一般零售業可以開餐廳嗎的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列特價商品、必買資訊和推薦清單

開店的地點學： 三萬份大數據分析「地點」的布局戰略， 你務必要懂的街道線索。

為了解決一般零售業可以開餐廳嗎的問題，作者榎本篤史 這樣論述：

　　累積三萬份實地調查，用大數據分析「地點」的布局戰略。 　　挑好地點，不再是超商總部和房地產公司的機密檔案，現在有了一套方法。 　　◎店面選什麼點，生意一定做得起來，投資鐵定增值？ 　　◎租金高是風險，絕非業績保證，離開蛋黃區，轉角好地點你挑得出來嗎？ 　　◎所謂有人潮，多少人算多、怎樣算少？用什麼判斷？ 　　◎跟著麥當勞、星巴克設點投資，就穩賺不賠？捷運出口最容易成旺店？錯！ 　　◎咖啡店翻桌率好低，怎麼成功？商業辦公區人潮洶湧，為什麼開餐廳很難賺錢？ 　　作者榎本篤史是地點開發專家，擁有二十年以上實務經驗， 　　他說，把店開在什麼地點才會賺錢？答案就在現場。 　

　本書就是他量化三萬份勘查資料的結晶。 　　同個地點他至少走超過四回：平日的白天和晚上、假日的白天和晚上， 　　整理出開店地點的十大街道線索。完美店鋪有公式，複製套用就好。 　　◎想找開店的好地點，你得先喜歡逛街。因為街道是閱讀人類心理的戰略寶庫！ 　　．路邊開店，三角窗未必都好，你要找「受角」 ！ 　　十字路口有四個三角窗，只有一個是理想店面，你會挑嗎？ 　　弧形道路轉彎處是好店面嗎？麥當勞最愛把店開在彎道外緣，為什麼？ 　　店面太小怎麼辦？你可以模仿得來速的動線規劃。 　　．店面不好停車、客人不來怎麼辦？利用錯覺消除心理障礙 ！ 　　相同面積的停車空間，地上車格畫的是雙線或單線，居然

會影響顧客停車意願？ 　　怎麼讓駕駛人、司機大哥一眼就看到你的店？本書全圖解給你看。   　　．萬一找不到最適合的開店地點，你該怎麼做，才能讓顧客再遠都會上門！ 　　丸龜製麵懂得用「臨場感」，討小小顧客的歡心，彌補地點上的弱點。 　　所以，你的行業怎麼複製這種體驗？ 　　◎只要東西好，客人就會找上門？敢不拘泥於地點的業態極稀，看這邊：   　　．人潮會消失。注意！不是鬧區都適合開店。 　　大學學區看似最吸引人潮，常給人熱鬧的印象，實則不然！ 　　一到寒、暑假時段，大學學區就十分冷清。你怎麼辦？ 　　還有，人來人往的辦公商圈，其實暗藏一個開店陷阱，你知道是什麼嗎？ 　　．有些行業不用看地點，

光靠「人」就能吸引顧客。 　　美髮沙龍是服務業，這種行業並非顧客追隨商品，而是顧客追隨人。 　　每位美髮師只要掌握30位左右的固定女性客源就可維持營運，顧客忠誠度也高。 　　 　　◎所有店面都通用的黃金守則，看這邊！ 　　．「這裡的人潮好像很多？」人潮，要用手動計數器算過才準！ 　　車站、百貨公司給人熱鬧的印象，但僅僅差一條路，人潮落差有天淵之別。 　　一定要用手動計數器，實際計算平日和假日有多少人、車經過，親自確認。 　　．兩大障礙，即便你東西好，客人還是不進來！ 　　物理障礙：門口散亂擺放，會讓客人嫌麻煩而不想上門。 　　心理障礙：如果這家餐廳可從外面一覽無遺，有一種顧客就不敢上門。

　　但，看不見裡面的餐廳也導致客人遲疑。怎麼辦？ 　　群雄割據的便利店連鎖企業總部，都怎麼找好地點？這是開店地點學的必修課。 　　餐飲業抄襲模仿最兇，開店時怎麼布局好地點，才能無懼激戰？ 　　最好的地點就是開在顧客方便的地方。什麼才是所謂的「方便」？ 　　作者用三萬份的大數據告訴你。 本書特色 　　店面選什麼點，生意一定做得起來，投資鐵定增值？ 　　累積三萬份實地調查，用大數據分析「地點」的布局戰略。 名人推薦 　　正聲廣播《日光大道》房產節目主持人／張欣民 　　《巷子口經濟學》作者、資深產業分析師／鍾文榮 　　募資買房達人／羅右宸

手繪300張圖讓你看懂 富顧客的極度購物：為何金牌行銷總能第一眼看穿顧客內心， 下一秒就讓他買單?

為了解決一般零售業可以開餐廳嗎的問題，作者何聖君,速溶綜合研究所 這樣論述：

★互聯網獨角獸企業運營經理透過300張手繪圖，讓你學會行銷心理學！   商品琳琅滿目，如何讓顧客就是要買你家產品？ 行銷是一場心理戰，只要學會攻心術， 不論是實體店面或網路電商，都能使錢潮滾滾來！   　　日本新經營之神、7-Eleven之父鈴木敏文說：「在物質過剩的現代社會，分析消費課題不能依靠經濟學，必須運用心理學的知識。」   　　那麼，你一定很想知道—— 　　‧怎麼剖析顧客的表情和動作，找到銷售切入點？ 　　‧當客戶猶豫不決時，怎樣才能讓他點頭買單？ 　　‧費盡心思開發新商品，卻流失主顧，該怎麼辦？ 　　‧如何凸顯商品特點吸引顧客，並擴大市占率？   　　★抓住富顧客的目光，再「推

」他們一把！ 　　金牌行銷在衝高業績時，絕不會忽略富顧客的購買力，因為這些人對想要的東西，付錢毫不手軟，但在購物過程中則是謹慎又挑剔，所以你若是能抓住有錢人的目光，向一般大眾做行銷自然游刃有餘。   　　本書結合了行銷心理學原理、300張手繪圖，以及各種實戰技巧與豐富案例，讓你可以快速了解顧客需求，打造熱銷商品，牢牢牽住顧客走完購物流程，不論是在實體店面或是網路商店，都能成為頂尖行銷高手！   　　★好商品未必會暢銷，首先要刺激購買欲望！ 　　◎如何找出想買的人？要看透顧客３個線索—— 　　【言語】詢問「打折」或「優惠」的事，這是有購買欲的訊號。 　　【視線】目光聚焦在特定產品上，或願意與銷售

員有眼神接觸。 　　【動作】腳尖會朝向心儀的商品，甚至用手去觸摸或翻動。   　　◎好產品＋好故事＝顧客滿意度＋忠誠度 　　‧從經營過程中挖掘故事：海爾集團創辦人在員工面前砸毀76台有缺陷的冰箱，展現追求品質的決心，這比贏得金牌獎更受到消費者認同。 　　‧從歷史中尋找故事：有位長期受病痛折磨的法國貴族，因為喝下源自依雲鎮的水而痊癒，使得依雲（Evian）品牌的礦泉水熱銷全球。   　　◎如何破除謠言、建立形象？請運用３個方法—— 　　1. 幽默化解：某家媒體爆料麥當勞拿蚯蚓做漢堡，引起消費者恐慌。當時的CEO表示蚯蚓比牛肉貴得多，使謠言不攻自破。 　　2. 改善流程：人氣火鍋店被報導回收使用吃

剩的東西，於是改變服務流程，讓店員在客人面前將包裝完好的食材拆開，成功洗刷疑雲。 　　3. 親自驗證：某個販賣空氣清淨劑的老闆，為了證明產品安全無虞，當著眾多記者的面將它喝下肚，使公司知名度大大提升。   　　★用一流的說服與成交技巧，引導顧客極度購物！ 　　◎根據顧客類型，以不同話術打動他的心 　　‧讚美「追趕潮流型」的顧客：「這是本季的流行款」、「這賣翻了，今天剛補到貨」。 　　‧滿足「特立獨行型」的顧客：「您眼光真獨特，這個皮包全台灣只有一個！」 　　‧暗示「愛面子型」的顧客：「這支手錶可以彰顯您的尊榮身分。」 　　‧告訴「追求實惠型」的顧客：「這台筆電的CP值最高，買到就是賺到！」  

　　◎如何提高成交率與客單價？可採取2種策略—— 　　‧登門檻效應：先向顧客提出小要求，例如：填寫問卷、在粉絲專頁點讚、試用商品。等到實現之後，再提出大要求，請他下載並安裝APP、購買產品或服務…… 　　‧低飛球技巧：先用低價的單一商品吸引顧客買單，接著提供周邊商品資訊，說服對方加購配件，或是改買升級版、組合套餐，使他的單筆消費金額提高。   　　另外，本書還教你更多實戰技巧： 　　‧發揮「對比效應」，誘導顧客買你最想賣的商品 　　‧在行動商務時代，「研討會行銷」是新趨勢 　　‧透過3階段打造熱銷商品：從定位、排隊到搞話題 　　‧想降低退貨率，你要從客戶角度去做兩件事 　　……   名人推薦

  　　量販女王 何默真 　　網路趨勢觀察家 Mr. 6 劉威麟 　　行銷武士道顧問總監 許朝陽（小嚕）