一人 燒肉 東區的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列特價商品、必買資訊和推薦清單

一個人的首爾：美食X咖啡Ｘ布帳馬車Ｘ烤肉X小酒館，獨食獨飲超貼心旅行指南

為了解決一人 燒肉 東區的問題，作者金娜成、柳志演、權元政 這樣論述：

旅行的時候你想要…… ★體驗首爾最流行的一人獨食風潮 ★享受一個人的寧靜時光 ★品嚐CP值超高的豐盛一人套餐 ★在個人專屬座位自在地吃飯 這本書，絕對適合你帶著一起去旅行。 由首爾在地專業旅遊作家嚴選推薦　150間獨食友善店家 餐廳資訊齊備，讓你可以依照口味喜好和需求， 輕鬆規劃一個人的美食之旅！ 跟著首爾超貼心導覽一起玩， 讓一個人的旅行更自由，滿滿美味和回憶帶著走！ 【本書特色】 ✿餐廳分區搜尋及店家介紹 嚴選7大地區Ｘ150家餐廳資訊介紹，不論你在首爾哪一區，都可以依照自己的喜好挑選友善店家享受各式美食。 ✿QR Code線上體驗店家美味資訊 只要掃描店家QR Code，就可以觀

賞影片體驗店內的氣氛和美味餐點，作為挑選參考。 ✿獨食獨飲友善餐廳資訊介紹 除了店家營業時間、電話、地址等基本資料，還提供是否有單人座位、自助點餐、可否提供外帶等完全量身打造的資訊，讓獨食獨飲用餐更便利。 ✿星級評分一覽店家特色 依店內氣氛、價格範圍、店家位置、人氣程度、衛生狀況、待客親切度等項目給星級評分，旅人可依各店特色作為挑選參考。 ✿獨食菜鳥也能一次上手 每家店都會介紹推薦菜色、最適合一人用餐的位置、該如何點餐等各種秘訣，只要照著做，獨食菜鳥也可以立刻變成獨食老手。 作者簡介金娜成、柳志演、權元政金娜成原本從事餐飲業的品牌經營，後來跟很會做麵包的法國男子結婚，遊歷各國的同時出

版了《希臘假期》、《澳洲假期》、《俄羅斯線上導覽書》等著作。目前在各大媒體撰寫世界美食文章，也在學校教學餐飲相關事務，提供專業飲食諮詢。每一天都為了追尋美味而繼續前進。柳志演逃開讓人喘不過氣的職場生活後，帶著一台相機開始旅行。YOLO型人類，覺得任何事都講求時機，如果不是現在無法完成的事，就一定會努力先完成不可。正努力讓人生自由自在，每天誠實度日。一邊寫著這本《一個人的首爾》，一邊養成了和自己獨處的習慣，最近正陷入獨自旅行的魅力之中。上完了東國大學的旅遊作家課程後，加入了韓國旅遊雜誌《Travie》的馬里亞納遠征隊；接續製作九州的旅行書。權元政曾擔任節目編劇、廣告企劃，目前正享受著斜槓人生，渴

望嘗試各種職業。比起逃離現實的旅行，更嚮往找到生命平衡的旅程，因此朝向旅遊作家之路邁進。為了找到心之所向、去到腳步引領之處，決定不能安於現況，而是要站在學習的路上。目前正在寫關於日本旅行的書；被茶的世界魅惑之後，也正在準備茶葉之旅。希望成為一個旅行家，能安於「不擁有」的「侘寂（wabi sabi）」人生。譯者簡介徐小為政治大學韓語系畢業。愛好閱讀，樂於生活，因為喜歡把看懂的什麼說給人聽，所以開始翻譯的日子。期許有一天能靠翻譯養活自己。翻譯作品：《拜託了冰箱》等。 作者的話 本書使用方式 獨食等級測試 獨食獨酒小秘訣 獨行首爾地圖 獨甜（甜點）BEST4 布帳馬車美味小吃攤 便利商店獨食獨酒菜

單分析 訪問獨食獨酒人 AREA1 麻浦區 獨食LEVEL 1 JAPANESE FOOD．炤炤食堂 KOREAN FOOD．松松麵屋 JAPANESE FOOD．孔雀 KOREAN FOOD．西橋飯屋 KOREAN FOOD．岳母大人鯷魚湯麵 JAPANESE FOOD．一麵 獨食LEVEL 2 JAPANESE FOOD．Ramen Beravo JAPANESE FOOD．Del Mundo JAPANESE FOOD．擔擔麵工房 獨食LEVEL 3 FUSION FOOD．gun chim WESTERN FOOD．Borracho WESTERN FOOD．Jane Burg

er FUSION FOOD．Moon in the Lab 獨食LEVEL 4 KOREAN FOOD．娘娘韓牛 JAPANESE FOOD．金銀島食堂 KOREAN FOOD．麵菜飯 KOREAN FOOD．雞先生 KOREAN FOOD．家庭飯館米米 獨食LEVEL 5 FUSION FOOD．Salon de J JAPANESE FOOD．Midong JAPANESE FOOD．MOMIMOMI FUSION FOOD．平凡餐桌 JAPANESE FOOD．RICO RICO FUSION FOOD．週五日食堂 JAPANESE FOOD．琴平食堂 獨食LEVEL 6 KOR

EAN FOOD．柿子樹屋司機食堂 JAPANESE FOOD．弘大螞蟻 JAPANESE FOOD．兄弟室 FUSION FOOD．太陽食堂 獨酒LEVEL 2 IZAKAYA．酒苾 獨酒LEVEL 3 HOF．The Brooklyn 獨酒LEVEL 4 FUSION FOOD．Would you？ BAR & PUB．B+ IZAKAYA．1食堂 FUSION FOOD．延南洞片刻 FUSION FOOD．黃TACO IZAKAYA．台所 IZAKAYA．MIZAKAYA 獨酒LEVEL 5 IZAKAYA．串村 BAR & PUB．bar橡實 BAR & PUB．燕子茶房

AREA2 江南區 獨食LEVEL 2 KOREAN FOOD．韓牛大統領 JAPANESE FOOD．炸豬排食堂5Kodon JAPANESE FOOD．Honshin Market 獨食LEVEL 3 WESTERN FOOD．March Rabbit JAPANESE FOOD．狎鷗亭涮涮鍋 JAPANESE FOOD．地球堂 JAPANESE FOOD．故事一 ASIAN FOOD．NOODLE BOX ASIAN FOOD．Noodle talk JAPANESE FOOD．Silver han spoon KOREAN FOOD．西真食堂 JAPANESE FOOD．Vangis

燒肉涮涮鍋 獨食LEVEL 4 JAPANESE FOOD．老虎食堂 JAPANESE FOOD．第一涮涮鍋亭 KOREAN FOOD．江南懷舊豬排 JAPANESE FOOD．五味食堂 JAPANESE FOOD．DON-DON-JUNG JAPANESE FOOD．良出Cooking JAPANESE FOOD．Miyo JAPANESE FOOD．美味麵家 獨食LEVEL 5 JAPANESE FOOD．格利餐桌 KOREAN FOOD．BUMS 獨酒LEVEL 2 BAR & PUB．撲通精釀啤酒公司 IZAKAYA．黑輪屋 IZAKAYA．清潭Soyori BAR & PUB．

Copper Room 獨酒LEVEL 3 BAR & PUB．Pavox IZAKAYA．拠点 IZAKAYA．moromikusi IZAKAYA．釜山黑輪 WESTERN FOOD．Muchacho BAR & PUB．Mikkeller Bar Seoul 獨酒LEVEL 4 BAR & PUB．Vincent van Golo Brewery AREA3 瑞草區 獨食LEVEL 1 KOREAN FOOD．煮飯人 獨食LEVEL 2 WESTERN FOOD．Brooklyn the Burger Joint WESTERN FOOD．Ramuzin 獨食LEVEL 3

WESTERN FOOD．Brother Burger House 獨食LEVEL 4 JAPANESE FOOD．美味堂 ASIAN FOOD．Little PAPA Pho WESTERN FOOD．Andante WESTERN FOOD．Burger Guru 72 JAPANESE FOOD．鮮香鼎 JAPANESE FOOD．洋麵屋五右衛門 獨食LEVEL 5 JAPANESE FOOD．和樂涮涮 FUSION FOOD．Snow Fox JAPANESE FOOD．福岡漢堡排 WESTERN FOOD．漢堡307 KOREAN FOOD．Mom Korean Bistro J

APANESE FOOD．SUBARU KOREAN FOOD．西湖飯卷 WESTERN FOOD．我家社區義大利麵 JAPANESE FOOD．第三街烏龍麵 CHINESE FOOD．天津包子 獨酒LEVEL 2 IZAKAYA．主廚是大猩猩 HOF．人生就是獨奏 獨酒LEVEL 3 BAR & PUB．Portable Loft 獨酒LEVEL 4 ASIAN FOOD．TaoLai 獨酒LEVEL 5 HOF．Craft House工房 HOF．CraftBros AREA4 冠岳區 獨食LEVEL 1 KOREAN FOOD．肉碟飯桌 KOREAN FOOD．Hankki

Mokki 獨食LEVEL 2 JAPANESE FOOD．豚吉軻德301 KOREAN FOOD．包飯高手 獨食LEVEL 3 KOREAN FOOD．Meat Lab 獨食LEVEL 4 JAPANESE FOOD．深夜食堂Kiyoi JAPANESE FOOD．拉麵男 獨食LEVEL 5 JAPANESE FOOD．Moda moda WESTERN FOOD．Real Cube Steak KOREAN FOOD．Pole pole WESTERN FOOD．Sweet Balance 獨酒LEVEL 1 BAR & PUB．跟自己玩的羊 獨酒LEVEL 2 HOF．Hon

nobe AREA5 龍山區 獨食LEVEL 1 JAPANESE FOOD．280円SOBA KOREAN FOOD．要吃食堂 KOREAN FOOD．醬小孩Jangkkoma 獨食LEVEL 3 JAPANESE FOOD．在東京吃過的牛丼 JAPANESE FOOD．昨日的咖哩 CHINESE FOOD．HOURS JAPANESE FOOD．Round About KOREAN FOOD．一好食 ASIAN FOOD．Bánh Mi Lee 獨酒LEVEL 3 JAPANESE FOOD．梨泰院Portion AREA6 松坡區 獨食LEVEL 2 JAPANESE FOO

D．Yaku烤 獨食LEVEL 3 JAPANESE FOOD．雄太郎 WESTERN FOOD．Red Terrace 獨食LEVEL 4 WESTERN FOOD．正純漢堡 JAPANESE FOOD．滿腹 獨食LEVEL 5 CHINESE FOOD．徐斗山港式點心 獨酒LEVEL 1 WESTERN FOOD．查理的廚房 BAR & PUB．月藍 獨酒LEVEL 2 IZAKAYA．Bistro Hazz 獨酒LEVEL 3 BAR & PUB．SteinDorf AREA7 其他地區 銅雀區 獨食LEVEL 1 JAPANESE FOOD．butalian 獨食LE

VEL 2 WESTERN FOOD．披薩商會 獨食LEVEL 3 ASIAN FOOD．河內星星 JAPANESE FOOD．鐵板牧場 獨食LEVEL 5 WESTERN FOOD．Steak boss 城北區 獨食LEVEL 5 JAPANESE FOOD．允輝食堂 JAPANESE FOOD．IZAWA 城東區 獨食LEVEL 2 ASIAN FOOD．Pham Thi Chinh KOREAN FOOD．Alchon 獨食LEVEL 3 WESTERN FOOD．Valance Burgers JAPANESE FOOD．東丼烏龍麵 JAPANESE FOOD．Hakuna

Matata 獨食LEVEL 4 JAPANESE FOOD．烏龍麵家族 鍾路區 獨食LEVEL 1 KOREAN FOOD．休息時間 獨酒LEVEL 4 BAR & PUB．La BAR BAR & PUB．Cobbler 西大門區 獨酒LEVEL 4 BAR & PUB．日常茶飯事

一人 燒肉 東區進入發燒排行的影片

「望」基隆–自立書店的轉型與新生

為了解決一人 燒肉 東區的問題，作者林泰安 這樣論述：

本設計論文「望」基隆–自立書店的轉型與新生，針對在連鎖書店與網路書店的蓬勃發展下，造成地緣關係深厚的傳統書店逐漸沒落的問題。因此，選定與基隆歷史發展有著深厚關係的自立書店，在具有歷史價值的舊建築立面內，以閒置空間再利用的角度切入，將地方故事、環境特色與閱讀體驗鏈結，以空間氛圍的營造，突顯傳統書店與地方共生的特質。設計前，透過文獻了解獨立書店的意涵及發展，在案例分析後，得出複合式書店的發展策略。接續進行自立書店主要客群、基地所在的商圈店種類型分析、實地勘查與訪談所得的資訊，探尋能與自立書店共構出加成效果的商業機能。再透過空間中「望」的主題，形塑出一連串的都市漫遊者體驗序列，豐富傳統書店的服務面

向，創造新的多元價值，使消費者感受與認識基隆的地方特色，進而成為地方創生的原點。

原來是這種味道啊：《孤獨的美食家》名店全收錄

為了解決一人 燒肉 東區的問題，作者週刊SPA！「孤獨的美食家」外景特搜小組 這樣論述：

日本Amazon暢銷書！ 彷彿聞得到香味的「紙上電視劇」首度公開！ 　　跟著「孤獨的美食家」的腳步， 　　品嚐日本人才知道的平民好店， 　　體驗用人情味當佐料、店家與客人交織而成的獨門好味道。 　　《孤獨的美食家》電視劇外景特搜小組精心取材，讓松重豐一品嚐就驚奇連連的名店…… 　　わさび園 かどや（山葵園 角屋） 　　「原來是這樣啊～愛吃白飯的人絕對抗拒不了。這種極簡的飯最得我心！」 　　平和苑 　　「這是什麼？明明是肉卻像生魚片……用炭爐烤的生魚片，我命名為生魚烤片。」 　　だるまや（達磨屋） 　　泛著青色光澤的魚皮相當漂亮。「哎喲喲，原來是這種味道啊～真好吃。」 　　《孤獨的

美食家》原作者久住昌之說： 　　獨門美食的外觀、味道，都不是一朝一夕可以完成的。我三不五時就愛光顧的店，總是可以感受得到店家長年的努力，以及為研發好口味所灌注的心血。在這些背景條件之下，如果能加上有趣的故事，我相信就算不用言語表達，我所感受到的魅力，一定也能夠或多或少傳達給觀眾。 　　讓久住昌之難以忘懷的名店有哪些？ 　　‧靜岡縣河津町「わさび園 かどや」（山葵園 角屋） 　　我覺得那碗山葵丼太便宜了，四○○日圓（當時的價格）就可以得到一整條山葵，那條山葵就算用買的也不只四○○日圓，定價定錯了。再說，一碗蓋飯根本用不著配一條山葵，這麼大手筆，可是會赤字連連啊（笑）。 　　‧十日町的免下

車餐廳「峠の茶屋 蔵」（山頂茶屋 藏） 　　這家山頂茶屋的什錦鍋飯，美味自是不在話下；五郎單點的「傳說中的燉牛肉」也頗富盛名。這家店還有一個經典，就是電視劇的最後，五郎外帶純鹽味飯糰，然後面向梯田吃飯糰的場景，聽說客人一律要求老闆也做一模一樣的純鹽味飯糰（笑）。 　　本書除了介紹劇中的嚴選名店外，還收錄漫畫原作者久住昌之及劇中飾演井之頭五郎的松重豐的趣味專訪，不僅讓觀眾（讀者）了解製作過程中的新鮮事，更能帶著這本導覽書探訪日本各家餐館，一邊回味劇中場景，一邊飽啖美食…… 　　散發濃濃B級風的古樸店家、挑動食欲而寫實的料理形容，以及五郎暢快淋漓的誘人吃相，醞釀出一種獨特的氣氛，連沒看過原作的

年輕讀者也喜愛不已、好評不斷。 名人推薦 　　小葉日本台 　　日本自助旅遊中毒者：林氏璧　　絕讚強推！ 　　日劇開播以來，有許多熱情的粉絲實際走訪劇中登場的名店，和五郎點一樣的料理，引起「聖地巡禮」的風潮。為了回應大家的熱情，官方首次推出這本日劇導覽書，內容真的相當充實精采。──月刊SPA! 　　雖是一本日劇版的導覽書，但內容絕不騙錢，食物的照片都是重拍的，CP值超高！──ib_pata 　　整本書都是彩色印刷，充滿漂亮的照片，還引用了原著漫畫的橋段，值得典藏！──yuishi 　　看時忍不住猜想，接下來要登場的是哪一道菜，粉絲必收啊！──長谷川deruta 　　裡面談到許多拍片

時的小秘辛，松重先生的苦惱讓我笑出來了！書中仔細介紹了日劇登場的名店，身為井之頭五郎的粉絲不可不看！──ksgk 　　看了好想跟五郎一起用餐喔……不，那樣就不叫「孤獨」美食家了。──水夢 　　值得收藏！看得我猛吞口水！──carioca 　　這本書太療癒了，累了拿起來翻一翻就能放鬆心情！──吐司邊 作者簡介 週刊SPA！《孤獨的美食家》外景特搜小組 　　暢銷漫畫書《孤獨的美食家》先後在日本、台灣創下佳績，而日本為了拍攝電視劇，製作單位細心模擬書中情境，尋找感覺、口味相符的店家進行錄製，讓虛構場景變成真實，深深滿足了書迷們的渴望。此外，該節目工作人員發揮堅持與韌性，他們沒有透過網路搜

尋，而是實際走訪各地，採訪了近兩百間店家，精心取材、製作出一部廣受好評的美食電視劇。 譯者簡介 uko 　　兼職譯者，譯作分散於漫畫、輕小說與實用書領域。 卷頭專訪「原作者久住昌之難以忘懷的店」 【靜岡縣賀茂郡／河津町的山葵丼佐生山葵】 わさび園かどや （山葵園 角屋） 【武藏野市／吉祥寺的咖啡廳的番茄醬義大利麵】 カヤシマ （茅島） 【豐島區／東長崎的薑汁燒肉荷包丼】 せきざわ食堂 （關澤小吃店） 【新潟縣／十日町市的免下車餐廳的燉牛肉和什錦鍋飯】 峠の茶屋 （山頂茶屋 藏） 【中央區日本橋／人形町的黑天丼】  天ぷら 中山 （天婦羅 中山） 久住流「《孤獨的美食家》

登場店家條件」 第一部　登場名店 【江東區／門前仲町的烤雞串和烤飯】 庄助 【杉並區／永福的親子丼和炒烏龍麵】 つり堀 武蔵野園 （釣蝦店 武藏野園） 【中野區／鷺宮的蒜煎里肌排】 みやこ屋 （都屋） 【神奈川縣川崎市／八丁畷的一人燒肉】 つるや （鶴屋） 【世田谷區／下北澤的廣島風什錦燒】 HIROKI 【文京區／根津的居酒屋的特辣咖哩飯】 すみれ （菫） 【目黑區／中目黑的沖繩豬肉麵與天然鹽燒阿古豬】 草花木果 原著漫畫參考的就是這家店1～ 【神奈川縣川崎市／水泥通的燒肉】 東天閣 第二部　登場名店 【神奈川縣川崎市／新丸子的蔥炒肉片】 三ちゃん食堂 （阿三小吃店） 【中野區／沼袋的山

葵牛小排和生蛋拌飯】 平和苑｜62 【群馬縣邑樂郡／大泉町的巴西料理】 レストラン．ブラジル （飯館‧巴西） 【江戶川區／京成小岩的超辣四川料理】 四川家常料理 珍々 （珍珍） 【千葉縣旭市／飯岡的沙丁魚泥和酒蒸蛤蠣】 つちや食堂 （土屋小吃店） 【墨田區／兩國的一人相撲火鍋】 割烹ちゃんこ大内 （日式相撲火鍋大內） 【足立區／北千住的泰式咖哩和雞肉乾麵】 泰式料理 ライカノ （Raikano） 原著漫畫參考的就是這家店2～ 【東京都北區／赤羽的鰻魚蓋飯】 まるます家（丸增家） 第三部　登場名店 【北區／赤羽的珠雞和鰻魚蓋飯】 川栄 （川榮） 【神奈川縣橫濱市／日出町的薑絲炒豬胃和蒜拍麵】

第一亭 【文京區／江戶川橋的魚販的銀鱈西京燒】 魚谷 【台東區／鶯谷的炸酪梨雞肉餅和雞肉鍋飯】 鳥椿 【練馬區／小竹向原的烤豬肉三明治和生香腸】 まちのパーラー （小鎮的宴客廳） 【荒川區／西尾久的火焰酒鍋和山藥泥麥飯】 どん平 （丼平） 【品川區／大井町的沙丁魚肉膾和握壽司】 だるまや （達磨屋） 專訪飾演五郎的松重豐《孤獨的美食家》製作秘辛 【豐島區／池袋的擔擔乾麵】 中國家常料理 楊 二店 如何享受連續劇《孤獨的美食家》 原作者久住昌之難以忘懷的店～在電視劇《孤獨的美食家》裡，基本上是由節目工作人員尋找「氛圍和原著漫畫相似」的店鋪。即使有人建議往後可以委託調查業者幫忙，但工作人員仍說要

自行尋找。他們並非藉由網路搜尋，而是實際走訪各地。我認為，多虧了他們的那份堅持與韌性，才能製作一部這麼好看的電視劇。他們採訪了近兩百間店家，當中總會遇到失敗的情況。有時就算找到不錯的店，也會被對方以「我們做的是小本生意，要是有太多客人上門，身體會吃不消」為由婉拒。首先，我就從大家可能會感興趣的靜岡縣河津町「わさび園 かどや（山葵園 角屋）」的「山葵丼佐生山葵」說起好了。那一帶是《伊豆的舞孃》的故事背景地，以前我曾為了別的採訪去過一次。當時我在河津站附近走了約兩小時，沿途的河岸風景美不勝收。我告訴製作人這件事後，他馬上前往靜岡，並找到了那家店。我並沒有發現那家店，後來在拍攝『隨處走走QUSUMI

』時，我對節目工作人員說：「真佩服你們找得到這樣的好店。」我左思右想，還是覺得那碗山葵丼太便宜了，四○○圓（當時的價格）就可以得到一整條的山葵，那條山葵就算用買的也不只四○○圓，定價定錯了（笑）。再說，一碗蓋飯根本用不著配一條山葵，這麼大手筆，可是會赤字連連啊（笑）。老闆個性也很好，山葵雖是自家栽種，但在培育上有很多原則。山葵怕雨，遇到大雨會被沖走，所以一旦下雨，就算是半夜也要到田裡看看，否則無法安心入睡，老闆對山葵的愛多深厚呀（笑）。還有在電視劇中，他是個愛聊山葵的人，而實際上也是如此，老愛抓著人家說：「講到這個山葵啊……」不過他本人表示：「我就是不能不說嘛！」花費兩年的時間讓山葵長大，據說

會變得更好吃。聽說普通山葵栽種一年就可以長到相同的大小，收成後上市販賣，但老闆說：「我們家的都種兩年，所以更甜。」實在令人欽佩。老闆這時又拿出菜單上沒有的山葵燒酒，燒酒散發濃濃的山葵香，就算加了冰塊也很香，而且有甜味，完全不辣。聽到我說酒好喝，老闆也不顧攝影機還在拍，又為我倒了一杯（笑）。說實在，我已經好一段時間沒喝到那麼令人驚喜的酒了，顏色是純透明的，卻喝得到生山葵味，而且完全不嗆鼻，口感溫潤，真是神奇！

王品餐飲集團的消費地理學之研究-以台北市為例

為了解決一人 燒肉 東區的問題，作者謝侑霖 這樣論述：

自從1993年王品餐飲集團創立以來，站穩腳步創立了包括一開始的王品牛排、2001年的西提、2002年的陶板屋、2004年的原燒與聚、2005年的藝奇與夏慕尼、2007年的品田牧場、2009年的石二鍋、2010年的舒果與2011年的Famonn coffee 曼咖啡等11個品牌，成為台灣餐飲業的龍頭，至今共已開設177家分店，每年全台灣約有1500萬人次在王品餐飲集團用餐，年營業額達到新台幣100億元，而在台北市的展店數達到40家，也就是說王品餐飲集團在全台灣的分店有近四分之一開在台北市，探究其原因我們發現可以從歷史與區位的角度來分析因而了解到，綜合了區位條件與歷史原因台北市慢慢的成為國際性的

世界城市，許多跨國菁英分子也因此進入台北市，這些跨國界的菁英分子在台灣是金字塔頂端的一群，而這群人往往也被視為是品味與價值觀的創造者，這些菁英分子並將其母國帶來的品味與價值觀，鑲嵌在其所屬的空間中，當這些跨國界的菁英分子來自於歐美或是日本等先進國家時，我們也可以說是這些跨國界的菁英分子加深了台北市人民對於西餐與日本料理的熱衷程度。在這個脈絡之下我們可以看到1993年創立的王品餐飲集團，旗下的11個品牌為了迎合台北市民的喜好，五個品牌在賣日本料理（包括藝奇ikki新日本料理、原燒優質原味燒肉、陶板屋和風創作料理、聚北海道昆布鍋與品田牧場），五個品牌在賣西餐（包括王品牛排、夏慕尼新香榭鐵板燒、TA

STY西提牛排、舒果新米蘭蔬食與Famonn coffee 曼咖啡），菜色以西餐與日本料理為主。回到主題，本研究是以消費地理學來研究王品餐飲集團在台灣的成功，消費地理學的三個主題為消費的主體性、空間性與社會性，因此本研究從消費主體的建構、消費空間、王品與社會的鏈結這三項重點來進行研究。