我們經常需要藉由問卷調查、實驗等方式收集數據資料,接著展開分析,根據分析結果做出結論。   可以說,無論身處學校或職場、不分學生與上班族,統計學已然是現代人必備的常識。   然而,對不諳數學的人來說,有什麼管道能夠無痛學習統計學?   本書正是專為所有頭痛不已的初學者而編著,透過沉浸式的學習,懂得以統計觀念解開日常情境的難題。   Part 1高度相關,還是低度相關?   統計關鍵字►散佈圖、相關係數、離群值、無相關檢定   

幸虧有最高氣溫和顧客人數的散佈圖,才能順利預測開幕當天的顧客人數。不過從散佈圖來看,感覺每筆資料分布得有點「零散」?這樣之前從最高氣溫來判斷顧客人數的做法,到底是預測準確,還是剛好瞎猜到的呢?   Part 2希望從最高與最低氣溫預測人數!   統計關鍵字►偏相關、迴歸係數、複迴歸   除了最高氣溫,店長也想知道最低氣溫會不會影響業績。小愛試著對最低氣溫與顧客人數的關係做調查,發現兩者之間「幾乎不具相關性」。可是,店長卻提問:「既然手上有最高氣溫與最低氣溫的資料,難道不能同時運用兩種資料,精準預測人數嗎?」   Part 3冰淇淋的喜好有相關性嗎?   統計關鍵字►相關矩陣、因素分析   

新店開幕後,平安無事地迎來一週年,店長想趁這機會重新審視菜單,希望推出更新更有創意的口味。透過問卷調查,希望能將冰淇淋的口味偏好依「性別」、「年齡」、「家中排行」、「對草莓口味的好惡」、「對香草口為的好惡」等等,找出「獨生子女偏好牛奶口味」這類規律。可是要處理龐大的變數,又該如何運用統計方法來歸納呢?   本書為「輕鬆學超有趣的統計學」系列的下篇。   上篇介紹透過哪些統計方法,分析資料之間是否存在「顯著差異」。   下篇則聚焦統計學的另一分支,介紹「調查關係」的統計方法,找出資料之間究竟存在何種關係。   期待所有讀者,能靈活運用統計工具,提高資料判讀、找出重要資訊,培養現代人不可缺少的資

訊素養能力。 本書特色   ◎8則情境小劇場,融入統計學的基本用語,跟著主人翁一步步熟悉如何統計和分析。   ◎完整示範Excel軟體的介面,不只掌握觀念,更懂得操作最強統計工具。   ◎每個單元都有POINT重點整理與測驗練習,專欄深度講解概念,學習更有系統。

菜單工程分析技術的應用與改善--以某連鎖早餐店為例

為了解決一週菜單excel的問題,作者李佳峰 這樣論述:

許多學者提出很多的研究方法來提高餐廳菜單上的盈利能力,而Kasavana and Smith (1982) 所提出的菜單工程(ME)分析技術,至今仍然是餐旅產業中最被廣泛接受與討論的分析方法。此外,Markowitz (1952)的投資組合理論,是在我們將餐廳的所有商品品項(菜單)視為是一家餐飲企業的資產後,投資組合理論的應用就有助於我們辨識出這些龐雜的資產中哪些是具備高風險高報酬的特性、哪些又是低風險高報酬的上上之選。所以本研究利用Kasavana and Smith所提出的菜單工程分析技術為個案企業進行分析,並加入以財務投資基礎分析市場波動影響的投資組合理論與菜單工程分析技術相互印證與補

強。依據業者提供該店2011年1月初至2012年12月底共24個月的相關商品餐點營運資料,利用Office 2007 Excel軟體進行分析,其研究結果歸納如下:一、 利用「投資組合理論」分析法有助於發掘傳統「菜單工程分析」所缺乏 的菜色銷售波動資訊。二、 「投資組合理論」分析加上「菜單工程分析」所獲致的菜色資訊有助於業者 篩選出菜單上最穩定獲利的幾道明星菜餚。

日本食育師媽媽物語:天天忍不住要做早餐,日日擁有美好親子晨光

為了解決一週菜單excel的問題,作者蔡慶玉 這樣論述:

擁有日本食育師證照的台灣媽媽,教你最簡單的食育教養方法,深入理解日本飲食文化,以及台日灣飲食文化的差異! 簡單,就能持續。 從每一天的早餐桌出發,深度了解和風早餐與日本飲食文化, 運用容易上手的和式和洋式料理小秘訣, 食育就從每天的幸福早晨開始! 現在家庭中,很多孩子都來不及在家吃早餐,不少媽媽都因此而擔憂孩子的健康與營養問題。 那麼,有沒有什麼好方法,可以讓每天早晨而不僅是假日早晨,都成為媽媽輕鬆準備,孩子悠閒自在共享早餐的幸福親子時光呢? 本書作者為了讓孩子健康成長,每天親手準備早餐跟孩子共享,同時為了讓孩子吃得更營養、更健康,還考取台灣的丙級廚師執照和日本的食育師證照。 在

書中,身兼口譯和專欄作家身分的作者,分享她如何在忙碌的時程當中,還能堅持每天為兩個孩子準備早餐,並在餐桌上和日常生活中培養孩子良好的飲食觀念和行為、優良的飲食文化素養,對各國飲食文化的了解,甚至以餐點的擺飾與食器運用,日常打掃習慣的養成,來培養孩子的美感和良好生活習慣,最終讓孩子在家人陪伴下健康快樂成長。 作者以各式早餐的食材變化,衍伸為各種應用變化,為孩子準備每天早餐的時光,變得輕鬆又愉快。光是每天早餐的一顆蛋,衍伸出來的食譜就有很多種,加上各種主食,如米飯、麵包、馬鈴薯、地瓜……,或是咖哩、優格、湯品的相乘變化,或是想要偷懶的時候用的「時短」料理,一年365天的菜單,想要餐餐不重複,一點

都不難!更重要的是,看完之後,你會忍不住想要天天動手做早餐! 食育就是這麼簡單,跟著作者的小祕訣,這些習慣和觀念的養成,就能在看似不起眼的幸福日常中,一點一滴成為孩子成長的養分。 《好評推薦》 慶玉在書中說明日本料理與飲食文化的歷史、規矩,和意境,也傳授很多實用烹調技巧。我複習了味噌湯、烤秋刀魚、醬油燒魚、奶油燉鮭魚、煮馬鈴薯、各式炊飯等家常菜的做法,平凡卻美味。慶玉這本書,就像媽媽在廚房切蔥的聲音,剁……剁……剁……,讓我從睡夢中醒來,覺得神清氣爽,然後發現幸福,就在不遠的地方。──知名作家 王文華 我和慶玉時常在日本或台灣一起遛小孩,易子而教。我很欣賞和贊同她教養孩子的自由方式。許多

情節,我自己也經歷過,非常真實而且讀來津津有味。做菜是件療癒的事情,做早餐更是件幸福的事。──知名作家 吳淡如 這本書最特別的是,慶玉有個天天做早餐的方程式。輕鬆有趣、簡單素樸的實踐與傳達「食育」的價值。她細膩地用自己的料理經驗,跨越時間與空間,巧妙串聯台灣與日本的飲食生活。──作家與創意教學工作者 洪震宇 慶玉從小在醫學背景濃厚的家庭成長,讓她倍加有感食育與生命的重要關係。慶玉把生硬的醫學健康常識,透過有趣的生活故事,用吸引人的文字呈現出來。輕鬆而有效地提高國人的健康意識,是身為醫學大學校長和老師的我最樂見的。──中山醫學大學校長&小兒科教授 呂克桓 媽媽食育師在家庭裡扮演的色

,就像學校裡的營養師一樣重要。午餐只佔了一週二十一餐中的五餐,其他的飲食生活理應發生在家庭中。學習了營養知識、領受了食物對身體的對話,食育不只是吃的科學,也是人格教養的基礎,很樂見作者傳達了日本食育的面貌給大家。──輔仁大學營養科學系副教授 劉沁瑜 慶玉從媽媽、中年女子、異鄉客等多重角色,分享她的廚房及心得,非常系統性地介紹日本食育進展,這是一本適合各種角色、各種角度閱讀的好書。──聯合文創董事長 李彥甫 慶玉和我一樣都很愛吃,我們常幾個朋友到處吃各國料理,當然少不了日本料理。就像這本書一樣,她對食物總有很敏銳的味覺和獨特怡然的見解。她的文字如同她的和式貼心、不著痕跡的待人方式一樣,讓人不

知不覺受到吸引,很快就看完了。看完後讓我也想動手做早餐!──台中福華大飯店董事長 廖國宏 慶玉是少數在日本精通中、英、日三國語言的司儀活動主持人。一起工作的時候,很佩服她對日本文化的細膩觀察和注入台灣的原創概念。她擅長巧妙地融合兩國文化,每次都讓合作的工作經驗更豐富有深度。食育在日本很盛行,這本書揉合台日文化,一定能讓讀者開卷有益。──日本電視台氣象主播 松並健治 慶玉是我以前廣告公司的優秀同事,也是我的朋友。我全力擔保:她所寫的食育書籍,非讀不可!──日本廣告創意總監・自帶便當族 阿部光史 食育是生命的基礎,是健康之鑰。慶玉溫暖恬靜又幽默的文字,讓我常邊看邊點頭而不自覺露出贊同的微笑。

希望這本書能有機會能翻譯成日語,讓日本人看到她生動的觀點,也認識到台灣的飲食文化。──日本宮川醫院院長 宮川健治 她是日本僑界的才女,看到台灣女性在日本活躍放光芒也相當與有榮焉。讀她的書如其人,開朗、樂觀又非常有深度。她的文字幽默且平易近人,讓我一下子就看完了。真是本名副其實「好看必讀」的書。──前日本台灣醫師會會長 中里憲文